Иако брокула није толико позната као рођаци су карфиол и бела, али је такође веома корисна, али има и интересантан укус и низак калоријски садржај. Може се користити у разним салатама и многим другим јелима.
Броколи је годишња биљка биљке купуса. Најзаступљенија сорта има тамно зелене вагоне густо сакупљене цватове и дебеле стабљике. Подсећа на карфиол, али само глава има зелену или љубичасту боју. Купус брокуле је већ успео да освоји срца и пажњу заљубљеника и познаваоца да узгајају јестиве биљке код куће. Размислите како и када засадити броколи, какву врсту његе треба.
Карактеристике узгоја поврћа
Препоручује се да се брокула сади у земљиште где су претходно мркве, лук, било какве житарице, махунарке или кромпир.
Биљка се одликује једноставношћу, стога је брига за њега прилично једноставна. Али упркос томе, брокула је веома захтевна за осветљење и влагу.
Карактеристике узгоја брокуле:
- Где боље расте поврће? Према мишљењу стручњака, најбоље земљиште за купус брокуле је мјешавина дрена, пијеска и тресета. Не препоручује се коришћење старог земљишта из баште, јер може се заразити својом црном ногом и заразити биљку.
- Зреле главице купуса боље је засјенити од директне сунчеве свјетлости, јер ће у противном добити неугодан и неуредан изглед. А у посебно врућим данима за биљке биће корисно организовати прскање ваздуха около.
- Као што је горе поменуто, поврће мора бити добро заливено. Али у свим потребним мјерама, у случају прекомјерне влажности, постоји ризик од инфекције црном ногом и распадањем коријена, ау случају недостатка - главе биљке ће бити ситне и троме.
Не препоручује се узгој брокуле прије 4 године на истим мјестима.
Разлике у узгоју других чланова породице купуса
Купус од брокуле се често збуњује са бојом, али се разликује по изгледу и сматра се продуктивнијим. Након уклањања глава у средини, формира се нови усјев на бочним изданцима. Појединости о томе шта је брокула другачија од карфиола, овде смо рекли). У време формирања главе је боље смањити количину воде.
Броколи такође лакше толерише топлоту и хладноћу, може се узгајати на било ком земљишту. За нормалан развој глава великих димензија потребна вам је минимална количина азота, довољна количина фосфора и калијума, као и добро осветљење. Расте у краћем времену, за разлику од других врста, главе брже сазревају.
Пхото
Испод фотографије можете видети како брокула расте:
Гдје и за колико се сјемена продаје?
Такође можете наручити у центру онлине трговине "Регмаркетс", где је представљен велики асортиман било ког избора, како у погледу цене тако иу смислу произвођача. Ако је куповина планирана у редовној продавници, као опција, можете погледати адресе у претраживању и одабрати одговарајуће оближње.
Поређење семена различитих сорти
Постоје ране зреле сорте купуса од брокуле, а хибриди се добијају спајањем кључних сорти. Сјеменке ране зрелости погодне су за слетање идуће године. Недостатак је да ове сорте нису веома плодне и нису погодне за дугорочно складиштење.
Хибриди брокуле нису погодни за садњу следећег усева.. Али, скоро нису оштећени штеточинама. У поређењу са раним зрењем, то је много плодније. Формирање плодова се дешава раније, и могу се дуже складиштити.
| Вариети | Медији за узгој | Сазревање (дана) | Маса (гр) | Продуктивност (кг) | Карактеристике |
| Батавиа Ф1 | Отворени терен и стакленик | 95-102 | 0, 6-2 | 2,6 | Царри царго |
| Варус | Греенхоусе | 65-75 | 0,2-0,3 | 2,9 | Отпорност на негативне температуре |
| Цурли хеад | Отворени терен и стакленик | 80-95 | 0,5-0,6 | 2,4-3,6 | Отпорност на болести |
| Стромболи Ф1 | Отворени терен и стакленик | 65-70 | 1 | 2,5-3 | Отпорност на бактериозу |
| Иоунг'с Ф1 | Отворени терен и стакленик | 60-65 | 0,2 | 1,3 | Висок садржај β-каротена и витамина Ц |
Како изабрати најбоље?
