Мала, слатко-кисела бобица са благом горчином, која има велике предности и посебно је цењена код народа сјеверних крајева - лингоније. Користи се као лек у алтернативној медицини, широко се користи у козметологији и кухању. Она испољава своје квалитете и на различите начине погађа мушкарце, жене и дјецу. Брусница је бобица са изузетно повољним својствима, али има и неке контраиндикације. Даље о свему. Синоними: брусница, брусница.
Десцриптион
Цовберри, научно Вацциниум витис - идаеа Л. - биљка рода Вацциниум, из вриштанске породице. Његови корени су пузљиви, плетени танким разгранатим нитима, апсорбују минералне супстанце и преносе у корене. Разгранати избојци, који расту до 15-20 цм.
Као лончари, породица вријеска укључује обичан вријесак, Дауријски рододендрон, азалеју, јагоде, боровницу.Листови су мали, наизменично, са заобљеним ивицама. Боја листова је тамно зелена (доњи део има светлу нијансу), облик лишћа личи на елипсу. Величина листа:
- ширине до 1,5 цм;
- дужине до 3 цм
Период цветања почиње крајем маја и траје до 15 дана. Цвеће бисексуалне на кратким педиклицама, расту са ресе од 10-20 ком. Током цветања, пупољци се савијају, штитећи полен од влаге. Унутрашњи део периантха достиже дужину од 6,5 мм бело-роза, звонастог облика, са четири одбијена ножа. Чашица цвијета подијељена је на четири трокутасте режњеве црвенкасте нијансе. У чаши се налазе:
- осам прашника, експандиране длакаве нити;
- један високи пиштољ на сваком цвету.
Да ли знате? Незреле лончиће се могу “направити” да би сазреле тако што ћете их ставити поред црвене јабуке или парадајза. Ови производи емитују у малим количинама гас "етилен", он делује као стимулатор сазревања. Укус ове зреле бобице не разликује се од укуса зрелих бобица у природним условима.
Семе бобица браон боје полу-лунарног облика. Воли да расте у мјешовитим шумама или тресетиштима (посебно на сувим тресетима).
Хранљива вредност и калорија
Ова бобичасто воће припада прехрамбеним производима, а његова енергетска вриједност је само 46 кцал. Хранљива вредност за 100 г:
- протеини - 0,7 г;
- маст 0,5 г;
- угљени хидрати - 8,2 г
Мала количина калорија неће нарушити исхрану, а активне компоненте у њеном саставу ће убрзати метаболизам.
Дакле, може допринети губитку тежине.
Хемијски састав
Оно што је посебно корисно лингоније, тако да је висок садржај корисних компоненти. У свом саставу има:
- велики комплекс витамина и минерала;
- микро и макронутријенти;
- шећер (извори енергије);
- органске киселине;
- танини;
- флавоноиди;
- Арбутин, ликопен и зеаксантин.
Важно је! Арбутин делује као антисептик мокраћног система, али са погрешном дозом, може довести до озбиљног тровања. Узмите куване бујоне и инфузије треба опрезно.
Шта је корисно брусница
Предности лингонберије доносе људима свих старосних доби, али за старије особе то је посебно корисно. Упркос широкој употреби, она има неке особине за перцепцију мушких, женских или детињских организама.
За мушкарце
Због антисептичког и диуретског ефекта, брусница је главна компонента многих лекова алтернативне медицине за простатитис. У њиховом саставу могу се користити сви делови биљке: изданци, листови, бобице.
За простату, липу, крушку, црну ротквицу, бундеве, столисник, пшеничну траву, јуку и поточарку такође су од помоћи.Такође, лекари алтернативне медицине тврде да брусница има позитиван ефекат на мушки либидо и повећава потенцију.
За жене
Доказан активан утицај лингонберије на репродуктивну функцију код жена. Помаже у враћању хормонских нивоа и нормализује месечни циклус. Кувани чајеви на основу тога могу смањити менструалне болове, а децоцтионс од листова ефективно заустављају крварење утеруса.
Важно је! Због свог активног утицаја на материцу током трудноће, децоцтион од лингон лишћа су забрањене.
Јагоде бобице су складиште корисних активних супстанци и способне су да подрже "преоптерећен" организам током трудноће. Морси из бруснице се носи са едемом, а витамини који се у њему налазе нормализују нервни систем и побољшавају расположење.
Сазнајте више о користима за женско тело од бобица као што су аронија, схадберри, јагода, купина, трешња, црвена рибизла, брусница, орлови нокти.Берри је у стању да се носи са анемијом код трудница због велике количине жељеза садржаног у њој, а калцијум у његовом саставу ће активно учествовати у правилном формирању скелета будуће бебе.
За децу
Карактеристика бруснице је да не доводи до алергијских реакција код дјеце, упркос богатој боји. То је сигурно иу малим количинама допуштено у мамцима.
У периоду од 1-2 године није дозвољено више од 50 г лончића дневно. Али бобица има густу кожу која се не може лако очистити, вриједи послужити дјеци као сокови, воћни напици, компоти.
Такође је одличан "укусан лек" за период погоршања јесенско-пролећних болести.
Како користити својства лончића
Бујон и инфузије изданака бруснице користе се за такве болести:
- дијабетес;
- болести бубрега;
- циститис;
- реуматизам;
- гихт.
