Дробњак, или власац, популарно познат као скорода од лука - прави проналазак за вртлара. Веома је користан, има велики број лековитих својстава, украшава место током цветања, плаши многе штеточине вртних и вртних биљака. У овом чланку ћете научити о корисним квалитетима власца и каква је то биљка.
Цхивес: Калорије, витамини и минерали
Прво, погледајмо како изгледа лук. Спада у вишегодишње зељасте биљке. Његови корени су бели, танки, влакнасти. Луковице су мале, овалне, покривене смеђим љускама. Светло зелено лишће у облику цеви даје глатку дебелу стабљику. Средином или крајем маја лук цвета лијепим љубичастим или бледо ружичастим пупољцима који изгледају као пахуљасти помпони. Невероватно шармантна цветна скорода краси место око 20 дана. Сјеме је црно, кутног облика, сазријева у кутијама. Дробњак формира густо жбуње до висине до 0,5 м. Ово је врло рано биљка, а лишће излази из тла почетком прољећа, када се снијег почне топити. Млади листови су засићени зеленом бојом, нежни, сочни. До лета, током цветања, постају груби и влакнасти.
Важно је! Једите само лишће за храну. Морају бити млади. Када биљка цвета, листови не само да постају груби, неукусни, већ и губе све корисне особине.
Ово је дијететски производ, јер на 100 г листова има само 30 килокалорија.
100 г власавца се састоји од:
- 90,65 г воде;
- 3.27 г протеина;
- 2,5 г влакана;
- 1.85 г угљених хидрата;
- 1 г пепела;
- 0,73 г угљених хидрата.
Дробњак има богат витамински састав, који укључује витамине таквих група:
- А;
- Б1, Б2, Б3, Б4, Б5, Б6;
- Ц;
- Е;
- К;
- фолна киселина.
Поред тога, садржи значајну количину корисних микро и макро елемената:
- калијум;
- гвожђе;
- калцијум;
- натријум;
- фосфор;
- манган;
- бакар;
- цинк;
- селен.
Овај лук је лидер у својој породици по садржају витамина А, Ц и Б. Он такође снабдева наша тела есенцијалним аминокиселинама (лизин, метионин, триптофан) и садржи много фитонцида које се боре против заразних болести.
Корисне особине власца
Због богатог садржаја драгоцених витамина и минерала, власац има много корисних својстава.
Најистакнутије међу њима су:
- обогаћује тијело витаминима;
- јача имуни систем;
- подржава оштрину вида;
- побољшава апетит;
- ефикасан лек за црве;
- спречава развој атеросклерозе;
- уклања крварење и болести десни;
- спречава прехладе или помаже у борби против њих;
- помаже да се ослободимо заразних болести.
Чичак доноси велике користи телу, засићујући га витаминима након зиме, када практично нема природних свјежих витамина у облику воћа. Снажан имунитет - залог одсуства вирусних и заразних болести, које су веома честе у рано пролеће. Лук садржи фолну киселину која је неопходна за труднице, нарочито у раној трудноћи. Она игра важну улогу у формирању здравог фетуса. Због високог нивоа бета-каротена, брзина помаже у одржавању оштрине вида. Есенцијалне аминокиселине, нарочито лизин, су неопходне за спортисте да граде мишиће. Поред тога, биљка припада лаком афродизијаку који стимулише сексуалну активност.
Да ли знате? Лук надмашује количину витамина и користи не само људском тијелу. Ово је велика медоносна биљка, осим тога плаши биљке као што су лисне уши, буве и крпељи из оближњих биљака.
Употреба власца у традиционалној медицини
У народној медицини користите свеже лишће, облоге и инфузије скороде. Да би се ојачао имуни систем и спријечиле прехладе, корисно је свакодневно јести неколико свјежих листова биљке.
