Сви знају о предностима сушеног воћа и ораха. Али чак и међу таквим празнинама су највреднији производи, који су буквално препуни витамина и корисних једињења. О једном од ових плодова ће се расправљати у нашем прегледу. Сазнајте више о пињолима, њиховим користима и могућој штети.
Калоријски и хемијски састав
Ове семенке се сматрају високо калоричним производом - 673 кцал на 100 г свеже жетве. Код сувих житарица ова бројка је мања, али и импресивна - 585 кцал.
Звали смо их семе са разлогом. Чињеница је да су ови плодови цедрових борова сигурно покривени чврстом љуском, што чини да семе подсећа на орах. Оне су мале, бледо жуте боје. 
Ако погледате састав ораха, испоставља се да 100 г садржи 68,4 г масти. Састојци "круне" су и једињења протеина (13,7 г) и угљених хидрата као што су влакна, глукоза и скроб (13,1 г). Међу осталим корисним компонентама су наведене:
- тиамин, рибофлавин и ниацин. Познати су као витамини Б1, Б2 и Б3, њихов садржај достиже 0,3-0,4 мг;
- витамини група Ц и К - 0,8 мг и 53,9 мг. Нешто мање витамина Д, Е и П;
Важно је! За сузбијање нежељене косе користите пепео из изгореле љуске. 300 г овог материјала је помешано са водом и нанесено на проблематично подручје, држање 10 минута. 3-4 процедуре ће бити довољно.
- макронутријенте у облику калијума (597 мг), фосфора (575 мг) и магнезијума (251 мг);
- елементи у траговима представљени калцијумом (16 мг), цинком (6.4 мг) и гвожђем (5.5 мг);
- вода је најмање (2,3 г).
Корисна својства
Није изненађујуће да се овим препаратом орашасти плодови већ дуго користе у медицини, укључујући и фолк. За производњу различитих лекова и тинктура користе се сви делови фетуса, а сваки од њих има изражене лековите особине, о чему ће бити речи у наставку.
Сазнајте више о предностима ораха, индијског ораха, индијског ораха, бадема, лешника.
Сеед
Ово је највреднија компонента ораха. Упркос њиховој малој величини, оне су изузетно корисне: овде је само двоструко више протеина него код куваног пилећег меса (око 45%). Штавише, потпуно се апсорбује у нашем телу. 
Као резултат - тежина терапијски ефекти:
- нормализација кардиоваскуларног и нервног система;
- опипљива помоћ јетре (посебно у смислу стварања крви);
- обнављање равнотеже и проходности гастроинтестиналног тракта;
- регулација метаболизма;
- Јасна корист од семенке кедра за жене се манифестује у стимулисању функција полних жлезда;
- са сталном употребом обновљена видна оштрина;
- тонички ефекат.
Да ли знате? У старим данима, ови ораси су успешно лечили рани скорбут, а за инфузију су узимане целе плодове.
Ацхенес се широко користи у фармакологији и традиционалној медицини. Творнички лекови засновани на њима помажу код коронарне болести, анемије и атеросклерозе. Самостојеће тинктуре се користе за јачање имунолошког система и борбу против таложења соли у телу. 
Такав вриједан материјал је неопходан за превенцију, може се направити чак иу дјечјем јеловнику. За мушкарце који се баве тешким физичким радом, користи од пињола су такође очигледне: имају много "брзих" витамина и макронутриената. Не заборавите на уролошко подручје деловања семена.
Шкољке
Љуска се такође користи као вредна сировина у производњи масти, крема и тинктура.
Састоји се од танина - танина који дјелују као антисептик. То јест, љуска може да делује као комплетна анти-инфламаторна композиција.
Антиинфламаторна својства такође имају: смрека, железница, кримска, бундеве, црни цохосх, аконит, пасуљ, енцијан, липе, матичњак, камуфлир.
Поред тога, ружни "оклоп":
- промовише нормалну циркулацију крви, спречава леукемију и анемију;
Важно је! Стари ораси покушавају да не узимају као основу за тинктуре. Карактерише их карактеристична горчина, што указује на неподобност фетуса за унутрашњу и спољашњу употребу.
- као профилактичка композиција помаже у борби против симптома атеросклерозе;
- у облику тинктура које се користе у лечењу пародонтитиса и тешког матерничног крварења.
Уља
Овај производ је изузетан не само по свом саставу. Чињеница је да чак и модерна фармакологија није у стању да створи своју замену.
