Слатко благо грожђе памћења хирурга, упркос малим кластерима и домаћим поријеклом, адекватно се надмећу међу раним сортама. Осим тога, виноградари у њему цијене високу отпорност на прехладу, болести и паразите. Каква је то сорта, како узгајати винову лозу у сопственој башти и шта треба да урадимо да би се годишње скупљале добре усеве - о томе ћемо касније говорити у чланку.
Историја узгоја
Столно грожђе "у меморији хирурга" добијено је укрштањем сорти "Талисман" и "Нистру". Његов аутор је руски узгајивач аматера Јевгениј Павловски, који је код куће успео да открије више од педесет јединствених сорти грожђа. 
Али, упркос њиховом достојанству, врх цијелог узгоја узгајивача отишао је управо у "Меморију кирурга".
Погледајте најзаступљеније сорте грожђа: “У спомен на Домбковску”, “Буффет Парти”, “Јулиан”, “Цабернет Саувигнон”, “Кисхмисх”, “Цхардоннаи” и “Гирлисх”.Управо је ова сорта препозната од стране професионалаца због високог укуса, отпорности на мраз и неустрашивости пред нападима штеточина, патогена и гљивица.
Једина "неугодна" особина врсте је њена термофилност, која не дозвољава да се винова лоза развије у сјеверним крајевима.
Да ли знате? У грожђу је пронађено око две стотине биолошки активних супстанци, укључујући више од десетак витамина, пектина, гвожђа, кобалта, цинка, мангана, флуора, јода, бакра, молибдена, органских киселина и само 65 килокалорија на 100 г производа.Из сорте „Нистру“ „У сећању на хирурга“ наслеђено је деликатно гримизно руменило воћа и малих димензија, а од „Талисмана“ - способност да се брзо прилагоди новим условима и раној зрелости.
Опис и карактеристичне карактеристике
Грожђе у сјећању кирурга цијени рану зрелост, лакоћу његе, побољшан укус и висок имунитет, што је видљиво из описа сорте, фотографија и прегледа потрошача. 
Жбун се истиче у винограду са снажном, снажном, снажном, лако укоријењеном и брзо растућом лозом. Прве цватове на биљци појављују се почетком јуна. Карактеристично је да у ресама постоје бисексуалне цвеће.
Када их опрашивање сазријевају округла бобица средње величине. Свака тежи око 8-15 г. Врх покривен не дебелом белом кожом са мутним гримизним руменилом.
На осунчаним местима, бобице често добијају богату розе боју. Унутар сочног меснатог меса средње густине и пријатног слатког окуса са лаганом киселошћу. 
Има суптилне ноте јагоде и чајне руже. Свеукупно, плодови се састоје од 22 посто шећера, а киселост је пронађена 8 г / л.
Сметње не осећају кожу и влакна ткива. Јагоде формирају цилиндричне групе које теже око пола килограма.
Важно је! Да би се стимулисало интензивно плодоношење грожђа у памћењу хирурга, потребно је годишње извадити винову лозу за 6-8 рупа. У идеалном случају, сваки грм треба да има не више од 35 њих.Разноврсност се разликује од смеђих изданака, који су тамно пурпурни чворови. Лишће је средње величине, тамно зелене боје, са три прста. Принос хируршке меморије не разбија рекорде, у просеку се формира један кластер на једном плодном изданку. Али ова нијанса се компензира високим квалитетом робе, имуном и отпорношћу на хладноћу. Зреле биљке могу лако преживјети 20 ступњева мраза, нису осјетљиве на патогене плијесни, оидиум и разне трулежи.
Карактеристике раста
Изгледи за развој винове лозе у великој мери су одређени квалитетом садног материјала, компетентним укорјењивањем и негом. Оно што преферира разне "меморије хирурга", покушајте разумјети детаље.
Лигхтинг
Лоза било које грожђе воли топлину и пуно светла. Плодност усева и квалитет плодова зависе од ових главних фактора. 
Због тога виноградари покушавају да постављају саднице на сунцем окупане површине, по могућности далеко од промаја, северних ветрова и низина, где се хлади хладни ваздух.
