Нажалост, егзотични Савои купус није популаран код наших вртлара, јер многи мисле да је његов раст тежак и дуготрајан процес. Да ли је то стварно, рећи ћемо у овом чланку.
Карактеристично и разликовање савојског купуса
Савои купус (Брассица олерацеа цонвар. Цапитата вар. Сабауда), као и његов бијели рођак, долази од дивљих врста подријетлом из западне Еуропе и територије Сјеверне Африке. Активно се гаји у Европи, а ретко се налази у пост-совјетском простору, а углавном само у љетњим викендицама.
Савои купус је много укуснији и калоричнији од белог купуса. Глава купуса се користи за храну, која садржи много корисних елемената:
- суви елементи - 7-14%;
- шећер - 2-7%;
- сирови протеини - 2-4%;
- минералне соли - 0,84%;
- Витамин Ц - 20-90 мг.
Да ли знате? Савои купус је вреднији у својим прехрамбеним својствима од белог купуса.
Узгајати савои купус кроз саднице
Уопштено говорећи, не постоје посебна правила о томе како узгајати Савои купус на дацха - пољопривредна технологија је слична узгајању бијелог купуса. Обично се гаји кроз саднице. Ако су саднице јаке и здраве, онда можете очекивати добру жетву.
Када сијати саднице
Време сетве је одређено сортом купуса. Сорте раног сазревања засађене су у другој деценији марта, средином зрења - од средине марта до средине априла, касно - почетком априла.
Климатске карактеристике се такође узимају у обзир приликом узгоја садница. Од тога директно зависи и време садње садница на креветима. По правилу, овај период је 30-50 дана.
Тло за узгој садница
Да би жетва Савоја била добра, његова биологија се мора узети у обзир. Дакле, овај тип купуса се разликује по хладно-отпорној и свјетло-љубави, добро подноси влагу, међутим, то ствара посебне захтјеве на тлу.
Да би се савојски купус на отвореном пољу осјећао угодно, тло за садњу мора бити меко, али не превише лабаво. Главна компонента земљишта - тресет - треба да буде присутна у најбољој количини (најмање 80%). 
Осим тога, потребно је додати пијесак у земљу (око 5%) и земљиште на дно (20%). Да би се побољшао квалитет садница и обезбедила добра плодност, компост (мешавина хумуса) се додаје у земљу. За сваки килограм мјешавине тла пожељно је додати жлицу пепела - она ће служити као ђубриво и заштита од црне ноге.
Важно је! Не можете узети земљиште за саднице са локације - могу постојати штеточине и инфекције које могу бити штетне за младе саднице.
Предсечење третмана семена
Да би се дезинфиковали сјеменски купус, они се умочавају у врућу (50 ºЦ) воду 1/3 сата, а затим у хладну воду 2 минута. Након тога се узорци семена суше. Ова процедура ће омогућити брже клијање семена.
Ако је семе купљено од поузданог снабдевача, таква процедура није неопходна за спровођење - третман је вероватно већ спроведен. 
Да би се повећала отпорност усјева на мраз, пре садње семена савојског купуса за саднице у једном дану, они се натапају у води са температуром од +2 ºЦ. Клијавост таквог сјемена траје до три године.
Важно је! Посебна боја семена која се продаје у продавницама, каже да су прошли курс припреме за садњу.
Сетва семена за саднице
Многи вјерују да ако правилно припремите тло и сјеменке, резултат садње ће бити невјеројатан. Међутим, ово мишљење је погрешно. Неопходно је озбиљно приступити сетви, јер зависи од тога колико ће савојски купус одговарати опису сорте.
Сјеменке савојског купуса треба засадити у 3 фазе са разликом од 4 дана. Семе се саде у контејнере или појединачне чаше на дубину од 1 цм.
Прије и послије сјетве земља се обилно залива до појаве садница. Чим се саднице појаве, залијевање треба смањити.
Услови и брига о усевима
Правилно узгајане саднице - кључ за добру жетву у будућности. Након што су се први избојци појавили (око 5 дана касније), разрјеђују се тако да је удаљеност између њих 2 цм.
Кључ за јаке саднице је право светло. Светли дан за саднице треба да буде 14-15 сати. То јест, пре него што дође време да се спусти Савои купус, саднице треба организовати за осветљење. За то можете користити једноставну флуоресцентну лампу. 
