Мајски мед постаје поносан међу осталим пчелињим производима.
Најпопуларнија је јер има диван укус и значајан број корисних својстава.
Овај чланак ће вам рећи шта је мајски мед и зашто је толико вредан.
Укус и изглед
Свеже напумпани нектар има изглед бистре сирупасте течности. Боја му је обично бледо жута или светло зелена. Нема изражен мирис, а не оставља ни горак укус.
Важно је! Највреднији је мед, који се инфундира 4-6 месеци. Током тог времена, нектари имају времена да се споје у један букет, дајући укусну мешавину укуса и мириса.
Само шест месеци након испумпавања, овај слатки производ добија невероватан мирис, где постоје ноте ментола, као и препознатљива златножута боја. Укус постаје мекан, мекан и уравнотежен. Ретроокус овог производа се благо хлади.
Како издвојити мајски мед
Нектар за ову разноликост пчела се сакупља из разних биљака меда. То су све јаглице, глог, нарциси, акације, зумбули и божури. Укратко, добављачи нектара за најранији медни производ су практично све расцветане биљке.
Откријте популарне врсте меда.
Уз сву жељу да одаберете било коју биљку меда неће радити. Управо то чини мајски производ пчеларства засићеним укусима и аромама. Када пчелари скупљају мед у мају из његовог имена, можете разумјети. То се обично дешава крајем маја, у неким подручјима - почетком јуна, односно након што акација изблиједи.
Хемијски састав
Хемијски састав ове деликатесе је прилично богат. То је због великог броја биљака на основу којих се прави нектар. Постоји више од 300 корисних елемената и једињења. То су витамини, протеини, фруктоза, фитонциди, минерали, органске киселине, ензими, сахароза, флавоноиди, итд. Калоријски садржај таквог меденог производа је 331 кцал на 100 г.
Да ли знате? Аристотел, Питагора и Хипократ припадали су онима који су користили мед за медицинске сврхе. Иначе, Хипократ, који је често користио овај слатки производ, живио је до 109 година.
Која је употреба?
Мајски мед има низ корисних својстава:
- Вреди напоменути да је велики помагач за проблеме са кожом. Имајући бактерицидна и лековита својства, састав меда може да се носи са посекотинама и ранама, чиревима, упалама, чиревима и чиревима.
- Такође, антиинфламаторна својства добро служе за превенцију проблема са грлом (гнојни тонзилитис, ларингитис) и катаралне болести. Овај производ можете третирати озбиљније и болести, као што су бронхитис, грипа, упала плућа и чак плућна туберкулоза.
- Што се тиче извора бериберија, мајска сорта ће бити неопходна у таквим случајевима. Поправиће апетит, позитивно утицати на метаболизам, побољшати имунитет.
- У стресним ситуацијама, такви пчеларски производи ће се опоравити, ослободити несанице, хистерије и пренапрезања.
- Овај производ се такође користи у области козметологије, посебно у његовој првој пумпи. Дио је маски за косу и кожу. Такође се често користи током СПА процедура као састојак у масажном алату.
Интересантно је прочитати о томе како мед са алоом можете примијенити у традиционалној медицини.
Да ли знате? Мед је једина сорта која је разумно, али без посебне бриге, људи са дијабетесом и они који желе да изгубе тежину могу да је користе. То је због чињенице да у саставу овог пчеларског производа постоји фруктоза. Брзо се раздваја, практично без употребе инсулина, а затим се готово тренутно апсорбује у организму.
Како разликовати лажне?
Одлучујући се за куповину меда, веома је важно знати како идентифицирати природни производ и не мијешати га с лажним. Треба напоменути да се природни састав може назвати композицијом, која се у потпуности састоји од резултата рада пчела. Инсекти треба да скупљају нектар из биљака, а да се не хране шећером. Мед, који дуго стоји и није заслађен, по дефиницији није природан.
Сазнајте о најбољим начинима тестирања меда по квалитету.
Искусни пчелари могу лако разликовати природне производе од фалсификата по мирису и боји. Свежи, управо сакупљени природни мед је скоро прозиран, са благим зеленкастим нијансама. Ако мало устане - постоји стални осећај ментола, који је препознатљива карактеристика ове сорте. Природни медни производ увек треба да има благи укус воска.
Важно је! Ако у јесен у продаји буде мед са текућом транспарентном конзистенцијом - То значи да је било загрејано или додато у састав нечистоћа.
Контраиндикације
Постоје само две контраиндикације за употребу мајског меда. Прво, не препоручује се за употребу код мале деце. Друго, немогуће је јести људе који имају алергијску предиспозицију за производе пчелињег живота.
Мајски мед - производ који је једноставно неопходан за људско тело. То је складиште енергетских и витаминских елемената. Посебно је корисна након зимског периода.