Да ли знате? У Украјини људи једу врло мало грожђа. Упркос чињеници да је годишња стопа потрошње бобичастог воћа за сваког становника земље у кругу од 8-10 килограма, у пракси ова бројка једва достиже 1 килограм.Боље је опремити виноград тако да суседне зграде и дрвеће не бацају сенку на њега, јер ће се у таквим условима укусне карактеристике бобица, као и њихов број, значајно погоршати.
Штавише, ботаничари истичу да уз добро осветљење, лишће биљака производи много више угљених хидрата, плодови су испуњени садржајем шећера и пријатном аромом.
Препоручујемо да се упознате са сортама столног беле грожђа за ваш врт: "Валентине", "Кесха", "Аугустин", "Лаура", "Базхена", "Монарх", "Харолд", "Аркадија", "Тимур", "Талисман" .Кластери постају засићени јантарно-љубичасти тон. Такви примерци имају згуснуту кожу и дуговечност дрвета.
Захтјеви тла
За добар развој винове лозе, важно је засадити биљку на лаганој, хранљивој земљи, која има високу пропустљивост.
Обогаћени чернозем супстрати су идеални за винограде. У идеалном случају, требало би да буду благо киселог или неутралног пХ. 
Овај фактор можете проверити уобичајеним сирћетом. Довољно је неколико капи да се попрска на шаку земље, узета из дубине од 20 центиметара.
Шиштање и мали мјехурићи означавају алкално окружење, њихово одсуство је кисело. Искусни вртлари прилагођавају кречњачку земљу, доломитно брашно или цементну прашину.
Понекад је тешко одредити проценат песка и глине у земљишту на парцели одабраној за полагање винограда. Али то мора да се уради, јер преовлађујуће нечистоће песка и глине имају лош утицај на процесе исхране ризома.
Важно је! За винограде се не препоручују тешки иловачи, као и муљне подлоге. Они практично не дозвољавају влагу и отежавају процесе корења да апсорбују хранљиве материје. А на песку вода брзо испарава, а корени су зими веома хладни.Да би се утврдиле главне компоненте планиране мешавине земљишта за грожђе, напунити је трећом чашом. Прелијте водом и добро промешајте.
Ставите посуду на равну површину и оставите је да стоји. На крају експеримента анализирајте талог који ћете видјети на дну:- Ако се насели више од 70 процената изливене земље, подлога је песковита, и треба је разблажити црном земљом.
- Ако је око 80 посто талога пијесак, муљ или глина, земљиште је проблематично и није препоручљиво за полагање винограда.
- Ако се више од трећине горњег слоја седимента састоји од глине или муља, парцела захтијева корекцију чернозема, јер је глинаста иловача.
- Пијесак се прво спушта, иза њега је слој муља и глине. Прихватљиво је да у винограду буде до 45% песка, 35% муља и 20% глине.
Што је земљиште боље орање, то је лакше коријење да добије храну из дубине. За побољшање хемијског састава супстрата могу бити хумус, компост и минерална комплексна ђубрива.Важно је! Да би се задржао интензиван развој врхова винове лозе, довољно је да га стиснемо на нивоу 8. чвора.
Правила садње грожђа "у памћењу хирурга"
Даљња вегетација и плодност сорте грожђа „Хируршке меморије“ уско су повезани не само са избором одговарајуће осветљености и врсте подлоге, већ и са временом, методама укорјењивања и квалитетом садног материјала. Пређите на детаље.
Избор садница
Главно правило које искусни вртлари користе приликом куповине садница грожђа је да преферирају здрав и одржив материјал. 
За квалитетне узорке сорте треба ићи у специјализоване вртне центре, а не на тржиште.
При избору обратите пажњу на коренски систем, стање лозе, старост. Питајте продавце шта радите: младица се узгаја на својим коренима или се калеми.
Било би корисно да научите како садити младице грожђа у прољеће и јесен.Треба да купите копије са јаким и добро развијеним чврстим коренима. Не треба да буду суви, покривени плијесни, труљењем, мрљама, галлама или другим сумњивим формацијама, механичким оштећењима.
Ако направите малу огреботину на крају корена, приметићете свеже зелено дрво, материјал је вредан куповине.Графт хибриди бирају винову лозу до 45 цм и дужину од пола метра. Будите опрезни, свака садница, без обзира на порекло и врсту кореновог система, мора имати најмање један изданак дужи од 10 цм.
