Почетак јесени - врхунац жетве гљива. У овом тренутку, сваки заљубљеник у овај производ жури у шуму како би скупио пуну корпу гљива и припремио их за зиму. И овдје почињу прве потешкоће везане за разликовање јестиве гљиве од нејестиве гљиве - да не би погрешили, морате знати како свака врста изгледа и у ком периоду бербе. Да би разумели ово ће нам помоћи наш чланак.
Јестиве Мусхроомс
Јестиве гљиве броје неколико хиљада врста. Причаћемо само о неким - онима који расту у нашим географским ширинама и који су најпопуларнији.
Бела гљива
Сматра се да је гљива једна од најпознатијих. Назива се и вргањ или само бела. Распрострањен је у шумама гдје је смрека, бор, храст, бреза, а тло прекривено маховином или лишајевима. Зрели вргањ има капу величине од 7 до 30 цм у пречнику.
Постоје узорци са капом од око 50 цм, конвексног облика, а код старијих особа равна-конвексна са глатком или набораном површином. Ако је време било суво дуго, шешир би могао да се разбије. У овом тренутку, постаје мат или сјајна. Са сувишком влаге који је благо прекривен слузом.
Препоручујемо да се упознате са врстама и благотворним својствима вргања, као и да научите како се припремају вргањи за зиму.
Боја гљиве, односно капа, зависи од тога под којим дрветом расте. Дакле, под храстом је боја љешњака или кестена, под боровом је љубичасто-смеђа (смеђа), а чешће испод пепела и брезе свијетло жута са црвенкастим нијансама.
Боја не мора бити равномерна (ивице су нешто светлије, или танак обруч изгледа беле или жуте боје). Кожу је тешко одвојити од сочне, меке пулпе (контекст) беле. Временом се боја контекста вргања мијења: добија се жућкасти тон, влакна се појављују у структури. Његова арома и укус су пријатни.
Шешир се држи на дугој нози, 8-25 центиметара (чешће не више од 12 цм). Ширина ногу око 7 цм, понекад и до 10 цм ширине и више. Облик изгледа као бачва или буздован. Код одраслих боровик често има цилиндрични облик или се шири / сужава у средишњем дијелу.
Видео: како и где бирати гљиве Може бити беличаст, смеђкаст, рјеђе црвенкаст или пар нијанси светлијих од капице. Спољни део ноге је покривен белом или нешто светлијом од општих тонова вена ногу - обично су видљиве само у горњем делу.
Сезона жетве вргања у северним регионима умерене зоне пада средином јуна до краја септембра. Врх жетве је друга половина августа. У топлијим крајевима можете наћи гљивице у мају и октобру. Бела гљива може бити пржена, кувана, сушена, маринирана. Сушени вргањ у праху може се користити као облога.
Важно је! Болетус задржава боју након сушења и добија јединствен укус.
Вхите суб
Бело или суво оптерећење припада роду Сироезхек. Појављује се на рубовима свих главних врста шума на еуроазијском континенту. Обично расте у близини брезе, храста, букве, смреке, бора, јасена. Одгаддки за одрасле имају поклопац пречника 5-18 центиметара. 
Код младих животиња, она је конвексна, затим постаје конкавна и љевкаста. Спољни слој је беле боје, повремено прекривен тамно жутим или црвено-смеђим пјегама. У одсуству влаге, поклопац се често ломи. Плоче су честе, крем боје, ближе бази добијају светло плаву нијансу.
Нога је кратка, 2-6 центиметара, у ширини - 1,5-3 центиметра, сужена је према горе. Боја је бијела, понекад са смеђим пјегама, може имати плавичасту нијансу у близини капице. Унутрашњи слој је густ, беле боје: код младих плодова воћног мириса, у старих са рибљим укусом. Има укус бланд.
Гљива се користи након 15-20 минута кувања. Тако да је укус подрузхдка био бољи, требало би га посолити током кувања. Такође, гљивице се могу закиселити, исецкати или осушити. Време жетве - август - октобар.
