Већина нас познаје каранфиле као мирисне зачине. Међутим, мало људи зна о љековитим својствима зачина, а то су осушени неотворени пупољци стабљика каранфилића, слични у облику малих каранфила са капицама.
Показало се да је медицина у многим земљама одавно прихватила употребу клинчића у медицинске сврхе. Дакле, у САД и Европи се препоручује за употребу код људи са пробавним проблемима.
У Индији се пацијентима прописује да ублажавају спастични бол. Уље каранфила се користи у стоматологији, хирургији и гинекологији. Зачин се такође користи у кухању и козметици.
Да ли знате? На основу каранфилића произведено је око 60 лекова.Као што можете видјети, каранфили су популарни у свијету због својих љековитих учинака, а таква разноликост корисних својстава ове биљке је због свог богатог кемијског састава.
Хемијски састав и нутритивна вредност каранфилића
У свом хемијском саставу, каранфилићи међу зачинима нису једнаки. Садржи:
- етерично уље (20%);
- минералне супстанце: натријум, калцијум, магнезијум, гвожђе, фосфор, цинк, бакар, селен;
- витамини А, Б1, Б2, ПП, Ц;
- танини;
- гликозиди;
- олеанолна киселина;
- цариопхилне;
- друге супстанце.
Корисна својства клинчића за људе
Спектар благотворног дејства каранфила на људско тело је веома широк. Има аналгетско, антисептичко, антимикробно, антиспазмодично, зарастање рана, антивирусно, знојење и диуретичко дејство. Његови антхелминтички и антифунгални ефекти су такође познати.
Клинчићи се користе за превенцију грипа и других вирусних болести. Зачини се боје златног и бијелог стафилокока.
Комплекс витамина Б, који је део пупољака каранфилића, ублажава стрес, напетост, побољшава памћење, стимулише мозак.
Од клинчића направите укусе за третман очних болести, посебно да бисте се ослободили јечма. Додавање у храну побољшава апетит, нормализује пробаву хране, побољшава киселост и елиминише стварање гаса.
Такође, ова пикантна биљка се препоручује узимати са колпитисом, проливом, цревном коликом, мучнином. Има позитиван ефекат на артритис и артрозу.
Благотворан зачин утиче на нормализацију крвног притиска.
У традиционалној медицини уље каранфилића је део лековитих и противупалних масти и балзама. Препарати на бази каранфилића користе се за угануће и дислокације код спортиста.
Клинчићи се користе у истраживањима за проналазак лекова за рак, који потврђују да може инхибирати раст ћелија рака.
Лековите особине клинчића користе се у стоматологији и гинекологији.
Цлове апплицатионс
У једном чланку тешко је сагледати посебности употребе клинчића у различитим пољима. Зауставимо се само на неким од њих, где се зачин најчешће користи.
Употреба клинчића у стоматологији
Клинчићи се користе за решавање бројних стоматолошких проблема. Његов анти-инфламаторни ефекат је доказан у случају пародонталне болести, пулпитиса, каријеса и болести усне дупље (стоматитис, фарингитис, тонзилитис).
За ублажавање зубобоље, препоручује се да се примени децоцтион оф цловес хранепознат по својим лековитим својствима. Да бисте то урадили, пет пупољака кувајте у једној чаши биљног уља (маслиново, сусам, морски кркавац). Бујон се пушта и хлади. Нанесите тампоне са три капи бујона на болесни зуб.
Такође, да бисте се ослободили бола, можете трљати прах клинчића у десни, капати уље каранфилића на болан зуб или једноставно жвакати целе пупољке.
Важно је! Ако следите овај савет, морате бити свесни да ће употреба народних лекова довести само до краткотрајне анестезије, али не и до решења проблема. За лечење оболелог зуба неопходно је контактирати специјалисте.Користе се украси и тинктуре клинчића и упале слузокоже уста и грла. Дакле, препоручујемо испирање каранфилићима са афтозним стоматитисом.