Да ли знате? У свету винограда засађено је више од 80 хиљада квадратних метара земљишта. Од тога се око 75% користи за производњу вина, 27% за конзумирање сировог бобица, а само 2% за припрему грожђица.
Тиминг
У условима умерених климатских ширина, уобичајено је садити биљке у пролеће, када се земља загрева, а на јесен, када није било хладно.
Оптимално време за грожђе "памћење хирурга", верују многи стручњаци средином априла. Током периода топле сезоне, хибрид ће имати времена да развије ризом и прилагоди се зими. 
Други вртлари инсистирају на ефикасности јесенске садње и препоручују њихову имплементацију у другој деценији септембра.
Они свој положај објашњавају смањеним ризиком од нематода и гљивичних паразитских мицелија, који често утичу на ризом. Поред тога, током сезоне хибернације, биљка ће се очврснути и на пролеће ће снажно расти.
На много начина, они су у праву и други. Дакле, вријеме садње бирајте, на основу климатских карактеристика вашег региона и личних користи. Главно је да током периода укорјењивања земља не треба да буде хладна, пази на влажност и температурне услове напољу.
Ландинг паттерн
Прије садње стечених садница, важно је припремити локалитет и коријење биљке. Ако се укорјењивање дешава у пролеће, сви припремни радови у винограду почињу на јесен. 
Да би се то постигло, потребно је извршити дубоко орање и храњење земље, а по потреби и прилагођавање његове киселости. У пролеће, то се не може урадити категорично, јер се у дубоким слојевима формирају суве грудвице и шупљине, а земља неће имати времена да се носи.
Да ли знате? Највећи виногради (11.750 км²) су Шпанија. Друго место заузима Француска (8640 км²), а треће Италија (8270 км²).Након припреме терена потребно је ископати рупу димензија 50 к 50 цм, а на дну положити дренажни слој. Врх је потпуно прекривен плодним супстратом, који се припрема из једнаких дијелова лопата уклоњених првим бајунетама када се копа продубљивање тла, коњски гној, компост.
Неки додају мало гранулираног суперфосфата да се хране. Затим се рупа прекрије тамним пластичним филмом и остави до прољећа.У случају пролећне садње, све горе наведене операције се обављају месец дана пре укорењивања.
Припрема младице има важну улогу, јер развој културе током првог петогодишњег плана зависи од његовог животног потенцијала.
Сходно томе, могуће је доприносити брзом и безболном навијању тако што ће се пажљиво преиспитати коренски процеси, проверити њихову свежину и прераду стимулансима раста („Хумат“, „Емистим Ц“, „Корневин“). Ако се нађу труле, осушене или пљесниве површине, оне се одсече живима. На крају, коренски систем је умочен у глинену кашу.
Када је све спремно, извадите поклопац из рупе и поново направите удубљење. Коријени у јаму се лагано усправљају, успавају у тлу и овце. Важно је да када се сади садница 2 њених доњих очију достигне врхунац изнад земље. Поврх тога, пожељно је сипати мали хумак.
А на калемљеним узорцима напуштају место вакцинације. Приликом полагања винограда између сусједних биљака пратите удаљеност унутар једног и пол метара. Да не би лутали и олакшали калкулације, направите ознаку са жицом и клином.
Важно је! После садње, саднице винове лозе треба поново заливати и мулчати. То се ради како би се задржала влага, спријечио коров и брзо укоријенило вино.
Граде Царе
Разноврсност "У памћењу хирурга" је другачија термофилна и непретенциозна. Али то не значи да се винова лоза може задовољити само обиљем сунчеве свјетлости и добром земљом. За добијање квалитетног усјева вртлар треба да се потруди. 
Заливање
Прекомерна влага треба да се чува. Зато, знајте осећај пропорције и никада не претварајте простор испод грожђа у мочвару. У почетним фазама вегетације прије појављивања цвасти потребно је обилно и често залијевање биљака.
У будућности, обнављање водних процедура је само у условима дуготрајне суше. Количина воде коју грожђе треба да зависи од локације подземних вода и старости винове лозе. 