Видео: подгруздок вхите
Валуи
Зову га и бик, плакун од печурака, свињски пилић, мала ситна риба, лопов, кубар, камен, боггер, штала. Више воли црногоричне и листопадне шуме наше хемисфере, воли и брезе.
Бит ће вам корисно да сазнате више о таквим јестивим гљивама као што су вргањ, волнушки, кишни огртачи, говеда, козје бобице, вргањ, печурке, јасенице, руссуле и гљиве.
Најчешће је шешир 8–12 цм у пречнику, а понекад и до 15. То је жуте или жуто-смеђе боје, површина је сјајна и љигава. Сферни облик капице младих животиња постепено се претвара у раван, са малим урезом у средини и добро видљивим удубљењима на рубу.
Унутрашњи слој гљиве је беле, крхке, почиње да потамни у ваздуху и постане браон - има укус горке и вруће, одише мирисом сличним мирису размаженог уља. 
Нога Валуиа бела, у облику цилиндра или бурета. Дужина му је 6-12 центиметара, дебљина је око 3. Често прекривена смеђим пјегама, најчешће испод, у зрелим печуркама је шупља и лабава.
На западу, Валуи се назива нејестивим гљивама. На нашем подручју се сматра условно јестивим. Обично је сољена, понекад маринирана, може се јести кувана. Бујон са вредношћу треба спојити.
Важно је! Пре сољења гљива мора бити натопљена или кувана и огуљена. Ова процедура помаже у уклањању горчине. Боље је жетве младих жена са неотвореном капом.
Оистер мусхроом
Буковача, острига или буковача је прилично велика гљива која има шешир промјера 5-15 цм, понекад и до 30 центиметара. У контури, поклопац подсећа на ушну шкољку са увученим ивицама. Након неког времена, ивица се окреће и постаје валовита. Конвексна капа младих животиња постепено се претвара у равну и љевкасту. 
Саветујемо вам да се упознате са начинима узгоја буковача код куће у врећама, као и са методама замрзавања и сушења буковача.
Његова површина је глатка, сјајна, може бити таласаста. Боја се мења од тамно сиве или смеђе до пепељасте с пурпурним нијансама када гљива почне да стари. Засићеност боје такође нестаје, а капа постаје бјелкаста, сивкаста или жућкаста.
Због чињенице да гљива расте на дрвећу или пању, нога је кратка, дугачка 2-5 центиметара. Истовремено је густа, чврста, цилиндрична. Обично расте на бочној страни поклопца или одмакнута од средишта, обојена у бијело. Одозго је глатка, са дна мало осетљива.
Код младих је контекст бијел, еластичан и сочан. Када гљивица сазри, постаје крута, влакнаста у структури. Његова арома је слабо видљива, укус је пријатан, са анисовим нотама. 
Буковача расте на сухим шумама или ослабљеним листопадним стаблима (храст, бреза, јасен, јасен, врба). Сезона жетве је јесен, у неким подручјима гљива не нестаје до децембра.
Сматра се дијететским производом због малог броја калорија и великог броја хранљивих састојака. Једите само капе младих гљива, јер су ноге грубе. Кувају се, пеку и суше.
Волф
Воловски младунац је популарно познат као волњанка, волжанка, волвенка, волвиница, волминка, талас, рубеола, бојење, преливање. Расте у свим шумама где је бреза, формирајући микоризу са дрветом.
Поклопац има пречник 4-12 центиметара. У почетку је конвексан, касније постаје раван, а у средини се појављује урез, његова ивица је увек одбијена. Површина поклопца је испуњена тврдим ресицама, расту концентрични кругови, кожа је благо у слузи. 
Боја капице је сивкасто-ружичаста, цигла-роза, тамнија у средини него на ивици. У одсуству влаге, капа постаје бледо ружичаста, понекад скоро бела.
