Како се припремају лагане салате од купуса? Рецепти, калорије, послуживање фотографија

Постоје случајеви када особа одлучи да у своју дневну исхрану уведе било каква дијетална јела како би побољшала опште стање организма и изгубила на тежини.

Као што је могуће, нискокалоричне салате на бази кинеског купуса ће се носити с тим циљевима. Ово оријентално поврће диверсификује исхрану и испуњава тело минералима и елементима у траговима.

У предложеном чланку ћемо корак по корак описати како припремити једноставне и укусне дијеталне салате од кинеског купуса уз додатак разних производа, као и приказати опције опција за послуживање. Уживајте у читању.

Нутритивна вредност

Нискокалорична поврћа по рецептурама на бази кинеског купуса позитивно утичу на здравље људи:

• очистити кожу;
• побољшање варења;
• повећање крвног броја.

То се мора имати на уму дијеталне салате не смију садржавати мајонез и други масни умаци, велика количина соли.

Уместо мајонеза, нутриционисти препоручују коришћење павлаке са садржајем масти до 10%, јабуковом сирћетом, лимуновим соком, биљним нерафинираним уљима у малим количинама. Такви природни облози ће вас заштитити од конзумирања великих количина скривених масноћа и конзерванса, који су богати купљеним сосовима.

Додајте ђумбир, цимет, коријандар, лимунову или наранџасту корицу, мјешавине оријенталних зачина са својим дијеталним салатама - ови зачини ће открити укус ваших уобичајених поврћних салата са сасвим друге стране.

Хемијски састав и садржај калорија

• Салате на бази кинеског купуса богате су витаминима: А, Б1, Б2, Б3, Б5, Б6, Б9, Ц, Х.
• Ово поврће уноси у посуђе минерале као што су калцијум, калијум, натријум, магнезијум, гвожђе и фосфор.
• Пекиншки купус у великим количинама садржи вредну аминокиселину лизин, коју наше тело може добити само од хране.

  Ова амино киселина је укључена у производњу хормона, ензима и антитела на различите алергене.

Енергетска вредност салата на бази "пекинга" варира од 20 до 70 кцал / 100 г и зависи од састојака и облачења јела.

Упуте за кухање корак по корак

Пекинг се комбинује са разним здравим производима.. Ви само треба да одаберете своју омиљену комбинацију и уживате у укусу и добробити.

Са пилетином

Пилећи филе - већина дијететских извора протеина, учинит ће ваше салате задовољнијима и неће нашкодити слици.

Са додатком јаја

Требат ће:

• 100 г пилећег филеа.
• 200 г Пекингки.
• 2 кокошја јаја.
• 1 свеж краставац.
• 4-5 перја зеленог лука.

Кухање:

1. Кухајте пилећи филе и исеците га на произвољне комаде.
2. Сецкати тврдо кувана јаја.
3. Насјецкајте купус, посолите га и запамтите га да бисте дали сок.
4. Прережите краставац у танке траке и ситно сецкајте зелени лук.
5. Помијешајте све састојке, зачините киселим врхњем или лимуновим соком.

   Послужите јело, посуто зеленим луком.

Са ананасом

Састав:

• 250 г Пекински купус.
• 200 г пилећих прса.
• 5 прстена конзервирани ананас.
• Кисела павлака.
• Салт

Кухање:

1. Кухајте или пеците пилећи филе, нарежите на велике коцке.
2. Сецкајте купус и запамтите га.
3. Нарежите ананас.
4. Умутите салату, зачините је малом количином масноће павлаке, соли по укусу.

Са цхерри парадајзом

Бугарска салата од бибера

Састојци:

• 200 г Пекински купус.
• 10 ком. цхерри томатоес
• Пола паприке.
• 2 стабљике целера.
• Маслиново уље.

Кухање:

1. Фино исеците пекинг.
2. Урежите парадајз на половину.
3. Целер и бибер исећи на мале комадиће.
4. Умутите јело и зачините мало маслиновим уљем, сољу.

Трешња и зелена

Требаће вам:

• 150 г Пекински купус.
• 5 парадајза
• Велика гомила зеленила.
• Зачини према укусу.
• Вегетабле оил.

Кухање:

1. Оперите и исеците купус.
2. Исеци трешњу на било који нацин. Ако су парадајзи мали, не могу се резати.
3. Исперите зеленило и добро исеците.
4. Помијешајте све састојке у здјелу за салату, додајте зачине и зачините биљним уљем.

Са кивијем

Са шампињонима

За салату је потребно:

• 250 г Пекински купус.
• 3 Киви.
• 7-10 комада шампињони.
• Дилл.
• Сунцокретово уље.
• Зачини

Кухање:

1. Изрежите опрано пекинг на танке траке.
2. Огулите киви, изрежите на пола прстена.
3. Уништити копар.
4. Оперите печурке, исеците тањире и пржите их у сунцокретовом уљу до златно браон боје.
5. Комбинујте састојке, додајте омиљене зачине и зачините 1 кашичицом сунцокретовог уља.

Дијететски са зеленим целерима

Састојци:

• 200 г Пекински купус.
• 2 киви.
• 3 стабљике целера.
• Лемон Јуице
• Морска со

Кухање:

1. На било који начин здробите купус, киви и целер, помешајте.
2. Солите мало и зачините свежим соком од лимуна.

