Превод појма "култура" са латинског значи "култивисати, процесирати". Било је тешко и пажљив рад на узгоју дивљих биљака довео до појаве усева.
Нове културе у савременом свету појављују се због биолошких открића и достигнућа генетике.
О култивисаним биљкама
Први узорци узгоја биљака одвијали су се у каменом добу. Примитивни човек, сакупљајући јестиво воће, корење, бобице, семена итд., Скренуо је пажњу на могућност узгоја биљака које су му биле потребне у близини стана.
Бацањем сјемена на крхку мокру земљу и добивши прве плодове пољопривреде, постепено је научио да управља процесом узгоја култивисаних биљака.
Благо заливање, уништавање корова, заштита од изненадног уништавања усјева животињама и инсектима, избор најбољих по квалитету, укусу и величини биљака довели су до несвјесне умјетне селекције. Након неког времена, селекција је означила изглед првих култивисаних биљака.
Искуство узгоја и бриге за биљке је нагомилано и пренесено на следеће генерације. Развој пољопривреде формирао је географске центре узгоја одређених усева. Пролиферација култивисаних биљака допринијела је рату, трговини, кретању и путовањима. 
Већина култивисаних биљака се узгаја већ дуже време, али неки примерци су култивисани релативно недавно. Пример је шећерна репа, која је почела да се гаји почетком 19. века, док је пшеница узгајана у 7. миленијуму пре нове ере.
Која је разлика између култивисаних биљака и дивљих биљака?
Састав земљишта, присуство падавина, ниво температурних индикатора, брзина кретања ваздушних маса не зависе од особе, већ се стварају природом и не подлежу регулацији (барем у овој фази људског развоја).
Такви услови се називају природна станишта. Дивље биљке су се прилагодиле станишту и подложне су природној селекцији и репродукцији.
Видео: дивље и култивисане биљке
Да ли знате? Постоји занимљив релативан парадајз на који смо навикли - Порцупине парадајз: лишће је прекривено оштрим сјајним шиљцима који садрже токсичне супстанце, али плодови наликују уобичајеним парадајзима вишње по величини и боји, али их не треба кушати, јер су и богати токсичним алкалоидима. На срећу, налази се углавном на Мадагаскару.
Култура је у моћи човека. Њихов раст, репродукција, развој, жетва, место раста, време засађивања зависе од људи. Без одговарајуће пажње и бриге са њихове стране, добра жетва се неће добити.
Које биљке се називају културним
Биљке које је човек узгајао за извођење својих циљева, називају се културним. Циљеви могу бити веома различити. Међу њима су набавка хране, пуњење сточне хране, производња лекова из биљног материјала и др. 
Избор, хибридизација, генетски инжењеринг главни су начини претварања дивљих биљака у култивисане. Потоњи су подељени у 11 група.
Украсно
Биљке које се користе за уређење насељених подручја, уређење вртова, паркова, авенија, улица, уређење дневних боравака и појединачних објеката називају се украсним. Постоји више од 10 хиљада врста украсних култура.
Постоје:
- парк трее;
- цвет;
- украсно лиснато;
- травњак;
- заштита тла;
- постројења за рекламацију.
Приликом одабира украсне културе, узмите у обзир распон боја листова или иглица, величину и мирис цвијећа, трајање и вријеме цвјетања, као и изглед након цватње. Посебну вредност имају биљке које задржавају декоративност (атрактивност) током целе године. 
Украсне плантаже цвећа су најчешће и разноврсне у примени, саставу и нези.
Постоји много врста цвећа, неке од њих се узгајају искључиво за узгој код куће (декоративне бегоније, диеффенбацхиа, неке врсте љубичица), друге расту дивно под отвореним небом. Постоје врсте које вас могу одушевити и на прозорској дасци и на дворишту, на примјер, разне руже.
Листопадно и црногорично дрвеће, зимзелено дрвеће и жбуње са падајућим листовима класификују се као украсни паркови. По висини, издвајају се високе, средње и ниске биљке.
Међу закржљаним, пузавим и патуљастим врстама (планински бор, смрека, хоризонтални водолије), које су најљепше у каменим вртовима, вредне су алпске брежуљке и падине. Не мање важан је и облик круне.
Препоручујемо читање о томе како направити алпски тобоган властитим рукама, као и како одабрати биљке за алпски тобоган.