Унутрашњи слој воћног тела је меснат, беле боје. У близини коже има ружичасту нијансу, ау нози црвенкасту. Гљивица нема скоро никакав мирис, али укус је жесток-оштар, и не претвара се у другу боју у ваздух.
Да ли знате? За ветрове карактеристично је нешто као млечни сок. Распростире се углавном од тањира и поклопца. Корозивно је и не мења своју белу боју при контакту са ваздухом.
Волњанкина нога је мршава и кратка, али јака. По дужини, то је 3-6 центиметара са пречником од 1-2 центиметра, обојено у ружичасто. Како гљива расте, у његовој нози се појављује шупљина, сама нога се сужава према бази, а њена боја постаје бледо ружичаста.
Видео: волусхка мусхроомс Напољу, он је испрекидан малим ресицама, повремено може бити у јамама, наборан. Време је да сакупимо ветрове: крај јуна - октобра. Постоји неколико врхова жетве: последњи дани јула, крај августа - први дани септембра. Вафл припада условно јестивим печуркама: може се солити и укиселити.
За празнине су најприкладније мале младе гљиве, чија капа није већа од 3-4 цм, а прије жетве вука за зиму мора бити добро натопљена и бланширана. Слане пахуљице могу се конзумирати након 45-50 дана.
Реал бум
Ова гљива се назива груздем - бијела, сирова или мокра. Расте у свим шумама у којима су брезе: налазе се у северним регионима Русије, Белорусије, Волге, на Уралу и Западном Сибиру. Није лако пронаћи лутку - она се скрива испод палих листова. 
Равни конвексни поклопац се временом претвара у љевкасти, а његове ивице се спуштају и увијају. Његов пречник је 5-20 центиметара. Спољни омотач капице је мукозна бела или жућкаста кожа са суптилним концентричним зонама.
Препоручујемо да прочитате о томе које врсте гљива постоје, које су корисне печурке, као и како сакупљати и сакупљати црне, јасенове и бијеле терете.
Чува капу на малој цилиндричној шупљој нози бијеле или жуте боје. Дужина ногу 3-7 центиметара, пречник - 2-5. Напољу је глатка, али може бити прошарана жутим пјегама или јамама. Месо и млечни сок су бели, одише аромом воћа. Укус пулпе је оштар, а сок - оштар. У контакту са ваздухом, сок мења боју у сиво-жуту.
У хладним подручјима сакупљају млеко од другог мјесеца љета до првог мјесеца јесени. У јужним регионима - од августа до септембра. Гљива почиње масовно расти када просечна дневна температура на површини земље достигне + 8-10 ° Ц - у овом тренутку је врхунац жетве. 
Млечне печурке припадају условно јестивим печуркама, па их треба конзумирати прије конзумације, како би горчина нестала, након чега се може солити. Спремни за јело након 40-50 дана.
Гиант раинцоат
Друго име гљиве - дивовски гигант. Изгледа као бијела кугла или јаје промјера око 50 центиметара. Временом се његова боја мијења у жуту и смеђу, и пукне.
Кора нестаје, откривајући унутрашњост бијеле боје, која постепено постаје жута и зелена, може попримити маслинасто-смеђу нијансу. У јесен се на ободу листопадних и мјешовитих шума, у пољима, ливадама, вртовима, налази кишна кабаница.
Само млади головацх је погодан за употребу, док му месо још није променило боју. Након кратке термичке обраде можете јести свјеже, али можете је и сушити, резати на танке комаде. Радни предмет се мора чувати на дан прикупљања. 
Да ли знате? Цалвацин, супстанца са онцостатичним дејством, добија се од гигантског гланадела. Такође, супстанца се користи као хемостатичан.
Гоат
Козја или летва је цеваста гљива која расте у боровим шумама умјерене траке на киселим, храњивим и влажним тлима. Налази се уз путеве и на тресетима. Конвексна или равна конвексна глава решетке пречника 3-12 цм са растом гљивице постепено се трансформише у равну.
