Многи од нас користе бели лук за кулинарске или чак медицинске сврхе, али мало ко зна какву је културу ботанички. Спада у зељасте биљке породице Онион, многи вртлари у почетним фазама раста белог лука лако могу да га замене коровима и да их уклоне из кревета, чиме се лишавају могућности снабдевања витаминима. Поред оштрог мириса и карактеристичног укуса, ова биљка има и бројне антисептичке особине које помажу у суочавању са неким болестима. У сваком случају, информације о узгоју чешњака на отвореном пољу су вероватно корисне за многе.
Бели лук: опис
Пре него што пређемо на опис карактеристика садње и неге биљке, упознаћемо се са њим детаљније. Коренски систем културе је влакнаст, са округлом сијалицом, благо поравнатом на ивицама. Ово је прилично комплексна формација, у синусима од којих је формирано од 2 до 50 деце, названих "лобулес" или "цловес".
Они су прекривени бијелим, жућкастим, тамно љубичастим или ружичасто-љубичастим кожастим љускама, најделивији дио чешњака, иако, ако не говорите о жетви биљке за зиму, убрзо након садње имат ћете прилику кухати перје зелених биљака који такође имају прилично атрактиван укус и мирис. Лишће (такође перје) је прилично уско, ужљебљено, копљасто и цијело, до 1 цм ширине и 30-100 цм дуге.
Изгледа да проклијају једни од других, тако формирајући такозвани "лажни" стабљик (изгледа као стабљика лука, само што има већу снагу). Педунцула биљке у висини досеже 150 цм, а на крају има умбеллате цват, сакривена филмском љуском све до тренутка када се цвијеће отвори. Плод чешњака представља кутија, а међу биљним врстама издвајају се изворске и зимске врсте. 
Пролећни бели лук
Међу главним карактеристикама овог типа је одсуство стрелица, које биљка једноставно не ослобађа. Формирање зуба главе се одвија у неколико редова, а за даљње садње препоручује се узимање само екстремних, јер су веће.
Узгајајући пролећни бели лук, морате бити спремни на чињеницу да се садња и брига о њима донекле разликује од сличних процеса при репродукцији зимских врста. Мало касније ћемо говорити о разликама у заливању, ђубрењу или малчирању тла, а сада само напомињемо да су мање главе пролећног чешњака складиштене много дуже од зиме и често могу стајати на новом усеву.
Међу најпопуларнијим сортама ове биљке су: "Еленовски" - средња сезона не-пругасте сорте која ће вас задовољити великим приносима, "Гулливер" - има густе равне главе беле боје и има повећан квалитет чувања (до 8 месеци), средином сезоне неиндексирана сорта "Вицториа" који је бољи од других способан да издржи разне болести.
Да ли знате? Чешњак је почео да се једе пре више од 6000 година, а данас је биљка најтраженија у Јужној Азији.
Зимски бели лук
У поређењу са већ описаним пролећним врстама, његов зимски брат разликује се у већим главама и прилично раном зрењу. У већини случајева, вртлари су заинтересирани за садњу зимског чешњака, као и правила његовог узгоја и бриге за даљњу потрошњу јер није погодна за дугорочно складиштење.
Арровед сорте биљака (које карактерише присуство стрелица са ваздушним сијалицама, које се користе за репродукцију) сазревају брже од не-стрелаца, међутим, додатне силе ће морати да се потроше на уклањање стрела.
За најпопуларније зимске сорте белог лука укључују: "Зубренок" (избацује стријеле, може се похвалити прилично обилним и великим усјевима), "Алкор" је најчешћа сорта међу вртларима, која се разликује по средњим луковицама и ружичасто-љубичастим љускама зуба, "Лиубасха" - пуца стрелицама и истиче се против остатка високог и сочне врхове, као и велике и спљоштене жаруље.
Када узгајају бели лук, многи се питају како га складиштити: можете направити бербу луковица или зеленог чешњака.