Узгој брокуле из семена почиње у првој половини марта - тада се семе брокуле сеје на саднице.
Могуће је сијати сјеменке брокуле на транспортни начин, у више наврата, сваке двије седмице до средине јуна, али од краја априла брокула је засађена без сјемена директно у тло.
Постоји много сорти и хибрида купуса од брокуле, али који су најбољи? Можете изабрати одговарајуће по 2 важна аспекта.:
- Обратите пажњу на период сазревања сорти. Хибриди долазе у фазу спремности за 50 дана, касно време зрења је 140 или више дана. Стога се снажно препоручује да се прекине селекција на рано сазрелим сортама за услове кратке топле сезоне.
- О приносу. Од 1 квадратног метра садње могуће је сакупити од 1 до 4 кг воћа, ау неким случајевима чак и 7 кг, у зависности од квалитета и карактеристика сорти.
Када се сади и од чега зависи?
- Ако очекујете жетву у јуну, онда морате почети сијање у другој половини марта или у првим данима априла.
- Ако су саднице засијане у марту, онда се прво пресади у стакленик, а затим у кревете.
- Априлске саднице се одмах шаљу на отворено тло.
Треба напоменути да време за садњу брокуле у земљи одабире се касно поподне, у облачан дан.
Како расти у земљи - упуте корак по корак
Рассадни ваи
Овај метод је једноставан у томе што само треба да сејете семе. Прво, одабране су највеће. Сијте их приближно 35-40 дана прије искрцаја на отвореном терену. Обично су посађене у кутије са земљом или у стакленику, на дубини од око 1 цм и са размаком између рупа од 2,5 цм.
Многи вртлари прије посијања посипају пепео, вапно или доломитно брашно како би осигурали потребне елементе у траговима. И онда је ископај. Користити хумус и минерална ђубрива. Нешто прије садње треба оплодити тло компостом, у калкулацији - 1 канта по 1 квадрат. м. Температура медија у којем ће семе развити мора бити једнака 20 степени. Тада се температура може смањити на 15 степени, стабилно је одржавати прије слијетања.
Потребно је добро заливати водом, али не и допустити вишак влаге, јер То може довести до развоја црних ногу. Први изданци сјемена који расту у стакленику, крећу већ након 10 дана на температури од 10 ступњева.
На температури већој од 10 степени, први изданци се појављују након 3-4 дана. После 1,5-2 недеље, већ можете видети 3-4 лишћа. Током овог периода, они седе у одвојеним контејнерима, или директно у стакленику, ако температура то дозвољава. Дубина рупа треба бити око 25 цм, а удаљеност између слетања треба да буде најмање 40 цм.
Један од начина да се пресади саднице:
почети припремати кревет (морате ископати кревет, а затим оплодити хумусом, 30-40 г за сваки грм);- за неколико недеља да се спроведе калцификација како би се смањила киселост земљишта;
- додати компост (10 л / м²) за одржавање хладне температуре;
- 10 - 15 цм биљке могу почети да се пресађују у башти;
- вода;
- копају рупе дубине 8 цм (тло треба да досегне ниво листова);
- неопходно је да се главни коријен мало скине да би се постигао добар коренски систем;
- на крају улијте воду добро.
почети припремати кревет (морате ископати кревет, а затим оплодити хумусом, 30-40 г за сваки грм);Неутрално и благо алкално земљиште је одлично. Такође, тло за сјетву може се припремити на следећи начин: пијесак помијешамо с тресетом и тресетом, полажемо вапненац на дно. За дезинфекцију земљишта потребно је извршити сљедеће кораке:
- загрејати земљу неколико недеља пре сетве;
- 24 сата пре сетве, ради спречавања црне ноге, залијевајте земљиште раствором калијум перманганата.
