О предностима лана, годишњих биљака Породица лан, Знали смо и наше прабаке, које су га користиле у рецептурама за традиционалну медицину и за кулинарске сврхе. Прошло је много година, али није изгубило свој значај, јер је због својстава свог састава лан заиста неопходан у многим сферама људске активности. Да видимо које јединствене карактеристике поседује наведена биљка и нафта из ње.
Десцриптион
Упознај се данас лан цан како у дивљини, тако и на приватним територијама, главна ствар је да се створе сви услови раста. Прије свега, састав тла је важан, јер се биљка добро осјећа само на влажним иловастим тлима, која се разликују по просјечној густоћи (морају бити у стању да пропуштају зрак и воду). На пјесковитим или тешким глиновитим тлима расте много горе, посебно ако подручје није заштићено од јаких удара вјетра. Ако испуњавате све услове узгоја, добићете квалитетна и квалитетна семена, од којих ћете касније (након сушења и прешања) направити уље од ланеног семена које нас занима.
Научите како садити и бринути се за лан с великим цвјетовима.
Наведени производ је безбојна или жућкаста масна течност која се, у интеракцији са ваздухом, брзо суши и формира чврсти безбојни филм.
Ланено уље нема укус сунцокрета или маслиновог уља на које смо навикли: одликује га више горког укуса. Истина, не треба бркати природну умјерену горчину са превише опипљивом, јер у овом другом случају може се говорити или о неправилној припреми производа, или о истеку његовог рока трајања. 
Ланено уље се обично користи у свом природном текућем стању, али у медицинске сврхе. Често се користе капсуле. Као и свако друго, може бити нерафинирано, рафинирано, хидратизирано, дезодорирано. Наравно, најкориснија би била прва опција, која се ослобађа нечистоћа само таложењем и филтрирањем, без употребе других супстанци. Истина, нерафинирани производ има један велики недостатак - ограничен рок трајања (врло брзо се на дну резервоара може видјети природни седимент).
Да ли знате? У ланеном уљу има много више незасићених масних киселина него у уобичајеним производима наше свакодневне исхране, тако да ће само 1-2 кашике дневно обезбедити организам дневну количину ових супстанци.
Цомпоситион
Предности сваког производа се објашњавају његовим хемијским саставом, стога, да би боље разумели вредност ланеног уља, требало би да се упознате са списком његових компоненти.
- Фат: до 60% омега-3, око 20% омега-6, 10% омега-9.
- Засићене масне киселине (на 100 г производа око 9,6 г): миристик, теарик и палмитиц.
- Витамини: А, групе Б (Б1, Б2, Б3, Б4, Б6, Б9, Б12), Е, К, Х, Ц, Д.
- Макро и елементи праћења: фосфор, магнезијум, гвожђе, цинк, калијум, поред тога линамарин, фитостероли, сквален (око 8% укупног), лецитин и бета-каротен.
Многа биљна уља имају изванредна корисна својства. Прочитајте о корисним особинама уља: бодљикавим крушкама, каранфилићима, цитронели и црном киму.Упркос тако импресивној листи важних компоненти које су нужно присутне у сваком природном производу, комплекс поли- и мононезасићених масних киселина је вреднији од осталих. На пример, добро позната омега-3, која нам је изузетно потребна, или је потпуно одсутна из уобичајене хране или је присутна у изузетно малим количинама (чак иу поређењу са рибљим уљем у наведеном уљу, ова компонента је двоструко већа).
Што се тиче садржаја калорија производа, онда, као и сваки други, сличан њему, он не може се звати нискокалорична, На крају крајева, има 898 кцал по 100 грама. Такође треба истаћи и потпуно одсуство протеина и угљених хидрата, док масноће на 100 г чак 99,8 г. 
