Шаргарепе су уобичајене биљне културе које вртлари данас активно расту.
Брига о њој је једноставна, али процес складиштења има своје карактеристике, у зависности од квалитета и врсте шаргарепе.
Упркос великом броју начина да се сачува жетва, опција чувања шаргарепе у земљи остаје не мање популарна.
Карактеристике структуре
Шаргарепе су двогодишње биљке, које могу бити на ниским температурама у стању плитког мировања. Али под повољним условима, његов раст се брзо активира. Присилни одмор је потребан да би се завршили дегенеративни процеси развоја. У прољеће, након одређеног времена складиштења, формирају се клице. То су почетци будућих генеративних пуца.
Мрква се сматра усјевом. Може се користити и свеже, и за складиштење, прераду. За складиштење, пожељно узгајати касне сорте шаргарепе. Поред тога, можете да складиштите само оне корене који испуњавају следеће захтеве:
- исправан облик;
- висок принос;
- гоод бедлинесс.
Важно је! Да не би изгубили део жетве током складиштења, потребно је одржавати температуру од 0-1 степени, а влажност од 95-100% (за више детаља о температурном режиму за чување шаргарепе, погледајте овде).
Да ли је могуће спасити корен у земљи?
Ову методу често бирају они вртлари који немају подрум. У земљи, уз правилну припрему коријена и уређење јаме, складиште ће бити дуго.
Сорте за жетву
Само касне сорте шаргарепе могу се чувати у земљи. Најпопуларније су следеће врсте:
- Схантане. Ова сорта уз одговарајућу негу даје високе приносе.
- коријенски усеви могу да се бере већ 140 дана од тренутка када се семе попне;
- плодови су конусног облика, њихова дужина је 16 цм;
- површина је равна и глатка, а крај је мало туп;
- Посебност сорте је у томе што плодови не пролазе.
- Роиал Схантане. Ово је високородна сорта, која је препозната као омиљена међу каснијим врстама шаргарепе.
- жетва се дешава 110. дана након клијања;
- плодови имају црвену боју, конусни;
- разликују се сочно, слатко и еластично језгро;
- коријенски усеви морају да се узгајају у растреситом земљишту и са умереним заливањем;
- Идеалан за складиштење у земљишту са одличном вентилацијом и ниском влагом.
- Перфецтион Ово је нова касна сорта домаћег узгоја.
- одликује се високим приносом;
- можете жети, али 125 дана након клијања;
- поврће наранџасте боје, дужине 21 цм;
- цилиндрични облик, врх је уредан и није досадан;
- може се складиштити 4 месеца са прихватљивом влагом;
- сорта није хировита у смислу култивације;
- може да расте на било којој земљи и пати од умерене суше.
- Сиркана Ф1. Ово је хибридна сорта која се појавила не тако давно.
- одликује се високим приносом и одличним квалитетом лежања;
- зрење плода се дешава 135. дана након клијања;
- наранџасто воће, дужине 20 цм;
- различит уредан крај, има цилиндрични облик;
- Можете расти на било којој земљи са умереним заливањем.
Сите Рекуирементс
Да би лежали у складишту у земљишту, потребно је поврће без оштећења, знакова пропадања и одступања од норме као претјерано танке или искривљене коренске културе. Ако је ускладиштена жетва шаргарепе правилно ускладиштена у земљи, онда ће моћи да сачува свој укус и изглед до пролећа.
Изабрани сајт мора бити у складу са следећим стандардима:
- у врту не сме бити разних болести тла;
- парцелу пролећа не треба растопити са растопљеном водом;
- земљиште са левим усевом не би требало да омета пролећни рад у башти.
Како чувати поврће до прољећа?
У башти
Овај метод има следеће карактеристике:
- У последњем месецу обрезивања врхова не треба заливати врт.
- За жетву, изаберите дан који је претходио периоду без кише (пожељно је да не буде падавина током седмице). Тада земља не акумулира вишак влаге.
- Већ пожутели врхови шаргарепе одсечени, ниво тла треба да одговара месту сечења.