Међу њима су:
- пирамидални (топола, чемпрес);
- кугласти (липа, багрем);
- конусни (смрека, јела);
- пространо (пепео, храст, платан);
- кишобран (свилена акација);
- плакање (врба, бреза);
- коврчава (бршљан, грожђе).
Резервоари су украшени биљкама са плавим обликом круне, и улицама, трговима, парковима - са стожастим, сферним, пирамидалним. У плантажама једног типа превладавају културе испупчене и кишобранске конфигурације. Пењачке биљке стварају вертикалне орнаменталне структуре.
Важно је! Наизглед безопасна околина неких воћа и украсних усева може покварити жетву. На пример, стабла јабуке се не слажу са дивљим кестеном, вибурнумом, јоргованом, јелом, јасмином и чак брезом.
Заштита биља за заштиту тла служи као заштита од вјетра, обиљежавање граница земљишта, украшавање пејзажа. Земљишно-мелиоративне састојине могу осушити тло (еукалиптус), одложити клизишта (бор, храст лужњак) и поправити пјесковито тло (врба-шелуга). За најбоље травњачке биљке, ту су дивовске ресице, ливадна трава и црвена власуља нису инфериорни.
Житарице и житарице
Биљке које се узгајају за употребу житарица су житарице. Житарице се користе у пиварству, сточарству, житарицама, житарицама и другим индустријама.
Прво мјесто у сакупљању бруто производа и броју засијаних површина припада узгоју житарица:
- пшеница;
- рижа;
- зоб;
- јечам;
- хељда;
- кукуруз.
Не припадају сва зрна житарицама, на пример, постоје тзв. Легуминозе које су представници породице махунарки, међу којима су соја, пасуљ и грашак. А поменута хељда долази од породице хељде.Да ли знате? Богати људи су вековима конзумирали бели хлеб, а сиромашни - црни (раж). Међутим, у прошлом стољећу ситуација се почела мијењати: све више људи који брину о свом здрављу почели су да преферирају хлеб од тамног брашна због богатијег минералног састава.
Легуми
Биљке које се узгајају у пољопривредне сврхе и једу пасуљ (соја, грах, грашак, лећа) и зелене махуне (грашак, грах) се називају махунарке.
Конвенционално се деле на:
- поврће, узгојено за производњу укусних пасуља и махуна (поред горе наведеног, можете назвати и сланутак, мунг, Урд, чин);
- сточна храна је присутна у храни пољопривредне говеда (дјетелина, лупина, луцерка, слатка детелина).
У ову групу спадају и кикирики који се обично називају орашасти плодови.
За техничке сврхе, узгајају се биљне и биљне махунарке како би се добиле медицинске сировине, зелена обрада (обогаћивање слоја тла органском твари и душиком орањем зелене масе), заједничке засаде (нпр. Вртни грах и кромпир) како би се повећала клијавост оба усјева, контролисали неки штетници (на примјер виреворм). Одвојене махунарке украшене су декоративним композицијама (лупин, слатки грашак).
Старцхи
Биљке чија ткива садрже значајну количину скроба називају се шкробом. Кромпир је главна култура шкроба пољопривредних зона планете. Ово може укључивати неке врсте кукуруза са високим садржајем скроба.
Међу осталим представницима ове врсте су:
- иам (углавном у афричким земљама);
- цассава (узгаја се у регионима са топлом климом);
- слатки кромпир или слатки кромпир (такође се гаји у тропима и субтропима).
Скробови су храна за људе, храна за животиње, сировина за брашно, скроб, алкохол, меласа за храну и техничке сврхе.Међу овим културама постоје ендемске врсте које нису толико распрострањене у светској пољопривреди, али су од давнина култивисане у неким земљама. То су гомољасте културе Јужне Америке: цанна, арровроот, еие, улуко и анну.
Да ли знате? Кромпир Ла Боннотте, узгајан на острву Ноирмоутиер (Француска), стекао је славу као најскупљи на свету. Килограм најделикатнијег и укуснијег производа кошта око 500 евра.
Сугар-беаринг
Биљке које су способне да акумулирају сахарозу у ткивима у значајним количинама и користе се за производњу шећера, називају се шећерне. Главни усјеви ове врсте су шећерна трска и шећерна репа. 
Вишегодишња култура породице блуеграсс - шећерна трска - расте у тропским и суптропским зонама (Индија, Кина, афрички континент, Куба, Филипинска острва, Централна и Јужна Америка).
