Коријандерово уље и његова употреба

Биљка, чије се биље назива цилантро, а семе - коријандер, једнако је променљива у употреби као иу њеним именима.

О корисним својствима етеричног уља коријандера и многим начинима његове употребе, прочитајте даље у чланку.

Хемијски састав етеричног уља

Ова биљка је препуна хранљивих материја које имају опипљив учинак на људски организам.

Витаминско уље коријандера састоји се од:

• бета каротен (провитамин А);
• тиамин (Б1);
• Рибофлавин (Б2);
• холин (Б4);
• пиридоксин (Б6);
• фолна киселина (Б9);
• аскорбинска киселина (Ц);
• токоферол (Е);
• филокинон (К);
• никотинамид (ПП).

• калцијум;
• магнезијум;
• калијум;
• натријум;
• манган;
• фосфор;
• бакар;
• гвожђе;
• цинк;
• селен.

Засићени производ и органске киселине:

• формиц;
• окалиц;
• лемонграсс
• сирћетна киселина

Поред тога, састав есенцијалног производа садржи:

• пектин, погодан за процесе варења;
• Цорианрол (линалоол), стимулише синтезу протеина;
• Фитостерол, који је природни антисептик.

Да ли знате? Једна од варијанти поријекла имена "коријандер" је из старогрчке ријечи "корис", што значи "кукац". То је због чињенице да у незрелом стању, семе биљке емитује мирис буба.

Корисна својства уља за људско тело

Због антисептичких својстава екстракта коријандера, сматра се једним од најефикаснијих бактерицидних природних уља. Поред тога, алат има читаву палету квалитета које су драгоцене за људско здравље, које помажу:

• нормализује процесе варења;
• активирати секрецију ензима;
• ојачајте апетит;
• елиминисати манифестације опијености и надутости;
• оптимизују метаболичке процесе;
• заустављање болних синдрома узрокованих реуматизмом или неуралгијом;
• елиминише секрецију секрета у бронхима код болести респираторног система;
• нормализује лош холестерол и ниво шећера у крви;
• имају седативни ефекат на побуђени нервни систем;
• комплексан ефекат на тело са анорексијом;
• елиминисати упале хладноће;
• стимулише активност цхолеретиц;
• уклањање грчева;
• повећање активности мозга;
• елиминисати умор мишића;
• борба против кожних проблема;
• минимизирају ефекте стреса.

Да ли знате? Поред имена "цилантро", коријандер има још 9 уобичајених назива, међу којима су и дијаметрално супротни у географском смислу, као што су "кинески першун" и "мексичка биљка".

Карактеристике употребе етеричног уља

Различите корисне особине овог есенцијалног производа дозвољавају његову употребу како за унутрашњи пријем тако и за екстерно.

Интерно

Способност уља коријандера да благотворно утиче на пробавни процес, стимулацију апетита, превенцију стварања гаса и оптималну активност гастроинтестиналног тракта, предодређује његово гутање. Да би се то урадило, најчешће се 1 кап екстракта додаје 1 кашичици меда и узима се 2 пута после оброка.

Оутдоор

Екстерно, алат се користи у те сврхе:

1. Масажни третмани који су индицирани за реуматизам, артритис или неуралгичне проблеме. За такву масажу се прави мешавина 7 капи уља коријандера и 15 мл маслиновог уља.
2. Ароматичне лампе, у којима се на сваких 15 м² површине користе 4 капи етеричног екстракта.
3. Ароматиц батх. Они доприносе отклањању менталног и физичког умора, доводећи узбуђени нервни систем у нормално стање. Да би се припремило такво купатило, 7 капи екстракта се додају у сваких 10 мл емулгатора.
4. Инхалација да би се елиминисали ефекти прехладе у респираторном тракту. Припремите раствор за инхалацију додавањем 3 капи уља коријандера.
5. Хладни облози против упалних проблема инфективне природе на кожи. 7 капи производа се додају у 100 мл воде, а смеша се користи за прављење компресије.
6. Козметика која помаже да се ослободите отока на кожи лица и дају јој здрав изглед. Да бисте то урадили, у 10 г било које креме, додајте 4 капи екстракта коријандера.

Такође ћете бити заинтересовани да знате шта је добро за тело и како да користите коријандер мед и семе коријандера.

Други начини коришћења есенцијалног уља коријандера

Богат сет хранљивих материја у овом екстракту може се једнако добро користити у традиционалној медицини, у козметологији иу кухању.