- Напунити кревет песком велике фракције. Слој не би требало да буде предебео, довољан је 2-5 цм, а истовремено треба да се у потпуности покрије не само подручје са кореновим усевима, већ и околина (1 м од корита). Због пијеска кисик ће тећи на површину земље.
- Покријте полиетиленом. Ово се може урадити непосредно пре почетка мраза.
- Следећи слој је поставио импровизоване материјале. То могу бити лишће дрвећа, тресет, пиљевина.
- Покријте изолациони слој полиетиленом или кровним филцем. Захваљујући њему, ствара се јастук за топлоту, који омогућава да се усев, закопан од хладноће, задржи за зиму. Кровни материјал или филм пажљиво причвршћују било какав материјал.
Даље ће снежне падавине створити помоћну заштиту од хладне климе, а након одмрзавања коријени ће бити у савршеном стању. Посебну пажњу посветите заштити мркве од глодара. Ове животиње неће пропустити прилику да се зими обедују укусним поврћем. За заштиту је потребно користити јеле гране за изолацију. Довољно је само их распршити на површину слоја који се загријава.
Сазнајте више о томе како чувати шаргарепу у башти до прољећа, овдје можете наћи.
Погледајте видео о томе како се шаргарепа чува у врту.
У јаму
Ова метода укључује складиштење жетве у организованој јами ископаној на локалитету.
Сва ова правила су сасвим једноставна, а помажу у очувању жетве дуго времена уз квалитетне индикаторе. Прво треба да одржите низ припремних активности:
- Прије уклањања коријена из земље не треба залијевати.
- За копање користите виљушке.
- Не тресите земљу са поврћем, немојте их ударати вилама. Такав механички ефекат доводи до формирања микротраума, што ће погоршати безбедност коренских усева и довести до прераног труљења.
- Сакупљена шаргарепа се распада да се осуши.
- Након сушења уклонити вишак земље.
- Цроп топс. Одрежите га до врха корена. Висина преостале зеље не смије бити већа од 2-3 цм.
- Сортирај усеве.
Сада можете наставити са избором поврћа за полагање у рупу. За ову погодну копију средње величине. Следећи корак је да припремите место за обележавање. Изаберите место које вам је потребно, које није подложно поплави растопљеним водама у пролеће. Када се изаберу корени, можете да пређете на картицу за складиштење.
Важно је! Поред тога, инсталирајте страхове и замке у којима је отров положен. Ово ће заштитити поврће од штеточина.
Поступак је следећи:
- Ископај рупу. Дубина у подручјима гдје су зиме благе и нема дубоког замрзавања тла не смије прелазити 30-35 цм, ау оним подручјима гдје су зиме јаке, дубина јаме не смије бити мања од 50-60 цм, а ширина за оба случаја је 50 цм.
- На дно јаме ставите крупни песак. Дебљина слоја је 2-5 цм, а пијесак спречава контакт са земљом и омогућава измјену зрака.
- Положите слој коренастог поврћа. Прекријте их песком до 10-15 цм за руб јаме.
- Земљу напуните тако да се горњи слој протеже преко ивице јаме за 8-10 цм, а ако је зима оштра, онда горњи слој земље може бити 50 цм.
- Сада можете ићи на веатхеризатион. У те сврхе користити лишће са дрвећа, тресет, пиљевину, јелову грану.
- Како чувати шаргарепу код куће ако нема подрума?
- Како чувати мркве у теглама и кутијама?
- Савети за чување шаргарепе у фрижидеру.
- Где могу да сместим шаргарепу у стану?
- Како сачувати шаргарепу на балкону?
- Како задржати шаргарепу док свеже пролеће?
- Да ли је могуће замрзнути мркву за зиму?
Чување шаргарепе у тлу је ефикасан начин да се поврће одржи на сигурном до следећег пролећа. У смислу имплементације, овај метод је једноставан и не траје много времена., иако захтева поштовање свих тачака. Начин складиштења репа је сличан.