На пример, младим младицама треба честа, али мала количина влаге, а зреле биљке ретко захтевају, али много воде. Неки виноградари оцртавају плитки јарак на граници пристволних кругова. Тиме се смањује ризик од стагнације воде.
Важно је! Свјежи стајњак се не може производити испод грожђа. Насељавају га многи паразитски инсекти који кваре корење.
Фертилизер
Сваког прољећа, прије развоја пупољака, потребно је оплодити грмље грожђа органским или минералним комплексним тварима. Поновљени поступак одвија се мјесец дана прије цватње, прије зрења и након жетве.
Агрономи не препоручују задржавање истих сложених ђубрива, јер грожђе стално, у зависности од фазе вегетације, захтевају нове хранљиве материје. 
На пример, активно стварање зелене масе доприноси азоту, тако да уреа и амонијум нитрат доприносе искључиво на почетку развоја винове лозе. Фосфор садржан у суперфосфату је одговоран за квалитет цвасти и будуће бобице. Крајем августа и почетком септембра грм је храњен калијумом, а сезона ђубрива завршава се цинком, што утиче на отпорност биљке на смрзавање.
Резидба
Резање винове лозе се организује у пролеће пре него што пупољци почну да се отварају, или у јесен, када биљка уђе у стање хибернације. Али последња опција је опасна, јер рањено дрво постаје веома осетљиво на ниске температуре. 
О "сећању хирурга" се врши обрезивање помоћу методе вентилатора. Прво, опскрбимо се оштрим инвентаром, који пре рада треба дезинфиковати са слабим раствором калијум перманганата.
Упознајте се са правилима за обрезивање грожђа од непотребних избоја у љето, јесен и прољеће.Затим направите косо секцију после 6. или 8. чвора. На једном грму не смије бити више од 22 клице и 35 чворова.
Да ли знате? Од давнина, грозница је третирана анемијом, гихтом, хипертензијом, гастритисом, констипацијом, хемороидима, туберкулозом, астмом, болестима јетре, жучне кесе и бубрега. Јагоде су такође коришћене за побољшање метаболичких процеса у телу и за смиривање нервног система.
Прскање против штеточина и болести
Иако сорта има висок ниво отпорности на патогене и паразите, превенција не боли. У том циљу, многи обрађују грмље са смешом бора или фунгицидима. 
Током сезоне довољно је држати највише 3 спреја. Ефективни лекови су Топаз, Антракол, Цхорус, Тиовит.
Такође је важно да се предузму мере против досадних осе, које, осетивши неминовно сазревање слатких плодова, лете из целог региона. За борбу против њих потребно је доста времена и потребно је стрпљење.
Неки узгајивачи стално прате гнезда оса, спаљујући их. Други једноставно штите гроздове густим мрежама кроз које плодови постају недоступни штеточинама.
Особине зимовања
У ботаничком опису сорте указује на његову подобност за ниске температуре, али у прегледу многи вртлари говоре о прекомерним перформансама. Према мишљењу потрошача, сорта „Сећање на хирурга“ веома воли топлоту и може издржати не више од 19 степени мраза. 
Стога, без обзира на тежину зиме, све младе биљке требају заклон. Да би се то постигло, њихов коренски систем се загрева са слојем хумуса, а винова лоза се уклања из носача, уклања око 75 процената изданака и сакрива их под спунбондом или врећицом. Спудирање са снегом, шкриљевац.
Важно је! Пресаднице сећања на хирурга врло су слабо коришћене, дају мало воћа, често се разбољевају и зимују још горе.
Снаге и слабости
Када сте сазнали о главним захтјевима хибрида у садњи и њези, његовим карактеристикама развоја и плодности, вријеме је да повучете црту под кључним предностима и недостацима сорте. 
Међу позитивним особинама грожђа, вртлари зову:
- рано сазријевање (након 115 дана можете се славити на зрелим бобицама);
- добра адаптација на нове услове и безболно навијање;
- високе карактеристике окуса и производа сорте;
- одлична транспортност зрелог грожђа;
- лакоћа бриге.
Идеалне биљке у природи не постоје, тако да се ови мањи дефекти сорте могу лако елиминисати компетентном култивацијом винограда. Надамо се да ће вам наш чланак помоћи у стварању ефикасног, продуктивног врта.