Међутим, најпогоднија опција за дугорочно складиштење је "Херман" - најдужа од свих зимских сорти, иако га просечне главе помало враћају у рангирање популарних опција. Неки вртлари вероватно знају и за средње зрелу варијанту без оружја звану "Доктор", која има добру транспортност, а главе имају до 16 каранфилића.
Како се сади у отвореном тлу: шема времена и садње
На први поглед, лако је погодити како се узгаја чешњак, али ако вам је потребан заиста добар и квалитетан усјев, онда је потребно да детаљније уредите ово питање. Осим тога, већ смо споменули да постоје одређене разлике између садње и даљег збрињавања пролећних и зимских врста. 
Када садите бели лук на отвореном терену
Прво питање које би вас требало забринути пре садње чешњака је када и где ћете га садити.
Постоји две опције: садња на пролеће и јесен. Први је погодан за оплемењивање у области пролећних врста, а друга је намењена за зиму.
Садња чешњака у рано прољеће не би требала бити проведена касније од прве половице травња, али с обзиром да се у то вријеме тло може јако смрзнути, потребно је припремити мјесто за прољетни чешњак на јесен. Период вегетације ове врсте је краћи од зимског, тако да у прилично кратком лету може формирати јаку зелену лук, засађивање се обавља што је раније могуће (биљка добро подноси пролећне мразеве).
Важно је! Температура тла приликом садње пролећног белог лука треба да буде унутар + 5-6 ° Ц, што је готово идеални температурни услови. Ако се земља више загреје, формирање корена и раст лишћа ће бити веома тешко (на превисокој температури постројење зауставља свој раст и развој).
Што се тиче зимског засађивања зимског чешњака, то се обавља од друге половине септембра до средине октобра, тако да биљка може да формира јак коренов систем пре хладне (треба да иде 10 цм дубоко у земљу). Најоптималнија опција за такву садњу су љетњи становници узети у обзир вријеме за 35-45 дана прије очекиваног мраза је идеално вријеме за садњу чешњака за зиму. Зимске сорте тихо толеришу зимску хладноћу. Главна ствар да биљке нису ишле у раст.
Како припремити терен за садњу
За бели лук је потребна неутрална и плодна земља, али ће усев најбоље расти у иловастом тлу. Ни у ком случају земља не треба да буде сува, иако је неопходно избегавати садњу биљака у ниским подручјима где се киша и растопљена вода често акумулира.
Локалитет за пролећну садњу чешњака треба дубоко ископати од јесени, додајући 30 г суперфосфата, 20 г калијумове соли и канту трулог хумуса на 1 м². Након завршетка ових корака пре засађивања чешњака у пролеће, све што треба да урадите је да поравнате изабрано место са грабљама. Ако се планира пролећна садња за пролећни бели лук, онда се кревети припремају за најмање две недеље, копајући земљу на бајонет и уносећи хумус (1 канта), калијумову со (20 г / м²), суперфосфат (30 г / м²).
Са повећаном киселошћу земљишта, неопходно је да се земљишту дода креда, креч или доломитно брашно за деоксидацију. Ђубриво за чешњак је важно направити и на јесен и на пролеће, а ако се корисне супстанце заједно са дезоксидаторима редовно испиру из баштенског кревета, онда морате да залијете подручје раствором пепела и повремено нахраните биљке.
Између редова треба да оставите размак од најмање 20-25 цм, а између појединачних биљака - 10-12 цм. Да би се биљка боље посадила у жлебове, али да не би одложили раст корена, покушајте да не гурате зубе у жлебове. Снажно збијена земља може на крају избацити клинчић и он ће се смрзнути.
Нежељено Прекурсори белог лука су лук, мрква, краставци, парадајз. Истовремено, добро је посадити га после купуса, пасуља, кромпира или зеленог стајњака. Бели лук је одличан комшија за малине, јагоде, јагоде, огрозре, руже и рибизле, јер је у стању да одврати од њих разне штеточине: кртице, гусенице, пужеве и бушилице, а сама биљка се и даље у потпуности развија.
