Најбољи рецепти за кување кукуруза у микроталасној пећници код куће

Кукуруз је инхерентан и вољен производ који се може брзо и једноставно припремити без употребе лонаца, воде и других уређаја.

Сочни, хрскави кукуруз се добија након што се кува у микроталасној пећници. Овај производ се може јести као прилог или као самостално јело. Само треба да знаш како да га скуваш.

Карактеристике и корисна својства производа

Кукуруз је једна од најчешћих житарица на свијету, која се узгаја за производњу укусних, сочних зрна. Сматра се да је производ прилично висок у калоријама (100 г куханог кукуруза садржи око 120 кцал), али уз умерено конзумирање неће узроковати штету.

Кукуруз је заиста ризница хранљивих састојака, а многи га занемарују због велике количине скроба. Кукуруз садржи у свом саставу витамине групе Б, ПП, К, Ц, Д, као и разне елементе у траговима (калијум, магнезијум, фосфор, бакар, итд.).

Стручњаци истичу да редовна конзумација кукуруза значајно смањује ризик од можданог удара, васкуларних болести и дијабетеса, јер тело у довољним количинама прима све супстанце потребне за стимулацију и одржавање нормалних метаболичких процеса у телу. Млечни кукурузни клип садржи у зрну знатну количину каротена, који је толико важан за наш вид (како направити млади кукуруз, можете сазнати овдје).

Важно је! Упркос свим позитивним својствима, кукуруз је контраиндикован за конзумацију код оболелих од обољења дуоденума и чира на желуцу.

Затим, детаљно размотрите како се производ брзо кува у микроталасној пећници.

Припрема за процес кухања

Како направити производ? Прво, треба да покупите висококвалитетне кукурузне клипе (не само да су зрели, већ иу љусци). Лако је одредити зрелост кукуруза:

• Кукурузна свила мора бити љепљива, смеђе боје. Ово је сигуран знак да је кукуруз сазрео.
• Зрна кукуруза треба да се сипају и прилично чврсто, али не тешко. Померите листове и лагано притисните врх нокта на зрно: ако је то мало сок, кукуруз је спреман за кување.
• Никада не купујте превише кукуруза: то би требало да буде толико да се може јести за неколико дана: ако остане дуже, може постати превише скробасто.

Такође је важно запамтити неколико карактеристика кувања кукуруза у микроталасној пећници:

1. Колико минута да кувам? Потребно је строго узети у обзир вријеме кухања: ако кукуруз држите у микровалној пећници дуже је потребно најмање минуту, можете добити нешто попут неуспјеле кокице.
2. Једном можете кухати више од 3 клипа (када кухате без паковања и воде).
3. Кукурузне клипове, куване у микроталасној пећници, треба одмах појести. Ако мало легну, одмах ће постати крути.
4. Приликом кувања без воде, не морате уклањати љуску: она ће заштитити зрна кукуруза од исушивања.

За време процеса припреме је потребно:

• Нож и даска за резање.
• Тхе плате.
• Цорн цобс.
• Пластична кеса за производе.
• Мицроваве.
• Со, зачини, путер (у зависности од рецепта).

Даље у чланку ћете научити како кухати свјежи производ на клипу без воде и код куће.

Најбољи рецепти код куће

Печена у Хуску

Оригинална метода кухања укусног кукуруза у микроталасној пећници, без чишћења од љуске. Клипови морају бити потпуно покривени љускама, потребно је само мало подрезати врхове, уклонити тромо лишће.

Важно је! Обавезно обришите клипове влажним пешкиром да бисте уклонили прљавштину са њих.

У једном тренутку, највероватније, неће бити могуће кухати више од 3 клипа. Имајте то на уму када их стављате на тањур. Не заборавите да кукурузу треба мало слободног простора за висококвалитетну топлотну обраду.

1. Колико треба кувати производ? Подесите снагу микроталасне пећнице на максимум и подесите време кувања, под претпоставком да ће за свако ухо бити потребно 2-4 минута. Ако кувате неколико клипова одједном, усред процеса кухања можете паузирати микроталасну пећницу да бисте кукуруз окренули на другу страну.
2. Узимајући кукуруз из микроталасне пећнице, не журите да га очистите од љуске. Нека производ стоји неколико минута: на овај начин ће бити у могућности да га надокнади.
3. Затим лагано савијте један лист и одвојите зрно за узорак (ако кукуруз није припремљен, можете га поново послати у микроталасну).
4. Пажљиво уклоните љуске и антене из ушију.
5. Кукуруз ставите на посуду, раширите растопљеним маслацем, сољу, папром (по жељи).

