Савремени човек добро познаје сезам - мирисна семена, која тако укусно украшавају лепињу и користе се у разним јелима за кување. Али не зна свака особа како сама биљка изгледа, одакле потјече и да ли је могуће узгојити на властитој парцели. О овоме ћемо говорити у овом чланку.
Годишње сезамово биље: опис
Биљка је одавно у разним сврхама коришћена од стране многих народа, па има неколико имена:
- Куњат (персијски);
- сезам (латински);
- Симсим (арапски);
- Тила (санскрит);
- Тил (хинду).
Сазнајте више о употреби сезамовог и сезамовог уља.
Стабљике и лишће
Сезам је зељаста годишња биљка, прилично висока (до 3 метра). Стабљика - усправна и разграната. Његова површина је покривена жљездастим длакама.
Боја зелена или антоцијанин. Број бочних грана може бити од 3 до 15 комада. Листови имају танку и дугу светлозелену боју.
Цвеће и воће
Цвеће расте директно из синуса и цветају само један дан. Њихова боја може бити бијела, ружичаста или јоргована. Одмах након што цвијет изблиједи, формира се дугуљаста зелена кутија. У њему дозријевају сјеменке сезама. Њихова боја може бити бела, жута, црвена и црна.
Да ли знате? Уље произведено од сјеменки сусама задржава своја корисна својства током 9 година.
Природно станиште: где сезам расте
Сезам је топлински љубавни и светлољубиви усев и живи у тропским и суптропским климатским зонама. У почетку, култура је узгајана у земљама као што су Северна Африка, Индија, Пакистан, Арабија. Касније, култура је достигла Централну и Југоисточну Азију, као и Кавказ.
У овим крајевима биљка је посебно популарна и користи се у разним јелима. Посебно место међу могућим употребама је тахина - Сезамова паста.
Научите како узгајати лимун, феијоу, пассифлора, ацтинидиа, датуме, шипке, аноне, рамбутан, цаламондин, ангуриа, асимина, кивано, луффа, питахаиа, манго, папаја, ананас, зизифус.
Да ли је могуће расти у земљи?
У зависности од климе у којој живите, можете процијенити шансе за повољан исход сјемена сезама. У јужним регионима, биљка је већ развијена и прилично је расла.
Али више северних географских ширина и даље се не може похвалити озбиљним резултатима. Биљка се развија у овој клими, али прилично споро и несигурно. Стога многи сматрају да игра није вриједна свијеће и боље је узгајати биљку гдје се осјећа угодно. 
У сваком случају, где год да се одлучите за узгој сусама, треба да се придржавате одређених правила, јер је биљка веома ћудљива за услове околине.
Услови за узгој сусама
Да бисте засадили сезам, морате да изаберете или креирате специфичне услове. Без њиховог поштовања да расте пунокрвна биљка, највероватније, неће радити.
Клима и температура
Пожељна тропска или суптропска клима. Падови температуре и нарочито мразеви могу проузроковати непоправљиву штету на постројењу или га чак уништити. Ако температура падне за вријеме цватње, неизбјежно ће доћи до смањења количине усјева и погоршања квалитета.
Сазнајте које врсте тла постоје, како оплодити различита тла.
Гровинг соил
Посебно хировито сусам против тла. Најбоље од свега то што се уклапа у иловаче. Мора бити плодна и добро исушена. Прекомерна влага није дозвољена, а присуство чак и лагане коре на површини земље може да спречи подизање семена. 
Да ли знате? Асирски митови говоре да су прије стварања свијета богови пили нектар из сусама.
Шема засађивања сезама
Ако одлучите да експериментишете и проверите да ли ће сезам расти на вашем месту, онда следите упутства за припрему за садњу.
Избор и припрема семена
Коначни принос зависи од квалитета материјала за сетву:
- семена морају бити здрава, чиста, густа, пуна и са високом клијавошћу. Препоручљиво је да их купите на провереним местима од реномираних продаваца и познатих брендова произвођача семена;
- Пре садње, семена се могу третирати производима који садрже фунгицид. Ова процедура ће их заштитити од многих болести и штеточина;
- Неки стручњаци савјетују намакање сјемена дан прије сјетве у обичну воду.
Услови и план сетве
Сезам се може сијати када се земљиште на дубини од 5-8 цм загрије до +17 ° Ц. Повољнија је температура од око 27 ° Ц. За максималне резултате треба да се придржавате правила сетве:
- сетва сусама је неопходна у широком реду, а пролази 45-70 цм;
- семе се ставља у земљу на дубини од 2-3 цм;
- у вријеме сјетве тло треба бити влажно, лабаво и без корова;
- боље је за биљку ако је земља претходно оплођена калијум хлоридом, амонијум нитратом и суперфосфатом;
- непосредно пре сетве, земља треба да буде добро напуњена водом;
- у случају опасности од смрзавања, усеве треба прекрити полиетиленом.
Неки задржавају семе у тлу на прозору све док ризик од мраза не прође, а тек тада се засади на отвореном тлу.
Важно је! Није препоручљиво сијати сусам на мјесту гдје је узгојен прије, или након сунцокрета. Најбољи прекурсори ове биљке су махунарке, пролећни јечам и зимске културе.
Да ли ми је потребна брига за културу?
Под повољним условима, усеви ничу 4-5 дана. Да би млади младићи ојачали и прерасли у пунокрвне биљке, потребно је да предузмете неопходну бригу:
- спречава стварање коре на тлу, посебно док младице не настану;
- када су избојци јасно видљиви, морају се проредити. Размак између њих мора бити најмање 6 цм;
- у процесу раста сезама потребно је редовно плијевити, олабавити и залијевати.
Сезам треба систематски олабавити и проредити.Научите како узгајати цилантро, першун, копар, ловаге, менту, коморач, тимијан, оригано, ловор, анис, ружмарин, монардо, босиљак.
Када и како жети
Принос спремности може се одредити таквим спољним индикаторима:
- биљка почиње да жути;
- доњи листови постепено исушују;
- семе добија жељену боју у зависности од сорте.
Сакупљајући још зеленкасте изданке и завршавајући их под балдахином.Благо мокре кутије треба потпуно одрезати и оставити да се потпуно осуше у просторији (раширити на тканини или папиру у добро проветреном и топлом месту). Након тога, потребно је ставити цијелу жетву у платнену торбу и њежно гњечити прсте.
Садржај врећице треба просијати на вјетру или кроз сито тако да се сјеме одвоји од љуске. 
Проверава сазрело семе сусама
Важно је! Чувајте семе у чврсто затвореним стаклима или лименкама, спречавајући улазак влаге.
Показујући мало стрпљења и пажње (и ако климатски услови то дозвољавају), сасвим је могуће да узгајате сопствено сусам. Ово су веома корисна семена која се могу користити у кулинарске, медицинске и козметичке сврхе. А пошто ће производ бити ваша производња, онда ћете бити сигурни у његов квалитет.
Видео: узгој сезама у Транснистрији
Досадашње искуство: рецензије