Важно је! На истом кревету не треба узгајати бели лук двије године за редом, а након тог времена морате узети паузу четири године.
Припрема садног материјала
После обраде постељице од белог лука (пролеће или јесен), време је да се почне са садњом, што такође захтева неки третман пре садње у земљишту. Прво, треба издвојити изабране главе, остављајући по страни само највеће и најздравије примјерке.
Чак и ако видите само један зуб у глави, морате разумети да остатак није погодан за слетање. У другој фази припреме, сви тестирани зуби треба да се натапају у Фитоспорину 5 минута, што ће помоћи да се избегне развој гљивичних обољења у будућности. Алтернативно, зубе можете третирати ружичастим раствором калијум перманганата или их потопити у раствор 1% јода.
Практично прије сјетве корисно је додатно оплодити сјеме потапањем у мјешавину пепела (0,5 литара пепела треба додати 1 литру воде, а добивени састав прокухати 30 минута). Са овим препаратом, сва следећа нега чешњака ће бити много лакша.
Важно је! Одвајање изабраних глава у зубе треба извршити непосредно пре него што се стави у тло, јер ће у супротном дно сијалица превише исушити и коренски систем неће моћи да се развије. Ипак, боље је уклонити горњу шкољку, јер се у њој скупљају патогени инфекција и болести.Ако се садња чешњака врши зими, сви зуби треба да се добро осуше.
Међутим, није увек узгој чешњака са употребом зуба најбоља опција. Понекад је рационалније унапред одабрати најбоље биљке и оставити стреле са цвасти на њима. Чим се на њима појави горњи "филм" и лук добије карактеристичну боју, бели лук се може потпуно уклонити из земље и осушити. Пре сијања парцеле остаје да се изаберу само највеће и најздравије сијалице и стави их у земљу.
Ландинг паттерн
Дакле, схватили смо када треба засадити чешњак са сјеменкама и зубима, али ништа мање важан је узорак таквих засада. У традиционалној варијанти, припремљено семе ставља се у отворени терен у одвојеним редовима, остављајући између њих 15-20 цм, уз растојање између редова биљака од 8-10 цм. 
Међутим, ово није једина могућа опција за слијетање, а ако желите добити више приноса, онда можете користити друге схеме. На пример, са прилично познатим положајем од 15 × 15 цм, многи баштовани обављају двослојно спуштање у једну рупу. То јест, један чешањ чешњака је закопан у тлу од 13-14 цм, а други је само 6-7 цм.
Друга схема за слетање укључује стављање биљака у редове, али на распоређен начин, на различитим дубинама иу различитим бушотинама:
- први слој се поставља у редове према шеми 15 × 15, са дубином сјемена 6 цм;
- други је засађен организацијом рупа у центру квадрата, које су претходно биле формиране са четири рупе првог слоја (у овом случају, зуби би требали бити постављени у земљу на дубину од 13 цм).
Помоћу таквих схема садње моћи ћете да ефикасније користите засијане површине, што ће вам омогућити да сакупите скоро дупло већи принос у поређењу са уобичајеном шемом постављања биљака. Осим тога, приликом сијања зимског чешњака у јесен, вјероватноћа губитка усјева од мразне и без снијега зиме је знатно смањена.
Значајна брига на отвореном пољу
Као и свака друга биљка, било која врста описане биљке захтијева пажљив однос према себи не само за вријеме садње, већ иу процесу даљње његе. То значи да, да бисте добили добар резултат и обилну жетву, морате знати све захтеве за наводњавање, ђубрење и уклањање описаног приноса.
Заливање
У овом случају, влажност земљишта и обиље наводњавања директно утичу на квалитет усева, тако да то не треба заборавити, нарочито током вегетације усева. На почетку свог активног раста и развоја, требаће вам око 10-12 литара воде на 1 м² засађивања, а затим, док зреле сијалице, смањују заливање. 