Осећа се глатко и лепљиво на додир. Када влага није довољна, кора на капи блиста, а при високој влажности се прекрива слузом. Боја је црвенкасто-браон, жућкасто-браон, црвено-браон. Изузетно је тешко или чак немогуће уклонити кожу из поклопца.
Испод коже лежи густа, еластична бледо жута или светло жута, која постепено постаје гума. Унутарње ноге црвене, смеђе или смеђе нијансе. У зраку, месо црвенило или постаје ружичасто, његов укус је или одсутан, или благо киселкаст, а окус је благ. 
Висина ногу 4-10 центиметара са ширином од 1-2. Чврста, цилиндрична, понекад закривљена или сужена, глатка на додир, мат. Иста боја као капа, или тон светлији, у близини базе са жутом бојом.
Време окупљања детета је август-септембар. Може се јести свеже (након 15 минута кључања), као и слану и киселу.
Цхантерелле
Род гљивастих гљива, од којих је добио латински назив (цантхарус). Они су симбиози са црногоричним и листопадним шумама.
Тијело лисичарке је месо, жуто или црвено, ријетко бијело или сиво. Месната капица с тупим рубом глатко прелази у широку кратку ногу. Бијели или жути унутрашњи дио воћног тијела с лаганом аромом сухог воћа у зраку обично поприма плаву нијансу. 
Код неких врста је црвена или уопште не мења боју. У роду лисичарки нема отровних гљива, али имају много опасних близанаца за наше тело. Ту је и лажна лисичарка, која се не једе. Сакупите гљиву у лето и јесен након кише. Пржен је, куван, сољен, осушен и замрзнут.
Саветујемо вам да прочитате где лисичарке расту и како да не добијају лажне гљиве, колико су корисне, и како се кухају и замрзавају лисичарке код куће.
Маслата
Маслац - род цевастих печурки, тако назван због клизавог и уљног поклопца. Главна ствар која их разликује од сличних родова је кожа која је лепљива са слузом, која се лако може уклонити, као и прстен који остаје из заштитне љуске. Они су симбиози са дрвећем у црногоричним шумама умерене зоне наше хемисфере.
Поклопац уљне посуде је раван, раван-конвексан или конвексан, глатка, лепљива и љигава на додир. Унутрашњи слој је беле или жуте боје. Његова боја се мијења у плаву или црвену при интеракцији са зраком. 
Нога без удубљења, хомогена или зрнаста. Одозго, испод поклопца мотора, на њему може бити прстен, остављен од заштитног омотача. Време жетве пада у јуну-новембру. Буттери се једу у било којој форми, а најважније је да скинете кожу са капице пре употребе.
Мокховик
Род тубуларних гљива из истог реда као и вргањ. Воле да расту међу маховином у црногоричним и листопадним шумама, због чега су и добиле своје име. Распрострањен у умереним климатским условима обе хемисфере.
Мокховик је неупадљив по изгледу: капа је полусферна, благо спљоштена, сува, благо баршунаста, а при високој влажности може постати лепљива. У зрелим печуркама, кроз пукотине се виде пукотине - бело, жуто или црвено месо.
У већини врста постаје плава у додиру са ваздухом. Већина врста има дугу, танку, чврсту ногу. Напољу може бити глатка или смежурана. 
Мокховик је обојен у таквим бојама: сиво-жута, жуто-смеђа, тамно браон, црвено-жута, жуто-смеђа, златно-смеђа. Сакупите гљиву од лета до јесени. Готово све врсте вргања су куване, пржене, сушене, сољене и укисељене.
Болетус
Група врста гљива које припадају роду Лекцинум. Изгледају неупадљиво, у сиво-смеђим тоновима. Из назива је јасно да вргањ расте тамо где је бреза.
