Крушка се с правом може сматрати "краљицом" наших вртова, јер је доступна у готово сваком домаћинству. За децу је упозната са омиљеном од детињства бомбона-карамела - војвоткиње. Ово име потиче од имена најслађих и укусних сорти крушке.
Воће "краљица" не изазива алергијске реакције у људском организму, што га чини безопасним за људе осетљиве на одређену храну. Њени витамини и елементи у траговима подржавају и дају дневну дозу хранљивих састојака.
У наставку се говори о сортама које се најбоље узгајају у предграђима. Уосталом, природна рељеф и климатска зона прилагођавају активности вртлара. За почетак, вреди размотрити кратак биолошки сертификат о крушци.
Ботаничка мини особина
Род крушке припада породици ружичастог цвијећа. Име породице потиче од карактеристичне боје цвећа дрвета које покрива у априлу и мају. Латинско име долази од две речи: стабло (пирус) и воће (пиру).
Цветови дрвета су бисексуални. Шта то значи? У бисексуалним цветовима, структура садржи и пистил и стамен, који им омогућава да се опрашују инсектима, као и самооплодом. Такође омогућава употребу крушака као опрашивача за друге врсте воћака.
Крушка се може назвати правом дугом јетром земље, јер под повољним условима може да живи до 300 година. У погледу услова, "краљица врта" је прилично непретенциозна, отпорна на сушу, толерантна на сол, међутим, не воли када влага стагнира у тлу.
Одрасла биљка досеже висину од 25-30 метара, има пирамидалну круну, а пречник дебла може досећи и од 30 до 80 цм, коријени се налазе на нивоу од 1-2 метра, али се највише развијају у ширини, тако да приликом садње треба узети у обзир и друга стабла у близини таквог фактора.
Има неколико облика листова, у зависности од сорте: цела, не длакава и јајаста. Велика предност крушке над другим воћкама је његова продуктивност. Она доноси плодове годишње, за разлику од јабуке која не може да доноси плодове сваке године.
Потребно је повећати принос крушке посадити неколико сорти у близинида дође до унакрсног опрашивања. У овом случају, плодови ће бити отпорнији на гљивичне инфекције. Узгајано је преко 200 сорти крушака, а испод ћемо описати само оне које се најбоље узгајају у Москви.
Генерално, сорте крушке се могу поделити у неколико група: лето, јесен и зима. Њихово одвајање иде према времену сазревања.
Најраније сорте су летње. Плодови почињу да дозиру ближе августу, али су изузетно слабо складиштени, па их је боље користити одмах након жетве. Међу најпопуларнијим љетним сортама крушке у региону Москве најчешће се узгајају: Лада, Виднаја, Чижовскаја, нежност и катедрала.
Сада ћемо описати главне карактеристике ових летњих сорти.
Описи летњих сорти
Разноврсне крушке "Лада"
Једна је од најранијих летњих сорти, која добро подноси зиму и отпорна је на сушу, као и на пораз гљивичних инфекција. Дрво је средње са крунастим пирамидалним обликом.
Плодови достижу 100-150 гр. тежине су жућкасте боје са мутним црвенкастим руменилом. Сладак и киселкаст укус дивно се комбинује са грубом структуром пулпе која је богата фруктозом и П-активним супстанцама. Крушка почиње да доноси плодове 3-4 године након садње. Даје стабилну жетву сваке године и отпорна је на оштећење краста.
О крузи "видљиво"
Разноврсно касно леточије плодове сазревају ближе почетку септембра. Такође је отпоран на зиме и веома је отпоран на гљивичне инфекције. Плодови су зеленкасто-жућкасте боје, а када су потпуно сазрели - појављују се наранџасте мрље.
Површина крушке је груба и груба, одакле потјече њено друго име, неравно. Дрво почиње да доноси плод око пете године, али треба имати на уму да плодови не сазревају у исто време. Зато је најбоље да се жетва сними у неколико фаза.
