Орах се користи у кухињама многих народа. Спектар примене ораха је прилично широк - додаје се слаткишима, салатама, колачима, месу, риби и првим јелима. И све зато што јесте извор огромног броја витамина и веома је користан за људски организам. У овом чланку ћемо вам испричати о предностима ораха и штети коју могу проузроковати.
Да ли знате? Орах је познат и по другим именима - Волосхски, краљевски, грчки орах, махагониј.
Калоријски и хемијски састав ораха
Да би се схватиле предности које Волосх може пружити када се прогута, предлажемо да се упознате са његовим саставом и нутритивном вредношћу.
Хемијски састав ораха је следећи:
- витамини групе Б, ПП, П, А, Ц, Е, К,
- гвожђе,
- кобалт
- натријум,
- магнезијум,
- јод
- калцијум,
- цинк.
Састав ораха ће се мало разликовати у зависности од врсте, региона раста, климе и других фактора. На пример, плодови орашастих плодова који расту у источним и јужним земљама ће садржати више масти.
Орах је веома калоријски производ. Садржи 65% масти, 15% протеина, 7% угљених хидрата. 100 г производа - 654 кцал.
Језгра језгра има богат укус. Поред њих, корисна композиција је иу листовима, преградама воћа, шкољкама и путеру од кикирикија.
Корисна својства ораха
Због богатог састава Волосха орах поседује велики број корисних својстава. Пошто се одликује високим садржајем витамина Ц, има тонички ефекат, повећава одбрану људског тела.
Да ли знате? Садржај аскорбинске киселине у орасима је скоро 50 пута већи него у цитрусима и 8 пута виши него у рибизлу.Гвожђе, кобалт и цинк у орашчићима помажу људима који га редовно користе да се носе са анемијом.
Витамини А и Е су у стању ојачати зидове крвних судова, повећати њихову еластичност, прочистити крв и тиме смањити ризик од кардиоваскуларних болести.
Протеин, који је такођер богат орасима, благотворно дјелује на рад пробавног система, ублажава затвор, побољшава метаболизам. Језгро језгра се приписује способности да се побољша памћење, избаци црве из тела, смањи ризик од рака.
Лишће дрвећа има корисна својства - могу да врше зацељивање рана, бактерицидно, антибактеријско дејство, садрже много витамина.
Тинктуре од преграде у љусци, користе се као седативи, као и средство које може смањити ниво шећера у крви.
Терапијска моћ је присутна и трее барк - из ње се припремају јухе, зарастају ране, чиреви, олакшавају тумори.
Орах је у стању да користи скоро свакоме - мушкарцима и женама, дјеци и старијим особама.
Да ли знате? У 30 г зрна Волосха ораха (четвртина чаше) садржи дневну количину омега-3 - врло корисну супстанцу за мождану активност и рад срца.
Погодности за мушкарце
Представници јаке половине човечанства могу безбедно да користе орах, јер то благотворно делује на сексуалну функцију је одличан алат за превенцију аденома и простатитиса. Такође, орахе се сматрају афродизијаком и посебно су важни за мушкарце - побољшавају потенцију.
За жене током трудноће и дојења
Важно је Орашасти плодови су укључени у дневну исхрану трудница и дојиља. Међутим, у овом случају, да би се избегле нежељене реакције и последице по тело детета, неопходна је претходна консултација са гинекологом или педијатром.
Мала количина ораха, која се користи током трудноће, биће одлична профилактичка терапија против бериберија, омогућиће попуњавање недостајућих компоненти у телу.
Постоје информације да ће редовна употреба орашастих зрна помоћи у спречавању менталне ретардације новорођенчади, а употреба орашастог уља може ублажити токсемију и спријечити бројне озбиљне болести код бебе.
Кажу да ако жене које доје једу орахе у умјереним количинама, њихово млијеко ће постати дебље, слађе према окусу и обогаћено есенцијалним елементима за дојенчад. Међутим, постоје ограничења - можете јести само два ораха дневно.