Са коромачем

Са лигњама

Требаће вам:

• 20 листова "Пекинга".
• 100 г коморача.
• 2 лука.
• 150 г конзервиране лигње.
• Салт
• Вегетабле оил.

Кухање:

1. Фино сецкајте купус и коморач.
2. Нарежите лук и пржите га у биљном уљу.
3. Комбинирајте поврће с лигњама, помијешајте, солите по укусу.

"Лакоћа" са свежом јабуком

Састојци:

• Мала глава купуса.
• 150 грама коморача.
• 1 гомила копра.
• 1 јабука.
• Сунцокретово уље.
• Зачини
• Салт

Кухање:

1. Нарежите купус и јабуку на танке траке.
2. Фино сјецкајте коромач и копар.
3. Мешајте, додајте вруће зачине и со, зачините сунцокретовим уљем.

Са грожђицама

Јела са грожђем не само да ће вас изненадити својим интересантним укусом, већ и помоћи да се побољша варење.

Са павлаком

Састав:

• 200 г Пекингки.
• 30 грама грожђица.
• Салт
• Кисела павлака без масноћа по укусу.

Кухање:

1. Купус оперите и ситно исецкајте.
2. У здјелу за салату помијешајте купус са сувим грожђем, сољу и зачините 1 жличицом. кашика павлаке.

Са сусамом

Неопходне компоненте:

• 150 грама пекинга
• 10 г грожђица.
• 10 грама уља грожђа.
• 15 г семена сезама.
• Зачини.
• Салт

Кухање:

1. Потопите грожђице 10 минута.
2. Сецкајте купус и запамтите га.
3. Пржите сјеменке сусама у тави.
4. Све помешајте и зачините посуду биљним уљем.

Са наранџама

Са сиром

Састојци:

• Мала глава купуса.
• 1 оранге.
• 50 г малог сира.
• 2 чешњака чешњака.
• Кисела павлака.

Кухање:

1. Танко сецкајте купус.
2. Одрежите наранџу, уклоните све филмове из лобула.
3. Очистити сир и исецкати бели лук.
4. Умутите у посуду за салату, зачините киселом павлаком.

Са мрквом

Требаће вам:

• Пола купуса Пекиншког купуса.
• 1 мала наранџа.
• Пола шаргарепе.
• Гомила першуна.
• Лемон Јуице
• Салт

Кухање:

1. Сецкајте купус и запамтите га.
2. Ољуштите наранџу, поделите на кришке, исеците.
3. Нарежите мркву, исеците першун.
4. Промешати и посолити, припремити јело лимуновим соком.

Са кромпиром

Са белим луком

Састојци:

• 500 грама пекинга
• 300 грама кромпира.
• 2 чешњака чешњака.
• 1 лук.
• Вегетабле оил.
• Зачини
• Салт

Кухање:

1. Огулите лук, кромпир и бели лук, ситно исецкајте и запеците са мало биљног уља.
2. Насјецкајте купус и додајте га у посуду остатку поврћа, кувајте још 10 минута.
3. Додајте зачине и со према укусу.

Са кромпиром и краставцем

Састојци:

• 3 кртоле кромпира.
• 2 краставца.
• 200 грама купуса.
• Вегетабле оил.

Кухање:

1. Кухајте и исеците кромпир.
2. Купус и краставци ситно исецкани.
3. Одмешите поврће и зачините биљним уљем, посолите по укусу.

ВАЖНО! Нутриционисти не препоручују додавање кромпира дијеталним јелима ако ваш вишак тежине прелази 4-5 кг. Ако немате такав проблем, уживајте у здравим и здравим поврћним салатама са кромпиром.

Методе брзог кувања

Најлакши са краставцем

Требаће вам:

• 150 грама купуса.
• 1 краставац.
• Пола лука.
• Кисела павлака.
• Салт
• Зачини

Кухање:

1. Фино сецкајте купус и краставац.
2. Лук резан на пола прстена.
3. Замијените поврће и зачините врхњем, додајте зачине и со.

Бичите кукуруз

Састојци:

• Просечна глава Пекинга.
• 1 лименка кукуруза.
• 2 јабуке.
• Лемон Јуице
• Зачини
• Салт

Кухање:

1. Уситни купус.
2. Огулите јабуке, исеците на траке.
3. Све умешајте у велику посуду за салату, додајте со и зачине, зачините соком од лимуна.

Како служити јела?

1. Сваки гост појединачно послужите у посуди за салату запремине 240 мл.
2. Салате се могу пунити и солити тек прије послуживања - киселина и сол провоцирају брзо ослобађање велике количине текућине из поврћа, а суђе брзо губи свој изглед и укус.
3. Немојте кухати салате уочи феште, сјецкано поврће ће изгубити своје корисне особине и привлачан изглед.

Пхото

На фотографији можете видјети како можете послужити кухане нискокалоричне салате прије послуживања.

Закључак

Лагане салате од купуса се не могу поредити са досадном и неукусном храном за модне моделе.. Правилним брањем састојака можете добити не само дијететски, већ и здраво, укусно јело које неће оставити равнодушним ни домаћицу ни њене госте.

Погледајте видео: Bakina kuhinja - meksička posna salata za slave (Децембар 2024).