За шта је феијоа корисна?

Велики број егзотичног воћа можемо наћи у продавницама и тржницама.

Међу њима су случајеви којима је потребна посебна пажња.

То укључује, наравно, феијоу. Шта је феијоа, одакле долази, како изгледа?

Какво воће?

Феијоа је плод тропског грма или ниског стабла. Домовина плода је Јужна Америка, где су је Европљани открили крајем 19. века током научне експедиције. Ускоро се у Француској појавила феијоа. Тада се ова тропска биљка почела узгајати на обалама Медитерана и Црног мора, као иу Азербејџану и Туркменистану.

Да ли знате? Феијоа је добила име по португалском Јоао да Силви Феијо, који је први описао ову тропску биљку и њене јестиве плодове.
Плод феијоа је зеленкаст, понекад са руменилом, овалног облика, величине величине пилећег јајета. Испод густе коже је прозирно месо са неколико сјеменки. Кожа је прилично густа и опојна према укусу, а месо је сочно и има укус као мешавина јагода, ананаса, кивија, папаје. Јестиво је цели плод, без изузетка.

Хранљива вредност и калорија

Пошто феијоа има пријатан укус, можете изгубити контролу над количином конзумираног воћа. Стога, за људе који гледају своју бројку, веома су важне информације о нутритивној вриједности и калоријском садржају ове бобице. 100 г егзотичног производа садржи 1,24 г протеина, 0,78 г масти, 10,63 г угљених хидрата и 49 кЦал (205 кЈ). Такође треба да знате да на 100 г воћа има 86 г воде и 0.74 г пепела. Треба имати на уму да су то просјечни показатељи. У зависности од места раста и разноликости, ове цифре могу да варирају.

Хемијски састав

Плод феијоа је право складиште корисних супстанци. Садржи њихов рекордни број - 93.

Најзначајнији:

  • витамин Ц;
  • Б витамини - Б1, Б2, ниацин, Б5, Б6, фолна киселина;
  • елементи у траговима - јод, магнезијум, калијум, гвожђе, цинк итд.;
  • какхетин, леукоантоцин - биолошки активне супстанце;
  • јабучна киселина;
  • етерична уља;
  • сахароза;
  • целулоза.
Да ли знате? Количина јода у 100 г феијоа бобица може бити до 35 мг. Такви показатељи су само плодови мора.

Која је употреба?

Нема сумње да ће велика количина витамина, минерала и других супстанци које су присутне у воћу донијети велике користи. Размотрите како је феијоа корисна за људско тело.

Прије свега, због рекордног садржаја јода, ово воће нас може у кратком времену заситити овим битним елементом. Уосталом, недостатак јода доводи до погоршања памћења и пажње, особа ће бити тром, као да је лишена енергије.

Важно је! Пошто су плодови засићени јодом због садржаја у морском ваздуху, плодови узгојени у непосредној близини мора доносе максималну корист.
Садржај велике количине витамина Ц, биолошки активних једињења и етеричних уља чини овај егзотични плод моћним антиоксидантом и профилактичким средством против прехладе и АРВИ. Осим тога, сахароза и влакно, које је присутно у овој бобици, добро засићује желудац. Стога се сматра дијететским производом.
Дијететски производи укључују патлиџан, шаргарепу, власац, спанаћ, шпароге, зелену салату, копар, бундеве.

Феијоа апплицатион

Да би наше невероватне плодове донеле максималну корист, морате знати где и како се примењују. И обим фетуса је прилично широк и разнолик.

Третман

Феијоа је егзотично воће које лекари препоручују у комплексној терапији за низ болести, јер добро знају како је то корисно.

У свом сировом облику, воће се користи за лечење и спречавање следећих болести:

  • болести штитњаче (са недостатком јода у организму);
  • гастритис;
  • пиелонефритис;
  • атеросклероза;
  • авитаминосис;
  • реуматизам;
  • висок холестерол;
  • висок крвни притисак.
У облику џема, воће се користи са топлим чајем за прехладу и грипу, као средство за јачање имунолошког система.

У дерматологији користе есенцијална уља садржана у воћу. Они су одличан антиинфламаторни агенс, ефикасан против гљивица и широког спектра микроба.

Козметологија

Такав користан производ не може оценити козметологе. Укључују га у маске за лице. Такве маске помлађују, негују, ублажавају разне упале, посебно су добре током хладне сезоне.

Плодови феијоа могу се успешно применити у домаћој козметологији, тако да ће им бројна лековита својства донети корист и задовољство, а не штету. Ево неколико рецепата за маске.