Корисна својства
Наравно, таква импресивна листа корисних елемената уља не може да утиче на стање људског тела, поготово када је у питању редовна употреба производа. Стога, погледајмо детаљније његове карактеристике у овом контексту. Међу главним истакнутим:
- снижавање холестерола, нормализовање крвног притиска и спречавање развоја срчаних обољења (уз редовну употребу значајно смањује ризик од развоја срчаног удара);
- јачање крвних судова и смањење вискозности крви. Уз непрекидну употребу ланеног уља, посуде нису само очишћене од холестерола, већ и добијају одговарајућу еластичност, чиме се спречава развој коронарне болести срца, хипертензије и атеросклерозе. Индекс вискозности крви је значајно смањен;
- смањење интензитета инфламаторног процеса код гихта или лупуса. Масне киселине присутне у саставу смањују упалу и, заједно са осталим компонентама, снижавају холестерол, што се често повећава са развојем ових обољења. Код гихта, правилан унос ланеног уља је сасвим способан да смањи изненадни бол у зглобовима и смањи отицање, док омега-3 комплекс побољшава апсорпцију јода, што је једноставно незамјењива компонента у лијечењу одређених болести (нпр. Маститис код жена);
- елиминација опстипације, лечење хемороида и дивертикуларна болест. Влакна присутна у овојници доприносе благом чишћењу црева и уклањају токсине и шљаке из њега, а истовремено враћају мукозну површину. У случају дивертикуларне болести, влакна дробљеног ланеног сјемена савршено чисте желучане кесе и спречавају развој инфективних процеса;
- лечење дерматолошких проблема (акне, екцеми, псоријаза и опекотине од сунца). У свим овим случајевима, есенцијалне масне киселине су заиста лековите, јер имају противупално дејство на сврбежним местима и доприносе бржем опоравку коже. Поред тога, НЛЦ смањује излучивање посебне супстанце лојним жлездама, чиме се избегава зачепљење пора;
- побољшање квалитета преноса нервних импулса. У овом случају, редовно коришћење ланеног уља ефикасно елиминише укоченост и пецкање уда, а неки стручњаци чак примећују његову корисност у лечењу дегенеративних обољења централног нервног система, Паркинсонове болести и мултипле склерозе.
Поред ланеног уља, дерматологију користе и: лековити гавран (живокост), коњски реп (кобасица), анис лофант, шпаргла, вербена, мордовник, пастрњак, божур, диња, багремов и феијоа.
Ово је основно, али далеко од само корисних "вештина" ланеног уља, стога, ако сте изненада суочени са одређеним проблемом, не заборавите да га се присетите.
Важно је! Висока вискозност крви и смањена васкуларна еластичност главни су узроци стварања тромба, што може довести до смрти.Лан добро обнавља здравље ноктију и косе (недостатак масних киселина у организму доприноси њиховој тупости и крхкости), смањује ризик од развоја малигних тумора (у овом случају главну улогу имају лигнини), ублажава неугодне симптоме менопаузе, смањује интензитет менструалних болова и може чак служити као додатни елемент у лечењу ендометриозе и неплодности код жена. Што се тиче здравља мушкараца, користи од ланеног уља се манифестују у борби против мушке неплодности и импотенције.
Да ли знате? Ћелије људског мозга су 60% масти, углавном заступљене омега-3 и омега-6 масним киселинама, које се не могу сами синтетизовати у нашем тијелу, али се не мијењају заједно с ланеним уљем.
Апплицатион
Упркос свим позитивним својствима ланеног уља, да би се постигли најефикаснији резултати од његове употребе, морате тачно да знате како да га користите. У зависности од природе и карактеристика болести, режим лечења у сваком случају ће имати Неке специфичне функције:
- да би се елиминисао затвор, довољно је пити 1-2 кашике производа два пута дневно пре јела;
- у лечењу гастритиса, као део комплексне терапије, ланено уље се користи три месеца (једна чајна кашичица три пута дневно, испире се топлом водом);
- спречава развој жгаравице и ослобађа се нападаја пијући једну десертну кашику маслаца 3-4 пута дневно (пре или за време оброка);
- да би се одржала нормална функција јетре, узмите 30-40 г уља дневно, делећи дозу на неколико доза;
- развој упалних процеса у усној шупљини може се спречити испирањем уста ланеним уљем 2-3 пута дневно током неколико минута;
- исхемија и атеросклероза крвних судова се елиминишу у року од 3-6 месеци, током којих је потребно користити 1 кашику уља дневно;
- ако постоје болести, то значи да се једноставно наноси на захваћена подручја тијела, остављајући да се потпуно осуши (помаже при суочавању са екцемом, псоријазом, депривацијом, осипом коже), а ако је потребно брзо елиминирати опекотине, додајте вапнену воду у ланено уље Однос 1: 1 и наноси се на захваћено подручје неколико пута дневно;
- у борби против рака, две кашике ланеног уља треба мешати са 100 г скуте и, постижући уједначену конзистенцију, јести све одједном.