Од краја љета, тј. Од августа, може се потпуно зауставити, јер се повећава ризик од труљења, због чега се берба прољећа или зимског чешњака једноставно додатно губи вријеме. Осим тога, уз прекомјерну влажност тла повећава се ризик од развоја разних болести, што такођер не чини ваш живот лакшим.
Фертилизер
Као и друге биљке, ђубриво има позитиван ефекат на раст и развој описаног усева, али ће бити могуће постићи добар резултат само ако се примећује доза одговарајуће врсте исхране.
Чешњак преферира минерална и органска ђубрива, нарочито фосфатна и поташна ђубрива. Обрада зимских сорти врши се у рано прољеће, при чему се припремају састојци на тлу за обнављање (90-100 г суперфосфата, 50-60 г калијевог сулфата и 60 г амонијевог нитрата за 10 м²). Друго храњење се врши са истом количином хранљивих материја 25-30 дана након првог ђубрива. Трећи пут да направимо ове супстанце је када ваш усев достигне величину ораха.
Као органско ђубриво можете користити стајњак: свињетину, овце, коња, зеца, краву.
Ако сте више заинтересовани за узгој пролећног белог лука, онда када се бринете о њему, прво храњење се врши одмах након што се на биљци појаве први листови. У том случају, композиција изабрана за ђубриво треба да садржи довољну количину азота.
Можете користити раствор дивизма (у размери 1:50), травнате инфузије, специјална минерална ђубрива, или чак и птичји измет, иако са овим треба бити веома опрезан. Употреба свежег стајњака је строго забрањена, јер може изазвати развој болести и смањити рок употребе усева. 
Две седмице након првог храњења погодан је други пут, за који ће вам требати течна комплексна минерална ђубрива. Након формирања 5-6 флајера, каранфилић чешњака се полаже (отприлике крајем јуна - почетком јула), а за то време биљка треба само фосфор-калијум додатке. Све облоге треба комбиновати са заливањем.
Уклањање стрелица
Поред обилног заливања биљке, није потребно затезати коров за садњу, јер коров или превише проклијаног чешњака ометају његов потпуни развој. Једноставно речено, за свако наводњавање или наводњавање земљишта кишом треба вршити плијевљење и попуштање тла.
За велики усев чешњака, такође је неопходно на време сломити стрелице. Треба их сломити или уредно исећи, али не и повући, јер постоји ризик од случајног извлачења цијеле сијалице или оштећења коријенског система.
Да бисте уклонили стрелице треба ићи када су већ достигли дужину од 12-15 цм, а место лома би требало да буде што је могуће ближе излазу лима. Ако уклоните краћу стрелицу, она ће и даље расти, што значи да ће главе чешњака бити мање.
Да ли знате? У литератури и митологији наших предака, славенски чешњак се сматрао талисманом од вампира и других злих сила, тако да су вијенци ове биљке висили у готово сваком дому.
Отворени пољски бели лук: особине садње и узгоја зиме и пролећног белог лука
Припрема земљишта и садња било ког усева је главна тачка у његовој култивацији, а коначни резултат је у великој мери одређен коректношћу извршених акција (као и за бели лук, пролећне и зимске врсте имају своје особине у овој материји). Описујемо сваку опцију детаљније.
Приликом садње пролећног погледа, припремљена земља треба да буде довољно влажна, јер сви зуби треба лако да уђу у њу на дубину од 4-6 цм, тако да можете спречити да се садни материјал повуче, удобно га поставите у одабрано подручје. Между крупными зубцами одного ряда расстояние должно составлять не менее 6-8 см, а между средними - 4-6 см. При такой схеме на 1 м² у вас будет размещено 50-55 зубцов.
После завершения процесса посадки остается только замульчировать грунт перепревшим конским навозом, который считается самым оптимальным вариантом удобрения для данного растения.
Зуби на глави ће расти 3-4 недеље, али ће земља бити влажна два месеца након клијања.