Зачин има анти-инфламаторни ефекат и подстиче брзо зарастање чирева. За бол у грлу и тонзилитис, пожељно је жвакати клинчић. У случају упале грла, добро се препоручује испирање топлом водом, морском соли и прахом каранфилића.
Поред тога, суво цвеће цловесца може да се користи уместо жвакаће гуме штетне за дигестивни тракт - она изузетно елиминише неугодан мирис из уста и подржава нормалну мукозну микрофлору после јела.
Да ли знате? Зачин се додаје у производњи жвакаће гуме у Тајланду и Индији.
Употреба клинчића за главобоље
Да бисте се ослободили главобоље, постоји неколико рецепата:
- Припремите пасту од 5 г мљевених клинчића, цимета, бадема и воде. Нанесите смешу на сљепоочнице.
- На виски нанесите пастозну мјешавину камфор уља и мљевених клинчића (5 г).
- Ова мешавина је направљена од клинчића, соли и млека.
- Масирајте чело и храмове мешавином етеричних уља клинчића (1 кап), камилице (1 кап), лаванде (3 капи), бадема (1 кашичица).
За лечење учесталих главобоља алкохолна тинктура: 5 чајних жличица мљевених каранфила додаје се у 100 г водке, загријава се и пије пола жлице.
Како узети клинчић
Већ смо разговарали о неколико начина како узети каранфиле у терапијске и профилактичке сврхе - за припрему тинктура, укуса, мјешавина, капи, уља на основи каранфилића.
Можеш и да скухаш цлове чај. Свако јутро његова употреба може обогатити људски организам несталим витаминима, подићи расположење, повећати виталност, ојачати имуни систем.
Такође може помоћи код дијареје, надутости и мучнине. Чајеви се могу припремити из једног клинчића или уз додатак других састојака: цимета, ђумбира, наранџе, итд.
Важно је! Не додајте чају више од једне или две цвасти по шољици, иначе пиће може бити горко.Уз честе прехладе пре оброка, можете узети мешавина штипаљке, црног бибера и кашичице меда, Његова лековита својства ће помоћи да преживе јесенско-зимски период без АРВИ.
Такође, антивирусни ефекти имају Удисање есенцијалног уља клинчића. Помажу у лијечењу прехладе, кашља и назалне конгестије. Да бисте то урадили, додајте неколико капи топле воде и удишите ове паре.
Уље каранфила се користи иу ароматерапији за смиривање нервног система током стреса и депресије. У купатило се може додати и уље (2 капи) када се купа.
Али да би се ојачало срце, препоручује се да се пије кувано вино. Штавише, у сврху третмана куханог вина боље је не кухати, већ инсистирати неколико тједана. Да бисте то урадили, у 0,5 литара црног вина додајте пет цветова каранфила. Неопходно је инсистирати на тамном месту три недеље.
Додајте једну кашичицу за чај до три пута дневно. Такође, кувано вино се може припремити на следећи начин: 0,3 литре црног вина ставите нарезану наранџу и пола лимуна, 5 каранфилића, цимета, завирите, охладите и оциједите. Попијте једну кашику.
Да бисте се ослободили кашља, можете га користити пре спавања мешавина пет капи есенцијалног уља каранфилића, један чешањ чешњака и мед. За бол у ушима, у сваку ушну шкољку уливају се три капи куваног уља каранфилића.
Каранфил у лечењу артритиса и артрозе добро се показао. Додаје се у уље за масажу (4-5 капи / 10 мл), које се користи за прављење лековите смеше.
Тампони натопљени каранфилићима користе се за зарастање рана и акутни коњунктивитис.
Каранфилић је једна од компоненти антипаразитског додатка исхрани.
Клинчић и гинекологија
Ова пикантна биљка позитивно утиче на здравље жена. Још у антици се користила за стимулацију порођаја, постпорођајног крварења и као абортивно средство.
