Омиљени по многим семенама већина их доживљава као популарну посластицу која вам омогућава да прођете кроз време, а истовремено ни на који начин не утиче на тело. У ствари, ово је далеко од случаја. Испоставља се да храњива и високо калорична зрна нису безопасна фигура, а када се користе, треба поштовати одређена правила како се не би нашкодило тијелу.
Шта садржи семење
Сунцокретова зрна имају јединствену композицију, надмашујући многе производе у смислу количине супстанци корисних за тело. Једење их може задовољити потребу тијела витамини: А, Ц, Д, Е и Група Б. Према садржају витамина Д, семена сунцокрета преузимају чак и јетру бакалара.
Семе су богате и минерали. Садрже магнезијум, цинк, селен, јод, хром, калцијум, фосфор и натријум. У овом производу има више калијума него у банани и наранџи. Зрна садрже велики број аминокиселина које обезбеђују нормалан метаболизам масти. Садрже и танине, лимунску и винску киселину.
Садржај калорија 100 г производа је једнако 578 килоцалориес. Садржај протеина је 20,7 г, масти 52,9 г, угљених хидрата 3,4 грама. 
О бенефицијама
Мали сунцокрети - право складиште хранљивих материја. Сјеме баналног љуштења може утјецати не само на наш изглед, већ и на многе процесе у нашем тијелу.
Пловила и срце. Стероли, фосфолипиди и витамини растворљиви у мастима позитивно утичу на организам, јачају кардиоваскуларни систем. Калијум и магнезијум сјеменки сунцокрета јачају зидове крвних судова и дају им еластичност. Витамин Б1 спречава развој тромбозе и коронарне болести срца.
Ротквице, диње, мрква, парадајз, дуд, хмељ, коприва, невена благотворно утичу на кардиоваскуларни систем.
Кожа и коса. Захваљујући калцијуму и магнезијуму, зрна одржавају еластичност не само крвних судова, већ и горњих слојева коже, чинећи је еластичном и омогућавајући вам да задржите младост. Витамин Е који се налази у семену бори се са прераним старењем.
Бонес. Витамин Д подстиче апсорпцију калцијума, чинећи кости јаким. Иначе, у семену има више калцијума него у млечним производима. 
Нервни систем Ова популарна посластица је добар антидепресив. Фолна киселина заједно са витаминима Б побољшава сан и помаже у борби против лошег расположења и стресних ситуација.
Важно је! Сирово семе сунцокрета садржи велике количине фитостерола. Ова супстанца може блокирати апсорпцију холестерола у крв.
За жене
Витамин Д у саставу семена у комплексу са калцијумом даје здрав и негован изглед женске косе, ноктију и зуба. Витамин Е деактивира слободне радикале, помажући очувању младости. Селен који се налази у зрну, делујући заједно са овим витамином, повећава раст и дебљину косе, подржава неопходни тургор коже. Једноставно речено, сунцокрет помаже женама да буду младе и лепе.
Поред семена сунцокрета, популарна су и семена бундеве са много корисних својстава.
За мушкарце
Половина сеченог чаша садржи дневну количину витамина Е. То значи да њихова употреба може значајно продужити репродуктивну функцију мушкарца и позитивно утицати на сексуалне активности. 
Да ли је могуће
Хајде да сада утврдимо да ли је дозвољено да се користе семена, да су у посебном стању, на пример, да носе дете, или у присуству одређених болести.
Током трудноће
Трудноћа није контраиндикација. за конзумирање семена сунцокрета. Витамински комплекс присутан у њима помаже да се побољша стање косе и коже будуће мајке. Укусна зрна могу ублажити жгаравицу и мучнину. Али труднице не би требало да злоупотребљавају ову деликатуру због високог садржаја калорија.
Да ли знате? На територији Руске империје, сунцокрет је дошао од великог реформатора Петра И, који је, изненађен занимљивим цвијетом током вашег боравка у Холандији наређено да пошаље семе Русији.
Витх ХБ
Укусна зрна за дојиље не носе јасну штету или корист. Од њиховог позитивног утицаја, вреди поменути присуство витамина А и Д у њима, који позитивно утичу на ментални и физички развој бебе. У њима су присутни и гвожђе и калцијум, неопходни за жене у постпарталном периоду. Такође, ова зрна повећавају лактацију и повећавају садржај масти у млеку. У исто време, семена могу изазвати алергије код беба или изазвати констипацију. 
Када губите тежину
Започињући борбу против вишка килограма, овај укус од ваше исхране треба потпуно искључити јер је врло масна и високо калорична. Али ако се ослободите вишка килограма укључује интензиван физички напор, сјеменке сунцокрета ће само помоћи да се носе са њима, захваљујући магнезијуму који се у њима налази. Користите их само за минимум.
Прочитајте ио корисним и штетним својствима семена грожђа.
Са дијабетесом
Гликемијски индекс семена сунцокрета је само 35 јединица. То им омогућава да се класификују као храна са ниским гликемијским индексом. Дијабетес мелитус није контраиндикација за употребу сунцокретових семена. Али пошто је овај производ високо калоричан и садржи велику количину масти, лекари саветују пацијенте са дијабетесом да се не ослањају на њега и да једу семена која нису пржена, већ само мало осушена.