Што се тиче зимског типа чешњака, баш као и пролеће, засађује се у лабавом, благо навлаженом земљишту, које се продубљује за 5 цм (зуб се налази доле). Дно жлијеба мора бити лабаво, тако да коријени који се појављују лако могу продријети дубоко у тло. Ако је ваша локација углавном лагана пешчана и пјесковита тла, онда можете чешњак продубити и до 12 цм.
Важно је! Први саднице могу се појавити прије почетка зиме, али се не бојте овог феномена. Ако су биљке већ успеле да се укорене, онда се неће бојати зиме.
Такође треба напоменути да величина садног материјала утиче и на дубину постављања. То значи да се велики узорци могу ставити у земљу на дубини од 8-9 цм, средњи - 6-7 цм, тако да ће вам требати 45-50 зуба зимског чешњака по 1 м² садње.
Ако се у потпуности придржавате технологије садње таквих биљака, онда након уградње у земљу, саднице треба малчирати са тресетом, пиљевином или хумусом у слоју од 2-5 цм.
Доласком опруге, слој малча се уклања како би се спријечило загријавање биљака. Да бисте то урадили, само требате лагано повући грабље, покушавајући да не оштетите могуће избојке. Чим се земља мало суши, можете је мало попустити.
Дане засађивања за зимски чешњак и накнадна њега за њега директно зависе од температуре тла на дубини од 5 цм.У идеалном случају, треба да буде + 12-15 ° Ц.
Жетва
Период бербе садјених биљака зависи од неколико фактора, а не на последњем месту је врста усева: стрелица или не-стрелица.
Без обзира колико пажљиво третирате своје засаде, могуће је уклонити не-игличасти бели лук из кревета тек након задњег формирања нових перја. Разумијевање када је дошао тај тренутак није тешко - перје биљке се спушта, а потпуно обликоване главе стјечу карактеристичну бијелу боју.
Што се тиче врсте у облику стријеле, она се сакупља након пуцања цвасти и пролијевања зрачног лука.
У просеку, када се сади зимски бели лук у горе наведеним условима, берба за складиштење почиње средином августа и траје до прве половине септембра. Ако се култура не сакупи благовремено, она ће поново почети да расте, луковице ће се распасти у земљу на кришке и постати неприкладне за даље складиштење.
Убрани чешњак мора бити добро осушен, исечен и сортиран, бирајући најбоље узорке за следећу садњу.
Берба пролећних врста почиње такође у другој половини августа или почетком септембра, када су доњи листови биљке већ приметно суви. Луковице треба пажљиво ископати, лагано испрати и оставити да се осуше.
Када су корени и стабљике мало осушени на сунцу, главе њежно чисте и плете стабљике у плетеницама. На сјеменкама треба оставити само највеће главе, а такођер их треба чувати одвојено (може трајати и до 1,5 године).
Постоји неколико важних нијанси којима се треба посветити пажња прије и за вријеме бербе описане културе:
- када се брине о чешњаку око две недеље пре него што планирана жетва престане да залива;
- у процесу уклањања жаруља са земље, боље је користити лопату, јер при извлачењу постоји опасност од оштећења;
- када добијете лук, пажљиво их очистите од земље, без резања лишћа, јер у процесу сушења сви нутритивни сокови које садрже ће ићи до зуба;
- првих неколико дана након копања, чешњак треба осушити на отвореном на директној сунчевој светлости, улазећи у собу само на ноћ. Након тога, биљке су везане у снопове и суспендоване за складиштење у сувој просторији;
- Постоје двије опције за очување усјева - хладно и топло. У првом случају, температура у просторији треба да се одржава на + 1-3 ° Ц, ау другој + 20-25 ° Ц. Будућа берба ће у великој мери зависити од поштовања ових услова.
Па, покушали смо све што је могуће више испричати о чешњаку, обраћајући посебну пажњу на његову садњу и његу. Заправо, узгој ове биљке није тако тежак као што се чини на први поглед, и једноставно слиједећи једноставне препоруке можете добити обилну жетву.