- кожне болести;
- стоматитис;
- гингивитис;
- пародонталне болести.
Јагоде бобице се користе за:
- туберкулоза;
- реуматизам;
- гастритис са ниском киселошћу желуца;
- болести бубрега;
- едем.
Важно је! Лончић као народни лек може се користити као додатна или помоћна терапија уз обавезну употребу лијекова.
Вода од бруснице се користи у случају застоја или прегревања на сунцу.
Ин медицине
У лончићима су корисне и имају широку примену у традиционалној медицини:
- схоотс;
- листови;
- бобице
Да ли знате? Неке супстанце које се налазе у листовима лончића могу неутралисати и уклонити тешке метале из тијела.
Млади избојци се секу и осуше да би се направиле одсецке и инфузије. Избоји се бере много пре цветања.
На овај начин се припрема децоцтион од избојака:
- 4 кашике пужева сипати литром кипуће воде;
- инсистирати 30 минута;
- проциједити добијени бујон.
На исти начин се припремају и супе за испирање уста.
Одварак листова бруснице се припрема према овом рецепту:
- 1,5 жлице листова улијте 0,5 литара кипуће воде;
- кухати на лаганој ватри 30 минута;
- како се течност смањује, додајте прокувану воду да бисте вратили првобитни волумен.
Чај од куваног листа има корисна својства. Да би то учинио:
- 2 тсп. листови сипати 1 шалицу кипуће воде;
- инсистирати 10 минута у термосу.
Када су деца у кревету, доктори препоручују овај метод кувања лончића:
- помијешајте 200 г лишћа и бобичастог воћа;
- сипати смешу литра кипуће воде;
- кувати најмање 10 минута;
- напрегните јуху и охладите.
Важно је! Не препоручује се чување оваквих чорби дуже од два дана.
Лишће бруснице можете купити у апотеци по врло повољној цијени или је можете сами осушити. Да би се то урадило, млади, али зрели листови се одлепе (пре или после цветања) и осуше на температури од 30 ° -40 ° Ц под балдахином, или користећи стандардне сушаре за храну. Такве сировине могуће је складиштити на тамном и добро проветреном месту до 3 године. Благо сакупљени и правилно осушени листови задржавају своју зелену боју.
Свеже бобичасто воће, млевено са шећером, у облику сокова или воћних напитака једнако су корисни.
Рецепт за Морсе:
- опране црногорице су покривене шећером и остављене да стоје неколико сати за екстракцију сока;
- одабрани сок се сипа у одвојене посуде и ставља на страну;
- добијени спин се сипа водом и кува на лаганој ватри 20 минута;
- Добијени бујон се филтрира и помеша са левим соком.
- Да бисте повећали добробити и нутритивну вредност воћног сока, додајте мед на укус.
Да ли знате? Сокови и воћни напици припремљени од бобичастог воћа могу смањити висок крвни притисак.
Вода од бруснице се добија намакањем бобица у њој, користећи га као лаксатив.
Ин цосметологи
У домаћој козметици бруснице се користе у овим облицима:
- украси из изданака су велики као тоник за лице. Због својих антисептичких својстава, погодан је за проблематичну кожу са различитим врстама осипа;
- украси од листова су корисни за уклањање перути и спречавање губитка косе;
- здробљене бобице лончића су активне у саставу различитих маски за лице. Захваљујући високом садржају органских киселина у свом саставу помаже да се глатке фине боре изглађују.
Ин цоокинг
Брусница се често користи у кухању. Берри у процесу кухања и топлинске обраде не губи свој укус. У кухању је мариниран, квас, али је најпопуларнији у облику џема или џема.
Да ли знате? Џем од бруснице је стандардна традиционална посластица у скандинавским земљама.
Често се додаје и као пуњење у слаткишима, припремају се екстракти, а на бази се производе алкохолна пића.
Добро утажите жеђ и дуго задржавате свјежину, воћне напитке припремљене на бази или воћне напитке.
Поред слаткиша, лончићи се користе као разне маринаде за месо.
Штета и контраиндикације
Због високог садржаја у саставу активних супстанци, поред својих љековитих својстава, лавабо има и неке контраиндикације за употребу:
- висока концентрација органских киселина контраиндикована је код болести гастроинтестиналног тракта: улкуса, гастритиса са високом киселошћу;
- садржај у великим количинама танина контраиндикован је код болести бубрега: затајење бубрега;
- способност да се значајно смањи притисак је контраиндикована за особе које пате од хипотензије;
- нетолеранција организма на одређене супстанце у саставу лончића или алергијска реакција на њих.
Важно је! Берри је способна сама по себи да сакупља радиоактивне супстанце, стога би њихово сакупљање требало обавити што је могуће даље од аутопутева или постројења хемијске и металуршке индустрије.
Брусница је дивља шумска јагода, њене користи су непорециве. Берри се сигурно може назвати лијеком за многе болести. Корисно је за људе свих старосних доби, посебно за старије особе, као и за оне који пате од хроничног умора. У кувању се убире на различите начине, ау медицини се користе сви делови биљке који благотворно утичу на организам. Међутим, када се користи непрописно, брусница, поред својих користи, може проузроковати непоправљиву штету здрављу организма.
Да би се елиминисале нежељене последице, потребно је користити лончиће у ограниченим количинама, не заборавите да се унапред консултујете са својим лекаром о могућности његове безбедне употребе.