Свака одрасла особа без икаквих контраиндикација може сигурно узети уље ланеног семена у количинама до 10 мл дневно. Наравно, за лечење и превенцију обољења код деце, ова одредба ће се донекле смањити. У здравствене сврхе, овај производ се може давати чак и најмањим пацијентима, за подмазивање коже, локалну или унутрашњу употребу.
Многи стручњаци дозвољавају употребу уља од ланеног семена од рођења (заједно са млеком), одређивањем дозе производа, узимајући у обзир старост бебе: колико мјесеци беба има толико капи и може се користити. Почевши од шест месеци, доза се повећава на 12-15 капи дневно, од једне до три године можете дати пола кашичице уља два пута дневно, а од 3 до 7 година количина се повећава на 1 пуну кашичицу два пута дневно. 
Користите ланено уље забрањено чак и током трудноће и дојења, међутим, његова потрошња у овом периоду је боље ограничити. У првом случају, да би се побољшало опште благостање и смањио развој констипације, жена понекад мора да користи 1-2 кашике уља дневно, док је у другом случају могуће користити производ тек након претходне консултације са педијатром (посебно стање новорођенчади може бити значајна контраиндикација).
Важно је! Без обзира на то колико вам је сигуран изабрани производ, и без обзира на то колико је заслуга у прошлости, сваки пут када почнете да га користите са ограниченим дозама, постепено постижете жељену дозу.
Штета и контраиндикације
Било који, чак и природни производ биљног поријекла не може се сматрати потпуно сигурним, јер реакција сваког организма на њу није увијек у потпуности предвидива. Што се тиче ланеног уља, обично се добро пробавља, и Контраиндикације за његову употребу су следеће болести:
- хепатитис и холециститис;
- хронични панкреатитис;
- полипи у материци и додацима;
- болест жучних каменаца;
- болести јетре.
Поред тога, лекари саветују људе који узимају антидијабетске или анестетичке лекове да би избегли употребу овог производа, као и они који користе специјална средства за разблаживање крви (док га узимају може бити крварење).
Не заборавите и о могућим нуспојавама понекад прати употребу ланеног уља. Дакле, када је препоручена доза прекорачена, метеоризам, дијареја и чак алергијске реакције различитог поријекла, али то се често дешава.
Алергије могу бити узроковане и чешњаком, зимзеленим шиндром, маралним коријењем, вечерњим јаглацем, златником, лавандом, кинеским купусом, шашавом травом, кукурузом и јагодама.Међу недостатак уља из лана - склоност брзој оксидацији, тако да не штедите много за будућност.
Апплицатион
Осим медицинских, ланено уље широко се користи у козметологији и кухању, помаже у побољшању стања косе и коже. На пример, можете комбиновати производ са жумањком, сунцокретом и етеричним уљима, на које можете додати и неколико бочица никотинске киселине: ова мешавина ће бити одлична маска за косу, дајући им сјај, мекоћу и свиленкастост.
Ланено уље, мед, жуманце и кисело врхње такође могу помоћи код козметичких проблема са кожом (посебно у случају сушења), а ако имате мало мешавине, она је такође савршена за обнављање стања коже на другим деловима тела. Осим тога, немогуће је не примијетити употребу ланеног уља у односу на нокте, посебно у вријеме недостатка витамина. Све што је потребно за њихов дотјеран изглед и добар раст је да се производ редовито трља у нокатну плочу.
У козметологији користе и момордицу, пурслане, невен, настуртиум, празилук, птичју трешњу, рузмарин, кукуруз, броколи, слану салату, сапунарију, мед и лимету.Неки људи тврде да је овај јединствени алат способан повећати либидо и чак повећати груди али са медицинске тачке гледишта, ове чињенице нису доказане. Ко зна, можда ће редовна конзумација ланеног уља заиста помоћи у вашој ситуацији, али све је сасвим индивидуално.
Корисна својства описане биљке се одавно користе у кухању, али је важност употребе уља релативно ново откриће. С обзиром да га треба конзумирати свјеже, најприкладнија опција би била прелив за салату, поготово зато што се добро слаже са сунцокретом и маслинама. 