Стабљике биљке садрже 18-20% шећера. Главни извор шећера у умереним географским ширинама је шећерна репа. Разликују се и шећерни сарго, шећер и палмино вино, шећерни јавор, лубеница (мед са медом), диње, рогач (воћна каша садржи 50% шећера).
Уљарице
Биљке узгојене за производњу масних уља су дефинисане као уљарице.
Међу њима су:
- уљана репица (породица купуса). Економска улога силовања у двадесетом стољећу је значајно порасла због могућности добијања биодизела уљане репице;
- палмино уље (палми)Служи за производњу висококвалитетних јестивих и техничких уља Западна Африка се сматра родним мјестом водеће свјетске уљарице;
- кикирики (породица махунарки). Маслац од кикирикија се проширио широм света из Сједињених Држава, баш као и укусни путер од кикирикија, који, наравно, укључује маслац;
Да ли знате? Сезамово уље од давнина је цењено на Истоку. Широко се користи у аиурведским праксама, а познати перзијски лекар Авицена је на њему имао око стотину рецепата лековитих лекова.
- Сунцокрет (породица Астер) познато дуго времена, његова култивација је почела у Северној Америци, заузима 87% површине уљарица;
- Европска маслина (породична маслина). У дивљој форми, стабло дуго није пронађено, гаје се од античког доба;
- лан обичан (лан лан) служи за добијање вредних хранљивих и медицинских уља;
- соја (породица махуна), добила је име "чудо биљка" за добар принос и хранљив састав производа, познат из ИИИ миленијума пре нове ере. (домовина - источна Азија).
Такође је корисно споменути биљке чија се уља примарно користе у козметици: то су кајсија, бресква, бадем, кокос, грожђе, авокадо.
Фиброус
Биљке, чија структура омогућава добијање влакнастог материјала за израду тканина, папира, неких предмета за домаћинство.
Подељено по природи употребе на:
- предење влакана, што вам омогућава да направите разне тканине (лан, конопља, памук);
- конопац од конопа, који се састоји од грубих влакана (агава, јута, кенаф, кабл, конопља, јука, коприва);
- папир, чија су влакна погодна за картонске и папирне производе (дуд, трска, коприва, дроцк, смрека, бор, бреза);
- четке, које омогућују производњу кућних четки различитих намјена (палме, агаве, сирак);
- кошара-кошара, чији је влакнасти материјал погодан за производе од прућа (рогоз, врба, трска);
- пуњење, које се користи у јастуцима, тапацираном намјештају и сл. (Иван-Цхаи, памучна трава, ватоцхники, рогоз, кендир);
- баст-чишћење, обезбеђивање влакнастог материјала за пешкире и вучу (липе, луффа, чајот, бундеве).
Најчешћа влакна су памук. Користи се у ткивима, уље се издваја из семена, а отпад се користи као храна за животиње. Кина, Узбекистан, Индија, САД, Пакистан, Аустралија, Бразил су највећи добављачи и произвођачи памука у свету.
Гоурдс
Пузаво (приањање) биљака које припадају породици бундеве и узгајају се на "дињи", званој диња. Већина диње има јаке коријене, издужене привезане стабљике, крупне листове и велике цватове, али постоје густе биљке.
Тропске и суптропске државе сматрају се домовином диње. Користите свеже воће за храну и као сировине у медицинској индустрији, додајте храну за животиње. 
Усјеви тикве укључују:
- лубеница;
- мелона;
- пумпкин;
- тиквице.
Важно је! Страст према дињама може померати песак и камење у бубрезима и жучној кеси, што се често завршава операцијом. Лубеница и диња је пожељно јести једном дневно иу умјереним количинама. Ако се урезано воће не поједе у року од 24 сата, може се добити интоксикација и надутост, јер се патогени организми брзо размножавају у остацима диње.
Поврће
Пољопривредне биљке, чији су продуктивни органи узгојене за људску потрошњу и комбиноване са општим концептом "поврћа", називају се поврћем. На планети расте око 120 усјева ове врсте, од којих се око 55 узгаја у свим регионима света.
Главни смјер примјене повртарских култура је у квалитети хране како у изворном облику, тако иу преради (сушење, цијеђење сока, сољење, топлинска обрада). Постоје и крмне културе намењене за стоку. 
Производно тело, названо поврће, дефинише следеће одељке поврћа:
- воће и поврће (парадајз, паприка);
- лиснато поврће (купус);
- гомољасте културе (лук, бели лук);
- коријенски усеви (репа, шаргарепа, ротквица).