Етерично уље клинчића може побољшати тонус материце, нормализовати менструални циклус и хормоне. Такође, каранфил је добар афродизијак који повећава сексуалну привлачност и продужава сексуално задовољство.
Како се користе клинчићи козметичари
Козметологија користи етерично уље клинчића. Његова главна компонента, еугенол, укључена је у креме, масти и балзаме. Користи се у парфимерији.
Уље каранфилића дјелује на масну и кожу склону акнама. Има антисептичко дејство, смањује запаљење и суши кожу. За решавање проблема са кожом препоручује се припрема смеша на бази крема.
Дакле, на лицу са масном кожом мешавина крема или уља (10 мл), 2 капи етеричног уља клинчића и 2 капи лимуновог сока.
За акне се користи маска. од креме или уља (10 мл), 1 кап уља каранфилића, 2 капи уља геранијума и 1 кап уља камилице.
Да се умеју поре 1 јаје бели, 1 кап уља каранфилића, 1 кап уља геранијума, 1 кап уља од кадуље.
Са осипима, можете се борити са 15-минутним маскама из композиције: уље пшеничних клица (10 мл), уље каранфилића (2 капи), уље лаванде (3 капи).
Такође, есенцијално уље каранфилића помаже у јачању раста косе и исхрани фоликула. За ослабљене, склоне губитку косе, препоручују се маске са додатком уља каранфилића.
Једна од најједноставнијих опција за маску за стимулацију раста косе је у 30 мл биљног уља додајте 5 капи уља каранфилића. Утрљајте у корен косе и власиште. Оставите 40 минута.
Важно је знати да уље каранфилића има веома јак ефекат и, неразблажено, може изазвати опекотине и иритацију коже, тако да постоје контраиндикације за његову употребу, посебно, забрањено је дјеци и адолесцентима млађим од 15 година.
Каранфилић и кување
Да би се постигао јединствен укус и мирис у кувању каранфил је широко коришћен:
- код кувања печеног и пирјаног меса, млевеног меса;
- у печењу пецива и пецива;
- приликом кухања чорби и првих јела;
- у производњи рибе и кобасица;
- за кухање компота, куханог вина, пунча;
- као додатак маринадама (месо, риба, поврће, печурке, бобице);
- у саставу сосова, мајонеза.
Важно је не претјеривати с додатком зачина, јер прекомјерна количина у посуди може зачепити окус главних производа и дати врло јак специфичан окус.
Препоручује се додавање у бујон 1-2 каранфила на 1 л течности. Приликом кувања меса - до два пупа. У тесто је лежао 4-5 клинова за 1 кг. У бацање маринаде 3-4 грама на 10 литара.
Земљани каранфилићи, заједно са другим зачинима, дио су популарне масале зачина.
Да ли знате? Да би се одредио квалитет каранфила, мора се бацити у посуду са водом. Добар, користан зачин би требао ићи на дно или плутати усправно са капом. Ако зачин не потоне, већ плута на површини, то значи да је тешко есенцијално уље нестало из њега и да у њему нема корисних својстава.Такође, квалитет каранфила се открива стављањем између два комада папира и неколико пута котрљања. Ако у исто време на папиру остану масне мрље, онда је зачин добар.
Контраиндикације за употребу клинчића
Упркос чињеници да је каранфилић обдарен бројним љековитим својствима, постоје и контраиндикације за његову употребу. Не треба га конзумирати дјеца млађа од двије године, труднице, дојиље.
Непожељно је узимати овај зачин уз гастритис са високом киселошћу и улцеративним болестима. Треба га свести на људе са повећаним менталним стресом.
Будући да овај зачин може и тонирати и ублажити грч, може опустити мишиће гастроинтестиналног тракта и подићи крвни притисак, клинчиће се не могу користити за хипертензију, постоје контраиндикације за људе у стању нервног узбуђења.
И имајте на уму да ако вам сва горе наведена средства не помогну, онда ћете за даљи третман требати савјет компетентног стручњака.
