Гингер изгледа као бамбус, због чега се често узгаја као декоративни елемент у баштама. Али углавном се користи као зачин, додајући разним јелима. Истина, љековита својства биљног коријена су недавно вреднована. Побољшава варење, повећава потенцију, јача памћење. Није изненађујуће да сада многи желе да га узгајају на свом подручју. Упркос чињеници да је ђумбир тропска биљка, њена садња је такође релевантна у нашим географским ширинама, важно је само посматрати њену правилну негу на дацхи.
Карактеристике узгоја ђумбира на отвореном пољу
Питање како расту ђумбир у врту лежи у неколико трикова. Постројење у цјелини је непретенциозно, али има неколико битних захтјева за садњу и узгој, чије непоштивање доводи до његове смрти. Гингер - то је вишегодишња биљка која припада породици ђумбира. Његово гомољасто гнијездо грана се водоравно, ствара јак кљун до једног и пол метра дужине. Сваки изданак покрива листове који достижу дужину до 20 цм, а Јужна Азија се сматра својом домовином, али уз одређене напоре, ђумбир се може узгајати иу нашим географским ширинама.
Да ли знате? Ђумбир има дивно цвасти, због чега је засађен у декоративне сврхе, али главна сврха гајења ђумбира је пикантни корен, који се користи као зачин и за медицинске сврхе.
Избор локације за садњу
За ђумбир је потребно изабрати добро освијетљено мјесто, али тако да не изгори сунчеве зраке у подневним сатима. У екстремним случајевима, распоредите сенку за ово време. Место такође треба да буде заштићено од јаких удара ветра - биљка не воли пропух. По правилу, изаберите јужну страну локалитета. Ако сте узели узгој ђумбира на хладним географским ширинама, сигурније је то радити у стакленицима, поштујући све горе описане услове.
Шта би требало бити тло за садњу
Ђумбир захтева садњу у посебном земљишту. Требало би се састојати од пијеска, листног хумуса и слатине. Штавише, два дела листног хумуса морају се узети на једном делу других компоненти. Иако неки вртлари тврде да ће ђумбир одговарати сваком прилично лабавом тлу.
Тло испод биљке треба добро дренирати. У рову или рупи, где планирате да посадите ђумбир, фини шљунак треба сипати до центиметра. Треба га покрити слојем песка од два центиметра, а затим подлогом.
Како садити ђумбир у отвореном тлу
Семе ђумбира се не умножава, па ћемо погледати како се сади ђумбир из корена.
Услови садње ђумбира у земљи
У свом природном окружењу биљка се узгаја од шест месеци до годину дана. У нашим географским ширинама, за то се не издваја више од 9 мјесеци, од којих је већина посвећена припреми и клијавости садног материјала. За саднице коријење се сади почетком године - фебруара или чак јануара. Корени, спремни за садњу, пресељавају се на отворено тло у априлу - мају, када не постоји опасност од поновљених пролећних мраза.
Али искусни вртлари препоручују да се не жури са садњом на отвореном терену, већ да га пређете у стакленик крајем марта, тако да се биљка постепено прилагођава новим условима.
Да би се ђумбир нормално развио, температура околине не сме бити мања од 25 ° Ц. Ако падне на 18 ° Ц, „хибернира“ и биће тешко вратити га активном расту.
Избор садног материјала
Пре него што потражите одговор на питање како посадити и узгајати ђумбир, питајте себе да пронађете одговарајући садни материјал. Она репродукује, као што је већ поменуто, ризом, који се може поделити. Можете га купити у било којој продавници. Важно је само изабрати здравог и младог корена.
Требало би да има глатку, скоро сјајну кожу, да не буде замрзнута и сува. Обратите пажњу: да би коријен могао да клија, мора да има пупољке пупољака - "очи", као на кромпиру.
Важно је! Ако узмете узгој биљака у северним географским ширинама, посадите га само у пластеницима. Само на тај начин можете му обезбедити одговарајуће нивое температуре и влажности. Тамо, тло треба да буде и са додатком песка, опуштено, оплођено, са добрим дренажним слојем. У супротном, корен може да пропадне.
Припремни радови за садњу ђумбира
Слетање ђумбира на ђубре претходи припремним радовима не само на тлу, већ и на самом садном материјалу. Корен мора бити чуван неколико сати у раствору калијум перманганата или једноставно у топлој води. Помаже му да га пробуди и стимулише раст.
Ако се корен подели или исече пре садње, рез се мора обрадити: благо осушити и посути сецканим пепелом или активним угљем. Приликом резања корена за садњу, побрините се да на садњи има најмање два пупољка.
