Биљка, о којој ће бити речи у овом чланку, има много имена - шпанског, хлеба, египатског, косе; змија, лук чешњак; лук-бели лук, лук. Оваква разноликост имена рокамбол је добила због чињенице да за многе остаје мистерија - лук или бели лук. У рјечницима у ознаци ријечи и напишите: 1) разне врсте лука; 2) разне врсте белог лука. Шта год да је било, и биљка је веома корисна за људско тело. За Вас смо прикупили најпотпуније и најзанимљивије информације о карактеристикама лука-чешњака рокамбола и његових корисних својстава, захваљујући којима је нашла примјену у кухању, традиционалној медицини и козметологији.
Роцкамболе: калорија, нутритивна вредност, витамини и минерали
По изгледу, биљка изгледа као празилук. Висина му је 80 цм, али лук већ изгледа више као чешњак - подељен је на 4-6 каранфилића. Шампиони имају тежину од 100 г и пречник од 7 цм, док искусни вртлари тврде да у плодном тлу могу достићи тежину од 300 г и нарасти до 10 цм у пречнику.
Окус зуба шпанског белог лука заиста подсећа на лук и бели лук. Међутим, они нису толико оштри као у чешњаку и нема горчине у њима.
Да ли знате? У дивљини, роцамбол расте у централној и јужној Европи, у Египту, Кини, на Крим, на Сјеверном Кавказу.Црни лук садржи низ корисних елемената, укључујући витамине (тиамин, рибофлавин, фолна киселина, пантотенска и аскорбинска киселина, витамини Е, К), минерале (манган, гвожђе, магнезијум, калцијум, натријум, калијум, цинк, селен, бакар). ), хлапљива производња, етерична уља.
В 100 г рокамболи садржи:
- протеини - 6,36 г;
- маст 0,5 г;
- угљени хидрати - 30.96 г.
Шта је корисно рокамбол
Редовна и дозирана употреба лука-чешњака може имати благотворан ефекат на важне људске органе и системе.
За кардиоваскуларни систем
Биљка највише користи кардиоваскуларном систему. Рокамбол може разриједити крв, проширити и ојачати зидове крвних жила, повећати њихову еластичност. Због тога се препоручује као профилактичко средство. против крвних угрушака.
Људи који свакодневно конзумирају бели лук имају смањење холестерола у крви. То је због присуства алицина у биљци, који је одличан антиоксиданс.
Употреба кукуријека, одојка, невена, љутица, ротквица и цервил има благотворан учинак на кардиоваскуларни систем.
За дигестију
Употреба лукова за косу у разумним количинама генерално има добар ефекат на људски дигестивни тракт. Зачин побољшава апетит, доводи до активног излучивања желучаног сока. Може помоћи код мањих иритација слузокоже гастроинтестиналног тракта, као и код микројеза.
Добар шпањолски лук и рад цријева. Има антихелминтхиц ефекат. Помаже да се ухвати у коштац са токсинима у телу, успешно их избацује.
За кожу
Сок рокамболиа препоручује подмазивање чира и упалу коже - ефективно има дезинфекционо дејство.
Да ли знате? То је био антисептички ефекат шпанског лука који га је омогућио да се успешно користи у хирургији током Првог светског рата.На бази рокамбала можете припремити одличан лек за власиште који ће ојачати и побољшати раст косе.
Заштита од вируса
Фитонтсида, која је богата белим луком, може се ефикасно борити против вируса и болести које изазивају. По правилу, љубитељи хране са роцамболом одликују се снажним имунитетом и могу се брзо и лако опоравити након акутних вирусних инфекција.
Етерична уља која чине ракетну лопту помажу у борби против зачепљеног носа.
Такође, египатски лук има особине сличне антибиотицима, убија многе бактерије и микроорганизме.
Народни рецепти: третман с роцамболом
У фармакологији се користе тинктуре и алкохолни екстракти шпанског лука.
Алкохолна тинктура припрема се на следећи начин. Лук, бели лук, рибани или бели лук мрвили у кашу: требало би добити 100 г (мало мање од чаше). Затим додајте пола литре вотке и ставите на место где светлост не продире, месец дана. Алат мора да се улијева. Повремено се мора уздрмати. Ова тинктура рокбола се користи за лечење разних болести. Тако је може се користити:
- са хипертензијом, анемијом, атеросклерозом - 3 пута дневно, 15-20 капи разблажених у чаши топлог млека;
- очистити крвне судове - 3 пута дневно, једну кашичицу пре оброка;
- код упале грла, пародонтне болести, стоматитиса - разриједите 10 капи у води, користите за гргљање.
Остали лук, лук, лук батуна, црни лук, лук слизуна, лук од љутика имају љековите особине и лук.
За јачање имунолошког система и враћање виталности препоручује се употреба тинктуре на бази шпанског белог лука и лимуна. За његову припрему требат ће вам једна глава чешњака и сок од четири лимуна. Зуби, као иу претходном случају, треба да се рибају или прескоче кроз пресу од чешњака.
