Ако је нови усев већ сазрео, али немате подрум за његово складиштење, онда би бурт био идеална опција - склониште за поврће, чија изградња не захтева од вас да потрошите много материјалних трошкова. Упркос чињеници да се са таквим системом, кромпир, шаргарепа и други хортикултурни производи складиште директно на земљи (или у малој депресији), чак и под слојем сламе, могу да преживе добро до пролећа. Како организовати складиштење кромпира у ждребади и шта је тачно речено склониште, рећи ћемо у наставку.
Шта је огрлица
Међу најједноставнијим склоништима која ће вам помоћи да сачувате корене до следеће године су ровови, колибе, јаме и слична места, која се могу уредити у сваком дворишту. Основни услов је да се они створе на узвисини.што је могуће дубље подземне воде.
У овом случају, поред кромпира, готово све поврће ће остати сигурно и здраво. Посебно код бетонске огрлице, у најједноставнијем облику, то је уобичајен хумак коријена који се налази на површини земље и скривен испод слоја сламе, игала, врхова или других сличних материјала.
Ако говоримо о сложенијој структури, предвиђена је уградња додатних елемената који омогућавају адекватну вентилацију и одговарајући температурни режим.
Научите како правилно складиштити мркву, парадајз, лук, бели лук, црвени купус, краставце, јабуке и кукуруз.
Пројектовање и уградња склоништа
Изградња било које структуре почиње одабиром најпогоднијег места за ово место, а онда можете наставити са свим другим радовима. Говорићемо о свим нијансама и суптилностима изградње огрлице, од припремних радова до складиштења поврћа и услова за тај процес.
Избор места
Жетва ће се дуго складиштити само ако на њу не утичу вањски фактори, а на првом мјесту - висока влажност. Зато, пре него што изградите склониште за своје поврће, пронађите на свом сајту суво, отпорно на вјетаргде ниво подземних вода лежи 0,5-1 м (или више) од дна будућег продубљивања.
Добро је ако се налази мало на узвишењу, јер ће на тај начин сва вода која се појави бити у стању да одмах тече без стагнације. Ако то није могуће, онда је по ободу склоништа неопходно организовати јарак (избија се у круг, повлачи се 0,5 м), у који ће киша и отопљена вода проћи, заобилазећи трговину.
Важно је! Најчешће су рамена постављена у паровима, а између њих су шеталишта 4-5 метара и шеталишта 7-8 метара.Одабрани су параметри склоништа, укључујући и димензије, али и дебљину покривног слоја узимајући у обзир типичну климу у вашем региону обиљежја боравка и тла.
На пример, ширина овратника за кромпир директно зависи од тога колико ће зима бити хладна: што је хладнија, то шира. За јужне регионе довољни су индикатори од 1–1,5 м, за средњу траку ширина склоништа од два метра биће оптимална, али у условима Сибира она ће бити повећана на три метра. У сваком случају, важно је узети у обзир савете локалних искусних организација.
Да ли знате? "Ла Боннотте" - најскупљи кромпир на свету, који се узгаја на острву Ноирмоутиер и тражи килограм коренских култура 500 евра. Његова популарност, он је добио необично деликатан укус.
Вентилација
У сваком склоништу је инсталиран добар вентилациони систем, тако да поврће не постаје труло. У случају конструкције стезаљки, најпопуларније опције су довод и одвод, довод и одвод, цев или активни систем.
Први је најједноставнији и обезбеђује проток хладног протока ваздуха кроз канал који се налази на дну попречног пресека од 0,2 к 0,25 м, прекривен дрвеним шипкама или роштиљем.
Требало би да има излазе изван складишта, али на такав начин да садржи талине и кишницу. Ако се купус ставља у складиште, на дну јаме се постављају трокутне цијеви (0,4 к 0,4 м) како би се организирала вентилација. Као алтернативу, можете користити трокутасте кутије, избачене из штитова.
Код великих и правоугаоних склоништа на крајеве припремљене кутије додаје се вертикални поклопац у облику додатних дрвених кутија. На грбу хумка могу се поставити летвице, оборене под правим углом једна према другој. 
Приликом организовања испушне вентилације хладан ваздух пролази унутар огрлице, а затим, померајући се кроз усев који се савија у њему, мало се загреје и приближава се гребену. Једноставно речено, чешаљ се користи у измени ваздуха, који остаје покривен само сламом до озбиљних "минуса". Обично се сличан систем користи и за уређење склоништа (приближно ширине 2-2,5 м) за чување кромпира и репе.
