Чувши о љековитим својствима биљака, многи одмах замишљају ретке ливадске траве или грмље које се губе у дивљини. Али чак и уобичајене вртне културе могу да побољшају своје добростање. Да би се то видјело, довољан је брз поглед на рецепте традиционалне медицине, који често имају бундеве и сјеменке. Да откријемо тајну њихове вековне популарности.
Шта садржи семена бундеве
Богати су драгоценим састојцима који су неопходни за наше тело. Почнимо са витаминима. Ако узмете 100 г сувог семена, онда ова маса чини 63 мг холина (витамина Б4) и 35,1 мг гама-токоферола (ово је облик витамина Е). Остале супстанце су широко заступљене:
- Витамин ПП, такође познат као никотинска киселина, 5 мг;
- "чисти" витамин Е - 2,18 мг;
- аскорбинска киселина - 1,9 мг;
- Б витамини у укупној маси - 1,3 мг. Тиамин Б1 (0,273 мг) и рибофлавин (Б2) истичу се у односу на општу позадину, од којих је овде 0.153 мг;
- гомила лутеина и зеаксантина у дози од 74 μг;
- витамин К - 7,3 мцг;
- Витамин А - 1 мцг.
Велика количина витамина Е налази се иу бадемима, блитви, орасима, морском краставцу, шипку, спанаћу и ланеном уљу.
Са минералима слика је следећа:
- главни макронутријент је фосфор - 1,23 г за исту укупну тежину;
- такође постоји доста калијума са магнезијумом - 809 и 592 мг, респективно;
- мање калцијума - 46 мг;
- листа елемената у траговима отвара жељезо (8,82 мг) и цинк (7,8 мг);
- нешто мање натријума - 7 мг;
- манган је присутан у пропорцији од 4.54 мг;
- Бакру и селену се додељује улога помоћних материја - резултат се додаје микрограмима (1343 и 9,4 мцг).
Важно је! Међу компонентама су транс масти (64 мг). Редовним узимањем производа у прженом облику, то може утицати на равнотежу холестерола у телу (а не на најбољи начин).
Говорећи о сјеменкама бундеве, не можете игнорисати и масне киселинеСа којим је овај производ толико богат. Супериорност међу њима - за полинезасићене киселине, даје укупно 20.9-21 г. Углавном, то су највреднија једињења типа Омега-6 у количини од 20,6 г, витална за нормално функционисање тела. 
Препоручујемо да прочитате како правилно сушити семе бундеве.
Они су допуњени омега-3 супстанцама, иако у већ умјереним дозама - 0,12 г. Међу мононезасићеним, не мање вриједним омега-9 (такођер олеинска киселина) стоји 16,1 г. Количина засићених масних киселина је смањена на 8, 65 г (главни су палмитински и стеарински).
Би парт садржај калорија Таква семена су класификована као хранљива храна: 556 кцал / 100 г за сирово и око 600 за пржено. С тим у вези, они су на другом мјесту само на сјеменке сунцокрета.
У структури нутритивне вредности, прво место за масти је 49 г, овде су протеини 30,23 г, а угљени хидрати - 10,7 г. Дијетална влакна се издвајају за 6 г, а вода са пепелом је скоро једнака: 5,2 и 4,7 г.
Да ли знате? Домовина бундеве - Мексико. Проучавајући најстарије сјеменке које су тамо пронађене, археолози су дошли до закључка да је ова култура стара око 6 хиљада година.
О бенефицијама
Производ са таквим карактеристикама је једноставно обавезан да помогне човечанству. 
Саветујемо вам да прочитате о предностима бундеве, као ио томе како да сачувате ово поврће до пролећа.
И стварно - уобичајене сировине од бундеве имају много лековитих способности, наиме:
- моћна антхелминтичка акција. У семену, између осталог, садржи и ензим цуцурбитин. Безбедан је за цревне путеве, али за паразите је најјачи парализирајући агенс;
- благи лаксативни ефекат, нормализација пробаве и циркулацију жучи;
- побољшање метаболизма - семена укључују у исхрану људи у периоду исцрпљености и опште слабости (ово обезбеђује проток хранљивих материја);
- подржавају рад срчаног мишића (то је заслуга магнезијума) и чишћење крвних судова, укључујући холестерол;
- допуњавање коштаног ткива корисним супстанцама у облику јона (превенција остеопорозе);
- уклањање кожних упала и осипа, чак и хроничне природе;
- смањење ризика од уролитијазе;
- стимулација мозга, побољшање памћења;
- помаже нервном систему, ослабљеном стресом и неурозом.
За жене
У народној и "службеној" медицини, као иу козметологији, такве корисне особине семена бундеве се широко користе као:
- регулација хормонске равнотеже - семена су засићена естрогеном;
- могућност пристраности менопаузе (уз редовну употребу);
- опоравак генитоуринарног система у било ком узрасту;
- стабилизација крвног притиска;
- подршка виталних сила тела (на пример, током опоравка после операције);
- третман анорексије у почетној фази, на коју понекад донесу сами љубитељи тешких дијета;
- подршка у тону нервног система.
