Нађи за вртлара - Пекинг купус Билко

Пекиншки купус је укусно и здраво поврће које је постало веома популарно међу баштованима.

Има много сорти које се разликују по приносу, отпорности на штеточине, брзини зрења, итд. Једна од најпопуларнијих је хибридна сорта пекиншког купуса Билко Ф1.

Сорта Билко Ф1 је добијена хибридизацијом у Холандији. Његови научници предводили су компанију "Бејо", која се од 1899. године бави селекцијом поврћа и још увијек заузима једну од водећих позиција међу произвођачима сјемена.

У овом чланку разматрамо особине сорти купуса Билко Ф1, причамо о правилима узгоја и бриге, као и причамо о болестима и штеточинама које утичу на ово поврће.

Разлике од других сорти

Ова сорта спада у средње ране, зрелост од 65 до 75 дана. Разликује се добрим приносом, отпорним на болести.. Билко је имун на многе расе кобилице, пламењаче, фузаријум и бактериозу слузокоже.

Разликује се одличном преносивошћу, при транспорту не губи својства и презентацију. Довољно дуго се може складиштити свеже - од 2 до 6 месеци.

Спољне карактеристике

Вилице су формиране правоугаоног облика, заобљеног облика. Просечна тежина се креће од једног килограма до два.. Густина главе је средња, а стабљика је мала изнутра.

Листови су у облику јајета, у супротном смеру, неравни, зелени.

Када купус досегне зрелост, доњи листови постају жућкасто-беле боје, а на врху постају засићени у кречној боји.

Услови за узгој

Билко се може узгајати и на отвореном, иу пластеницима, па чак иу затвореном простору. У отвореном тлу обично се сади саднице. Да би се на прозорској подлози узгајало поврће, у стакленику је потребно припремити тло и посијати сјеме.

Где и колико можете купити семе?

Ову сорту можете купити у специјализованим продавницама и одељењима. Такођер можете наручити онлине путем онлине трговине. У зависности од броја семена и компаније, цена може бити од 40 рубаља. до 1.500 рубаља

Ко често узгаја ово поврће?

Овај тип купуса се узгаја и на домаћинству иу индустријским размерама. Због чињенице да Билко већ дуже вријеме не губи своју презентацију, погодно је транспортирати га до продавница и тржишта за свјежу продају. Стога ову сорту пекиншког купуса често бирају пољопривредници и радници агроиндустријских комплекса.

Корак-по-корак инструкције за вртлара

Слетањем

Сеедлинг

Да би се добила ранија жетва, засадили су се на отвореном тлу. Сијати семе за саднице потребно је у априлу.

1. Соил пре садње просути кипућу воду са калијум перманганатом. То ће спасити купус од такве болести као што је црна нога.
2. Боље је садити семена одмах у засебној чаши или касети, урањајући их у земљиште око пола центиметра.
3. Након тога, поставите контејнере у просторију са температуром од најмање 20-24 степена. Појасеви се појављују након 4 дана.

Сада Пекинг купус треба да добије много светла. Инсталирајте га на добро осветљен прозор. Ако је свјетло слабо, морате створити умјетно освјетљење. Саднице треба оплодити уреом, дрвени пепео како расте, треба залијевати у довољној количини.

Опен гроунд

Након појаве 3-4 листова на садницама, сади се на отвореном тлу. Оплодити земљу пре пресађивања.. На 1 квадрат. м препоручено:

• компост - 5 кг;
• доломитно брашно - 150 гр;
• дрвени јасен - 4 кашике.

Посадити саднице на удаљености од 30 цм, остављајући око пола метра у пролазу.

Би царе

Брига за Пекинг купус је лака. Билко је отпоран на главна обољења која погађају круништеали склони формирању цветних стријела под неповољним увјетима.

Главни разлози за то су:

• сувише ниске или високе температуре на почетку раста биљака;
• оштећење кореновог система током трансплантације;
• превише дугачак дневни ред (више од 13 сати);
• преблизу грмовима купуса.

