Једноставни и укусни рецепти за салату са кинеским купусом, фото опције за послуживање јела

Пекинг или кинески купус нису само храњиви, већ имају и лековита својства. Због свог састава и ниског калоричног садржаја, препоручује се у дијететици.

Пекинг је тако сочан и нежан да се ни један други купус не може поредити са њим. Због тога је дошло до толико укусних и једноставних у припреми грицкалица и салата.

Рецимо вам како се кувају салате од овог поврћа брзо, једноставно и укусно, покажите фотографију њихове презентације.

Састав, користи и штета

Пекинг има сет минералних материја:

• селен;
• калијум;
• бакар;
• цинк;
• калцијум;
• гвожђе;
• Марган;
• натријум;
• бакар;
• фосфор.

Садржи и витамине групе Б, витамине Ц, К, А и ПП.

Предности конзумирања кинеског купуса су несумњиве. Помаже у савладавању различитих болести:

• јача имуни систем;
• помаже у лечењу чирева;
• лечи дијабетес
• јача крвне судове и зидове срца;
• нормализује дигестивни тракт;
• корисно за хронични гастритис;
• чисти крв;
• елиминише алергијске реакције;
• нормализује притисак;
• побољшава сан;
• неутралише стрес;
• ублажава главобоље;
• уклања шљаке;
• бори се против опстипације;
• убрзава метаболизам.

Пекиншки купус на 100 грама производа са калоричним садржајем од само 16 кцал има 1,2 грама протеина, 0,2 грама масти и 2,0 грама угљених хидрата. Зато Многе дијеталне меније не могу без овог јединственог производа.

Али пекиншки купус не доноси увек само користи, злоупотреба овог поврћа може нашкодити телу. На примјер, пекинг се не може комбинирати с млијечним производима, може изазвати узнемирени желудац. Контраиндикована је код колитиса и ентероколитиса.

Особе са гастритисом и високом киселошћу могу користити овај производ само у ограниченим количинама.јер лимунска киселина у свом саставу изазива егзацербације.

Опције кувања

Затим ћете сазнати шта можете комбиновати са пекиншким купусом, и које једноставне салате можете направити из ње.

Са шунком

Са паприком

• 200 грама пекинга;
• велика црвена паприка;
• 300 грама шунке;
• 3 кашике. кашике маслиновог уља;
• тегла кукуруза;
• 100 грама крекера од раженог хлеба.

Кухање:

1. Пепер опрати, исећи језгро, исећи на мале комадиће.
2. Разврставамо купус на лишће, уклањамо бијеле дебеле дијелове, резамо га у мале сламке.
3. Шунка резана у танке шипке.
4. Додајте паковање крекера.
5. Све промијешајте у дубоку здјелу за салату и прелијте маслиновим уљем.

Из видео снимка сазнаћете како да направите калеидоскоп Пекинг салату са купусом: т

Са шунком и сенфом

• 400 грама пекинга;
• 200 грама шунке;
• 200 грама зеленог грашка;
• першун и копар на пола хрпе.

Допуњавање горива:

• немасна павлака 5 кашика;
• млевени црни бибер;
• Француски сенф са житарицама - 1 тбсп.

Кухање:

1. Очистимо купус из језгре и исецкамо на танке траке.
2. Шунка нарезана на коцкице или коцкице.
3. Гринд греенс.
4. Све ставите у посуду и додајте грашак.
5. Помешајте павлаку и сенф у круг, додајте мало соли и бибера.
6. Облачење салата готов сос.

Са сиром

Уз додатак кобасице

• Куартер Пекинг Хеад;
• паковање ражених крекера;
• 100 грама тврдог, оштрог сира;
• 100 грама куване кобасице;
• гомила першуна и 6-7 ст. кашике мајонеза.

Кухање:

1. Купус планиран са великим сламкама заједно са белим центром.
2. Трљајемо велики сир.
3. Прережите кобасицу на танке штапиће.
4. Сецкајте першун.
5. Додајте крекере и помешајте све у дубокој посуди.
6. Попуњавамо мајонезом.

Са штаповима од ракова

• 300 гр. пекинг
• 150 грама тврдог сира;
• лименка кукуруза;
• 3 кувана кокошја јаја;
• 200 гр. штапићи за ракове;
• 5 кашика. кашике мајонеза;
• со и бибер по укусу.

Кухање:

1. Купус меље грубу сламу.
2. Кувана јаја и ракови палице нарезани на коцкице.
3. Додајте кукуруз и крекере.
4. Трљајемо велики сир.
5. Салату прелијте мајонезом и промешајте.

На видео снимку научит ћете како кухати салату од кинеског купуса и ракова:

Са кукурузом и крекерима

Са луком

• 350 грама пекинга;
• тегла слатког кукуруза;
• 1 лук, паковање ражених крекера;
• 150 грама мајонеза са ниским садржајем масти;
• гомила било којег зеленила;
• сол по укусу.

Кухање:

1. Тракице од купуса.
2. Лук резан на пола прстена.
3. Сецкати зелено фино.
4. Додај кукуруз.
5. Алл мик.
6. Солите и зачините мајонезом.

Са ананасом

• Посуда од 500 грама ананаса;
• 2 бугарске паприке;
• пола кинеског купуса;
• лименка кукуруза;
• паковање крекера;
• мајонез - 100 грама.

Кухање:

1. Одсеците купус и паприке у тракама.
2. Ананасни прстенови се деле на делове.
3. Додајте кукуруз и крекере.
4. Све помијешајте у здјелу за салату.
5. Солите мало и додајте мајонез.