Производи који доприносе здрављу жена укључују и брокулу, пасуљ, бруснице, орахе и боровнице.И, наравно, козметички ефекат - приметна хидратација коже лица и омекшавање дермиса услед дубоког дејства олеинске и линолеинске киселине.
Важно је! Ако у рецепту за поврће укључите сјеменке, то ће донекле смањити ризик од побољшања. Штавише, свеже зеленило се сматра неком врстом катализатора за супстанце у којима су сјеменке бундеве богате.
Њихов контакт са епителним ћелијама појачан је присуством витамина Е, који штити структурни слој коже од продора штетних молекула. Све ово има добар ефекат на стање косе и ноктију.
За мушкарце
Основна вриједност овог природног производа за мушкарце је њена мека, али у исто вријеме и снажан утјецај на рад простате. Цинк и други елементи штите важан орган од продора инфекција које су препуне упала, ау будућности - дисфункције.
Сјеменке су у широкој употреби за превенцију простатитиса код мушкараца старијих од 40 година и, ако је потребно, за лијечење почетне фазе. Такође су корисне за младе мушкарце - сировине од бундеве сматрају се једним од најбољих производа за нормално формирање сперме. Такође помаже у одржавању потенције у било ком узрасту.
Употреба горке паприке, диња, скорзонера, зимзелена, першуна, лешника, ђумбира, хрена, мајчине душице, шафрана, шпарога, стријелца чешњака, мушкатног орашчића, планинске жене такође има позитиван учинак на потенцију.
Ако се одмакнемо од таквих деликатних тема, испостави се да ова семена могу спречити рану ћелавост и изградити мишић, ојачати зидове крвних судова и повећати радну способност.
Услови коришћења
Убеђени у очигледне предности семена, не би требало да изгубите из вида питање њихове компетентне обраде и употребе. Због високог садржаја калорија, ови моменти захтевају повећану пажњу.
Како брзо очистити
Врло је једноставно: сјеменке се извлаче из бундеве, након чега се чувају у води неколико минута. Тако ће бити лакше уклонити преостале вене и месо. Остаје да се опере зрна и да се осуше на пешкиру. Након што се семе осуши, потребно је узети маказе и одрезати омотач око рубова (згуснути дио).
Након тога, само треба притиснути на бочне зидове семена - језгра лако пада у ваше руке. Такве сировине су најкорисније. Укус је влажан па чак и свјеж, али будите сигурни да ће тело добити све потребне супстанце и минерале. 
Да ли знате? У Европи, бундева се ухватила тек у КСВИИ веку.
Да ли је могуће јести са пилингом
Гастроентеролози саветују да се уздржите од ове методе коришћења. Чињеница је да чак и ако добро жвакате кожу, особа ризикује да дође до оштећења цревног зида или чак до упале типа упале слепог црева. Запамтите да љуска остаје груба и након обраде.
Колико можете да приуштите по дану
Просечна дневна стопа је око 50-60 г. Овде постоји једна нијанса: ова цифра је за здраве, умерено активне људе. Што се тиче оних који су предиспонирани за добијање на тежини или практикују дијету, то може бити донекле смањено: на крају крајева, то је високо калоријски производ.
У лечењу различитих болести, доза се обично повећава (ако је лекар одобрио ову ставку менија). Дакле, у борби против простатитиса или сексуалне слабости, они дјелују са цифром од 60-100 г, а исти износ се узима за нормализацију рада нервног система. 
Дозирање током елиминације црва зависи од старости: одрасли узимају 300 г у неколико приступа, док бебе 3-4 године добијају максимално 75. У сваком случају, боље је почети пријем са смањеним порцијама - на тај начин можете контролисати одговор организма.
Важно је! Подесите да бисте се борили против паразита уз учешће народних лекова, обавезно обавестите специјалисте (нарочито ако је пацијент дете).
Да ли је могуће за ноћ
Употреба семена неколико сати пре спавања је још један услов за правилну употребу природног производа. Обично се једу за вријеме вечере (као додатак јелима) или 45 минута или сат након ње.
Будите сигурни да пијете воду, иначе се у желуцу може осјетити једва примјетна, али још увијек неугодна резна бол. Наравно, непожељно је узети “шок” дозу пре спавања.
Да ли има користи од пржења
Обожавани од многих печених сјеменки бундеве имају укус боље од сировог. Али њихове корисне особине су много мање. 
Постоји разлог за то: када се загреје на више од +45 ° Ц, добра половина вредних супстанци и једињења испари из сировина, а природне масти се оксидирају (а то је директна опасност од додатних килограма).
