Боровнице су често збуњене са боровницама, али боровнице су веома различита биљка. У исто време, корисне особине боровница су неколико пута веће од других бобица, па ћемо касније дискутовати о његовом саставу и употреби.
Хемијски састав и нутритивна вредност боровнице
Боровнице су по свом хемијском саставу много пута богатије од црне рибизле, а да не спомињемо колеге боровнице. Цијењен је због своје способности да ојача имунолошки систем, смањи температуру и побољша стање крви. Упркос чињеници да свака бобица боровнице има 88% воде, могуће је добити од 100 грама таквих бобица:
- 1 г протеина;
- 8 г угљених хидрата;
- 0,5 г масти.
Да ли знате? Након трагедије на чернобилској електрани, становници погођених подручја позвали су докторе да укључе боровнице у своју исхрану. Уочено је да су боровнице помогле и онима који су били директно присутни на крају да се ослободе штетног утицаја радијације.
Међу витаминима који се налазе у овој биљци су витамини Ц и Е, као и практично читава група Б. Постоје органске аминокиселине, па чак и честице пепела у бобицама (0,5 грама на 100 грама производа). Поред тога, међу свим бобицама, боровнице су богат извор пектина - супстанце која може да смањи ниво холестерола, као и да очисти тело од токсина. [О: п]
Блуеберри пропертиес
Боровнице имају лековита својства и контраиндикације, тако да треба да будете веома пажљиви са овим бобицама. Чак и ако вам је показано да га користите, немојте га јести у великим порцијама, јер његове појединачне компоненте у високој концентрацији могу одиграти окрутну шалу на ваше здравље.
Корисна својства боровнице
Ова биљка је складиште витамина, јер чак и листови боровнице имају корисна својства. У најактивнијем вегетационом периоду биљке, лишће се откида и суши, како би се касније припремила здрава и мирисна чај. Поред чаја, лишће је корисно. инфузијамакоји се користе у лечењу прехлада, па чак и за опоравак од гастроинтестиналних болести.
Децоцтионс од лишћа и бобица боровнице су корисне за људе који имају ниску киселост желуца. Уз редовну употребу овог природног лијека, апетит се побољшава. Ако говоримо искључиво о боровницама, његове корисне особине укључују:
- способност јачања крвних судова, што штеди особу од проширених вена;
- нормализација метаболизма;
- редовна употреба сока од боровнице је начин за уклањање радиоактивних метала из тела;
- Комплекс аминокиселина са витаминима Ц и Е - када улазе у тело заједно са бобицама, делују као антиоксиданси и успоравају старење;
- спречавање формирања ћелија рака;
- јачање имунитета, због чега су боровнице веома пожељне у сезонама бериберија (крај зиме - почетак пролећа).
Да ли знате? У САД је спроведен експеримент употребом боровнице, која је у количини од 200 грама дневно укључена у исхрану старијих људи. Таква исхрана је спречила брз развој сенилне склерозе и побољшала менталне перформансе. Чак и они који због старости нису могли добро да запамте нове информације, побољшали су свој учинак у памћењу.
Штета и контраиндикације за употребу
Није препоручљиво давати боровнице дјеци млађој од 1,5 година, иако за старије момке, то може бити основа исхране. Такво ограничење повезано је са прилично високим садржајем угљених хидрата у боровницама, које, чак и када су дојене, могу изазвати дијатезу. Такве мере опреза се не односе само на труднице.
Постоје ограничења у погледу употребе боровница. Конкретно, ако успијете да поједете пола литре теглице ових бобица у исто вријеме, онда сте засигурно добили јаку надутост, а можда и прољев. Посебно је важно не претјерати у третману боровница за старије особе и особе са дијабетесом, јер се овај природни лијек може претворити у отров.
Употреба боровница у комплексном лечењу дијабетеса
Прва ствар за коју узимају боровнице је борба против симптома дијабетеса. Главна имовина је способност смањивања количине шећера у крвишто је веома важно за дијабетичаре. Међутим, ако имате хипогликемију, ви, напротив, колико је год могуће смањити број боровница у прехрани, јер може погоршати здравствено стање.
Одварак листова и гранчица грмова боровнице
Овај рецепт могу користити апсолутно сви дијабетичари, јер у њему нема бобица, што значи да уопште нема угљених хидрата. За бујон 2 тбсп рекуиред л мљевени изданци и листови боровнице, 200 мл кипуће воде.
Прелијте кипућу воду боровницама, кувајте их 10 минута. После тога, бујон мора да се инфундира најмање два сата да би течност била засићена и богата витаминима. Узмите овај лек пет пута у току дана 1 кашику између оброка.
