Недавно се на нашим полицама појавила необична врста меда, дигилеви. То кошта много више од осталих сорти. Људи се често питају шта је то, можда још један мјехур од сапунице или панацеја непознатог поријекла. Иако је на Алтају и на северу Евроазијског континента, ова врста је позната и популарна већ дуже време, има је слободно доступну релативно недавно. Шта је овај производ, покушајте га схватити.
Феатурес анд Феатурес
Кутни мед - ријетка и скупа сорта. Произведено је врло мало због ограничених површина за узгој меда. Сматра се врло корисним, што и није изненађујуће, с обзиром да је његова биљка меда искрење или ангеликус. 
- Оригин - Биљка меда је Дагил (ангелица), лековита биљка породице Умбрелла. Дагил расте на северу Евроазије иу Алтају се тамо производи и мед.
- Боја - тамно, од богатог амбера, до смеђег са искром.
- Арома Производ је пријатан и нежан, за разлику од било које друге сорте.
- Тасте - светао и прилично оштар, са наговештајем карамеле и пријатним укусом.
- Доследност - прилично густ.
- Период наплате - Биљка меда цвета у јулу-августу, а затим се скупља нектар.
- Време кристализације - дуго, шећерно, само постаје дебље, има лагану зрнатост. Уз правилно складиштење, може остати готово у свом изворном облику готово цијелу зиму.
Калоријски и хемијски састав
Калоријски садржај производа - 328 кцал.
100 грама производа садржи:
- Угљени хидрати - око 82 г, од којих: фруктоза - 37-42%, глукоза - 32-39%; малтоза - 2-4%, сахароза - не више од 2%.
- Протеини - 0,2-0,3 г.
- Масти - не.
Макро и елементи у траговима садржани у производу:
- манган;
- ницкел;
- цхроме;
- бакар;
- флуор;
- цинк;
- натријум;
- фосфор;
- калцијум;
- јод;
- ирон
Да ли знате? Љековита својства коријена ангелике постала су позната у средњем вијеку због епидемије куге. Постоји легенда да су монаси дуго времена трагали за средствима за борбу против те страшне болести, а када су практично изгубили наду, сам Арканђел Михаел је наговестио.
Корисна својства за тијело
Јединствене особине ове сорте су због љековитих својстава меда. Ангелица је одавно позната у народној медицини као лековита биљка.
Научите ио благотворним својствима ових врста меда, као што су бундева, црни јавор, глог, врба, еспарта, слатка детеља, багрем, кестен, хељда, багрем, лимета, уљана репица, факелија.Диагилови пчелин дар има такве особине:
- противупално;
- антивирусно и бактерицидно;
- подиже тон;
- стимулише имунитет;
- промовише менталну активност и концентрацију;
- има ефекат зарастања ране;
- помаже у борби против зрачења;
- уклања токсине;
- има седативни ефекат;
- доприноси укупном јачању тела.
Производ добивен од пчела од анђелике помаже код таквих болести:
- вируси;
- болест плућа;
- катаралне болести;
- тровање;
- болести кардиоваскуларног система;
- све врсте проблема гастроинтестиналног тракта;
- болести уринарног и репродуктивног система.
Доказала се у хормоналним променама и женама у менопаузи.
Научите како се код менопаузе препоручује марални корен, зелени орах, црвени пепео, гоји бобице.Мушкарци ће бити корисни у превенцији простатитиса и повећању либида, корекцији сексуалних поремећаја. Помаже код поремећаја спавања.
Да ли је могуће
У неким ситуацијама посебну пажњу треба посветити конзумацији пчелињих производа. 
Важно је! Мед од анђелике се не препоручује да се раствара у млеку.
Трудна
У трудноћи, као што је познато, искључена је употреба већине лекова. Могу се успјешно замијенити употребом шашавог меда, али се треба посавјетовати са својим лијечником, јер овај производ често узрокује алергијске реакције.
