Почетком јесени грожђе се коначно појављује на полицама трговина и тржница. Сви се радујемо овом тренутку када можете у потпуности уживати у слатком укусу и богатој ароми ових сочних плодова.
Они нас одушевљавају својом разноликошћу сорти и типова, што увелико проширује избор купаца, међутим, суочава се са тешким избором за људе који се одлуче да узгајају ову делицију у свом врту.
У нашем чланку ћемо детаљно погледати грожђе, које се зове "Буффет", научити све карактеристике и опис ове релативно нове сорте, погледати је на фотографији и прикупити повратне информације од искусних узгајивача о узгоју ове биљке.
У будућности, то ће вам помоћи да одлучите о избору сорте за садњу у земљи за себе и своју породицу.
Хистори
Буффет грожђе је репрезентативно за хибридни облик. Историја његовог настанка потиче из града Запорожја, где га је локални узгајивач Виталиј Владимирович Загорулко извео укрштањем две чувене сорте: "Кубан" и "Поклон Запорожје". До 2008. "Буффет" је већ био спреман за имплементацију. 
Прочитајте и о таквим хибридним облицима грожђа узгајивача В. Загорулка: "Трансформација", "Ђурђица", "Либија", "Бажена", "Руслан".
Опис сорте
У погледу сазревања усева, ова врста се може приписати раним или раним средњим сортама. За пуну зрелост потребно је од 110 до 130 дана, у зависности од климатских и временских услова. То јест, берба се може планирати средином августа.
Грмови се од осталих представника разликују по својој грани и снази раста. Имају висок степен формирања изданака (до 15 изданака на 1 м² често) и добро развијен коренски систем. Листови расту на њима широки, коврчави, светло зелени. Цвијеће се формира бисексуално.
Групе обично имају конусни облик и масу од 600 до 800 грама. Одликују их обиље густо растућих, великих, тамноплавих или љубичастих, дугуљастих плодова. Кожа на њима је танка, густа, са воском који знатно побољшава транспортност грожђа.
Месо је сочно, чврсто, има богат слатки укус и пријатну арому. Ретроокус може подсјећати на дуд или грожђице. Тежина једне бобице варира од 8 до 12 грама.
Да ли знате? Састав грожђа је веома богат витаминима. Укључује више од 150 биолошки активних супстанци: протеине, масти, угљене хидрате, дијетална влакна, пектин, органске киселине, елементе у траговима као што су гвожђе, јод, кобалт, манган, бакар, молибден, флуор, цинк. Калоријски садржај од 100 грама овог производа је приближно 65 кцал. У медицини постоји чак и нешто као "ампелотерапија" - третман грожђем, његовим бобицама, лишћем и дрветом.
Карактеристике раста
Пре него што посадите ову грожђе у вашој башти и имате прилику да уживате у њеној жетви у било којој количини, вреди размотрити све специфичности узгоја тако да биљка постане здрава и плодна.
Лигхтинг
Расвјета игра велику улогу у процесу узгоја и формирања грожђа. Због тога, простор предвиђен за то треба да буде што слободнији, да има добар приступ сунчевој светлости, топлоти и ваздуху.
Захтјеви тла
Приликом избора територије за садњу, вреди размотрити стање земљишта. Црно тло (иловаче, пјесковито, итд.) Сматра се најплоднијим, али мочварна и слана тла нису погодна за узгој ових грмова. 
Важно је! Ако знате да је ниво подземних вода у подручју одређеном за грожђе висок, вриједи провести темељиту одводњу како бисте се ријешили вишка влаге.Коријени винограда добро расту у растреситом тлу, што омогућава слободно струјање воде и зрака. Такође, пре-засићење земљишта хранљивим материјама неће бити сувишно, посебно ако је лоше.
Не заборавите да земљиште за садњу мора бити припремљено унапријед. Ако се планира садња за јесен, земљиште треба припремити у љето.
Локација је очишћена од корова, разних остатака и камења, дубоко је ископана и олабављена. Пожељно је да се земљиште држи у овом стању до пада, пре него што се у њему организују јаме и ровови.
Садња грожђа
Сада се прелазимо директно на садњу грожђа на локалитету. Размотримо детаљно све кораке и нијансе овог процеса.
Избор садница
Приликом избора грожђа, вреди посматрати нека правила:
- Купите у специјализованим продавницама где можете да обезбедите сертификат о квалитету робе. Не треба да купујете производ на тржишту од странаца.
- Корени садница морају бити добро развијени, влажни и заштићени од сушења. Ако се корен осуши, ништа га неће сачувати.
- У јесен не треба куповати дрвенасте саднице, на којима има лишћа. Због њих биљка губи сву своју виталност.
- Стицање садног материјала је боље у привременом масовном промету грожђа, односно "у сезони". Ако видите да је фабрика стављена на продају много раније од рока - боље је да се уздржите од куповине. Вероватно је рано сазревање винове лозе изазвано употребом хемијских једињења и такво грожђе је сазрело само споља: има мало хранљивих материја, слабо се складишти и укоријењено.
- Мјесто цијепљења треба бити јасно видљиво на трупу.
- Изглед саднице мора бити атрактиван: мора бити цјелина, без физичких оштећења, флексибилан, жив и здрав изглед.