Традиционална медицина нуди следеће препоруке за употребу лука за разне болести:
- од црва - током недеље, јести 20 г свежег лука лук;
- за кашљање - лишће ситно исецкати и сипати 2 кашике меда увече, испрати сок из смеше ујутро и користити кашичицу дневно;
- затвор - попијте кашику сока од лука;
- у случају хипертензије, помијешајте сјецкани лук у омјеру 1: 1 с медом и нанесите једну жлицу двапут дневно;
- од хемороида - једном дневно током једног месеца, пијте 15 грама сока од лука до јела;
- да ојача косу у коријену, препоручује се да се сок од лука обрише;
- у борби против перути - 30 г огуљеног лука попуните две шоље кипуће воде и кувајте 20 минута, исперите косу након прања припремљеним бујоном;
- да бисте се ослободили акни, обришите лице памучном крпом намоченом у сок од лука;
- за борбу против упале коже, исецкати ситно сецкани лук у газу и нанијети на захваћено подручје 20 минута;
- За прехладу или бол у грлу, корисно је удисати пар сокова свјежег лука у трајању од 3 минуте.
Важно је! [и] Неопходно је конзумирати власац најкасније 15 минута након резања. У супротном, фитонициди ће испарити из производа и више неће бити корисно.
Лук је панацеја за многе болести, али пре него што га употребите, будите сигурни да немате контраиндикације.
Како користити корисне особине скорода лук у козметологији
Сок и лосиони од власца помажу код многих болести са кожом и косом.
Размотрите најпопуларније народне рецепте за употребу скорода у козметологији:
- од јегуља и пега помоћи ће маски од свјеже резаног лишћа лук: кашу намазати на гази и нанијети 15 минута. на захваћено подручје;
- у случају суве коже на лицу, потребно је помијешати два печена ситно сјецкана лука, 30 г липовог меда, нанијети у року од 10 дана на чисто лице 15 минута;
- од губитка косе лук перје фино исецкано и утрљано у власиште 10 минута, а затим испрано топлом водом и шампоном;
- да би се побољшао раст косе, током 3 месеца препоруча се да се 1 сат пре трљања компонује у корен косе. кашичице сока од лука и 2 кашике. кашике водке;
- Да бисте се ослободили перути и учинили да коса сија, препоручује се да једном тједно утрљате сок од лука у власиште и замотајте главу ручником сат времена, а затим исперите топлом водом и шампоном;
- ако је кожа стопала оштећена гљивицама, препоручује се да се сок од свјежег лука у њему утрља 10 дана;
- За борбу против жуљева морате у једнаким количинама мешати сок од лука и мед с вапном, нанијети на захваћено мјесто ноћу у облику компресије.
Важно је! Приликом рада са сувом косом, препоручује се додавање меда соку од лука, што помаже да се омекша. За масну косу додајте неколико капи лимуновог сока у сок од лука.
Цхивес у кухању
Шнит опчињава светлим зеленилом, нежности и сочношћу лишћа. Зато је толико популаран у кувању. Листови рибизле су одлични за прављење салата од свежег поврћа, винаигрета, а прекрасне љубичасте цвасти украшавају не само салату, већ и прилог, месо, рибу, сир или кобасице. Резанет ће дати уобичајену супу или боршчу пријатну арому и значајно побољшати укус првих јела. Може се користити и за припрему домаће кобасице, меса или пецива. Лук је савршен за паштету, даће му пикантност, свежину и сочност, шта заиста треба овом јелу.
Да ли знате? Сматра се да су власи готово универзални зачини, погодни за сва јела осим за махунарке. Овај лук инхибира укус пасуља.
Немојте ометати употребу власца у умацима. Само додајте у готов, лагано охлађен сос. Они могу украсити сва јела од меса и рибе. Скорода није погодна за сушење и замрзавање, јер ће таква лишћа изгубити сва корисна својства. Истовремено се може користити за киселе краставце и предјело.
Контраиндикације и могућа штета
Чивци имају неке контраиндикације које треба размотрити пре употребе.
Оне укључују:
- поремећаји у раду и болести срца;
- болест јетре;
- чир на желуцу;
- цријевни улкус;
- алергијска реакција.
Такођер треба имати на уму да прекомјерна употреба власца може узроковати штету и изазвати сљедеће болести:
- хеартбурн;
- мучнина;
- главобоља;
- узнемиравање желуца или црева;
- алергије.
Код идентификовања таквих реакција организам треба да престане да користи производ, пије црни угаљ пропорционално телесној тежини. Ако, након употребе лосиона или облога од лука, иритације коже, осип, исперите захваћено подручје темељито топлом водом. Ни у ком случају неће бити сувишно да се власница слети на ваш врт. Складиште хранљивих материја и витамина, лек, декорација у башти и убица штеточина - сигурно ће вам се свидети.