Опција вентилације цеви обезбеђује инсталацију вертикалних цеви изнад улазног канала или цеви која се налази на дну огрлице. Налазе се на удаљености од 3-4 метра једна од друге и са крајева. Висина решеткастих дијелова таквих додатака (смјештених на дну) варира између 1.2-1.5 м са размацима између летвица од 2-3 цм (у случају полагања кромпира) или 10 цм када се чува купус и рутабага.
На врху, све такве цеви (вертикално распоређене) не би требало да имају празнине (направљене су од теса), а на врху излазних конструкција је уграђена забатна капуљача, која ће помоћи у заштити усева од кише и снега. 
Данас је веома познато природна вентилација са изолацијом од покривача земље. Са њеним присуством, сви трошкови складиштења су значајно смањени. Пре складиштења убраног усјева припремити равну и забијену површину земљишта, ограђену ниском тлом.
Након тога се ствара канал за дистрибуцију ваздуха и буше се рупе, дубине од 1,5 пута дебљине слоја замрзавања. Између цеви стандардне вентилације (постављене вертикално) у нагнутој позицији уграђене су цеви типа решетке које се не протежу ван (изван граница продавнице).
Они доприносе транспорту топлоте до пресавијеног поврћа и веатхеризације цијелог простора унутар огрлице. Када се температура спољног ваздуха смањи, нормална вентилација се мора затворити, а топлота на дубини (која се добија из рупа) ће се дивергирати и одводити до усева помоћу мрежастих цеви инсталираних са косинама.
Загревајући површину склоништа, топли ваздух струји у гребен (није запечаћен материјалом филма) и одржава температуру на нивоу који није нижи од 0 ° Ц, чак и ако је већ на нули на улици.
Токови топлог ваздуха доводе влагу из супстрата у поврће, чиме их штите од непотребног губитка воде. С доласком прољећа или загријавања на улици, потребно је отворити усисне и испушне вентилацијске системе. 
Мерење температуре
Да би се сачувала жетва, вредно је унапред размислити о контроли оптималних температурних параметара унутар квачила. За ово под углом од 30 степени, постављају термометре у њега: један у средини склоништа (дуж гребена са шупљином од 0,3 м), а други - од сјеверног дијела од 0,1 м од подножја склоништа.
Важно је! Помоћу мјерних уређаја увијек можете пратити стање поврћа и гомоља, али при загријавању вани морате обавити додатне провјере, отворити рамена и узети узорак усјева.У јесен, температурни индикатори у рафалима се уклањају сваки дан, а зими, два или три пута у 7 дана ће бити довољно. Термометри морају бити постављени у једном комаду, а након обављених мерења, рупе у њима су добро прекривене памуком, тканином или дрвеним чеповима. Оптимална очитавања температуре у таквим складиштима зависе од врсте производа који се тамо складиште. На пример, за кромпир је ова вредност + 3 ... + 5 ° Ц.
Склоништа
Количина усева која је опружена у огрлици директно зависи од врсте покривног материјала и његове правилне подне облоге. Таква складишта могу бити покривена вештачким топлотно-изолационим материјалима, а могу се сакрити под наизменичним слојевима сламе и земље постављених у 2-4 нивоа.
Након паковања производа, неопходни су одмах не прекријте дебелим слојем земљегорња линија треба да се уздигне изнад нивоа зиђа, заузимајући њене стране за 1-1,5 м (на тај начин можете заштитити зид од текуће воде).
Оптимална дебљина слоја ће зависити од традиционалне температуре у зимском периоду, просечних падавина, локације огрлице, састава земљишта и других критеријума: врсте ускладиштене културе, количине простора за њега и дубине замрзавања подлоге у најтежим мразима.
Ако одлучите да замените један покривни материјал другим, онда будите сигурни да размотрите коефицијент топлотне проводљивости. На пример, за мало влажних сламнатих подова ова вредност је 0,02, а за земљиште 0,08. То значи да, користећи земљу умјесто сламе, њен слој треба да буде 4 пута дебљи.
Важно је! Приликом влажења покривног материјала (пиљевина, слама или равна земља), његов коефицијент топлотне проводљивости ће се повећати.У подручју грба спремишта, дебљина склоништа би требала бити мања од ниже, јер је топлина ослобођена из производа усмјерена према горе. Ако је покривни слој сувише танак, поврће на дну ће се почети лагано замрзавати, а ако има пукотина на врху и недовољно дебелог покривача, било који неповољни услови (јак вјетар или мали снијег) ће узроковати замрзавање поврћа преко врха насипа.