У народној медицини

Посебно активна бактерицидна својства коријандера користе се у лијечењу прехладе. Инхалације се користе против сувог кашља, за које се у врућу воду додају 3 капи етеричног уља. Поред тога, уље добро помаже у суочавању са таквим болестима:

• дијареја, конгестија у јетри и жучној кеси, надутост, лоша пробава - за ово, 1 кап меда треба додати 1 кап екстракта коријандера и јести смешу два пута дневно;
• упални процеси у мушком уринарном тракту;
• бол и замор мишића;
• паразити;
• кожне болести;
• губитак еластичности зидова капилара и других малих крвних судова, њихова слабост;
• крварење десни;
• прекомерно знојење;
• вртоглавица;
• гљивичне инфекције;
• Лош мирис из уста - да би се елиминисао, довољно је испрати уста раствором воде и неколико капи екстракта.

Ин цосметологи

Снажне дезодорирајуће особине овог природног производа широко се користе у козметичким производима мушкараца. Поред тога, ефикасно се бори против акни, росацее и других кожних проблема. Посебно је тражена способност уља коријандера да обнови текстуру епидермиса на ћелијском нивоу, стимулише проток крви, влажи кожу, регулише равнотежу масти и побољша снабдевање кисеоника доњим слојевима епидермиса. Поред тога, екстракт је чест састојак тоалетне воде, парфемских мешавина и ароматичних композиција.

Важно је! Висока засићеност есенцијалног екстракта коријандера са моћним супстанцама захтева минималне дозе током њене употребе у козметичке сврхе.

Ин цоокинг

Екстракт коријандера је заслужено рангиран као најатрактивнији зачин, пробудивши добар апетит. Производња огромног броја кобасица не иде без мириса коријандера, активно се користи у припреми сосова, маринада, производњи одређених врста сира, додаје се у тесто.

Ова незаборавна арома је у стању да побољша укус и мирис месних јела, посебно оних од дивљачи. Често се екстракт додаје алкохолним пићима, посебно у коктелима.

Начини избора доброг етеричног уља

Велика потражња за овим производом је препуна кривотворина, које на данашњем тржишту зачина нису неуобичајене. Међутим, уз дужну пажњу и познавање неких правила, прилично је лако избјећи набавку кривотворина.

Да бисте то урадили:

1. Обратите пажњу на назив производа. Иако коријандер има неколико паралелних имена, на паковању би требало да буде једино име на латинском језику - цориандрум сативум. Све друге деноминације су индикативне за фалсификовање.
2. Етерично уље се производи искључиво од семенки коријандера. У случају када се на амбалажи налазе други делови постројења из којег је производ направљен, то јасно указује на лажан.
3. Екстракт коријандера такође нема аналогије или сорте. Дакле, предлог нечег оваквог је јасна обмана.
4. Састав оригиналног и квалитетног есенцијалног екстракта коријандера треба да садржи најмање 60% линалола.

Важно је! Иако етерично уље из семена коријандера нема способност да брзо испари, његов рок трајања не би требало да пређе 2 године.

Комбинација етеричног уља цилантра са другим уљима

Будући да је самодостатан, овај производ се не губи у присуству других уља. Успјешно надопуњује неке од њих и обогаћује палету укуса новим бојама. Добре композиције су добијене у комбинацији са таквим уљима:

• ђумбир;
• јасмине;
• гераниум;
• лимун;
• тамјан;
• сандалвоод;
• цимет;
• оранге;
• нутти;
• саге;
• пине;
• чемпрес;
• бергамот;
• босиљак;
• лаванда;
• цлове

Могуће контраиндикације када се користи уље

Због високе засићености екстракта коријандера активним компонентама, то се назива агресивним уљима која захтевају опрезност у примени.

Поред индивидуалне нетолеранције која је својствена било којој храни, употреба овог алата може изазвати проблеме код људи склоних алергијским реакцијама на мирис или ефекте на кожу, или када се конзумира орално.

Због тога је њена примена могућа тек након испитивања на кожну реакцију, за перцепцију ароме и за унутрашњи контакт са њом.

Постоје и специфичне контраиндикације за коришћење овог екстракта, које се односе на здравствено стање ове или оне особе. Не можете јести уље коријандера:

• дјеца млађа од 3 године;
• труднице и дојиље;
• особе које пролазе хемотерапију;
• са егзацербацијама епилепсије;
• у стању после инфаркта;
• са тромбофлебитисом.

Тако, гастрономска, лековита и козметичка својства етеричног уља коријандера чине га неопходним у прехрамбеној, козметичкој, парфимерној индустрији и традиционалној медицини. Када испуњавате један важан услов - умереност у употреби - овај производ је у стању да својим потрошачима донесе много позитивних емоција и здравља.