Њихов шешир изгледа као тучени јастук од сиве, браон или браон боје. Промјер је мали - од 4 до 12 центиметара. Чува се на дугој (до 12 центиметара) танкој нози бијеле или сиве боје. Површина стабљике је густо прекривена малим тамно смеђим плочама. 
Унутрашњи слој је чврст, равномерно обојен у бело. Интеракција са ваздухом, по правилу, не мења боју. Код неких врста може постати ружичаста, постати зелена, постати црна. Вријеме сакупљања вргања је љето-јесен. Јестиво у било ком облику. Ретко црвљив.
Болетус
Друга група врста гљива које припадају Лекцинуму. За разлику од вргања, јасно су видљиве издалека захваљујући јарко црвено-наранџастој капи, боји јесењег лишћа. Можда због јесење боје, а можда и због чињенице да расту испод аспена, гљиве су добиле своје име.
Налазе се у шумској зони Евроазијског континента иу Северној Америци. Свијетли поклопац јастучића с наранчастом капом чврсто сједи на масивном високом (до 22 цм) стаблу. Временом се хемисфера одоздо шири, а одозго се спљошти, а капица постаје у облику јастука. Кожа је сува, рјеђе баршунаста или осјетљива. Често је кожа већа од поклопца и лагано виси са ње на ивицама, веома је тешко уклоњена. Боја и структура ножице је једнака оној од вргања: она је покривена и малим љускама, али много масивнија, шира и облика нешто слична буздованом.
Изнад, испод поклопца, налази се порозни слој ширине 1-3 центиметра: практично нема љусака на њему, и разликује се у боји од опште боје стабла. Унутрашњи слој воћног тела је меснат, еластичан, густ, влакнаст у стаблу. У зраку постаје плаво, након црног.
Пронађене су печурке од смокве, храста, брезе, букве, јасена, врбе, тополе. Сезона жетве - од лета до јесени. Аспенске печурке су веома корисне печурке, чак се и односе на низ дијететских производа због ниског садржаја калорија. Печурке се могу истресати, пржити, кувати, маринирати, сушити или замрзавати.
Видео: печурке печурке
Важно је! Чтобы подосиновики не утратили свой цвет, достаточно вымочить их в полупроцентном растворе лимонной кислоты.
Морел
Съедобный гриб, который можно встретить весной в лесах, парках, садах, особенно если в этом месте года три-четыре назад был пожар. Уочивши ову гљиву, мало је вероватно да ће неискусни берач печура узети ово као јестиво.
И то не чуди, јер изглед није нимало атрактиван, а по облику се разликује од осталих гљива. На малом стаблу налази се чуњаста или јајолика капа, структура налик на порозну спужву свих нијанси смеђе. Шешир може бити више од ноге или обрнуто.
Тако је чврсто причвршћена на стабљику да је врло тешко одвојити, тако да су морске плодове обично куване цијеле или потпуно дробљене на мале комадиће. Имају воденасто горак, пријатан мирис, али не изражајан. 
У храну додају фино уситњено, сирово или осушено и млевено у прах. У комбинацији са многим јелима. Морели се скупљају у пролеће у влажним временским условима у црногоричним и листопадним шумама, на местима са кречњачким или глиновитим земљиштем.
Руссула
Род ламеларних гљива које расту у мјешовитим шумама умјерене зоне. Код младих животиња, капа је сферна, хемисферична или слична звону. Временом се шири и постаје раван, у облику левка, понекад конвексан.
Њена ивица може бити омотана или равна, пругаста или ребраста. Пречник капице је 4-10 центиметара. Одозго је прекривен кожом различитих боја: зелена, цигла, ружичаста, ружичасто-црвена, црвено-смеђа, бијела, жућкаста. 
Стабљика је или бела или боја капице, дужине 3 до 12 центиметара: код младих је густа и чврста, код одраслих гљива је шупља. Унутрашњи слој је бели или са ружичастим нијансама, може бити оштар, горак, оштар. Његова арома је блага.