  • За суву, нормалну кожу: умијешајте у хомогену масу трећину чаше воћне пулпе, мало скуте, жуманце и жлицу маслиновог уља. Нанесите на припремљену кожу лица и врата, сачекајте 20 минута, исперите. Можете да поновите ову маску до три пута недељно.
  • За кожу склону масноћи: узмите пола шоље воћне пулпе, кашику алкохола камфора и лимуновог сока, добро промешајте. Нанети 15 минута, испрати. Ефекат апликације ће бити видљив када користите ову смешу два пута недељно.
Ако немате времена да припремите маску, можете једноставно трљати лице и врат месом, као и груди и руке.
Сазнајте више о употреби у козметологији јагода, дрвећа, ананаса, кајсије, ђумбира.

Цоокинг

Воће са тако пријатним укусом и неуспоредивом аромом цењено је од стране кухара. Феијоа се може јести сирово и може се користити у припреми разних јела. Сецкано свеже воће феијоа ће бити добро у воћним салатама. Као додатак, може се послужити и рибом, па чак и месом. Можете направити џем од сировог воћа.

Да бисте то урадили, по килограму целе бобице уплетите у млин за месо, додајте 700 г гранулираног шећера и добро промешајте. Распоредите масу плода у мале тегле и ставите у фрижидер.

Важно је! Ако се џем прави од сировог воћа без топлотне обраде, онда ће задржати све корисне супстанце, а тиме и својства.
Уз успех, кулинарски ентузијасти користе ово егзотично воће када кувају компоте, џемове, десерте. Такође препоручујемо употребу као пуњење за печење.

Штета и контраиндикације

Као и сваки други производ, феијоа има корисне особине и контраиндикације. Не можете користити ово воће људима који имају здравствене проблеме повезане са високим садржајем јода у организму. Такве болести укључују хипертиреоидизам и базадовску болест, а штитна жлезда је под нападом.

Због високог садржаја шећера, воће је контраиндиковано за људе који имају прекомерну тежину. Ако особа има дијабетес, онда је његова употреба вјероватно забрањена, мада то зависи од обима болести и захтијева консултације са специјалистом.

Не препоручује се комбинација феијоа и свежег млека, могући је поремећај желуца.

Можда постоји и банална нетолеранција на овај производ. И ако његова употреба изазива нелагодност у стомаку, цревима или алергијској реакцији, онда ће ово слатко чудо морати да буде напуштено. Неопходно је опрезно јести феијоа дјецу и дојиље.

Како изабрати, јести, чувати

Да би прехрамбени производ донио максималну корист тијелу, најприје га је потребно исправно одабрати. А феијоа није изузетак. Препоруке су следеће.

Прво погледај воће споља. Кора би требала бити густа, без тамних мрља и бора. Боље је изабрати веће узорке, они су зрелији. Можете замолити да одрежете један воћ на пола.

Месо би требало да буде прозирно. Ако је браон, онда је плод сазрео, ако је бела и непрозирна, није зрела. У таквим случајевима није неопходно купити, није погодан за употребу. Зрело воће феијоа даје деликатну арому. Воће, које је сазрело на дрвету, можете пробати само на мору, а за превоз воћа се уклањају незреле, тако да укус можда није.

Важно је! На нашим полицама, феијоа се појављује крајем септембра и чини нас сретнима до јануара. Али врхунац је у новембру. У овом тренутку то је најукусније и најздравије.
Друга важна ствар је како користити. Не смемо заборавити да је феијоа прилично скупо егзотично воће, тако да свако одлучује како је.

Ако једете свеже воће, можете га јести потпуно, без љуштења. Ова врста употребе је најкориснија јер у кожи овог вриједног производа садржи храњиве твари.

Али неки не воле прилично густу кожу, па чак и са опорним укусом. Онда се препоручује да се плод изреже на два дела, а месо се извади малом жлицом. Семена која су у средини су веома мала, тако да се и једу, не изазивају никакву нелагоду. Да бисте припремили здраво воће за будућност, можете користити ове савете:

  • Смрвите феијоу, помијешајте са малом количином шећера, разложите у контејнере и ставите у замрзивач.
  • Ако додате још шећера (700 г на 1 кг бобица), добијате сиров џем, који се ставља у мале стаклене тегле и складишти само у фрижидеру.
Феијоа празнине се могу додати било гдје, слиједећи ваше укусе и преференције.

Али држати свјежу феијоу неће радити дуже вријеме. У фрижидер можете ставити свеже воће доброг квалитета. Током складиштења, делимично ће изгубити влагу, постаће слађе. Али више од недељу дана да га задржимо није потребно, то је само перезреет. А презрело воће се не исплати због опасности од алергијских реакција и тровања.

Тако смо срели егзотичног госта са југа и побринули се да нас природа храни, лечи и даје задовољство. Зато погледајте јесени на штандове за воће, изаберите феијоу и једите на здравље.

Погледајте видео: Джем из кизила (Може 2024).