Погледајте видео о кувању кукуруза на овај начин.

Кухан без воде

1. Пажљиво очистите клипа кукуруза из лишћа и антена. По жељи можете оставити штап на клипу, тако да касније можете лако извући готов производ из пећнице уметањем посебног држача у шипку.
2. Ставите клипа у посуду погодну за микроталасну пећницу, држећи одређену удаљеност између њих. Додајте своје омиљене зачине (црни бибер), прељеве (сок од лимуна / лимете). По жељи, кукуруз можете посути фино нарезаним тврдим сиром.
3. Покријте кукуруз влажним пешкиром и пошаљите у микроталасну, стављајући максималну снагу. Трајање припреме зависи од броја клипа смештених у микроталасној пећници (свако ухо ће трајати око 4 минута, тако да време треба да буде оптимизовано).
4. Уклоните готов кукуруз из микроталасне и оставите да се мало охлади.
5. Четкајте мало маслаца. Поспите сол и бибер.

У пакету

1. Очистите кукуруз од љуски, бркова. Оперите и обришите папирним убрусом. Одрежите клипа у шипку дебљине око 4-5 цм.
2. Ставите их у врећицу за печење, додајте зачине (нпр. Сушени копар, со, црни бибер), додајте кашику воде (то ће омогућити да се клипови припреме што је могуће равномјерније) и пошаљите у микровалну пећницу на 800 В 10 минута.
3. Након обећаног клика, пажљиво уклоните врећицу са готовим производом и пустите да стоји неколико минута.
4. Затим ставите клип на посуду. Можете их одмах послужити за столом.

Испод је видео о томе како се кува кукуруз у пакету.

Флуид аддед

Класични рецепт за кукуруз, кухан у микроталасној пећници са додатком воде. За његову припрему ће требати само млади кукурузни клипа и вода.

1. Прво припремите производ за кување. Темељито очистите клип лишћа и бркова, затим их оперите и осушите папирним убрусом.
2. Затим ставите у било који дубоки контејнер који је погодан за кување у микроталасној пећници и допуните водом.
3. Ставите у микроталасну на 45 минута са снагом од око 700-800 вати. Повремено проверите ниво воде. Додајте га ако је потребно.
4. На крају процеса кухања, пажљиво уклоните кукуруз из воде, лагано поспите сољу, пустите да се глупа охлади и уживате у хрскавом, сочном укусу.

Како јести и служити?

Кукуруз кухан у микроталасној пећници, Можете јести и рукама и уз помоћ специјалних држача. Зрно можете одвојити од клипа и додати неком чистом производу као прилог неком јелу (кухан кукуруз је савршен за месо, перад, пиринач, итд.).

Када користите кувани кукурузни клипа као засебну посуду, можете додати мало укуса традиционалном укусу. Ставите клипове на дивно јело. Узми комад маслаца и стави га на клип. Затим их поспите мало соли и црног бибера.

Љубитељи сира могу попрскати тврди сир на клипу (фино, на пример, цхеддар).

Типс & Варнингс

Тако да процес кувања кукуруза у микроталасној пећи, као и процес једења, доноси само задовољство, потребно је запамтити неке наизглед мање нијансе:

• Приликом чишћења клипа кукуруза треба користити рукавице (кухињске рукавице, рукавице које одбијају воду, итд.) Како би се заштитили од топлотних опекотина, јер ће производ бити веома врућ након обраде у микроталасној пећници.
• Да бисте уклонили кукурузну свилу, прво морате да припремите кукуруз, а затим направите мали кружни рез око базе клипа. Повуците љуске од врха и уклоните их, одмах, и њу, и оставите.
• Ако не једете сав кукуруз одмах, морате се побринути да буде укусно: умотајте клипа у чисту кухињску крпу у љусци (за више информација о најбољем начину чувања куханог кукуруза, прочитајте овде).
• Кухајте кукуруз у микроталасној пећници искључиво на клипу.

Па, и на крају, неколико упозорења о кувању кукуруза у микроталасној пећници. Прво, када извадите клипове из микроталасне, запамтите да су јако врући, тако да не покушавајте брзо одгристи малчице. Друго, када се користе мали држачи за кукуруз, уметнути у клип, не би требало да их стављате у микроталасну заједно са производом, у супротном можете пржити прсте тако што ћете извадити готов кукуруз.

Сада знате како брзо кувати кукурузне кукице и укусне у микроталасној пећници. Наравно испробајте сваки од представљених рецепата и изаберите најбоље за вашу кулинарску банку. Бон аппетит!

Погледајте видео: Kokice slane pecene recept - brzo i jeftino spremanje! (Април 2024).