Сигурније је држати зреле крушке на дрвету, јер се оне практично не распадају. Ако сте их сакупили, боље их је одмах рециклирати, јер се слабо превозе.
Крушке сорте "Цхизховскаиа"
То је такође једна од касних летњих сорти коју карактерише отпорност на јаке мразеве и неке болести. Дрво је ниско, до 3 метра у висину, са круном која се шири. Почиње да доноси плод након 3 године и даје веома велику жетву.
Плодови имају зеленкасто-жуту боју, али има ружичасту нијансу више од 50% површине. Слатког и киселог укуса у комбинацији са жућкасто-белом пулпом, која има лабаву структуру. Ова сорта је самоплодна, тако да је за краљевску жетву потребно засадити низ других сорти крушке, на пример Лада.
Разноврсност крушака "Њежност"
Изванредна сорта, од које се плодови дуго могу чувати на нултој температури. Одрастао је преласком две друге сорте: Тхеме и Фаворите Цлапп.
Дрво је довољно високо воће он ит Зрео сам ближе септембру. Приликом жетве, крушке имају зеленкасту боју са светло црвеном бојом негде на трећини површине плода.
Такође треба напоменути да, упркос раном периоду плодоношења, за 3-4 године Плодови су прилично велики, до 200 грама, и слатко-киселе по укусу. Принос "Њежност" је веома висок и отпоран је на ниске температуре, што му омогућава да издржи наше зиме.
Опис сорте "Катедрала"
Једна од најпопуларнијих среднелетенних сорти за узгој у предграђима. Његов плодове средње величине до 100 грама, сазревају почетком августа, а одликују се зеленкасто-жућкастом бојом са благо масном површином. Иста масноћа је својствена месу крушке, која има диван кисели укус са слатким нотама.
Предности ове сорте су то отпоран на мразбрзо сазрева, добро се складишти, годишње производи усјеве и може се превозити на велике удаљености. Отпорност на гљивичне инфекције чини га веома погодним за узгој у кућним вртовима.
Не треба заборавити јесенске и зимске сорте у климатској зони за које смо заинтересовани.
Међу јесенским сортама које су профитабилне за раст на територији московске регије, можемо издвојити три главна: Московски, Омиљени Јаковљев и Бајка.
Велика предност јесенских сорти крушке је управо то плодови се могу дуже складиштити и сазревају средином и другом половином септембра. Ако се крушке стављају у сламу или папир, оне ће лежати на хладном мјесту дуже од мјесец дана.
Такође је занимљиво прочитати о најпопуларнијим сортама крушака.
Описи јесењих сорти
Разноврсне крушке "Московљанин"
Ово је рана јесенска сорта, која добро чуванОна се транспортује и не истушира са дрвета са великим усевом. Само је дрво мало, али са снажним скелетним гранама.
Плодови имају светло жуту нијансу са мрљама зелене боје, а када су зреле, појављују се неједнаке наранџасте мрље. Месо је сочно, благо масно са израженом аромом. Главне предности су у прилично брзом сазревању плодова и њиховој подобности за дистрибуцију на велико.
Оцена "Фаворите Иаковлев"
Сорта је названа у част узгајивача ПН Јаковљева, који га је довео искуством на основу Института. Мицхурин.
Треес старт доноси плодове 5-6 година и добија на замаху сваке године. Плодови обојени зеленом и жутом бојом, на малом дијелу површине су црвенкасте точкице. Месо је жућкасто-крем боје, слатко-кисело у укусу, са аромом дуње, али без опороности.
Такође у структури пулпе су велике камене ћелије. Период бербе је средином септембра.
О оцени "Вила"
Дрвеће ове сорте крушке је прилично високо, што отежава жетву, али они сами Плодови су веома велики, могу достићи и до 250 грама. Имају прелепу зеленкасту боју са жутом нијансом, и имају пријатан укус да их користе одмах након сакупљања, јер се чувају највише 2 недеље након уклањања са дрвета.