Свака биљна култура има велики број сорти, распрострањене на различитим континентима, узгајане на отвореном терену иу пластеницима.
Воћне биљке
Биљке које се узгајају у производњи бобичастог воћа, орашастих плодова и воћа називају се воћем. Све воћне биљке су вишегодишње биљке, међу њима превладавају листопадне биљке, али постоје и зимзелене биљке. Свака култура је дефинисана оквиром плодности, виталности, захтјевима за квалитет тла и околиша. 
Уобичајено, воће је подељено на климатске области:
- умјерена зона (јабука, грожђе, крушка, трешња, шљива, дуња, рибизла, огрозд, малина, јагода итд.);
- суптропска (цитруси, драгун, смоква, шипак, бресква, итд.);
- тропска (банана, ананас, манго, кокосова палма).
Да ли знате? Кокосови су занимљиви јер су способни дуго пливати на мору, и доспјети до обале, укоријенити се и расти на значајној удаљености од своје куће. Зато се кокосове палме често могу наћи на обалама тропа.
Стимулативно
Биљке које дају стимулативне и наркотичне супстанце, називају се стимулативне. Састав биљака укључује алкалоиде, способне да у малим количинама узбуде крвне ћелије и живце.
Међу овим биљкама постоје:
- трее трее Пиће из његових зрна утиче на нервни систем, кратко ослобађа умор, повећава концентрацију и перформансе особе;
- чај, или камелија кинески. Чај има уистину јединствене особине - истовремено може смирити особу, ослободити се поспаности и повећати ефикасност;
- дуван Може делимично потиснути осјећај глади, смањити крв. То је овисност, која је препуна разних компликација;
- поппибројни су алкалоиди: морфин, наркотин, папаверин, кодеин, тхебаине, нарцеин итд. Прикупља се и користи у фармацеутској индустрији, као иу производњи илегалних дрога;
- хемп. Пушење марихуане има одређено опојно дејство на особу и забрањено је у многим државама, иако је у неким земљама дозвољено из медицинских разлога, на пример, да се ублажи стање људи са онкологијом.
Зашто се принос култивисаних биљака смањује
Дефинишемо главне разлоге за ову појаву:
- хемијска. Садња усјева на истом подручју доводи до исцрпљивања слоја тла, што смањује приносе усјева. Може се повећати гнојидбом, калцизацијом и третирањем тла;
- физички. Структура тла је уништена култивацијом и коријенским системом узгојеног садног материјала, што нарушава термални, ваздушни, водени режим тла, смањује принос. Да би се обновила структура земљишта, помоћи ће комплетан остатак земљишта;
- биолошки. Стално гајење усева на једном подручју доводи до развоја корова и појаве болести. Сорняки подстраиваются к культурам, что уменьшает их урожай.Дакле, дуготрајна култивација житарица повећава ризик од оштећења земљишта услед жичане кости. Метода борбе биће специјална обрада земље и промена култивисаног усева.
Важно је! Укључите махунарке (плодореду) легуминоза - жичњаци их не толеришу, тако да напуштају локацију.
Климатске промјене такођер могу утјецати на приносе ако се на вријеме не подузму одговарајуће мјере (склониште, малчирање тла, итд.).
Дакле, компетентна измјена усјева, правилна употреба ђубрива, заштита од корова, штеточина, болести, правовремени "одмор" земљишта, напредне технологије третмана тла ће спријечити исцрпљивање тла и повећати приносе.
Зашто орање побољшава животне услове култивисаних биљака
Благо орање доприноси смрти корова, слаби ривалство између садница, помаже у одржавању нормалног нивоа влаге у земљишту, олакшава приступ воде, кисеоника и хранљивих материја коренима биљака, чиме се побољшавају услови њиховог раста.
Саветујемо вам да се упознате са класификацијом корова, као и да научите како се борити и уклањати коров из врта.
Које гајене биљке узгајају у планинама
Упркос извесној хировитости планинских предјела, она не постаје препрека за вртларе и пољопривреднике, те се, овисно о климатској зони у овом подручју, могу сусрести:
- воћњаци (кајсије, брескве, крушке, цитруси);
- виногради;
- бахцхи;
- житарице (јечам, просо, кукуруз);
- поврће (кромпир, пшеница, репа);
- чај;
- кафа;
- дуван
Култивисане биљке доносе одличну жетву и одушевљавају нас својим изгледом само ако им је пружена одговарајућа нега. А за то особа мора примијенити свој рад и знање.
