Рововка бела, или бела трицхоломе (латински назив - Трицхолома албум), - земљана агаринска гљива која припада породици Риадовковие. Бијела риадовка савршено "маскирана" другим врстама гљива. Често аматерски сакупљачи гљива стављају овог представника краљевства гљива у своје кошаре. Питање да ли да се бавимо белом трихолијом, колико је то јестиво, и да ли има смисла да га донесемо кући, биће размотрено у овом чланку.
Могу ли јести
Бели ред - нејестиви поглед, члан групе лоше отровних гљива. У неким изворима, бијели трихолом је потпуно представљен као отровни организам. Наравно, ово није отровни трихолом, који изазива тешку интоксикацију тела, али може донети неколико болних сати. Гљива узрокује код људи лако тровање - углавном интестинални и стомачни поремећаји. 
Интоксикација се изражава слабошћу у телу, високим знојењем, резањем у абдомену, мучнином, повраћањем, проливом, могућим губитком свести. Ови симптоми се обично јављају један или два сата након конзумирања гљива за храну.
Ова сорта није погодна за употребу у прехрамбеним намирницама и због нагризајућег и горућег окуса пулпе, као и због снажног одбојног мириса. Смрад гљива је толико упоран да не нестаје ни након дугог термичког третмана. Исто важи и за непријатну горчину.
Да ли знате? Први антибиотик, пеницилин, уклоњен је из гљивица.
Како изгледа
Даље ћемо се упознати са ботаничким описом, карактеристичним карактеристикама, као и фотографијама албума Трицхолома. Плодно тијело ове врсте карактеризирају прилично велике величине и снажан додатак, мршави узорци готово да и не постоје. Дакле, за беле трихоле су карактеристичне следеће знаке спољног изгледа. 
Хат
Пречник поклопца може да варира од 5 до 10 цм (максимални могући пречник је 12 цм). На додир површина поклопца је глатка, увијек суха (мат). Код младих узорака, он је прилично густ, изразито конвексан, са меснатим, омотаним ивицама. Како расте, она се шири у раван-испружени облик са спуштеном маргином (велики тупи грб обично се задржава у центру капице).
Могу се јести жуто-браон, топола, љубичасти, зелени редови.
Будући да је у почетку потпуно бела, боја капице постепено постаје мутна, сивкаста. Код старих узорака, капа је покривена светлим окер пјегама, а њен центар је жућкасто-смеђе или смеђе боје. Напукнута капа је посљедица разлике у температури, недостатку влаге, и што је најважније - овај знак о себи омогућава да сазнамо старост гљивица. 
Лег
Нога је снажна, еластична, цилиндричног облика, у подножју је донекле растегнута. Висина му је 5–10 цм, а дебљина је 1–2 цм, а понекад се на површини ногу појављује и пудерасти изглед. Што се тиче боје, у младим риадовок је сличан боји капице (то јест, бијело), али с временом се мијења у жућкасто-смеђе (у бази, боја може постати црна). Осим тога, ноге старих узорака се суше, лако отврдну и пуцају. Лако је препознати бели трихолем помоћу карактеристичне подељене ноге.
Да ли знате? Најскупља сорта гљива је тартуф. Цена за 1 килограм ове сорте је 2500 долара.
Рецордс
Испод поклопца гљивице могу се посматрати широке, честе плоче за навијање различитих дужина. Трњарица расте зуб у ногу, али се у исто вријеме мало спушта на њега. Код младих трихола плоче су обојене у бијело, а код зараслих су мало жућкасте. 
Пулп
Пулпа је влакнаста, месната, густа, беле боје. Код оштећења на местима прекида, боја се постепено претвара у ружичасти тон. У старим узорцима, пулпа се лако раздваја. Карактеристична карактеристика овог типа трихолома је осећајан мирис који емитује пулпу на паузи. Неки берачи гљива упоређују овај гадни "мирис" са мирисом гаса или смрадом устајале плијесни. Други истичу да их мирис подсећа на арому која долази из ротквице. Зрели бели трихоломи лако се осећају пре визуелног контакта са њима. У исто време, код младих узорака, месо нема готово никакав мирис, или мириси слабији од зрелих.