Нафта делује на следећи начин:
- нормализује активност централног нервног система;
- засићује крв неопходним једињењима, смањује ниво холестерола;
- "убрзава" дигестивни тракт;
- убрзава зарастање рана, озеблина или опекотина;
- елиминише манифестације кожних обољења, посебно ране фазе псоријазе;
- побољшава вид;
- уклањање тешких метала и токсина из организма, побољшава метаболизам.
Упознајте се са нијансама узгоја црног ораха, кикирикија, ораха, индијског ораха, ораха из Манџурије.
Фолк реципес
Традиционална медицина традиционално преферира јаке тинктуре. Ово има свој разлог - "степени" у комбинацији са засићеним орасима дају снажан ефекат.
Примећено је да се пињолима, а посебно зрнима коришћеним у тинктури вотке, истичу таква лековита својства:
- повољно утичу на рад желуца и гениталног тракта;
- имају антитуморски ефекат;
Да ли знате? Још у 18. веку, сибирски лекари су препоручили орасима "конзумирајуће људе". Колач добивен након прераде је узет за припрему терапеутских купки.
- исправан слух и вид;
- очистити крв и лимфу;
- обнавља дермис након повреда, модрица и пукотина.
Постоји много начина за припрему таквих једињења, па ћемо навести најједноставније:
- 0,5 кг ораха се сипа у стаклену посуду и сипа се с вотком (неки узимају алкохол) док их течност не покрије у потпуности. Инсистирајте 2 недеље, након чега можете почети да примате.
- "Лонг-плаиинг" рецепт осигурава период од 40 дана. За почетак, 40 г зрна се сипа с вотком (0,5 л) и стави на тамно мјесто. Тинктура се сваких 3 дана меша и филтрира на самом крају.
- Бржи начин: орашасти плодови се темељно згужвају, а затим сипати вотку (око 5 цм изнад ораха). После недељу дана, можете се проциједити и сипати у теглу.
Шема је једноставна: 2-3 пута дневно пре оброка. Али постоји једна нијанса - тинктура је неопходно разблажена са куваном водом (по стопи од 5 мг по кашичици производа). У свом чистом облику не може се користити.Важно је! У терапеутске сврхе пијте уље 2 до 3 пута дневно. Курс се израчунава за 3 мјесеца, наизмјенично 10-дневни пријем са интервалима од 5 дана.У производњи инфузије из љуске, дозирање варира у зависности од болести. Ово су најчешћи рецепти и стопе уноса:
- 200 г сувих шкољки у праху помаже код ишијаса. Беле водке, чврсто затворене и инсистирају месец. Сцена се конзумира на празан стомак, пола сата пре оброка (2 кашике Л).
- Залив 100 г материјала, дајте седмицу на тамном месту. Након напрезања попијте 1 кашичицу дневно. Ефикасан је у комплексном лечењу леукемије.
- Композиција за учвршћивање за општу профилаксу је такође једноставна. Сушена љуска напуните стакленку од 0,5 литара. У њу се улива алкохол, а посуда је покривена поклопцем. Три недеље - и тинктура се декантира, сипа се у посуде од тамног стакла. Пријем - кашичица у истим 30 минута прије јела.
Такви моћни производи нису погодни за свакога, а меке љуске од љуске користе се за лечење неких болести:
- За пробавне сметње 1 жлица. л суви материјал се пуни чашом кипуће воде. 20 минута након чега слиједи напрезање - и мјешавина је спремна. Узмите га између оброка, 4-5 пута дневно (али не више од пола шалице одједном).
- Јаки кашаљ и узнапредовали бронхитис третирају се по посебној шеми. Чаша плитке љуске напуњена је са 1 литром воде. Кува се на лаганој ватри, не заборављајући да стави поклопац. Након 3 сата оваквог кувања, одварак се истисне, охлади и стави у фрижидер.
Да ли знате? Кокосово уље је замјетно слабије од кедра - само витамин Е у њему је три пута мањи. А у поређењу са маслиновом паузом још више - 5 пута.Као што можете видјети, пињоле спремно показују своје корисне особине у домаћој кухињи, али имају и контраиндикације.
Контраиндикације и повреда
Реците одмах - без себе. Дозволу за такве поступке може дати само доктор. Сагласност терапеута или кардиолога неће се добити ако дође до таквих здравствених проблема:
- индивидуална нетолеранција на производ или алергијска реакција на њега;
- гојазност и висок индекс телесне масе;
- негативна реакција срца, крвних судова или нервног система на алкохол. Ово важи за оне који се припремају за активно коришћење тинктура.