Поред тога, потребно је на време попустити земљиште и уклонити коров, нанети ђубриво пре садње, усев неће бити висок на сиромашном земљишту.

Важно је! Приликом садње пекиншког купуса, потребно је посматрати плодоред, на истом месту културу можемо садити тек након 3-4 године.

Чишћење

Горњи листови купуса се секу и користе за прављење салата. Зрела глава купуса се реже заједно са стабљиком. Пекинг Билко купус се користи за жетву и добро се чува, јер глава ове сорте је покривена лишћем и не квари се дуго током складиштења.

Би фарминг

Ова сорта је подједнако плодна као и када се сади семе у земљу, а када се узгајају саднице. Одрастање и сакупљање семена сорте Билко неће радити, јер потребна својства неће бити сачувана. Специјализоване сорте морају се купити од реномираних произвођача.

О складиштењу жетве

Билко купус ферментиран или складиштен у свјежем стању. Изабране су главе које нису заглављене у мразима и нису захваћене гљивичним болестима и немају оштећења.

Купус за складиштење може се замотати у филм или оставити отворен. Смјештена је у кутију у једном слоју и смјештена у подрум. Влажност ваздуха треба да буде 95-98%, температура ваздуха од 0 до +2 степени. Ако су бројке веће, купус може почети да клија. Други начин складиштења глава је замрзавање.

Када чувате Пекинг купус у подруму, његова близина било ком воћу је неприхватљива.

Аналогс

Маноко Ф1 има сличне карактеристике као Билко. Ово је рано зрели купус, инфериорни по тежини главе - до 1 кг, али и добро чува својства и изглед током транспорта и складиштења. Као Билко, отпоран на уобичајене болести. Врло популарне сорте за свјежу употребу:

1. Рицхие.
2. Хидра.
3. Беијинг броадлеаф.
4. Веснианка.

За складиштење и ферментацију биће погодније:

1. Слајдови Ф1.
2. Гласс
3. Ницк.
4. Руссиан сизе.

Болести и штеточине

Током вегетације, неприхватљиво је користити било који пестицид за сузбијање штеточина, стога се дрвени пепео користи за заштиту од штеточина, а потребно је и прах лишћа и тла. Поред тога, користе се со, сува сенфа и црвена паприка. Пужеви и гусјенице се најбоље чисте ручно.

Неке занимљиве рецепте

Кисело са љутом папром

За кување је потребно:

• купус - 1 кг;
• парадајз - 1 кг;
• љута паприка - 2 комада;
• бели лук - 8 каранфилића;
• со - 50 гр.

Процес кувања:

1. Исперите виљушке купуса, грубо исеците, додајте со, добро промешајте и ставите на дан под притиском.
2. Затим, сланица мора да се исуши и исциједити купус и испрати.
3. Темељито опрани парадајз.
4. Чешњак и бибер се распадају и додају парадајзу.
5. Добијену масу парадајза додајте купусу, добро промешајте и ставите под притиском још један дан.
6. Снацк се шири на чисте сухе обале и чува у фрижидеру или подруму.

Укусна салата за зиму

Састојци:

• Пекински купус - 1 кг;
• Бугарски бибер - 1/2 кг;
• јабуково сирће - 100 мл;
• лук - 1/2 кг;
• горка паприка - 1 ком;
• вода - 1200 мл;
• со - 40 г;
• шећер - 100 гр.

Секвенца кувања:

1. Улијте воду у посуду, додајте со и шећер, пустите да прокључа.
2. Прелијте оцат у кипућу воду и кувајте још 15 минута.
3. Пекиншки купус грубо исецкан.
4. Сецкајте прстенове од лука.
5. Бугарски бибер исећи на траке.
6. Поврће се шири на чисте сухе обале, додајући им горку паприку.
7. Кухана маринада прелијте преко обала, уваљајте и ставите под крзнени капут.

Приликом одабира кинеског купуса за садњу, важно је обратити пажњу на сорту и њене карактеристике.. Билко је отпоран на болести, висок принос, добар укус, а дуго се задржава свеже, задржавајући све корисне особине.