Колико је посла и бриге потребно да се узгаја добра берба грожђа! Али није увијек могуће заштитити га од болести и других опасности.
Једна од најчешћих болести грожђа која може да убије значајан део усева - оидиумкоја се иначе назива пепелница.
Знакови инфекције грожђа
Оидиум првенствено погађа бобице, али и лишће, стабљике - цијели грм, односно, цијели надземни дио грма.
Појава сивкастог сребра или сивобијелог плака, сличног по текстури брашна, најчешће се први пут примећује на горњој страни лишћа. Када су тешко погођени, сиве мрље покривају грожђе, листове са обе стране и зелене избојке. Лоза изгледа као да је посута пепелом.
Зрело бобице, ако су захваћене у раној фази развоја, често пукну. У исто време њихова семенка гледа. Бобица можда не престаје да расте, али остаје веома кисела, а на месту пуцања појављује се груби ожиљак. Ипак, бобице често престају да расту и након кратког времена се исуше.
Погођене плодине се не могу користити за прераду, јер ће укус плијесни бити јако изражен.
Ако су листови и бобице већ формирани, они не утичу на оидиум, за разлику од младих и зрелих делова биљке.
Снажно захваћени грм је густо прекривен сивим цватом, многи листови се увијају, бобице пресушују. Такав грм може произвести неугодан осећајан мирис, упоредив са мирисом трулих риба.
На слици испод можете видјети изглед и знакове оидиума на грожђу:
Узроци Оидиума
Оидиум је гљивична болест. Његов патоген се зове Унцинула нецатор Бурр. (или Оидиум туцкери Берк.). У Европи, оидиум је познат од средине 19. века, када је увезен из Северне Америке заједно са биљном храном.
Друга имена за ову болест су: пепелница, Оидиум, Унцинула Нецатор и популарно име пепелитса, а често се користи и погрешно име - јод на грожђу
У облику мицелијума, кривац за болест презимљава у телу биљке - у ткивима као што су бубрези или годишњи изданци. Налази се иу јесенским листовима и гроздовима. Зато је важно да се прије зимског сна чисти и уништава разно органско смеће, тако да се у прољеће не појаве патогени.
У пролеће, мицелијум формира тзв цонидиа (полемика). Са наступом топлих дана, кратки ланци конидија бивају покупљени од стране ветра и шире их по округу на значајним удаљеностима, ударајући нове винограде.
Примарна инфекција биљака јавља се практично без спољних знакова. Појава пепелнице на грожђу је друга фаза болести.
Најмањи спорови могу изазвати неколико таласа инфекције у само једној сезони. За развој болести није потребна повишена влажност, а температурни опсег је од + 5 ° Ц до око + 35 ° Ц. Ако је зима била блага и прољеће топло и влажно, знаци болести се могу појавити врло рано. И изнад свега, најмлађи пуца ће патити.
Контролне мере
Важно је правилно засадити винову лозу, с обзиром на превладавајући смјер вјетра.
Неопходно је пажљиво водити рачуна о земљишту, не злоупотребљавати минерална ђубрива, како би се ријешили корова. Грмље не би требало да буду предебеле и равномерно осветљене.
Дакле, шта да радимо и како се носити са пепелницом на грожђу? Хемијска обрада се састоји од прскања једног или два процента сумпорна вода. Можете користити 1-2% раствор ДНОЦ (динитроортокрезол), међутим, потребно је стално запамтити о његовој високој токсичности и придржавати се сигурносних мјера.
Ево још неких фунгицида који су ефикасни у борби против оидиума:
- Тиовит Јет.
- Топаз.
- Фундазол.
- Брзо
- Билетон
Други ефикасан начин: прерада грожђа 1% суспензије колоидни сумпор или 0,5% суспензија од 80% сумпорни прах. Ако је време врело (преко 20-25 ° Ц), прскање се замењује прашењем фино млевеним сумпором.
Утицај препарата сумпора ретко траје више од 10 дана. Након тога, појављују се нове виталне споре гљивица, које клију у року од неколико дана, а болест даје још једну рунду. Дакле, ако је виноград јако погођен оидиумпрераду треба поновити најмање двије седмице. Ако јако пада киша и однесе хемикалије, третман се понавља.
Сумпор припремљен за прераду мора бити потпуно сув и темељно тло. Од дана последњег третмана са сумпором до почетка жетве, треба проћи најмање 56 дана.
Оф тхе фолк ремедиес За борбу против оидиум (пепелнице) на грожђу, третман са најбољим резултатима сода за печење (од 0,5% до 1%) са додатком сапун за прање веша. За 10 литара воде узети 50 г соде и 40 г сапуна. Сода за печење нема нуспојава, безбедна је за децу и кућне љубимце.
Превенција
Главни услов је приступ свежег ваздуха свим деловима лозе, добра вентилација, аерација тла.
Капи воде или росе не играју посебну улогу у ширењу болести (ова зависност је много јача код друге опасне болести, плијесни). Напротив, кише дјеломично испиру споре гљивица, а оидиум се не развија превише.
Вруће и суво време доприносе ширењу болести, док листови пресушују, увијају се и прерано падају.
Најопаснији период у којем цвета оидиум је топао, влажан дан са температурама ваздуха од + 20-25 ° Ц.
Сорте које су предмет болести
Врло много сорти европског грожђа пати од ове болести. Међу њима су:
- Цабернет Саувигнон;
- Цардинал;
- Маделеине Ангевин;
- Мерлот;
- Молдавија;
- Пинот Грис;
- Ркатсители;
- Цхардоннаи;
- и неке друге сорте.