Када је гастритис
По овом питању, доктори су једногласни - не можете јести сјеменке сунцокрета. Слузница желуца је већ ослабљена, а груба и чврста храна га додатно нервира. Поред тога, језгра су врло масне, а то погоршава повреду слузнице желуца.
Панцреатитис
Чак и током ремисије која пате од панкреатитиса користи се сунцокретово семе не могу. Веома су чврсте и слабо пробављене, док садрже много масноће, што негативно утиче на панкреас, који већ не производи потребну количину ензима за пробаву хране. 
Са колециститисом
Печене и масне житарице са колециститисом строго забрањено. Масна храна само погоршава кршење жучи, што би изазвало велику нелагоду и погоршање општег стања.
Власници земље могу да узгајају „сунчани цвет“ у свом врту. Погледајте биљне сорте и научите како их заштитити од болести и штеточина.
Гоут
Пурини садржани у семену могу да допринесу акумулацији кристала мокраћне киселине, и на тај начин изазову развој гихтног артритиса. Лекари саветују пацијенте са гихтом да користе семе минимална количина и у сировом или благо осушеном облику само у периоду ремисије болести.
Од којих година могу дјеца
Значајан калоријски садржај семена и њихова способност да изазову алергију приморали су педијатре да дођу до закључка да у протекле три године овај производ није уведен у исхрану деце. За трогодишњу бебу дневна доза не треба да прелази 30 грама.
Важно је! Прочишћена зрна су безбедна за зубе, али потпуно бескорисна за тело, јер када дођу у контакт са ваздухом, масти оксидују и губе своје корисне особине. Купи семе само у коре.
Правила потрошње
Испоставило се да вољено много семена није тако сигуран производ. 80 процената језгра је лако сварљива маст. То не значи да би њихова употреба требала бити потпуно напуштена. Да не бисте наштетили слици, морате слиједити неке једноставне препоруке. 
Колико можете да приуштите по дану
50 грама Пречишћена зрна дневно потпуно покривају дневне потребе организма за неопходним витаминима и минералима, без негативног утицаја на слику.
Да ли је могуће за ноћ
Висок садржај масти значи да ће оптимално време за конзумирање овог производа бити у првој половини дана. Зрно које се једе увече дефинитивно се трансформише у масно ткиво. Дакле, овај снацк ноћу је боље замијенити лагану салату или мало масноће јогурта.
Сунцокрет је вриједна крмна култура: торта и оброк добивени храњењем крава, живине, кунића и оваца се добијају из отпадака уљарица.
Да ли има користи од пржења
Минерали и органске киселине садржане у језграма, термичка обрада не уништава. Хранидбена вредност семена током пржења се смањује, а задржава се високи садржај калорија. Осим тога, печење повећава гликемијски индекс нуклеола. То значи да је употреба пржених сјеменки за тијело значајно мања од користи једноставног сушења у тави или сировом. 
Како се брзо и лако огулити
Да бисте јели месо без оштећења зубне цаклине и деликатне коже прстију, постоји неколико начина.
Први метод се користи блендер. Семе се сипа у блендер, који се пали на неколико секунди у режиму пулсирања. Након тога се сипају у посуду, гдје се пуне водом. Љуска подељена у блендеру плута на површину, а тешки нуклеоли остају на дну. Вода се исушује, житарице се суше и спремне су за употребу.
Такође, за љубитеље семена, који не желе да покваре зубе и прсте, изумио је посебан маказе за љуштење. Имају празнине различитих величина за мала, средња и велика семена.
Какву штету може донети
Редовно конзумирање семена има негативан ефекат зубна цаклина. Стално механичко дејство га уништава, узрокује каријес и разне болести. Такође, семе се продаје прилично прљаво, чак и ако се ради о паковању фабричких производа, тако да би најбоља опција била да их купите сирове, оперете и пржите сами. Током грлобоља или бол у грлу боље је не ослањати се на сјеменке сунцокрета, јер могу погоршати стање. Иначе, они такође нису баш погодни за гласне жице, тако да многи људи који се баве вокалом покушавају да их не користе.
Да ли знате? Семе су биле једина храна 35 година за монаха Тхеоктиста, који је живио у самоћи и молитви на острву Парос.
Ко не може
Садржај калорија у чаши сјемена једнак је калоричном садржају сервиране масти свињског кебаба, стога су за особе са прекомјерном тежином апсолутно контраиндиковане. Конзумирање сунцокретовог семена се исплати то лимит особе са озбиљним болестима бубрега, јетре, грла и гастроинтестиналног тракта (гастритис, холелитијаза).
Предности ових укусних зрна су неоспорне за организам, али предност треба дати природном производу који није подвргнут топлинској обради. То ће помоћи очувању спољашње лепоте и засићењу тела корисним супстанцама. Главна ствар код сјемена је да се поштује мјера, иако с њима понекад није лако.