Вода садница треба да буде редовно и малим порцијама, дајући горњем слоју времена да се осуши. Температура воде за наводњавање треба да буде 2-3 степена већа од температуре тла. Немогуће је пресушити или поплавити земљу - тло би требало да буде стално мокро. После сваког заливања, земља треба да се мало олабави како вода не би стагнирала.
Важно је! Стагнација влаге може довести до развоја болести и пропадања корена.Оптимална собна температура до појаве садница сајујског купуса је 18-20 ºЦ. Након појаве избоја, температурни режим мора бити промењен: + 15-16 ºЦ током дана и + 8-10 ºЦ ноћу. Таква разлика у температури ће искључити младице, омогућити да се саднице купусовог купуса очврсте и олакшају садњу на лежајевима и брину о њима у будућности.
Попут многих култура, клице савојског купуса треба хранити. Изводи се у неколико фаза:
- Након бербе - једном недељно. Користе се амонијум-нитрат (2 г), калијум-ђубрива и суперфосфат (4 г) растворени у литру воде.
Овај део је довољан за 50-70 садница. - 2 недеље након брања. Елементи се узимају исто, само њихова концентрација расте 2 пута.
- 2-4 дана пре сетве на отвореном терену. Користе се калијумова ђубрива (8 г), суперфосфат (4-5 г), амонијум нитрат (3 г), разблажен у литру воде.
Овај део је довољан за 50-70 садница.Важно је! Да би се избегле опекотине, земљиште се мора залијевати пре ђубрења.Не мање важно је и стврдњавање садница. У ту сврху, 8-10 дана прије садње на градилишту, потребно је извршити такве операције:
- у прва два дана довољно је 3-5 сати да се отвори прозор у просторији у којој се гаји садница;
- неколико дана треба да направите саднице на улици, покривен газом од директне сунчеве светлости;
- на 5-6 дан треба смањити учесталост наводњавања, али се не смије исушити тло, а саднице ставити ван за цијело вријеме прије садње.
Сингле Пот Диве
Након 7-8 дана, када саднице расту и постају јаче, треба их ронити и седети у касетама са растојањем од 3 цм једна од друге. Продубите саднице до котиледона. 
Добре саднице не смеју имати више од пет листова. Слабо, без врхња бубрега и гљива захваћених садница се бацају приликом бербе.
После још 2 недеље, саднице треба пресадити у одвојене посуде (чаше) уз предтретман са слабим раствором плавог витриола. Можете користити други лек који ће помоћи у заштити садница од гљивичних обољења.
Да ли знате? Можете узгајати саднице без пијука. У том случају, семе се одмах засади у чаше или мале посуде.
Садња садница Савои купуса у отвореном тлу
Правилно узгајане саднице нису све што је потребно да знате о узгоју савојског купуса. Да бисте добили пристојан усјев, морате узети у обзир правила његовог узгоја у врту.
Када садити саднице на парцели
Савои купус засађен на креветима у свибњу (с обзиром на климатске увјете, овај период се може промијенити). За трансплантацију изабрати облачно или увече.
Садница прије садње на креветима треба бити 15-20 цм висине, тамно зелена, са добро развијеним коријењем, без исушених стабљика и 4-7 листова.
Место за савои купус
Изабрати право место за узгој савои купуса не само да олакшава бригу, већ вам омогућава и добру жетву.
Саднице се најбоље саде у областима где су претходно узгајана зрна или махунарке. Расадници добро расту на земљи где расту краставци, лук, кромпир, репа и парадајз. Не можете узгајати Савои купус одмах након репа, ротквица, репа, ротквице, рутабаге, крес.
Важно је! Не препоручује се узгој Савои купуса на једном месту више од три године за редом.Најбоље тло за ову културу је оно које је способно да задржи влагу дуже време (иловасто, пешчано, неутрално, сод-подзолично). Није погодан за узгој земљишта са високим садржајем глине.
Место где ће купус расти мора бити добро осветљено и пространо.
Тло за садњу се припрема у јесен: дубоко оре и уносе органска (компост, ђубриво) и минерална (суперфосфатна, калијум хлоридна) ђубрива. У пролеће, земља се храни амонијум-нитратом како би формирала пунокрвну главу на купусу.