Већина врста руссуле-а је јестива, али свака има своје карактеристике кухања: са једном можете учинити све, док су друге погодне само за кисељење или сушење. Ако месо руссуле гори-кисео, то дефинитивно није јестиво. Скупите их у лето и јесен.
Вероватно ћете бити заинтересовани да прочитате о томе које су гљиве јестиве и отровне, као и да научите како да проверите гљиве за јело користећи популарне методе.
Редхеад
Група врста гљива које припадају роду Млецхник. Њихова главна разлика у односу на друге јестиве гљиве је свијетла боја (жуто-ружичаста, наранчасто-црвена) цијелог воћног тијела, исте свијетле боје и млијечни сок. Ризхик дугује своју изражајну боју бета каротену који се у њему налази. 
Улазећи у људски организам, ово хемијско једињење се претвара у витамин А. Постоји такође много аскорбинске киселине, витамина групе Б и минералних соли у печуркама, стога је веома корисно.
У одраслој капи гљива може достићи пречник од 15 центиметара. У средини се налази шупаљ, а ивице су мало умотане. На додир је глатка, понекад лепљива.
Наранџасте нијансе пулпе са продуженим контактом са ваздухом постају зелене. Окус је горак и благо опор, арома је слаба, једва приметна. Дужина ногу 7-9 центиметара, шупља, цилиндрична. Ако га притиснете, одмах ће се срушити.
Ризхики почињу дозријевати средином јула и не нестају до смрзавања. Можете их наћи на сјеверној страни дрвећа у црногоричним шумама умјерене зоне наше хемисфере. Једите их пржене и сољене.
Видео: како и где сакупљати гљиве
Да ли знате? Ризхики не расту и не сазревају сами - ако се нађу једна или две гљиве, то значи да су још увек у близини и прилично мале.
Шампињон обичан
Шампињон, шампињон или каверица је популарна јестива гљива која расте међу травом у вртовима, парковима, гробљима: где год је богати хумус.
Биће вам корисно да сазнате више о технологији узгоја шампињона код куће, о томе како правилно очистити ове гљиве, која је њихова корист и штета.
Качкет пецхеритси у пречнику од 8-15 центиметара. Полусферни облик се постепено претвара у раван, а затим у раван. Код младих шампињона, руб капице је јако савијен према унутра. Обично је бијела, понекад са смеђим нијансама, суха, благо свиленкаста или у малим љускама. 
Месо је еластично, бијело, не мијења боју у додиру са зраком, има пријатан укус, са благим окусом гљива. Нога средње дужине (5-9 цм) дебљине 1-2 цм, глатка, може се продужити на бази, бијела. Око средине ноге је широк прстен. Сезона бербе гљива - мај-октобар. У храни погодној у било ком облику.
Нејестиве, отровне гљиве
Печурка може бити нетоксична и изазвати само благу болест. Али боље је бити опрезан када једете непознату гљиву. И да би се са сигурношћу знало каква је гљива пред вама, добро проучите следећи опис неких отровних примерака.
Пале гребе
Пале гребе, или зелена гљива, је најотровнија гљива на свету. Лако је збунити шампињон, руссулу, грдобину. Чак и четврти део гљивица изазива озбиљно тровање: повраћање, бол у мишићима, колика, стална жеђ и дијареја јављају се у року од два дана.
Пулс се смањује, притисак се смањује, особа је на ивици губитка свијести. Мали гњурац је као јаје на масивном постољу, прекривен је заштитним филмом. Временом се мухарица извлачи: капа се отвара, добија хемисферичну или равну форму, нога постаје тања. 
Руб капице је глатка, влакнаста. Обојена је у маслинастој, зеленкастој или сивкастој боји. Нога је дуга (8-16 цм), танка (1-2,5 цм), цилиндрична, обложена одоздо (задебљање изгледа као врећа). Боја ноге је попут шешира или бијеле боје, можда с узорком у облику мрља.