Имајте на уму то Орашасти плодови чак могу наудити здравој особи. Њихова повреда се манифестује у следећем:- у комбинацији са месом или млечним производима, преоптерећују гастроинтестинални тракт;
- могу изазвати опструкцију дисајних путева код мале деце;
- неправилно складиштење орашастих плодова препуно је дуготрајној интоксикацији или губитку укуса. Све почиње са појавом горчине у устима, која се појачава ако једете слатко. Временом се смањује, али постоји метални укус. Ово може трајати 2-14 дана. Третман није потребан, све пролази природно.
Важно је! Најпогодније је брусити језгре у млинцу за кафу. Тако они стижу до жељеног типа.Да не бисте повредили себе и своје најмилије, морате знати тачно колико пињола можете јести током дана. Оптимална доза је 30 г дневно, као посебан производ, пожељно је јести их ујутро. Неки узимају и 40-50 г, али је боље не слиједити њихов примјер - обиље кедрових протеина и уља угрожава гојазност и поступно "зачепљује" посуде.
Ако нема очигледних контраиндикација, можете отићи на тржиште или у продавницу.Како одабрати приликом куповине
Орашасти плодови се нуде у више облика одједном - као појединачне ољуштене или неолупљене зрна, и са адитивима у облику глазуре или чоколаде. Са таквом разноликошћу, важно је да се не изгубите, већ да изаберете свежу колекцију. Можете га одредити помоћу следећих функција:
- исте величине робе;
- Једнобојна језгра и љуска. Ако су мрље видљиве, одмах одбијају да купе (постоји ризик од инфекције);
- Сама језгра не би требало да се суше. Узмите шаку и пробајте на тежини - она се одмах осети;
- врхови свежих зрна задржавају светлу боју, док замрачени руб "даје" стари орах, који је боље оставити по страни;
- тамна тачка је обично видљива на неогуљеној матици. Ако се не појави, вероватно је празна и нема језгра у њој;
Да ли знате? Борове кедра живе у природи 350-400 година. Дрвеће које је заменило шест стотина сматра се дуговјечним, а поједини примерци стари 800 година сматрају се јединственим.
- нутти укус је цели, без оштрих и непријатних нечистоћа;
- превише тамна љуска са цветањем указује да је производ већ оштећен;
- Наравно, не сме бити трагова плијесни или других оштећења.
Најбоља опција би била да се купи неогуљен орах по тежини - зрна без љуске пропадају веома брзо, посебно на отвореном.Како чувати код куће
Куповином вредног комада покушајте сачувати његове корисне особине.
Овде нема трикова. Истина, још увијек постоји једна суптилност: због засићења уља, орах се може брзо погоршати, па се ставља у хладњак или замрзивач, након што се прво улије у херметичан пакет. Идеал би био контејнер са поклопцем.
Сматра се да је рок трајања у замрзивачу двоструко већи од трајања садржаја директно у фрижидеру. За ољуштене орашасте плодове ова бројка је 6 и 3 мјесеца. У случају нечистоће то ће бити још више - 1 година или 6 мјесеци. 
Важно је! Куповина орашастих плодова у куковима није вредна труда. Није познато колико дуго су се складиштили, осим тога, инфекције се често накупљају у плочама.Ако су матице купљене у пакету, онда прочитајте податке на паковању. Пре него што га отворите, имајте на уму да се кернел без љуске складишти у овом режиму 2-3 недеље, а неочишћени производ - до 1,5 месеца. Након овог периода више се не могу користити.
Како огулити пињоле
Раздвајање језгре од тврде љуске није тако једноставно. Користе се следеће методе чишћења:
- Мецханицал. То је судбина чекића, клијешта или снажне преше од чешњака. Морате бити опрезни - мало семе може да одлети у далеки кут кухиње. Немојте претјеривати да би напустили цијело сјеме.
- Пре-соак. Може се ставити у воду пола дана. Ако нема времена, 10-15 минута је довољно у кипућој води. Након овог чишћења је много лакше.
- Смрзнуте орашасте плодове пажљиво обрађујемо ваљком. Да би се то постигло, они се стављају у врећицу из које се одмах ослобађа зрак. Након што су га везали, матице су благо згњечене. Остаје да се скине љуска.
Да ли знате? Осим Сибира, цедре (мада у малим количинама) расту у европском делу. То су остаци искрцавања у региону Костроме и "предреволуционарни гајеви" који су положени у региону Аркхангелск.Постоји још једна популарна метода - печење у пећници на + 120 ... + 130 ° Ц током 2-3 минута. Метод је ефикасан, али није савршен. Овим третманом уље се оксидира и губи корисна својства.
Сада знате за шта су пињоле корисне. Надамо се да ће наши читаоци лако одабрати најновију колекцију и исправно приступити питању третмана. Здравље ти јаче!