Важно је! Мајке дојиље треба да буду свесне да је орах алерген.
Деца и тинејџери
Сви витамини, минерали, а посебно протеини садржани у орашчићима, наравно, неопходни су за нормалан развој растућег организма, стога корисно за децу и адолесценте.
Овај производ се може увести у исхрану беба од две године. Боље је дати га малим порцијама у дробљеном облику у смешама са другим производима. За целу децу од пет година препоручује се пријем целих ораха.
Декозије се праве и од лишћа ораха, које се додају у каду када се деца купају дијагнозама рахитиса и скрофула.
Да ли знате? Орахово зрно је по изгледу слично људском мозгу. Стога је у древним временима у Вавилону било забрањено да обични људи једу тако да не би постали паметнији.
Употреба ораха у медицини и козметологији
Средства на бази волошког ораха широко се користе традиционална и традиционална медицина, као иу козметологија. Ево неколико рецепата.
Валнут кернелс
Поред тога што се орашти зрна препоручују свакодневно за 4-5 комада, од којих је такође може се направити средство за јачање. За то ће вам требати једна чаша ораха, грожђица и сухе кајсије, један здробљен неолупани лимун и 300 г меда. Алл микед. Смеша ускладиштена у фрижидеру. Узмите једну жлицу три пута дневно пре јела.
У случају пептичког улкуса и дијареје, препоручује се употреба алкохолне тинктуре језгара.
Када кашље, ораси са медом ће имати користи. Морају се мешати у односу 100 г зрна / 50 г меда. Узмите 1 кафену кашичицу пре оброка.
Мешавина од 100 г зрна ораха са кашиком меда или сезамовог уља је одличан начин за побољшање потенције. Мора се узимати дневно, 100 г три сата пре спавања.
Зрна незрелих ораха такође имају корисна својства. Од њих припремите тинктуру, која се препоручује код болести урогениталног система, гастроинтестиналног тракта, цревних грчева, паразитске инвазије.
Валнут кернелс користи кожи због садржаја витамина Ф, тако да се користе у припреми козметичких крема, чишћења и тонирања.
Можете направити сопствено млеко, тоник кожу. За то морате узети 10 здробљених зрна, улијте 200 мл воде, инсистирајте 5-7 сати.
Важно је! У једном тренутку, препоручује се конзумирање не више од 50 грама ораха. Отприлике 10 језгара или 20 половина тежи толико.
Валнут леавес
Валнут леавес може бити корисна у украсима и тинктурама за упале грла, болести билијарног тракта, дисбиозу, авитаминозе, рахитиса, хелминта.
За испирање косе користи се јака есенција лишћа ораха. Даје им тамнију нијансу.
Орахове љуске
Нутсхелл користи у народној медицини и козметологији у неколико облика. Из ње праве чорбе и инфузије. У здробљеном облику, он се меша у козметичке пилинге да освежи површински слој коже. Пепео се користи за уклањање нежељених длака на телу. Такође из шкољке припремите основу за купање.
Лековита својства љуске манифестују се у лечењу кашља, гастритиса, чирева, чишћења крвних судова.
Да ли знате? Једно дрво ораха може произвести 10-300 кг по сезони.
Валнут Септум
Орахове преграде такође може бити корисно - јер садрже јод. Користе се за припрему алкохолне тинктуре, која се узима са фиброидима материце и мастопатијом.
Декоција преграда се препоручује пити са раздражљивошћу, поремећајем спавања, побољшати памћење и разјаснити крвне судове, дисбактериозу и колитис. Такође могу да обришу кожни осип.
Да бисте сазнали како да направите тинктуру и децоцтион од партиција, прочитајте испод.
Сок од ораха
Главни ефекат сока од ораха - антихелминтхиц. Он такође има сопствену имовину. Када је усађена у уши може помоћи код гнојног отитиса.