Тиминг
Предност Буффет грожђа је његова отпорност на мраз. Биљка се може безбедно засадити рано пролеће, без страха од ноћног мраза. Генерално, датуми садње ове сорте су прилично растегнути: саде се од првих дана марта до маја. 
Важно је! Када је пролећна садња боља за садњу "Буффет табле" пре него касније. Ако одложите процес, то ће негативно утицати на стопу преживљавања, скратити вегетациони период и изазвати слаб раст биљака.
Постоји и могућност засађивања сорте у јесен, што ће повећати његову сезону раста. Боље је то радити од краја октобра до средине новембра, водећи рачуна о склоништу и загријавању садница за зиму, као и довољну влажност земљишта током директне садње.
Ландинг паттерн
Будући да су грмови грожђа Буффета прилично високи и обимни, редови се не смију много згуснути, како не би ометали продирање сунца и зрака у плодове. Идеална шема за њега била би 3к3 метра. Ова раздаљина ће омогућити да се коренски систем несметано развија, а сама биљка да се осећа удобно. 
Да ли знате? Ако сијте першун испод кревета с грожђем, то ће помоћи грмљу да се бори против вртних штеточина, а грожђе ће постати здравије и плодније.
Граде Царе
Након што су саднице посађене у земљу, било би погрешно претпоставити да је посао завршен и сада остаје само чекати да се јагоде појаве.
Буффет грожђе прикупља много повратних информација од искусних вртлара и сви држе мишљење да је за добијање богате, квалитетне и укусне жетве биљку потребно пратити и водити рачуна о њеном расту.
Заливање
Одмах након садње, за сваку садницу ће бити потребно најмање 20 литара воде. Пошто је грожђе врло сочно, логично је да у процесу раста конзумирају много влаге. Заливање је једна од најважнијих компоненти квалитетне неге винограда. Приликом одабира и припреме локације треба да напредујете, да водите рачуна о систематском, обилном и неометаном наводњавању постројења и земљишта под њим, посебно у суво време.
Фертилизер
У прољеће, прије него што су грмови грожђа отворени, препоручљиво је хранити земљу минералним ђубривима. На пример, таква смеша: 200 грама суперфосфата на 100 грама амонијум сулфата.
То ће допринијети брзом формирању цвасти, зрења бобица и високог садржаја шећера, као и повећању раста и повећању приноса грмља.
Важно је! Ако је у јесен земљиште било оплођено стајњаком, нема потребе за минералним ђубривима у пролеће.
Поред минерала, ваше грожђе ће бити срећна и органска ђубрива. Ево примера корисног органо-минералног ђубрива: 200 грама суперфосфата, 100 грама амонијум сулфата и 700 грама компоста или истрошеног стајњака. Овај број се рачуна за један грм.Након оплодње, земљиште треба обилно навлажити и олабавити.
Резидба
Да не би преоптеретили грмље, треба их редовно орезивати. Боље је то урадити у пролеће, пре него што сок прође дуж изданака, како не би изазвао "крик винове лозе". Избојци су скраћени за 5-8 очију, рез је остављен накошен, уредан.
Такође је вредно да се ослободимо корена која су израсла од земље до врха, а на неким местима и да ослободимо гране од старе суве коре. Ово треба урадити ручно или са специјалном четком, са великом пажњом.
Како заштитити грожђе од болести и штеточина
Сорта "Буффет Рецептион" је мање подложна болестима и вирусима од својих "рођака". Главни непријатељи су гљивичне болести: плијесан, алтернариа, антракноза и оидијум.
Да би се спречило оштећење, вреди редовно лечити антифунгалним лековима и редовно прегледати лишће и бобице за инфекцију. Ево листе лекова који се ефикасно боре против болести грожђа: Делан, Цхорус, Цоллис, Топаз, Талендо, Таноз, Куадрис и други. 
Најчешћи штетници који могу заразити ваше грожђе су сљедећи називи: мољци, филети, тсикадки и трипси. Ефективни лекови против њих су "Би-58", "Вертимек", "Цалипсо", "Авант", "Фастак", "Ланнат 20Л" и други.
Ове лекове можете купити у специјалним продавницама и користити их у будућности према приложеним упутствима.
Треба ли ми уточиште за зиму?
Као што је већ речено, Буффет грожђе се разликује по својој отпорности на мраз. Добро расте на температурама до -22 ° Ц. Ако у вашем крају зима није окрутна и температура не падне испод ове цифре, онда не морате да бринете о склоништу грожђа за зиму - то ће удобно провести зиму на свежем ваздуху.
Ако живите у региону где су јаки мразеви и термометар се котрља преко -22 ° Ц, онда савијте свој виноград у земљу и прекријте са црном фолијом, папирном или пластичном врећом, а затим поспите земљом. Тако чувате грожђе до пролећа.
Предности и недостаци сорте
Предности описаних сорти укључују следеће:
- одлична отпорност на мраз;
- жетва је савршено очувана током транспорта;
- изражен укус и мирис зрелих бобица;
- висок ниво приноса услед двокутног цветања;
- зрење винове лозе дуж цијеле дужине изданка;
- отпорност на неке болести.
Сада, знајући како да расте ова деликатеса у вашем врту, многи од вас, сигурно, желе да постану његови власници. Желимо вам богату, укусну и мирисну жетву и дозволите да вам њена култивација донесе само задовољство.