Међутим слама и склониште за земљу је традиционална опција, што помаже да се боље сачува жетва, штитећи је од оштећења. Горњи део складишног простора је покривен сламом пре почетка јаких мраза, а ако је у огрлици предвиђен и систем за снабдевање и испуштање ваздуха, боље је да се гребен покрије земљом или да се покрије додатном сламом. 
Али пре него што потпуно „запечатите“ огрлицу (ово треба да се уради пре почетка јаких мраза, када температура у складишту опадне на + 3 ... + 4 ° Ц), влажну сламу треба заменити сувом да би се избегла замрзавање усева.
Пре јаких мраза, такође треба да имате времена да распрострите сламу око склоништа и повећате последњи слој материјала који покрива. У случају када је у почетној фази слој сламе постављен сувише танко, додато му је још нешто материјала и тек тада је све прекривено земљом.
Ово решење ће такође бити оптимално када се користи прошлогодишња слама, али је важно запамтити да је то немојте одмах лежати на поврћујер може трајати бактерије које служе као извор болести. Наиме, дрвени листови, стара слама и суви врхови од кромпира, шљаке, тресета и других сличних материјала користе се само за накнадне слојеве склоништа.
Да ли знате? Становници Белорусије прво стављају црногоричну јелу на поврће и кореновке које се налазе у раменима, које би требало да уплаше глодаре и спрече труљење производа на врху, а баштовани из централних региона одмах скривају склониште испод сламе и земље.
Стораге феатурес
Складиштење пожњевеног усјева почиње његовим постављањем. Поред тога, било би боље да пре-охладите свој усјев у привременим стезаљкама прекривеним земљом и сламом. Поврће и кромпир се постављају узимајући у обзир угао мировања овратника, а равност косина може се провјерити на нивоу грађевине или пруге.
Веома је важно да усев, који се складишти, буде без знакова болести и штеточина. За кромпир је то мокра труља, црна нога, фузаријум и квар.
Купус и коренасто поврће треба поставити 10-15 цм испод врха јаме, то је ако сте направили раме, почевши од мале депресије у земљи. Чим целокупан усев заузме своје место, можемо претпоставити да је процес његовог складиштења већ почео, што значи да је вредно знати неке од карактеристика: систематско провјетравање, контрола температуре и друге важне нијансе.
Завршавајући поклопац огрлице, сигурно ћете приметити повећање индикатора температуре. Због тога у јесенском времену није потребно затварати усисне и испушне цијеви, док се не охлади на температури од -3 ° Ц. Даље смањење температуре и хлађење ускладиштеног поврћа на +1 ... +2 ° Ц указује на потребу за густим зачепљењем издувних цеви са чеповима за сламу.
Чим температура жетве достигне + 4 ... + 5 ° С, поново се отварају. Прекорачење вриједности + 7 ... + 8 ° Ц указује на потребу за уклањањем снијега, при чему се у бочним дијеловима покривача тла и сљемену изводи неколико рупа. Ноћу се могу зачеплити пиљевином или чак снијегом, а опет се отварају дању.
Ако, упркос свим вашим акцијама, температура у склоништу не жели да падне, а влажност и испаравање су већ видљиве напољу, ће морати да отвори сеф на овим местима, тако да можете прегледати поврће и након мало хлађења усјева поново покрити. Пошто сте се склонили, такође можете да преузмете садржај трезора да бисте га применили или преместили на другу локацију.
Важно је! Приликом истовара рамена у хладном времену потребно је користити преносиве "мини-пластенике" од деке или цераде.Ако приметите да је температура кромпира пала на +1 ° Ц, купус се претворио у хладно на +2 ° Ц, а корени на +1 ° Ц, а затим на складиште додатно изоловати пиљевином и снегом.
Када се сама изради огрлица, вероватно знате шта је то и шта је склониште изграђено посебно у вашем случају. Ако је у њој организован добар вентилациони систем, вентилација се може обавити само неколико пута током зиме, али ако је довод ваздуха до усева недовољан, мораће да се периодично вентилише у целости или делимично.
Ако у овом другом случају постоји мањи број захтева за овај процес, онда би се потпуно провјетравање требало проводити само у сухом и хладном времену, а када се трајни мраз појави на -3 ... -4 ° Ц, чак и доводне вентилацијске цијеви треба затворити сламом. 
Чим је вани довољно топло и температура унутар хрпе још више расте, покривач земље се такође може уклонити, прво са сљемена, а касније и из цијелог покривача. Уклоњено земљиште је савршено за затрпавање ровова за испуштање воде.
Као што можете да видите, жетва пожњевених усева је лак задатак, али да би се добро очували поврће и корени, много је важније пратити температуру и влажност унутар склоништа.