Унутрашњи слој воћног тела је бела, боја се не мења у контакту са ваздухом. Аманита симбиоти са листопадним дрвећем (храст, буква, лешник), воли плодну земљу. Може се наћи у лаганим листопадним или мјешовитим шумама умјерене климе наше хемисфере. Појављује се појединачно или у групама до краја љета и јесени.
Моцк фое
Отровна гљива која изазива мучнину, повраћање, губитак свести у првим сатима након гутања. Расте у групама на старим пањевима, трулежи у црногоричним и листопадним шумама. Може се наћи од јуна до октобра. Капица мале лисице је мала, до 5 центиметара, хемисферична. 
Сликано жућкастом бојом са црвеном или наранџастом нијансом. Нога је равна, танка (0,4-0,6 цм) и дуга (5-10 цм), шупља изнутра и влакнаста у структури. Боја је комбинована са бојом капице. Унутрашњи слој воћног тела је светло жут, горак и са одбојним мирисом.
Аманита ред
Ову отровну гљиву је тешко помијешати с неким другим - богати црвени шешир с бијелим пјегама може се видјети из даљине. Гљива расте у близини брезе и смреке на киселим земљиштима у умереној зони наше хемисфере. Појављује се у августу, нестаје у октобру.
Сазнајте више о томе како изгледају различите врсте аманитас, као и корисна својства аманитаса.
Пречник капе од гљива је 8-20 центиметара. У почетку је хемисферична, затим постаје равна и благо конкавна. Бијеле мрље које покривају наранчастоцрвену или свијетло црвену кожу су попут пахуљица. Од старих печурака често их прати киша. 
Нога је танка (1-2,5 цм у пречнику) и дуга (8-20 цм), цилиндрична, бијеле боје. Испод је згуснут, а на врху "сукња". У зрелим печуркама, на стаблу се појављује шупљина. Месо је бело, ближе кожи је светло наранџаста или светло жута, њен мирис је помало неухватљив.
Да ли знате? Од КСИИИ века, инфузија печурака користи се за убијање инсеката. Због тога је гљива добила своје необично име.
Аманита мусхроом
Још један представник рода Аманита. Попут свог сјајног колеге, има велику хаубу (пречника 5-12 цм), прекривену пахуљицама, и дугу, танку ногу са "сукњом" у горњем делу.
Али, за разлику од црвене гљиве, обојене у скромнијим бојама: сивкасто жута, прљаво бела. Можда са зеленом бојом. Његова месната капица се такође трансформише из хемисферичне у равну са малим усјеком и танким ребрастим рубом. 
Нога је прво заобљена, затим растегнута у цилиндричну: од 5 до 12 центиметара дугачку, 1-2 цм у пречнику. Испод је благо згуснут, у њему се формира празнина. Боја ногу је бледо жута.
Бело месо са жућкастим нијансама одише благом аромом сировог кромпира, има укус неугодан. Симбиоцре аманита са црногоричним и листопадним дрвећем.
Воли пјесковито тло на отвореном топлом терену. Налази се на готово свим континентима (осим у Јужној Америци). У умереној зони појављује се средином августа и остаје до краја октобра. Врхунац раста пада на септембар.
Сатаниц мусхроом
Друго име гљиве је сотонина болест. Сотонска гљива, за разлику од својих рођака, има јарко обојену ногу, не капу. Боја му варира од врха до дна од жућкасто-црвене до браонкасто-жуте до карминско- или наранџасто-црвене.
На површини ногу налази се мрежасти узорак. Њен облик је такође необичан: у почетку је то јајолик или сферичан, након чега постаје бачваст. Шешир је бијели, сиви или прљаво бијели, можда с маслинастом, жутом или жуто-смеђом нијансом. 
У облику хемисфере или јастука. У зрелој гљивици, она је испружена, кожа је глатка или баршунаста. Пулпа вијка је бијела или са жумањком - када дође у додир са зраком она постаје благо плава или црвена. Арома је непријатна, посебно у зрелим печуркама, слично мирису трулежи.