Може се користити за прављење свјежих сокова или пиреа. Главне предности су добре рани плодовипогодан за комерцијалну продају, отпорност на жучне гриње и краста, као и способност да се брзо опорави након малог замрзавања.
Међу зимским сортама крушака најпознатије су следеће сорте за жетву: "Мајски дан" и "Петрова".
Нема потребе да се њихов опис раздваја, јер су веома слични, иако ћемо ипак идентификовати неке разлике. Плодови зимских сортикао правило средином октобра, и ако се правилно складиште, они ће остати до марта наредне године.
Код жетве плодови имају зелену боју, а касније жуте, а онда се могу користити, овдје су наше двије сорте различите. Први дан заиста постаје жут, а месо постаје крем боје, али Петрова не. Она задржава зелену нијансу и веома жилаво месо.
Генерално, у региону Москве, сорте зимске крушке нису биле широко распрострањене, јер су климатске промене довеле до промене температурног режима зоне. Плодови једноставно немају времена да сазре прије жетве, и почети да се смрзава. Покривали смо главне сорте које се најбоље узгајају у предграђима - сада морамо да сумирамо услове за култивацију.
Сада о условима раста
Подручје у близини Москве је у средњој стази, што значи да постоји хладна зима и вруће љето, а између њих постоје прелазни периоди: прољеће и јесен. Такође постоји довољна количина падавина, која минимизира додатно заливање.
Најважнија тачка у процесу узгоја крушака је садња, посебно исправност избора места и времена. Термофилна биљкаали, у зависности од сорте, веома је отпоран на мраз и веома је подложан промени места у башти, тако да бирајући право место и пажљивост током сетве гарантују високи и трајни усеви.
Саднице се могу засадити иу пролеће и јесен, али мудро по баштованом искуству, још увек се саветује да се у јесен посади младо дрвеће. За ово је одабран временски период када су листови већ смрвљени са дрвећа, али је још увек далеко од мраза, тј. Крај вегетације се завршава.
За садњу саднице обично бирају 1-2-годишњаке, обраћајући пажњу на стање корена.
Гране здраве, одрживе саднице ће бити бодљикасте и жилаве, што им неће дозволити да много пате у ветровитом времену. За време јесења садње, дрво има времена да се мало укорије на новом месту пре мраза, а на пролеће већ почиње да раствара пупољке, што се можда не дешава одмах током пролећне садње.
Такође, током пролећне садње постоји висок ризик да мраз може уништити дрво, јер није имао времена да се укорени и навикне на околину. Не заборавите да изаберете право место за садњу будућег дрвета. Због тога је крушка прилично термофилна биљка треба обратити пажњу на јужну и југозападну страну њиховог локалитета.
Следеће долази слетање. Припремите рупу унапред на земљиште. Пошто ћемо се засадити на јесен, све мора бити припремљено најмање недељу дана пре садње. Димензије јаме треба да буду најмање 60 * 60 * 60 цм. Када се копа, горњи плодни слој земље се таложи у једном правцу, а нижи, мање плодни - у другом.
На дну, земља се пажљиво отпушта и сипа у гомилу слој плодне земље, помешан са иструнутим гнојивом, фосфорно-калијумим ђубривом и дрвеним пепелом. Обратите посебну пажњу на ђубриво - не би требало да буде свеже. Током распадања, емитирају се штетни гасови који могу проузроковати да садница није довољно јака да се осуши.
Затим заспимо младицу са преосталом земљом и добро се збијемо тако да земља испуни празан простор између корена. Око дебла стабла направите земљани ваљакТако формирамо рупу за заливање.
Воде 2-3 канте воде, а површина је мулкована. За то можете користити сламу, сено, лишће или пиљевину. Таква једноставна техника неће само заштитити биљку од наглих промена температуре, већ неће дозволити да се корови лутају.
