Продавши прошлогодишње залихе, произвођачи сира у фебруару су приметно активирани. Истовремено, величина производње се није повећала, а трошкови производње су се повећали неколико пута. Велики произвођачи нуде дистрибутерима класичне сиреве вриједне 115-130 УАХ / кг. То значи да у малопродаји цијена сира прелази 160 УАХ / кг. Задржавање трошкова на овом нивоу за дуго времена неће радити. Иста количина квалитетних месних прерађевина, па би их купац више волио. Стога можемо претпоставити да је сада цијена сира достигла свој врхунац. Ако се у пролеће појаве јефтине сировине, произвођачи ће почети да продају производе са попустом. Такође, разлог пада цена може бити почетак Поста.
Произвођачи тренутно покушавају да повећају извозну вредност сирева. Јефтинији од 4000 УСД / т традиционалног сира већ се продаје врло мало, али је његов извоз толико мали да не утиче на укупну тржишну ситуацију. 