Нут буттер
Орахово уље се користи у традиционалној медицини. - прописује се за лечење отитиса и коњунктивитиса, као и за зарастање рана. Уље ораха је корисно јер садржи онолико хранљивих материја колико и код зрна. Разлика је у томе што уље садржи више масних киселина.
Уље се препоручује за чиреве, проблеме са штитњачом, дијабетес, псоријазу, гојазност. Саветује се да очисти тело, ојача имуни систем, прехладама.
Уље ораха је важно свакодневно за мушкарце. Такође, као и нуклеус, има благотворан утицај на репродуктивни систем.
Када се користи у козметици за подмазивање лица и руку, кикирики уље може да ублажи сувоћу, фине боре, повећа еластичност коже и да јој даје свежину.
У кухању се у биљне салате додаје уље од ораха.
Валнут тинцтуре
Ево неколико рецепата тинктура из различитих делова ораха.
Тинктура ораха. Дробљена зрна од 30 ораха инзистирају у литру алкохола 14 дана. Страин. Пијте унутар 1 кашичице три пута дневно.
Тинктура зелених зрна. Да бисте се ослободили црва, пију тинктуру од 4 кашике сецканих зрна зелених орашастих плодова, које се уливају у чашу кипуће воде и инфундирају 40 минута. Пре инфузије додајте мало соли. Пре примене инфузије треба филтрирати. Пијте ноћу.
Валнут Валнут Тинцтуре. 25-30 преграда инсистира на 100 мл алкохола 10 дана. Узмите раствор од 10 капи тинктуре у 50 мл кипуће воде два месеца. Онда направите паузу од 10 дана и поновите курс.
Тинктура лишћа. 1,5 кашике дробљеног лишћа ставите у пола литре кипуће воде, да инсистирате два сата. Страин. Пијте 30 мл три пута дневно пре јела.
Тинктура за купање. Кухати 1-2 кг лишћа у 1 литри воде. Користите 1 литру инфузије за 10 литара воде за пливање.
Орах одрезак
Декоција љуске. 300 г љуски ставите у 1 литру кипуће воде и држите на ватри 20 минута. Бујон инсистира четири сата.
Одварак преграда од ораха. Загрејати 0,5 чаше преграда у 600 мл воде. Кухати на лаганој ватри 10 минута. Чувајте на тамном месту. Препоручује се употреба 0,5 шоље пре оброка.
Одварак сувог лишћа. 1 кашика дробљеног лишћа ставите у 250 мл кипуће воде. Инсистирајте 60 минута. Страин. Узмите 2 кашике дневно. Вањски за подмазивање.
Како одабрати орахе приликом куповине
Иако се данас доста често продају зрна орашастих плодова ораха, боље је купити их у љусци. Треба обратити пажњу на чињеницу да није била прекривена плијесни, била је суха и лагана, није имала пукотине и мрље.
Ако се уз лагано дрмање унутар матице чује звецкање, онда је плод већ стар и нема храњиву или терапеутску вриједност.
Правила складиштења ораха
Свеже неолупљене орашасте плодове може лако да траје до следеће јесени. Међутим, треба их чувати у сувој и хладној просторији. Боље да их сачувам затворена посуда у фрижидеру. Прочишћена зрна се могу чувати у пластичној врећици у замрзивачу.
Контраиндикације и могућа штета од ораха
Орах није дозвољен свима. Дакле, постоје људи са индивидуалном нетолеранцијом на овај производ. Такође Орах може изазвати алергијске реакције.
Важно је не претјеривати са употребом ораха. Непожељно је користити више од 50 г зрна дневно. Иначе, штета од прекомерног конзумирања ораха може се изразити у облику упале крајника, стоматитиса, спазма церебралних крвних судова, погоршања колитиса и псоријазе.
И овај производ Не треба да једете људе са прекомерном тежином, алергије које не толеришу протеине. Треба обратити пажњу на оне који имају повећано згрушавање крви, постоје акутне болести црева.
У сваком случају, морате се одрећи употребе ораха, ако садрже трагове плијесни, тамне језгре, јер оне производе супстанцу штетну за људски организам.
