Једноставан, али са одличним укусом: карфиол са јајетом, пржен у тави

Карфиол у тави са јајетом је користан и једноставан за припрему. Идеалан је за доручак и као прилог за вечеру.

Свака домаћица, а посебно мајка, треба да има свој једноставан рецепт, који је пријатан за све чланове породице.

У чланку ћемо корак по корак описати како укусно и врло брзо можете пржити ово поврће са јајима или другим производима, показати фотографију.

Пробајте хранљиву и лако сварљиву кулинарску ремек-дело у различитим варијацијама и изаберите свој омиљени за себе и своју породицу.

Корист и штета

Карфиол је заиста јединствено поврће, јер је ниско-калорично и дуго задржава осећај ситости, што је ван домашаја сваког производа. Хипоалергена вам омогућава да је безбедно укључите у храну за бебе и као неопходну компоненту у исхрани старије деце.

Честа конзумација карфиола помаже у сагоревању масти, што га чини пожељном компонентом дијетног менија.

Карфиол је богат:

1. витамини А, Б, Ц, Д, Е, К, ПП;
2. минерали - калцијум, калијум, кобалт, магнезијум, натријум, хлор, цинк, гвожђе;
3. јабучну, лимунску и тартронску киселину.

Научно је доказано да честа употреба испуњава здравље и побољшава изглед коже и косе, спречава стварање вишка холестерола на зидовима крвних судова, повољно делује на рад желуца и гастроинтестиналног тракта, спречава болести као што су констипација и пробавни проблеми.

Према резултатима медицинских студија, показало се да представник ове биљне културе не дозвољава развој карциногених тумора. И елиминише повећано нервно оптерећење и побољшава расположење.

На 100 грама рачуна пржених производа:

• Протеин - 3.0 гр.
• Масти - 10.0 гр.
• Угљени хидрати - 5.7 гр.

Енергетска вредност - 120 кцал. Наравно, постоје контраиндикације за употребу. Непожељно је користити "коврчаву" љепоту у храни за особе које пате од:

1. било које болести желуца - чир, гастритис;
2. нестабилан рад цријева;
3. затајење бубрега.

Колико брзо и укусно кухати?

Сада дајемо корак по корак упутства за кување.

Требаће ти:

• Глава карфиола - 1 ком.
• Јаје - 3 ком.
• Маслац - 30 г или 2-3 кашике сунцокрета.
• Салт

Како се пржити:

1. Прво морате темељито опрати главу под текућом водом, одвојити од лишћа, раставити у цвасти и изрезати посебно велике комаде на 2-3 комада.
2. Затим сипајте воду у емајлирану посуду, посолите мало и ставите је на ватру.
3. Чим вода почне да кува, ставите је у посуду са цветовима и кувајте на средњој ватри 10-15 минута.
4. Након тога, провјерите спремност - пробијте цват с вилицом. Ако је лако пробушен, онда је спреман. Баците кухане комаде у цедило и пустите да вода исциједи.
5. Ставите посуду на гас и додајте уље. Загрејте, а затим ставите куване комаде. Пржите наизменично са свих страна.
6. Разбијте јаја у посуду, додајте мало соли и мало ударите вилицом. Сипајте купус на врх и одмах га мешајте. Док се маса јајета не зграби, потребно је потпуно обложити садржај.
7. Као зачини можете користити ловоров лист када кувате цвасти, а када пржите - чешњак, пролазите кроз пресу. Сам по себи, карфиол има деликатан и деликатан укус, тако да га прекомерна количина зачина може само убити.
8. Затворите поклопац, знојите се неколико минута и угасите гас.

Јело треба јести вруће, тако да га одмах ставите на а ла царте тањире или послужите на великој.

Интерестинг оптионс

Рецепт можете променити додавањем следећих састојака:

• Сир.

  За ову методу је погодна било која чврста врста.

  1. 80-100 грама сира се нариба на крупнији рибеж и попрска се одмах након печења поврћа и јаја.
  2. Затим затворите поклопац и сачекајте док се не отопи, равномјерно покривајући сву укусну кору.

• Парадајз.

  Користити само зрели парадајз, иначе кисели укус или водоотпорност неће дати жељени укус.

  1. 2 парадајза се морају опрати, исећи на кришке и послати на почетак.
  2. Чим постану мекани и дају сок - ставите остатак производа.

  Такав омлет не може се чувати у фрижидеру, па кухајте одједном.

• Милк.
  1. Ако желите да постигнете деликатан и кремасти укус - улијте 1 шољицу млека, врхње или 3-4 кашике киселог врхња у шољицу са јајима.
  2. Добро ударајте и напуните цватове.

  Крема и карфиол савршено се допуњују. Ова опција такође не подлеже дугом складиштењу.

• Месо.

  Ако желите да послужите такву посуду за вечеру, не би вам наудило да додате 250 грама. животињског протеина, који ће га учинити пуним оброком.

  Месо скувајте у тави са много воде и један лук, а затим пеците у посуди 5 минута пре него што поставите главне састојке. Брже ће користити млевено месо. Потребно је пржити око пола сата.

• Пилетина.

  Како се пржити са својом карфиолом, немојте дуго причати. Рецепт је једноставан:

  1. Одрежите груди или исечени филе на мале коцкице.
  2. Лук - пола прстена и пржити с птицом док не добијете кору.
  3. Затим кувајте око пола сата док не завршите.

• Кобасица.

  Најбржи и најпогоднији начин. У ствари, ово је производ спреман за јело, и стога је потребно само 5 минута топлинске обраде да би се добила златна кора.

  Кобасице и палачинке такође савршено надопуњују рецепт, иако донекле смањује корисност, али - брзо и задовољавајуће.

Да би било још здравије, месо можете умочити у сојин сос 10 минута пре пржења, јер је корисније од обичне кухињске соли.

Феед

За украшавање можете користити свјеже биље - лук, першун и копар. Биће прикладно за крекере и послуживање светлог поврћа - на примјер, паприка и краставац.

Пхото

Испод можете видјети фотографију готовог јела.

Закључак

Без сумње, такво јело треба да се појави на вашем столу што је чешће могуће. Сви производи су скоро увек доступни и налази се у фрижидеру било које хостесе, што је посебно важно у случају неочекиваних гостију. Диверзификујте мени здраве хране и уживајте у благотворном ефекту.

Погледајте видео: Baklava kolač sočan kolač sa orasima (Може 2024).