Садња директно у земљу
Већ у мају, под условима топлог времена, семе брокуле може бити засађено не-садницама. На исти начин као и горе, земљиште се обрађује и припрема. Треба га садити на влажном и оплођеном земљишту. Након појаве 2-3 лишћа, потребно је зачинити и разрезати садњу, удаљеност између грмља треба да остане око 40 цм.
Како се бринути за усеве?
У бригу за брокуле на првом месту спадају биљке за заливање, сваки дан или сваки други дан. Након поступка наводњавања потребно је попустити. Можете користити спреј за влажење околине.. Уреа се може користити као прва дресура, за то се додају 2 кашике у 1 канту, око 15 грмова.
Даља брига о биљци је да:
- преглед биљака (уклањање лоших листова, итд.);
- хемијски третман (за превенцију болести и штеточина);
- отпуштање тла;
- залијевање као сушење;
- вађење погођених биљака;
- зрачни стакленици.
Жетва
Након 3 месеца, када су пупољци потпуно сазрели, али још нису отворени, одсецају централну главу са делом главног стабла, чија дужина треба да буде 15-20 цм.
Због топлоте, ако главе брокуле не потамне, брзо се отварају и цветају. Стога се препоручује да се жетва свака 2-3 дана, ау периоду лошег времена - сваких 7-10 дана.
Приближавање жетве може се одредити оронулим цветовима који цветају већ следећег дана. Рана колекција је погодна за складиштење релативно кратко вријеме (неколико дана), док је јесен дуга.
Не заборавите да неке сорте брокуле дозријевају и бочни изданци. Брже, почињу да се формирају након сечења главних. Према томе, они могу да наставе да се брину и добију велике главе. Када одрасту - такође су одсечени.
Болести и штеточине
- Цветање:
- неусклађеност са датумима садње (рано искрцавање);
- усев није подигнут на време;
- недовољно заливање или недостатак истих.
- Периноспоросис: т
- висока влажност, односно прекомерно заливање биљака;
- временске прилике које носе повећану влажност.
- Гљивичне болестиМожете га одредити цветним или смеђим пјегама.
- Кила - болест која доприноси гљивицама. Ако се биљка не уклони, инфекција гљивицама ће се проширити на друге.
- Црна нога - као што је споменуто у овом чланку, развија се због високе влажности и такође је гљивична болест. Као резултат његовог развоја, биљка умире.
- Алтернариа Знак ове болести узроковане гљивицама су црне тачке. Настаје након јаких киша и топлог времена.
- Меали дев. Може се појавити у јесен, на листовима се појављује цвет у облику брашна и звјездастих мрља. Разлог за то може бити - магла или недостатак падавина у врућем времену.
Мозаик репа је вирусна болест која се шири као штеточина као лисне уши. Може се одредити успоравањем раста биљака и мозаичних мрља.- Муцоус бацтериосис. Узрок ове болести су бактерије које једноставно убијају биљку. Знаци - трулеж листа, омекшавање стабла.
- Васкуларна бактериоза је иста бактеријска болест. Утиче на све делове биљке. Појављује се услед следећих фактора: влаге, упорних падавина и штеточина. Као резултат, поврће умире.
- Белле је гљивична болест која оштећује лишће и ваздушни део. Слично томе, са црним прстеном.
- Фомоз. Болест се манифестује ако је семе већ заражено. Светле тачке и црне тачкице хватају стабљике, корење и листове котиледона.
Мозаик репа је вирусна болест која се шири као штеточина као лисне уши. Може се одредити успоравањем раста биљака и мозаичних мрља.Детаљније о корисним својствима брокуле, као и контраиндикацијама за њено коришћење, прочитајте овде, а из овог чланка ћете сазнати како се ово поврће може кувати.
Као и свако друго поврће и воће, купус од брокуле такође захтева правовремену негу, иако није посебно хировита. Ако пратите све захтјеве узгоја и његе, можете имати при руци властиту мини творницу купуса од брокуле.
