Карфиол са печуркама је оригинално, хранљиво и укусно јело. Они могу украсити свој дневни ручак или вечеру.
Лако се припрема, тако да свака домаћица може да рукује и кува ово укусно јело. Ми ћемо вам пружити корак по корак упутства за кување карфиола.
И такође дајте рецепте за четири различите варијанте овог јела.
Користи и зла таквог јела
Шампињони и карфиол су добар извор протеина, тако да заједно чине јело још здравијим.. Осим тога, шампињони садрже корисне угљене хидрате, витамине Д, Е, ПП, као и гвожђе, фосфор, цинк. А у купусу витамин Ц, К и многи други.
Међутим, такво јело не треба давати дјеци млађој од двије године, јер гљиве садрже хитин, који је тијелу тешко пробавити.
Просечно 100 грама садржи:
- 3, 78 протеина;
- 4.28 масти;
- 3.59 угљени хидрати;
- 65,16 кцал.
Упуте за кухање корак по корак
Састојци:
- глава цвјетаче;
- пола килограма шампињона;
- 200 грама руског сира;
- јаје;
- 250 г павлаке;
- 2 кашике биљног уља;
- сол
О другим рецептима за карфиол можете сазнати више од сира у крем сосу у овом материјалу, као и сазнати више о рецептима за укусне и једноставне рецепте за израду карфиола у павлаци.
Прерада хране:
- Оперите купус и кувајте 10 минута, оциједите у цједилу.
- Исперите и осушите јаја.
Фазе кувања:
- Купус растављен у цватове, сол и прзити на маслацу.
- Печурке секу на плоче и прже.
- Разбијте јаје, добро га туците, додајте кисело врхње, добро промешајте и додајте со.
- Науљите посуду за печење уљем, ставите на њу мало купуса, а затим поново слој печурака и купуса.
- Сипајте поврће са кремастом мешавином јаја.
- Грубо утрљајте сир и поспите га на врх.
- Пошаљите у пећницу 15 минута
- Чим се формира корица, можете је извадити и послужити на столу.
- стев;
- палачинке;
- котлети;
- омелетте;
- салата;
- тхе пие.
Различите варијанте рецепта са шампињонима
Са сиром
За његову припрему потребно је смањити количину купуса. Дакле, уместо килограма, треба нам пола килограма, а уместо руског сира користимо моцарелу. Постављање слојева није потребно, само мешајте печурке и купус, а онда је све исто као у самој рецептури.
Са мрквом
За ову опцију неће требати кисело врхње и јаја. Замијените их копром, босиљком, као и мрквом и маслинама. У том случају, исећи печурке и шаргарепу на траке и заједно пржити. Пошто се овде не користи кисела павлака и јаја, маслине и зелене се секу од врха шампињона са мрквама и посипају сиром.
Са зачинима
Да бисте при печењу купуса дали пикантан укус и светлу боју, додајте куркуму и паприку. Можете користити и љуте папричице. На крају, јело ће добити потпуно другачију комбинацију укуса.
Са кремом
Да би окус јела био мекши, умјесто павлаке користимо крем, умијешамо га с јајима, али овдје додамо сир, умјесто да га посипамо на врх, поред ситно насјецканог копра и чешњака чешњака. И онда сипајте сву ову мешавину поврћа.
Пажња! Пошто су главни производи у овим рецептима спремни за употребу, није неопходно да се кувају у рерни, можете једноставно ставити на спору ватру да формирају кору.
Затим, видео са још једним рецептом карфиола са млечним сосом:
За више информација о рецептима за умаке од карфиола можете наћи овдје, више детаља о посудама за кухање карфиола у кремастом сосу можете наћи у овом материјалу.
Филинг оптионс
Јело можете послужити са свежим кришкама краставаца и парадајза, зеленим грашком, кукурузом, са листовима салате. Може се користити као самостално јело или као прилог за пирјана, печена меса.
Што се тиче прилога од карфиола, постоји велики број њих. Више детаља о рецептима за прилог карфиола можете наћи у овом материјалу.
Закључак
Комбинација карфиола са печуркама није само укусна, већ и корисна. Тренутно су развијени многи рецепти са додатком разних производа од познатих као што су сир, парадајз, више укусни - маслине, зелени грах. Зато свако може да изабере рецепт за ову комбинацију поврћа по свом укусу.