Декорација листа боровнице
Ако имате на лагеру само лишће ова корисна биљка, они су у износу од 1 тбсп. л Потребно је сипати чашу топле воде и ставити у 15-минутну водену купку у затвореној посуди. Након хлађења на собној температури, инфузија се филтрира (исциједи преостале листове тако да из њих излази главни „сок“). Пошто се током кључања волумен инфузије смањује, након напрезања се разблажи водом и поново заври.
Карактеристика ове инфузије је то што се чува не више од два дана, након чега се исплати припремити нови. Истовремено је важно одабрати место за складиштење. Лековита својства оваквог изварка састоје се од благог лаксативног дејства на организам, па се у случају дијабетеса узимају два пута у току дана у пола чаше.
Важно је! Боровнице су прилично тешко расту код куће, јер не воле промене температуре и влажности. Стога, када га узгајате, потребно је да изаберете место где нема промаје, и да би избегли директну сунчеву светлост на грму.
Употреба сока од боровнице
Сок од боровнице Такође је корисна код дијабетеса, а за третман је потребно додати мало меда. Такав лек се узима пола сата пре сваког оброка у количини не већој од пола чаше.
Користите свеже боровнице
Тотал 300 грама боровницаПрепоручује се да се дневно конзумира дијабетичар може значајно смањити ниво шећера у крви чак и без употребе додатних лекова (али ако је стадијум дијабетеса превише узнапредовао, народни лек неће бити у стању да заштити од нападаја).
Чај од боровнице
То чај Боровница није била само укусна, већ би могла допринети и побољшању здравља код дијабетеса, поред чаше боровница, треба додати и:
- чаша брусница;
- чаша дивље руже;
- 1 лимун;
- 1 јабука.
Дриед Блуеберри Бротх
Ако унапред осушите боровнице, могу се користити и за лечење дијабетеса. За терапеутски децоцтион 1 кашичицу бобичастог воћа треба сипати у термос са кипућом водом и оставити 2 сата. Добијени након напрезања, чај се мора попити једну жлицу три пута током дана.
Осушена инфузија боровнице
Добар начин за смањење шећера у крви је инфузије сувих боровница, које захтевају само 2 кашике. Морам да гњечимо у 1 кашика. водом и држати на воденом купатилу 15 минута. Добијена инфузија се пије одмах након припреме, док бобице такође не треба бацати. Инфузију можете припремити свакодневно.
Блуеберри апплицатион
Најједноставнији и најпознатији начин употребе боровнице је чај, који се може добити и из лишћа и од бобица биљке. Међутим, чак и једноставни чај може имати љековита својства која доприносе побољшању здравља код различитих болести.
Употреба боровнице за третман
Због великог броја корисних својстава боровнице не користи се само за лијечење дијабетеса. Постоје многи рецепти који вам омогућују да се ослободите пробавних проблема, срчаних обољења и смањите одбрану тела.
- Третман боровнице за дизентерију. У ту сврху потребно је користити сушене бобице, које у количини од 1 тбсп. л сипати чашу кипуће воде. Након инфузије боровница 15 минута, добијена инфузија се може користити као лек. Пијте га за 1-2 жлице. кашике 4-5 пута дневно.
- Третман болести срца. У ту сврху се користе осушени изданци и листови боровнице. Узми 1 кашика. л сировине, сипати емајлиране посуде и сипати чашу кипуће воде. Све то ставите у водено купатило и држите 15 минута. Након тога, инфузија треба да се охлади на собној температури, мора се исушити. Узима се у срчаним обољењима једну жлицу шест пута дневно.
- Третман авитаминоза са боровницама. Да бисте добили мултивитамински лек како би се опоравили од тровања или недостатка витамина, чашу сувих плодова боровнице прелијемо литром кипуће воде у термос и инфундирамо два сата. Након тога, потребно је сваких два сата узети инфузију једне кашике.
Важно је! Боровнице имају корисна својства за дјецу, тако да се сви рецепти могу користити и за лијечење (али само за дјецу старију од 1,5 година). Деца боровнице могу да се носе са алергијским реакцијама.
Кулинарска боровница
Најчешће се боровнице користе у кулинарске сврхе. Као и свака друга бобица, користи се за прављење укусних колача, пиринча и џемова. Веома је важно да се бобице беру само на почетку пуне зрелости, иначе могу бити превише киселе и, када се конзумирају, практично неће донети никакву корист.
Без сумње, ова биљка заслужује да буде посађена у свакој љетној кућици. Поготово јер данас можете купити пуно вртних сорти, дајући им обилне усеве. Ово се посебно односи на дијабетичаре који могу уз помоћ боровнице јефтино и безопасно смањити шећер у крви.