Помијешајте сок од лимуна и кашу од чешњака, инсистирајте 24 сата. Прихватити ујутру, растворити једну кашику средства у 100 мл воде. Третман може трајати све док не користите 24 лимуна.
Ако имате прехладу и зачепљен нос, покушајте да поједете лук неколико пута дневно. Чешњак треба да помогне да се убије вирус на слузници носа, као и да се ослободи отеклина.
У случају зубобоље, као у случају обичног чешњака, рокуебалл се може нанијети на захваћени зуб. Бол треба да се смири. Такође помаже при спајању резаног клинчића на место где се пулс осећа на руци, непосредно изнад длана. На којој страни боли зуб, зуб се ставља на ту руку.
Да ли знате? У једној кашичици може да стане 5 г рокамбола, у једној кантини - 18 г. Типична посуда од 200 мл садржи 135 г.
Да би се разриједила крв, препоручује се припрема лијека од меда, лимуна и лука. Узет ће 1 кг меда, 5 глава чешњака и сок од 10 лимуна. Дентал перетерет ин мусх. Све састојке треба мешати у стакленој посуди и оставити да стоји на тамном месту недељу дана. Узми 4 кашичице. једном дневно. Између уноса сваке кашике потребно је одржавати интервал од једног минута.
Важно је! Производи на бази фризуре не могу се користити као примарна терапија. Пре употребе, консултујте лекара.Народни исцелитељи тврде да и шпански лук помаже да се ослободе брадавица - они се морају свакодневно подмазивати соком док не нестану.
Када је хелминтска инвазија пре спавања, микроклизери су направљени од претходно припремљених средстава: 1 кашика. л каша, сипајте пола чаше кипуће воде.
Онима који имају нападе астме саветује се да узму чашу млека са три излизана зуба.
Цоокинг Апплицатион
Рокамбол се широко користи за кување разних јела. Методе за његову употребу су различите:
- као зачин, даје храни пикантан укус. Погодно за јела од рибе, меса, поврћа. Само један каранфилић прави јединствени окус јела и даје им укусан укус;
- свеже - користе се и листови и зуби. Лишће се додаје салатама или се једе на прилогу;
- маринирана - у маринаду се додају каранфили при конзервирању поврћа или их одвојено ваљају.
Услови за складиштење лука
Продавница рокамбол треба да буде у истим условима као и обичан чешњак. Пре него што га пошаљете у складиште, морате пажљиво прегледати сијалице због оштећења и пропадања.
Важно је! Да би се лук дуже задржао, морају се на вријеме уклонити из врта. Важно је да то урадите пре него што почну да се ломе, а клинчићи се одвајају.Главе треба добро осушити. Да би то урадили, они су уткани у плетенице и висили у сувој, добро проветреној просторији. Након сушења, потребно је резати коријене и горње дијелове, остављајући 1,5-2 цм.
Најбоље од свега, лук-чешњак се складишти у дрвеним кутијама, у врећама од тканине или у мрежама. Оптимална температура складиштења је од -5 ° Ц до + 3 ° Ц. На собној температури, шпански лук се може чувати 2-3 месеца.
Сјајан начин да се држи лопта за љуљање је да је сачувате. Постоји много различитих рецепата, али ми дајемо само Један од најједноставнијих и најпопуларнијих:
- Дентицс север. Сипати воду, загрејати на температуру од 50-60 °. Инсистирајте 24 сата. Сутрадан припремите маринаду: у 1 литру воде додајте чашу шећера, 1 тбсп. л сол, 3-5 ловора, црни папар (3-5 комада), чаша сирћета (9%). Ставите чешњак у боцу, сипајте кувану маринаду и замотајте.
- Очишћене, одвојене и опране зубе ставите у пола литре теглу, прелијте кипућом водом. Ставите теглу у посуду са кипућом водом 5 минута. Затим уклоните, оциједите воду и сипајте маринаду: 0,5 воде, 1 тбсп. л сирће (9%), 1 жлица. л шећер, 5 г соли. Јар ролл уп.
Контраиндикације и могућа штета од лука-чешњака
Ако неконтролирано једете роцамбол, онда то може довести до нежељених реакција у тијелу. Уз претјерану употребу може се посматрати:
- главобоља;
- дијареја;
- пад оштрине вида;
- осећај печења у грудима;
- иритација коже;
- спазам срца и крвних судова (ретко).
У народној медицини се користе корисне особине таквих биљака: пелин, каланхо, јавор, папаја, посуда за купање, коприва, литхрум, клопогон, шафран, настуртиум, нивианик, лацоноса, краставац, замрзивач.
Црни лук Контраиндиковано је да се користе ове категорије људи:
- има историју болести жучне кесе;
- оболели од стомачних болести (гастритис, чиреви, итд.);
- болести бубрега;
- оне који имају унутрашње крварење.
Ако немате контраиндикације за употребу рокамбола, можете га сигурно унети у своју дневну исхрану. Ово је посебно добро урадити зими, када је ризик од прехладе и заразних болести веома висок. Јела овог типа лука се разликују по одличном укусу и јединственој ароми. Ова зачина је вољена и активно се користи у различитим земљама.