Како посадити ђумбир на дацха
Питање како садити ђумбир, има своја посебна решења. За нормалан раст, корен треба да се налази близу површине: расте не дубље, већ у ширини. Стога, за садњу копање плитких кивета са дубином од 5-10 цм Садни материјал је уроњен у њих у корацима од 10 цм између коријена тако да су пупољци на коријену окренути према горе. Запамтите да земља прије садње мора бити добро хидратизирана и лабава.
Важно је! Ако желите постићи цвјетање из биљке, морате пажљиво слиједити сва правила пољопривредне технологије: одржавати високу влажност, осигурати оптималну температуру, хлад од директних сунчевих зрака, посебно у подневним сатима. Али чак и поштујући све ове услове, видећете први светло жути цвет са јоргованом нијансом не раније од две године после садње.
Како се бринути за ђумбир у земљи
Будући да је ђумбир тропска биљка, његова култивација на дацхи захтијева посебне пољопривредне технике.
Правила за наводњавање
После садње корена и док се не појаве први избојци, залијевање треба бити веома обилно, јер је ђумбир биљка која воли влагу. "Пакао" би требало да буду за око две недеље. Када се избојци појаве, заливање се благо смањује, и даље се редовно снабдева биљка влагом. Важно је да се не суши земља, али се истовремено осигура да влага у њој не стагнира, у супротном коријени труну.
Након наводњавања препоруча се попуштање тла, на које биљка реагује живо. Отпустите га на дубину од око центиметра. Ово треба да се уради током вегетације ђумбира. И не заборавите прскати биљку, посебно у врућим љетним данима. Али то треба да се уради рано ујутру или касно увече како не би изазвали опекотине на листовима.
Када и како се хране ђумбир на отвореном пољу
Ђумбир захтева исхрану која се мора направити током целе вегетације. Али у различитим фазама живота, он ће захтевати другачије храњење. Дакле, у почетку се препоручује да се органска ђубрива користе сваких 10 дана. Да би се то урадило, муллеин разриједити водом у омјеру 1:10. У августу почињу да измјењују органску твар с калијевим гнојивима, која помажу формирању гомоља и дају им прекрасно зеленило. Пре цветања треба користити фосфорне лекове.
Како и када жети ђумбир
Период зрења ђумбира од тренутка садње је 10 месеци, али у принципу, корење је већ спремно за употребу и после пола овог периода, иако су још увек веома мале величине. Приликом жетве потребно је усредсредити се на приземни дио постројења. У поцетку се лагано суши, затим се полако распада и исуши. Како ове трансформације постепено смањују заливање, прскање се зауставља при првим знаковима венућа. 
Технологија жетве мало се разликује од правила жетве других корјенастог поврћа. Неколико дана пре прикупљања биљке престаните да заливате. Ископају корење лопатом, очисте их од земље, одвоје адвентивне корене и положе их да се осуше на отвореном три дана.
Важно је! Ако сте посадили ђумбир у украсне сврхе у башти, жетва није релевантна у овом случају. Оставите корење за зиму у земљи, а наредне сезоне биљка ће вас одушевити новим изданцима.
Део усева се може одмах изабрати за употребу, а део треба послати у складиште.
Савјети о правилном складиштењу
Препоручује се складиштење на хладном и тамном месту где се температура одржава на 2-4 ° Ц. По правилу, то је подрум, подрум или поврће у фрижидеру. У овом другом случају, суви корен прво мора бити умотан у папирну кесу. Може се чувати неколико месеци.
Да ли знате? До пола године, ђумбир се може чувати замрзнут у замрзивачу, али када се одмрзне, губи скоро све своје корисне особине. У овом случају, може се користити само као зачина.
Можете одржавати усјеве сувим. Очистите корен и исеците на танке кришке. Али пре употребе, потребно је да их потопите најмање шест сати пре него што се ђумбир искористи. Имајте на уму да ће у овом случају коријен добити оштрију арому и укус.
Таква невероватна тропска биљка, као што је ђумбир, може се узгајати у нашој траци. Наравно, за ово треба да се придржавате препорука о томе како расту ђумбир у башти. Олакшава слијетање које можете наћи у било којој трговини.
Можете жетву у првој сезони, али ако желите видјети прекрасне цвијеће од ђумбира, морате чекати најмање двије године. Са складиштењем жетве неће бити проблема: корен може лежати у прегради за поврће у фрижидеру пола године, а онда се може поново пробудити за следећи вегетативни циклус.