Печурка расте у светлим шумама, где је храст, буква, граб, лешник, липе - са тим стаблима симбитира. Преферира вапненачка тла. Појављује се од јуна до септембра у јужној Европи, на југу европске Русије, Кавказа, Блиског истока и Приморске територије.
Важно је! Чак и грам сотонске гљивице изазива тешке сметње у стомаку.
Отровно
Отровна (тигар, леопард) веслање је отровна гљива која преферира црногоричне и листопадне шуме са кречњачком земљом. Може се наћи од августа до октобра.
Одрастајући, гљива мења капу од конвексног до равног, испруженог. Остаје ивица. Боја се не мијења с годинама: прљаво је бијела, сребрно сива, смеђе сива с плавичастом нијансом. 
Нога је дугачка 4-8 цм, а пречник 1-3 цм, бела, без шупљине, благо смеђа на дну. Месо је бело, близу коже са сивкастим нијансама, арома и укус су слични брашну.
Ентомом је отрован
Друго име је отровна ружичаста плоча. Зову га и џиновска ружичаста плоча, ентомински лим, хемопластични ентомом. Гљива није уобичајена појава. Преферира лагане листопадне и мјешовите шуме, паркове с глином и вапненачким тлом, воли топлину. Можете га наћи од краја маја до октобра.
Највећа гљива у свом роду: капа може достићи 25 центиметара у пречнику. Његова просјечна величина је 5-17 цм, код младих животиња је полукружна или конусна, руб је увучен, има боју од прљавобијеле до сиво-окер.
Како расте, гљивица добија сиво-смеђу, пепељасту боју и раван-конвексни или испружени облик са глатким, повремено валовитим рубом. У центру могу бити мали набори. Његова површина је глатка, при високој влажности постаје лепљива, а када се суши, засија. 
Стуб је цилиндричан, танак (1-3,5 цм), дужине 4-15 центиметара, закривљен на бази и задебљан. У почетку је чврста изнутра, али временом постаје спужваста. Његова бела боја постепено се мијења у окер жуту или сиву. Ако притиснете ногу, појављује се браонкасти тон. Месо је дебело, бело, не мења боју, укус је непријатан - мирис брашна или ужеглог.
Корисни савети
- Ако сумњате, каква је то гљива испред вас, боље је да је не узмете.
- Не покушавајте да пробате непознату гљиву, без обзира колико је она привлачна.
- Пре одласка у шуму упознајте се са врстама гљива и њиховим особинама.
- Боље је отићи у тихи лов рано ујутро, док сунчеве зраке не стварају бљесак на тлу, а роса не пресушује.
- За лов, носите све најудобније и лакше. Узмите потребну опрему: кошару, нож, компас, дугачак штап. Прочитајте правила оријентације у шуми.
- Стручњаци кажу да је пожељно да не секу печурке и да се изврну: на овај начин спасите мицелиј.
- Боље је ставити печурке у ташну са ногама доле. Ако је гљива велика, онда се исече на комаде. Пре него што ставите налаз у корпу, очистите га од легла.
- Боље је сакупљати младе.
- Полако ходајте у шуми, пажљиво гледајте у ноге.
- Печурке расту у малим групама. Примјетио сам једну, онда у сусједству има још.
- Свеже убране гљиве се складиште 2-3 сата. Стога, немојте се задржавати у шуми и након доласка кући, одмах рециклирајте усев или га ставите у фрижидер или подрум да одложите обраду на пар сати.
Да ли знате? Године 1961. у СССР-у је пронађен вргањ, тежак више од 10 кг, са шеширом пречника 58 цм, који је чак објављен на московском радију.Одлазак у шуму за печурке може бити само у пратњи искусних берача гљива. Чак и ако сте мало упознати са постојећим врстама печурака, постоји шанса да их помешате са сличним врстама које ће бити неподобне за конзумацију. Боље је да се још једном не угрожавате.