Важно је! Повољно тло за шавовски купус треба да буде слаба киселост (5-5,8 пХ). Да би се смањила киселост, вапно се додаје земљишту сваке 3-4 године.
Шема процеса и слијетања
Подручје на којем се планира садња садница треба посути сувим земљиштем или органским компостом (сјецкани коров). Они ће помоћи да се влага задржи у земљи, обезбеди купус хранљивим састојцима, заштити од корова и формирање земљаних кора.
Бунари за садњу садница морају бити формирани на удаљености од 40 цм један од другог. Најбоље је садити саднице на распоређен начин - то даје више простора.
Дубина рупе треба да одговара висини чаше или зидова контејнера у коме су расле саднице. У њу се сипа око литар воде и сади се саднице. На дно летка саднице посуте земљом.
Прво, млади купус треба заштитити од сунца (притениат).
Нега и узгој савои купуса
Узгој купуса Савои неће узроковати проблеме ако се сјетите да таква биљка воли влагу, отпушта тло, храни, свјетлу и простору.
Заливање, веединг, лоосенинг и хиллинг
Савои купус воли залијевање, али пужеви воле и влагу. Због тога се не препоручује наводњавање ове културе на крају вегетације.
Након одласка, препоручује се залијевање прскањем или не на врху. Заливање треба вршити искључиво у корену. Улазак влаге у цватове може изазвати бактериозу слузокоже, а усјев ће бити изгубљен.
За време сушног периода пожељно је овлажити ваздух прскањем купуса (сваких 15 минута током топлих сати).
Не заборавите да се опустите када се бринете за Савои купус - овај процес омогућава да кисеоник боље дође до корена. За формирање бочних корена треба редовно хиллинг. А за добар раст требате очистити подручје од корова.
Да ли знате? Постоји изрека: купус воли воду и добро време.
Фертилизатион
Да би се жетва, која се може похвалити пријатељима, култура мора бити храњена. Органске супстанце (ђубриво, компост, хумус) користе се као горњи прелив за савои купус. Често се оплођује дрвеним пепелом.
Храна произведена током сезоне:
- Током слетања. Затим у бунар додајте кашичицу пепела и урее.
- 2 недеље после садње садница на креветима. Ако је сјетва обављена одмах са сјеменкама, то је најбоље обавити након 3 седмице. У ту сврху користе се муллеин и уреа, који се разрјеђују у води (0,5 литара дивизма и 1 сат жлице уреје на 10 литара воде).
- 12 дана после последњег храњења. Као ђубриво користити 2 кашике. кашике нитроаммофоски (НПК), разблажене у 10 литара воде.
Азотна једињења у земљишту директно утичу на раст купуса, помажући да се добије вегетативна маса и обликују главу. О недостатку азота кажу пожутели доњи листови, који као резултат тога умиру. Ако не правите ђубриво на време, можете заборавити на жетву. Недостатак калијума утиче на боју листова, која такође почиње да се суши на ивицама. Недостатак калијума се пуни калијевим ђубривима доданим у наводњавање.Важно је! Не можете прехранити Савои купус фосфатним ђубривима - стимулира рано цвјетање.
Лечење и заштита од болести и штеточина
Наравно, болести и штеточине (гусјенице, лопате, мушице, буве, лисне уши) не доприносе доброј жетви, па бисте требали редовно прегледавати Савои купус због њиховог изгледа и одмах подузети мјере за елиминацију.
Хемијски препарати купус се не препоручује - Боље је да сами кувате отров, користећи средства на располагању.
Најопаснији за пахуљасти купус је прекомерно заливање, које развија болест као што је "црна нога". За третман, можете оплодити раствор у тлу "Фундазола".
Чишћење и складиштење савои купуса
Прва берба раних сорти може се убирати у јуну, а средином сезоне - у августу. Ако се савојски купус узгаја за складиштење за зиму, његов усев се бере пре мраза. Тако је обезбеђено боље складиштење. Савои купус се складишти нешто горе од белог купуса, па га треба складиштити на полицама или у кутијама, распоређеним у један ред. Да би се продужио рок трајања, потребно је одржавати температуру од -1-3 ° Ц.
Као што видите, узгој савои купуса није тежак процес. Једноставно се упознајте са својствима биљке, правилно обрађујете саднице и производите редовну његу.