Количина поједене хране је важна: садржај калорија у прженом производу може се упоредити са садржајем калорија у свињском кебабу. Ово је довољно да се његов третман третира са свом пажњом.
Зашто може бити горко
Свјеже сјеменке слатког окуса, али изражена горчина у узорку треба упозорити. Највјеројатније сте ухватили сјеме које је било похрањено или обрађено кршењем или само старим материјалом.
Боље је одбити такву храну с обзиром на велики ризик да добијете озбиљну пробаву.
Да ли знате? Индијанци су почели да користе бундеве за декорацију много пре Европљана: из сушених трака домородачки занатлије ткали су сагове.
Да ли је могуће
Постоји категорија људи који морају бити посебно опрезни у својој исхрани. Вероватно сте погодили да ће се дискусија односити на будуће мајке, дојиље и њихове бебе.
Током трудноће
Гинеколози са опстетричарима знају о предностима сјеменки бундеве за труднице и често укључују мале дозе овог производа у њихов мени.
То је логично, јер у процесу порођаја саднице помажу:
- стабилизује емоционално стање;
- спречавају развој анемије и хроничног затвора;
- побољшање вида;
- штити ослабљено тело од напада паразита;
- уклони отицање;
- уклоне симптоме токсемије;
- ојачати мишиће абдоминалног подручја;
- покривају потребу за корисним супстанцама и једињењима.
У одсуству контраиндикација и стања правилног пријема, сјеменке се могу конзумирати без обзира на трајање трудноће. Сирова зрна се једу на празан стомак, испиру водом.
Витх ХБ
Током лактације, унос се започиње месец дана након порођаја - то вам омогућава да повећате количину мајчиног млека. У исто време, мајчино варење се враћа у нормалу, а основни системи тела добијају толико потребну подршку у облику минерала и ензима.
Важно је! Током периода дојења треба конзумирати сирове сјеменке бундеве, јер не само да пржена не доноси корист, већ може негативно утицати на пробавни тракт бебе.
Ако жена није алергична, употреба се врши свакодневно - 50-100 семена дневно (у зависности од здравственог стања и реакције бебе на овај додатак). Да би се заштитио једњак, сировине се замењују уљем од бундеве (2-3 кашике дневно). 
За децу
Комбинација благог дејства са опипљивим ефектом је корисна ако дете има тешкоћа у варењу, анксиозност или постоји озбиљна забринутост због јачине његовог имунитета (нарочито током хладне сезоне).
Погледајте рецепте за прављење укусних колача од бундеве и меда од бундеве.
Бол у грлу, грипа, ОРВИ, авитаминоза - сјеменке бундеве могу ријешити све те проблеме. Главна ствар је да се беби да доза која је сразмерна његовој старости: за најмлађе ће бити довољно 10-15 ствари, док се четворогодишњем малишану може дати двоструко више.
Обратите пажњу на "толеранцију" према старости. Семе је забрањено за децу млађу од 1,5 година. Од 1,5 до 3 године, користе се само пажљиво згњечена језгра (као и од 3 до 5, иако се у то време полагано улазе у целу храну).
Да ли знате? Бундева расте свуда (осим можда Антарктике).
Какву штету може донети
Чак и такав користан производ захтева опрез. Штета од употребе повезана је, у основи, са погрешним пријемом. Када планирате да једете семе бундеве, имајте на уму да:
- Чишћење коже зубима може лако оштетити зубну цаклину. Ако постоје и други проблеми са зубима (осетљиве десни), осећаји ће бити много јачи и непријатнији;
- попрсје са количином опасног осећаја тежине у стомаку или чак пробавне сметње (алтернативно, констипација, што је типично за оне који раније нису пробали овај производ);
- семена богата мастима могу изазвати појаву нових седимената;
- посљедице неправилног пржења могу бити много тужније: прегријати сировине у загријаној тави, тиме је засићен канцерогенима који ударају у срце и крвне судове.
Да би се избегле такве потешкоће, пожељно је запамтити осећај пропорције, преферирајући сушену, а не пржену сорту. Такође би било добро да се консултујете са лекаром пре узимања овог производа. 
Ко не може
Постоје директне контраиндикације. Лекари забрањују узимање сјеменки бундеве у било којој форми особама са дијагнозом:
- индивидуална нетолеранција;
- чир на желуцу и слаба пропусност црева;
- гастритис на позадини повећане киселости;
- болести зглобова (присуство соли доводи до ризика од крутости);
- гојазност.
Посебни опрез се препоручује код пацијената са шећерном болешћу - пријем се одвија под надзором лекара (да се искључе "скокови" у нивоу шећера у крви). Релативне контраиндикације укључују каријес и пародонтну болест.
Научили смо драгоцено семе бундеве и шта да урадимо како бисмо привели њихов пријем у корист здравља. Надамо се да ће наши читаоци цијенити све предности овог природног производа и показати точност у кориштењу. 