У случајевима као што су хладноћа, несаница, проблеми гастроинтестиналног тракта, жгаравица у каснијим периодима, пчелињи поклон је одличан лијек. Али не заборавите на висок садржај калорија производа. Ако сте склони брзом добијању на тежини, требали бисте пажљиво користити третман.
Губитак тежине
Они који одлуче да изгубе неколико килограма вишка не би требали мислити да морате потпуно елиминирати пчелиње производе из прехране. 
Потребно је, наравно, запамтити садржај калорија, али 2-3 кашике деликатеса дневно неће нашкодити вашој фигури.
Поред тога, редовна употреба мале количине пчелињих поклона има своје позитивне стране:
- помаже правилном функционисању дигестивног тракта;
- уклања токсине;
- узрокује производњу жучи, која помаже сагоревању масти;
- ублажава умор;
- цхеерс уп;
- задовољава потребе за слаткишима.
Са дијабетесом
Особе са дијагнозом дијабетеса типа И обично не могу јести намирнице које садрже различите шећере. Али за оне који болују од дијабетеса типа ИИ, понекад се можете почастити кашиком меда (али не више од једног на дан). 
Постоји и гестациони тип, који се привремено јавља током трудноће, услед хормонских промена у женском телу. У овом случају и жлица меда не штети.
Да ли знате? За производњу једне кашичице меда потребно је радити дванаест пчела током њиховог живота.
Користи се у традиционалној медицини
Традиционална медицина од давнина користи дар пчела за лечење и превенцију разних болести. А у лечењу прехладе, ниједан рецепт не може без јантарног блага.
Гргљање за бол у грлу
У народној медицини постоји неколико дјелотворних лијекова за лијечење упале грла, која укључују дар пчела.
Упознајте се са начином наношења ангине алое, прополиса, црвеног бикера, цинкуефоил гуске, каланхее, малине, пассе.На пример, овако: растворите кашичицу меда у чаши воде на собној температури. Добијени раствор испира грло.
Можете припремити испирање соком од мркве, за његову припрему неопходни су следећи састојци:
- Свеже исцијеђен сок од мркве - 1/2 шоље;
- кувану воду - 1/2 шоље;
- мед - 1 тбсп. жлица;
- јод - 3-4 капи.
Стоматално испирање
Неки стручњаци сматрају да у лечењу стоматитиса не треба користити мед, јер ствара повољну хранљиву подлогу за развој бактерија. Међутим, чињеница да је производ пчеларства први природни антисептик, из неког разлога губе из вида. 
Стога, представљамо рецепт за веома ефикасан лек за запаљење усне дупље. Жлицу сувог лишћа камилице прелијте 0,5 литара кипуће воде.
Инсистирајте 0,5 сати, затим истресите и охладите на тјелесну температуру. У јуху додајте 1 тбсп. кашику меда и мешати. Испрати свака 2 сата 6-7 дана.
Лосион против чирева
Одличан народни лек за фурункулозу:
- 2 кашике. кашике семена лана;
- 1 средња сијалица;
- 2 кашике. кашике меда.
Лук ситно исецкати, сецкати ланено семе, све мешати са медом. 
Загрејте на лаганој ватри до првих знакова кључања, а затим уклоните из топлоте. Охладите до телесне температуре и ставите на чир.
Сиреви се боре уз помоћ столисника, забру, снапдрагона, аконита, птичје трешње, преслице, салате.Можете направити колаче за које морате узети једнаке делове:
- мед;
- брашно;
- сапун за прање веша 72%.
Како се може користити у козметичке сврхе
Пчелињи производи се широко користе у козметологији. Користи се чешће у маскама, свим врстама тоника и пилинга. 
Важно је! Сам мед није алерген. Разлог - у остацима полена који су присутни у њему.
Анти вринкле
На бази пчелињих поклона направите храњиве, затезне и хидратантне маске од бора. Можете једноставно ставити кашику меда на кожу на 30 минута, затим је извадити и опрати лице топлом водом.
У случају да имате суву кожу, можете додати уље, ако је превише масна - тинктура невена.