Јела од свежих производа или чак салате од киселог купуса само ће проширити њихове укусне карактеристике, а употреба правих зачина неће чак ни морати да се соли. Ако желите, можете да додате маслац вашим омиљеним житарицама, јер добро комбинује са многим житарицама.
Важно је! Ни у ком случају се не може загријати ланено уље. Користи се искључиво у готовим јелима.
Како изабрати
Тако смо отишли на најважније питање - куповину ланеног уља. Несумњиво, има низ корисних и врло важних својстава за тијело, али то вриједи само у случају кориштења висококвалитетног и природног производа који тек треба одабрати. Хајде да откријемо на шта је вредно обратити пажњу.
- Тара (паковање). Идеално би било да се ради о малој бочици тамног стакла, која спречава оштећење садржаја при директном сунчевом зрачењу. Пластични контејнери нису погодни за дугорочно складиштење уља, јер временом реагује са материјалом и губи све своје предности. Ако нисте сигурни у дугорочну употребу производа, боље је да одаберете мале бочице које ће се конзумирати што је пре могуће.
- Натписи на етикети. Обавезно прегледајте све информације које вам је дао произвођач, а посебно начин производње одређеног производа. Наравно, у колони "Састав" треба навести само ланено уље, без икаквих нечистоћа или других уља, припремљених хладним пресовањем семена.
- Производ у боји лана. Висококвалитетно уље треба бити различите златно-смеђе боје, а ако је сувише лагано и непримјетно седимент, онда је даље пречишћено (рафинирано). Истина, то неће донијети корист и превише мрачан производ, јер ће указати на употребу методе топлог чишћења, због чега у њој практично нема корисних супстанци.
- Арома и укусна својства производа. Као што смо раније поменули, право ланено уље ће имати благо горак укус, нешто налик рибљем уљу. Међутим, јака горчина и неугодна арома су доказ лошег квалитета производа.
- Датум истека. У већини случајева, такви производи се не чувају више од шест месеци, наравно, ако говоримо о природном саставу припремљеном хладним пресовањем. Стога, ако видите ознаку од 1 или 2 године, онда са великом вероватноћом можемо говорити о присутности конзерванса у себи. Наравно, препоручљиво је купити што је могуће свјеже производе.
Важно је! Не придавайте много значения ярким надписям вроде "с витамином Е", поскольку этот компонент и так содержится в продукте, а его красочное упоминание, скорее всего, используется для увеличения стоимости продукта.Ну и, наконец, при походе в магазин обязательно уделите внимание посебно место складиштења робе: ни у ком случају не би сунчеви зраци падали на полице. Ако то није случај, препоручљиво је пронаћи друго продајно мјесто гдје ће вам бити понуђено уље из хладњака.
Како чувати
Ако сте купили ланено уље, али га нисте отворили, то значи да га имате око шест мјесеци (уз претпоставку да је ово најсвежији производ). Отворена амбалажа се може чувати највише месец дана од почетка употребе, јер у супротном ризик од засићења тела слободним радикалима, а не са благим омега-3 киселинама, је веома, веома висок. За сваки случај, запамти Неколико једноставних правила за чување ланеног уља код куће:
- Чувајте овај необичан производ само у стакленој посуди, чврсто га затворите поклопцем сваки пут након употребе. Масне киселине врло лако почињу да комуницирају са ваздухом, због чега производ губи неке од својих користи. У неким случајевима ће бити корисно сипати уље у боцу са ужим улазом, али опет, извршити овај задатак што је брже могуће;
- Најбоље место за складиштење ланеног уља је хладњак: сунчева светлост не продире у унутрашњост и оптимална температура се увек одржава (не више од +10 ° Ц). Међутим, пожељно је да се контејнер постави на врата, избегавајући веома хладне зоне;
- ако случајно производ стоји неко време на сунцу (чак и ако није дужи од пола сата), више није употребљив, као што се не може користити композиција са истеком рока трајања. У њој нема преосталих корисних супстанци, а у великим количинама такво уље може нашкодити организму.
Као што можете видети, предности лана могу бити веома велике, али без обзира на то колико добро се понашате према рецептима традиционалне медицине, не треба заборавити на осећај пропорције и евентуалне контраиндикације, дакле Пре употребе ланеног уља, боље је да о томе разговарате са својим лекаром.