Научите како маринирати за зиму.
Споре повдер
Описане врсте трихолома имају дугуљасте, глатке, беле споре. Прашак за споре се такође одликује белом бојом.
Важно је! Запамтите да је прецизно препознавање албума Трицхолома међу великом разноликошћу белих гљива могуће само на мјесту окупљања и само са искусним берачем гљива. Опис и фотографије неће вам дати потпуну слику овог узорка краљевства гљива.
Где и када расте
Бијело веслање може се наћи у густим листопадним или мјешовитим шумама, често у брезовим шумама или тамо гдје буква расте. Врло често се врста налази у шумарку, на рубу шуме, у парковском подручју, у близини насељених подручја, као и на ливадама, лаким пропланцима и другим отвореним површинама прекривеним травнатом вегетацијом. 
Што се тиче главног распона раста, бели ред је широко распрострањен широм европског континента. Бели трихолом преферира кисела тла. Гљива обично расте у великим групама (редовима), што у потпуности оправдава њено име.
Период раста почиње у јулу. Најбогатије плодоношење је у последњим недељама септембра. Ватрена тела која су мирисала на усне обично се преносе после првог мраза - средином октобра. Због густог састава воћног тела, ова створења могу стајати јако дуго. У добрим климатским увјетима, најуспјешнији узорци могу преживјети до три тједна без вањских знакова оштећења.
Да ли знате? Печурке су изненађујуће преживели организми, њихова места раста могу бити најекстремнија. Они преживљавају на надморској висини од 30 хиљада метара изнад земље, могу постојати на површини сумпорне киселине, преносити притисак на 8 атмосфера и високо зрачење. Гљиве су чак пронађене у реактору нуклеарне електране Чернобил. Пронађен је 2002. године. Најневероватнија ствар је да су се осећали одлично. Штавише, потребне су им дозе да би живеле (баш као што биљкама треба сунце). У саставу ових гљива откривено је једињење меланин (аналог супстанце која штити кожу од ултраљубичастог зрачења).
Какве су печурке
Трицхолом бели је веома променљиво створење. Понекад подсећа на јестиве говорице, иу неповољном периоду може се уопште окренути младом белом гљивицом. 
Бела гљива
Прочитајте и о џиновској говорушки и вргањима: врсте, својства, жетва за зиму, мраз.
Описане врсте се лако мешају са другом нејестивом гљивицом породице Ров - трицоломи стинки. Боја у овом случају је благо сивкаста, плоче су ретке, а нога је много дужа од белог реда. Фетално тело смрдљиве сорте богато је халуциногенима, који могу изазвати слушне и визуелне халуцинације код људи. 
Трицхолома инамоенум (смрдљиви ред) Бели ред има сличности са трицхоломе греи. Сива врста расте углавном у боровим шумама, има лепљиву капу и пријатан мирис. Осим тога, месо сиве риадовки на фрактуру благо жуте, ау бијелим трихолима, како се сјећамо, постаје ружичасто. 
Трицхолома портентосум (сиви ред) Поред тога, због беле боје са даљине, може се лако заменити са представником рода Цхампигнон. Међутим, ако пажљиво погледате, онда се јестиви шампињони могу видјети на плочама различитих боја (од ружичасте до тамно смеђе), док затамњење није својствено тањирастим плочицама. 
Друга спољна разлика од шампињона је што нема прстена на нози или покривачу испод капице. А ако осећате мирис, можете да осетите очигледне разлике - нема оштрог, одвратног мириса у пулпи шампињона. Напротив, шампињони имају атрактиван окус аниса.
Сазнајте више о шампињонима: користима и штети, методама култивације, технологији узгоја код куће, како правилно чистити, замрзавати гљиве.
Бели трихом из шампињона одликује се и оштрим, оштрим укусом, али је боље да се ова разлика не тестира у пракси, како се не би нашкодило здрављу.
Видео: бијели ред
Надамо се да ће вам овај преглед помоћи да не будете мало збуњени и да се не варате када дође сезона бербе печурака. Да не бисте случајно јели албум Трицхолома и да не добијете тровање храном, боље је да не угрожавате себе и своју породицу и једноставно избаците сумњиву гљивицу из ваше корпе.