Против акни
Да бисте се борили против акни или тинејџерских акни, покушајте да направите такво решење за прање: за 1 литру куване воде узмите 1 кашику меда.
Против акни користите жутику, жалфију, пољску сенф, пастрњак, рузмарин.
Можете направити такве маске: на жлицу меда 5-7 капи уља чајевца. Ставити на места акумулације јегуља, трајање поступка - 20 минута.Да ли знате? Један рој пчела тежи око 7 кг у просеку, а током зиме једе пет пута своју сопствену тежину.
Како изабрати и разликовати прави мед од лажног
Овај производ је скуп, тако да не чуди да има много ловаца који дају лажни мед за висококвалитетан. 
Како разликовати квалитетан производ од лажног ока:
- Ова сорта не може бити јефтина, имајте то на уму када вам се нуди јефтино.
- Скроб се обично не додаје таквом производу, брзо се кристализира, што није типично за ову сорту, и производи обману.
- Зрели мед од анђелике пре септембра се не продаје.
- Кашичицом тече кроз танку струју довољно брзо.
- Ако се загреје у кашичици, неће се "спалити", само се растопити, а онда почети да кува.
- Превише тамна боја је често доказ да је додан изгорели шећер.
- Не купујте производ из фрижидера или ако је контејнер био на сунцу.
- Ако се мед пени током трансфузија, то је незрело.
- Мед се не може држати у пластичним, бакреним или поцинкованим контејнерима, запамтите ово.
- Тежина литра меда треба да буде најмање 1,4 кг, ако вам производ који вам је понуђен тежи мање - није сазрео.
- Производ стратификован у фракције, чврсто на дну, течност на врху, не треба купити.
Сазнајте више о томе како да тестирате мед за квалитет и природност.
Неки једноставни начини за проверу квалитета производа уз помоћ доступних алата:
- Растворите мало меда у води. Треба да растопи све, без остатака. Капљице неколико капи сирћета, ако се формира пена, онда је у саставу креда.
- На папир ставите мало меда, ако се мокра мрља обликује, то значи да у производу има воде.
- Крутон или комад устајалог хлеба, са медом који се наноси на њега, остат ће чврсто за неколико минута ако је производ високог квалитета и ако се вода разбије.
Услови складиштења
Зависи од тога како чувате производ пчеларства колико дуго можете да га уживате, и да ли ће задржати његова корисна својства. 
Најбоље је користити дрвене бачве или кору од брезе за складиштење.
Али најчешћа варијанта је за нас погодна - стаклена тегла са уским пластичним поклопцем. Можете користити и посуде од алуминијума, порцулана или керамике са глазуром. Али оно што се не може користити су пластични, бакрени или поцинковани контејнери.
Идеални услови складиштења за производ су:
- температура ваздуха - од -5 до + 20 ° Ц;
- влажност - до 75%.
Важно је! Мед се не може подвргнути топлинској обради, губи корисна својства. Максимална температура течности у којој се овај производ може растворити без губитка квалитета је +45 ° Ц.
Контраиндикације и повреда
Главна контраиндикација је индивидуална нетолеранција и алергије. Поред тога, ова сорта често изазива алергијске реакције.
Поред људи оболелих од дијабетеса, вредно је обратити пажњу на мед од анђелике код трудница, потребно је ограничити употребу на људе који су склони пунини. Ако волите да га једете на празан стомак, боље је доручковати пола сата.
Производ започиње процесе варења, то је важно имати на уму.
Сада знате шта представља пчелин поклон, чији је носач меда анђелика. Из наведеног се може закључити да је ово велики лековити агенс са пријатним необичним укусом. 
Његов главни, а можда и једини недостатак - могуће алергијске реакције. Али овај недостатак је карактеристичан за скоро све пчелиње производе. Али можете изненадити и задовољити своје госте у хладној зимској вечери, дајући им мирисне чајеве са необичним, укусним и, што је најважније, корисним делицијама.
