Ледена салата изгледа као бијели купусстога их је лако збунити. Укус поврћа личи на зелену салату, али се разликује у шкрипцу који уопште није карактеристичан за ово друго. Због свог неутралног укуса, Ицеберг салата иде добро са другим производима.
Шта је корисна ледена салата? Највиши ниво кухања добио је као одличан састојак за разне салате због својих корисних својстава. Најбоље је јести Ајсберг сирово, јер током топлинске обраде губи више од половине витамина.
Да ли знате? Листови ледене салате су густи, захваљујући овом својству често се користе као тањури за послуживање грицкалица.Такво складиште витамина може се самостално узгајати. Ми ћемо вам испричати када и како правилно засадити и узгајати Ицеберг салату на садницама иу врту.
Избор локације: тло и расвјета
Да бисте узгајали ледену салату на отвореном пољу, морате одабрати праву земљу. Најповољније је оплођено подручје са дренажом, као и све неопходне минералне додатке. Тло треба да буде умјерено влажно, без високе киселости.
И Ицеберг салата воли сунце, па изаберите добро осветљено место, без пропуха. 
Припрема семена пре садње
Свако семе се састоји од залиха хранљивих материја и ембриона који су под густом кожом. Што је семе веће, то садржи више хранљивих материја.
За саднице су биле пријатељске, а болест је изузетно ретка, сјеменке треба сортирати по величини. Деформисани, оштећени узорци се одмах бацају.
Да би се саднице убрзале у више од два пута, потребно их је мокре. Тако се етерична уља, која инхибирају клијање, исперу водом и на крају раст сјемена ништа не омета.
Искусни вртлари натапају семе у топлу воду - 18-22 ° Ц, која је засићена кисеоником или ваздухом помоћу компресора. Ова техника се назива бубблинг. Овај процес убрзава појаву садница и дезинфикује семе. Зауставља се када проклија од 2 до 5% семена. Трајање мјехурића сјемена салате је 10-12 дана.
Важно је! Ицеберг салата ниске калоријске: 15 кцал на 100 грама. Идеалан је за дијете и посне дане.Други начин за брзо сејање - спроутинг Најпогоднији начин за то је у пиљевини. У плитким кутијама стављамо пиљевину опрљану кипућом водом слојем од 5 цм, на врху крпе. Сипајте влажно сјеме преко тканине и поновно покријте крпом, и поспите пиљевином на врху. Оставите семе у овом облику док не дају беле изданке дужине 1 мм.
Садња ледених салата
Са раном садњом важан аспект је каљење салате. 
Ако користите саднице двонедељног периода, које су расле у другом региону, потребно је да га оставите да се адаптира и засади само три дана касније. Препоручује се добро оплодити земљу прије садње.
Обично се Ицеберг салата засади по схеми 30 к 40 или 40 к 40.
Расте кроз саднице
Најбоље је користити обложене сјеменке. Погодне су за сетву и добро клијање. Сјеменке треба ставити у екструдиране коцке тресета и не заспати. За први период слетања, требаће вам коцкице од пет центиметара, а касније - четири центиметра.
Резервоари са садницама које се стављају на клијање на месту где је температура 16-17 ° Ц. Максимално време клијања је два дана. У будућности, идеална температура за саднице је 15-25 ° Ц.
Старост садница је такође важан фактор који утиче на време садње. У прве две фазе, засађене су биљке које су достигле старост од 8-9 недеља. Ако се температура ваздуха повећа, онда ће млађе саднице (три недеље) урадити.
Сетва семена у отвореном тлу
Пре него што се на отвореном пољу расту ледене салате, потребно је припремити јаме пречника 5 мм. Сјемење је најбоље сијати у различито вријеме, тако да је усјев од раног прољећа до средине љета. Када се саднице мало размноже, раздвојите их на растојању од 7,5 цм. Биљке треба периодично стањити, редовно заливати и попуштати.
Њега и узгој салате Ицеберг
Да би ваше поврће постало укусно и здраво, прво се морате упознати са технологијом узгоја салате Ицеберг.
Да ли знате? У комбинацији са куваним јајима, живином, димљеним месом или печеном салатом Ицеберг формира веома здрава и хранљива јела.
Склониште
Рано засађене саднице покривене су перфорираним филмом или агрофибре. За најраније датуме слијетања, препоручује се израда двоструког покривача: првог слоја агрофибре, а другог - перфорираног филма (500-700 рупа на 1 метар). Две недеље касније филм је уклоњен, а 10 дана пре почетка колекције, склониште је уклоњено.
У раним фазама биљке покривају се одмах након слијетања у земљу. Натопите салату преко тканине која служи као поклопац.
Ако је локација испод падине, онда се након садње саднице прво морају залијевати, а тек онда прекрити.
Обавезно пратите температуру у склоништу, ако је изнад 25 ° Ц, онда материјал мора бити уклоњен. Превисока температура у склоништу ће имати негативан утицај на формирање главе. Материјал за прекривање се уклања најкасније за мјесец дана, али главни фактор за доношење такве одлуке је вријеме.
Најбоље је уклонити склониште када је вани тупа и тиха. Директна сунчева светлост може одмах да запали листове салате.
Због високог ризика од инфекције с пламењачом под покривањем, засаде треба редовно прегледати.
Топ дрессинг
За добар раст захтева се специјално ђубриво за салату.
Препарате за азот треба додати у двије фазе. Први део ђубрива напуните у земљиште непосредно пре садње, а остатак када се глава формира. Да би салата била хрскава, дефинитивно су потребни додаци који садрже магнезијум, калијум, калцијум, азот и фосфор.
Сви елементи у траговима се додају у тло на уравнотежен начин. Додајте магнезијум, фосфор, калцијум и калијум у земљиште заједно са комплексним или моно-ђубривима током целог раста салате. Калцијумска земља може бити обогаћена у јесен.
Редовно заливање
За узгој добре приносе зелене салате потребно је редовно заливање. Када се главе почну формирати, учесталост наводњавања треба смањити за фактор два, тако да биљке не труну. Да би се избегла некроза листова на врућини, препоручује се да се салата попије ноцу.
Уклањање корова и попуштање земљишта
Отпустите тло 3-4 недеље након садње. Ова процедура ће помоћи да се ослободимо корова и уклонимо кору у горњем слоју земље. Чак и отпуштање обезбеђује довољан проток ваздуха до корена.
Жетва салате
Жетва салате је најбоља рано ујутро. За прераду постројења пресавијени у велике кутије. Крените ножем и извадите два спољна покривача. Тада је препоручљиво одмах ставити салату у подрум или фрижидер. Најбоља температура за сигурност овог поврћа је + 1 ° Ц.
Важно је! Ицеберг зелена салата је једина врста породице која се дуго може чувати у фрижидеру без губитка вањских података и корисних својстава.
