Лагани рецепти корисни пуњени кинески купус

Недавно у Русији нису ни слутили постојање пекиншког купуса. У почетку, поврће је узгајано у Кини, затим га је узгајало у Јапану и Кореји.

Кинески купус или кинески купус је име за распећеће поврће породице крстача, које се углавном узгаја као годишњи. Зрели пекиншки купус формира дугуљасту цилиндричну главу, у подножју лишће има бијелу вену, а листови формирају лабаву утичницу.

У пролеће, људи почињу да масовно губе на тежини до љета, али већина њих почне да се мучи од суве хељде без соли и уља већ трећег дана. Не очајавајте, јер је могуће јести укусно, задовољавајуће и нискокалорично. Ваше спасење ће бити напуњено Пекинг купусом.

Шта могу да урадим?

Шта се онда може додати бикину? Овде је све ограничено само вашом маштом.

Састојци:

• Крављи сир + поврће (копар је одлична опција).
• Пуњење поврћа (паприка, шаргарепа, кукуруз).
• Пуњење сира (посебно су погодне тврде сорте).
• Млеко и поврће.

Без обзира коју врсту пуњења изаберете, можете бити сигурни да је плишани купус готово немогуће покварити.

Јела калорија

Не више од 200 кцал, али све зависи од пуњења. Пекински купус садржи само 16 кцал!

Рецепти са фотографијама

Са сиром и копром

Састојци:

• Паковање сирног сира.
• Огранак копра.
• Чешањ чешњака.
• Цоб Пекинг
• Пар куваних јаја.

Опција 1

1. У посуди помешајте сир, ситно исецкани копар, протрљајте чешањ чешњака.
2. Пекеку раставите на појединачне листове, исперите под текућом водом.
3. Нанесите слој одабран између 2 опције у дебелом слоју, а затим сакупите листове натраг у заглавље.
4. Омотајте филмом и ставите га у фрижидер. Пожељно је за ноћ.
5. Ујутро се пекнирајте, исеците и уживајте у необичном укусу и минимуму калорија!

Потребно је држати купус у фрижидеру. Ово ће дати јелу изузетан укус и профињеност.

Опција 2

1. На фином ранцу, протрљајте 2 кувана јаја, помијешајте са свјежим сиром и гранчицом копра.
2. Добро промијешати. Ако је потребно, згњечите виљушком.
3. Нанесите равномерно на сваки слој пекинга.
4. Окупите се на главу.
5. Изрежите и послужите порције.

Са месом

Ако сте љубитељ нечег задовољавајућег, онда ће вам месо бити по вашем укусу!

Састојци:

• Пола килограма млевеног меса.
• 2 лука.
• 1 шаргарепа.
• 70 грама зеленог грашка.

Метод 1

1. Пар лука, ситно исецкан и пошаљите у таву са 500 грама млевеног меса.
2. Со и бибер по укусу.
3. Додајте једну рибану мркву и зелени конзервирани грашак.
4. Нанесите дебели слој пекинг папира.
5. Сакупите их у главу, ставите науљену форму са маслиновим уљем и пеците 20 минута на температури од 180-200 степени.

Уместо конзервираног грашка, можете узети конзервирани кукуруз. Овај састојак не квари јело.

Метод 2

• 400 грама млевеног меса.
• 1 велики лук.
• 2 велика парадајза.
• 1 шаргарепа.

Кухање:

1. На маслиновом уљу пржите мљевено и ситно сјецкани лук.
2. Додати нарибану мркву, након 3-5 минута - парадајз.
3. Добијену смешу, ставите на пажљиво опрану под трчање трчање листова пекинг.
4. Пресавијте натраг у главу и омотајте фолијом.
5. Пошаљите у рерну 20 минута на 200 степени.

Са паприком

Ако сте љубитељ црунцхинга, овај рецепт ће бити за вас невероватно откриће.

Виев 1

1. Фино срушити 1 бугарски бибер, пар малих парадајза, 3 гранчице зеленог лука, сол, бибер и додати зачине према укусу.
2. Измијешати са 70 грама конзервираног кукуруза и 1 свјеже сјецкани краставац.
3. Употребљавајте мајонезу као прелив.
4. Ставите надев на листове купуса, скупите их у главу, исеците на комаде.

Мајонеза је боље изабрати не врло масно, онда ће јело бити мекано и пријатно на окус.

Виев 2

Уз сир

Још једна врло добра верзија пуњења - свјежи сир.

Метод 1

Састојци:

• Пола килограма свјежег сира.
• Пар зелених гранчица.
• 1 чешњак чешњака.
• Кисела павлака.

Кухање:

1. Ставите 500 грама скуте у здјелу и згњечите вилицом.
2. Распасти 1-2 гранчице копра или других биљака по укусу.
3. Додати 1 чешањ чешњака и добро промијешати.
4. Нанесите надев на сваки комад пекинга, а затим га покупите.
5. Чврсто их држите и чврсто омотајте филмом.
6. После пар сати можете да сечете.

Плоче пекиншког купуса треба раширити врло пажљиво, тако да се не ломе.

Метод 2

1. Помијешајте пола килограма скуте са павлаком, додајте 1 чешањ чешњака и зачине.
2. Пекиншки купус раставите у појединачне листове и исперите под текућом водом.
3. Дебело наносите пуњење на сваки лист, а затим вратите главу назад.
4. Омотајте са филмом и ставите у фрижидер 5-6 сати.
5. Изрежите и послужите порције.

Са сиром



Савршен рецепт за љубитеље сланог.

Версион 1

Састојци:

• 70 грама кукуруза.
• 8 маслина.
• 2 кашике маслиновог уља.
• 200 грама сира.

Уместо маслина могу се користити маслине. Боље је изабрати љуте маслине, то ће дати зачињено јело.

Кухање:

1. Сир се мора резати на мале коцкице, додати кукуруз у конзерви, 8 комада маслина, сол и бибер по укусу, користити маслиново уље као прелив.
2. Након што распоредите пуњење и извадите главу, ставите посуду у фрижидер преко ноћи.

Версион 2

1. Фета сир (200 грама) ситно исјецкан, помијешан с једном мрквом прженом у маслиновом уљу, додати пола лименке кукуруза и шаку маслина.
2. Добијену смешу се равномерно расподели на сваки лист пекиншког купуса који је темељно испран под текућом водом.
3. Након што сакупите све у заглављу, притисните листове заједно и изрежите их.

Како поднијети?

Упознајте се, како кажу, на одећи. Пре него што гости испробају јело, они ће ценити како сте је послужили..

1. Једна је ствар када је јело на столу у једнократном посуђу, и покушати доказати да је заиста укусно, а сасвим друго када је презентација укусна, плоче су у истом стилу, не привлачне и не одвлаче пажњу од саме ужине.
2. Боље је послужити јело у порцијама, већ исеченим. Изгледаће оригинално ако сваки појединачни комад не ставите на голу плочу, већ на читав комад пекиншког купуса.
3. Запамтите да у случају да предјело буде вруће, потребно је да га послужите вруће. Није топло, а сигурно није хладно, иначе, без обзира на храну, утисци антене неће бити најбољи.

Рецепти из пекингског купуса су углавном прилично једноставни, не захтевају сложене производе и готово без напора, апсолутно свака домаћица може да их обради. Међутим, ова једноставност ни на који начин не утиче на укус јела, који су, успут, једноставно укусни. Да бисте победили госте на лицу места, одаберите пуњени колач!

Погледајте видео: AROMATICNA KUHINJA Salata od kinoe i povrca (Може 2024).