Из видео снимка научит ћете како направити салату од купуса кинеског купуса с ананасом:

Са краставцима

Са јабуком

• купус са пола купуса;
• мала теглица кукуруза;
• 3 велике зелене јабуке;
• 1 краставац;
• 200 гр. тврди сир.

Допуњавање горива:

• сенф са житарицама;
• маслиново уље - 1 тбсп.
• мајонез - 5 кашика.
• Јабучни оцат - 1 кашика…

Кухање:

1. Купус, јабуке и краставац нарезани на траке.
2. Додајте грубо нарибани сир и кукуруз.
3. Припремите сос: помијешајте сенф, оцат и мајонез.
4. Прерушите се у салату, промешајте и охладите.

Са зеленим луком

Ова сочна, лагана салата је богата витаминима и врло се лако припрема. Нискокалорична, погодна за дијете и посне дане.

• купус са пола купуса;
• тегла кукуруза;
• 3 кувана јаја;
• 2 салата од краставца;
• гомила зеленог лука;
• пола хрпе копра и першуна;
• 2-3 кашике маслиновог уља.

Кухање:

1. Купус са краставцем расипа мале сламке.
2. Јаја нарезана на коцкице.
3. Сецкати фино зелени лук, першун и копар.
4. Додај кукуруз.
5. Со и бибер по укусу.
6. Све помијешајте у здјелу за салату.
7. Попуњавамо уљем.

Са парадајзом

Са салатом

• четвртину кинеског купуса;
• 2 велика парадајза салате;
• бунцх леттуце;
• першун (или копар);
• 5 кашика. кашике маслиновог уља.

Кухање:

1. Листови зелене салате са купусом нарезани на велике комаде.
2. Урежите парадајз на кришке.
3. У дубоким јелима комбинујте производе, лагано измијешајте, додајте мало соли и зачините уљем.

Са зеленом

Ова вегетаријанска салата је погодна за ниско-калоријску исхрану и користи се као мршаво јело.

• 300 грама пекинга;
• 2 средња парадајза;
• мала гомила зеленог лука;
• биљно уље;
• сок од лимуна;
• зелени избор;
• со и бибер.

Кухање:

1. Поврће не исецкајте фино.
2. Додајте лук и зеље.
3. Све помијешајте у здјелу за салату.
4. Со, бибер, додајте путер и сок од пола лимуна.

Са орасима

Са орасима и мрквом

• пола главице купуса;
• 2 велика паприка;
• 3 сирове мркве;
• ораси - 100 гр;
• павлака - 300 грама;
• лимунов сок - 1 кашика. жлица;
• со, сушени тимијан и црни бибер.

Допуњавање горива: Помешајте павлаку, лимунов сок, со, бибер и тимијан.

Кухање:

1. Купус и бибер нарежите на траке.
2. Гринд шаргарепу на крупнијем ренде.
3. Сушимо орахе у роштиљу и брусимо.
4. Све умијешајте и прелијте умаком.
5. Поспите орахе на врх.

Са наранџама и индијским орахом

• 200 грама кинеског купуса;
• 1 велика наранџа, 100 грама индијског ораха;
• било који тврди сир, 2 кашике. кашике маслиновог уља;
• кашичица јабука или винског оцта;
• 2 кашике течног меда.

Допуњавање горива: Измијешати оцат, маслиново уље, сол и мед.

Кухање:

1. Лишће купуса растргамо рукама.
2. Наранџа раставља на мале комадиће.
3. Кашу пржите и меље.
4. На тањир смо ставили листове купуса и резанце наранџе.
5. Сипај прељев.
6. Три на врху грубог сирева.
7. Поспите са индијским орашчићима.

Најбрже салате

Догађа се да гости изненада дођу у кућу и нема времена за измишљање сложеног јела. У овом случају можете на брзину скухати лагане салате.

У журби са краставцима и јајима

• пола пекинг купус;
• 2 кувана јаја;
• 2 комада салатних краставаца;
• гомила зеленила;
• мајонез ниске масноће 4 кашике. жлице;
• бибер и со.

Кухање:

1. Јаја нарезана на коцкице.
2. Краставци нарезани на танке кришке.
3. Купус фино исјецкан.
4. Сецкати копар (першун) фино.
5. У посуди за салату помијешајте све састојке, посолите, попаприте, напуните мајонезом, лагано промијешајте.

Инстант Веган

• 300 грама пекинга;
• салата од краставца;
• 5 кашика. кашике маслиновог уља;
• 2 кашике течног меда;
• сок од лимуна;
• сусам, бибер, суви зачини (оригано, босиљак), со.

Допуњавање горива: Мешавајте зачине, со, бибер, уље и лимунов сок.

Кухање:

1. Нарезати купус и краставце на траке.
2. Сезам пржити у тави без уља док не постане жута.
3. Додајте поврће у посуђе, додајте дресинг, посипајте врхом сусама.

Како служити?

Пекинг салате су одлично индивидуално јело и ужина. Али као прилог можете скувати рижину која је кухана у ружама.

На белешци. Послужите салате са купусом по жељи: на ниским тањирима, у посебним вазама или чашама.

Пхото

Погледајте како можете послужити кинеске салате од купуса прије послуживања на столу, што ће вас коштати врло мало, а укус је невјеројатан:

Закључак

Данас сте сазнали колико је за њега добар и штетан пекиншки купус. Има много рецепата са њом, а ми смо поделили са вама само неколико њих. Можете сами експериментисати са састојцима и креирати властита кулинарска ремек-дјела. Угодан апетит и благословљен!

Погледајте видео: Easy Sunday Cake Jednostavni Nedjeljni Kolač - Sašina kuhinja (Може 2024).