У Русији, примордијални производ је репа, али нутритивна вредност и садржај витамина Ц у швеђама га превазилази. Нажалост, фармери и вртлари то не знају и не узгајају репу, али узалуд! Рутабага је поврће које је веома популарно у Европи.
У част му је чак организовао одмор у Швајцарској. Ово поврће је, према неким научницима, резултат купуса и преласка репа.
Чланак ће вам рећи како и када сијати сјеменке поврћа у отвореном тлу и на садницама, након чега се може узгајати.
Карактеристике раста
Швеђанин изгледа овако: на врху зеленог лиснатог дијела, изнад тла је још увијек мали зелени дио коријена, сам коријен је црвено-љубичаста, ау њему је жуто месо.
- Швеђанин сазрева већ дуже време, па је боље да се рано укључи у садњу.
- Ово поврће се не боји хладних температура, тј. односи се на врсте отпорне на хладноћу.
- Рутабага је двогодишња биљка. У првој години, развија се маса корена и листа, па је у том тренутку погодна за исхрану. У другој години швека цвета и производи семе.
- Обратите пажњу када је потребно садити земљу. Закисељено тло неће одговарати швеђама. Треба бити лабав и умјерено влажан. Ако је земљиште сувише суво, поврће неће бити погодно за храну, али вишак влаге доводи до пропадања.
- Ако су на овом месту пре швепе расле махунарке, кромпир, парадајз, краставци или тиквице, онда је место погодно за ову културу. Ако је на кревету растао блиски рођаци: купус или репа, онда се не препоручује да се ово место користи за репу.
Семе
Пошто швеђани нису популарни у Русији, избор сорти је мали. Од најчешћих сорти - "Красноселскаиа". Укупно, руске сорте трпезарије шведске 6.
Приликом одабира сјемена за врт, размотрите појам зрења коријена. На пример, у средње раним сортама "Новгород", "Красноселскаиа" и "Лове за децу", период сазревања је до 117-120 дана. Вереискаиа и Хера рутабага сазревају за 90 дана. Најранија сорта "Лигхт Дреам". Потребно је 70 дана да се заврши формирање корена.
Такође, сорте се разликују по тежини корена. Красноселскаиа швеђа расте у тежини до 600 грама. Остатак сорти даје мању тежину 350-400 грама.
Семе су веома приступачне цене.. У Москви, просечна цена се креће од 14 до 20 рубаља.
Тиминг
Швеђанин се односи на услове отпорне на хладноћу, што подразумева карактеристику раног сетве. За клијавост семена, жељена температура тла је само + 2 степена (али најбоља температура је од +12 до +17), док се лако може толерисати мраз до -2 степена.
На основу ове температуре, најбоља регија за узгој рутабага је средњи и сјеверозападни регион. На тим мјестима од краја априла се узгаја репа.
Ако постоји жеља да се тај усјев узгаја у јужним регионима, боље је узети сорте које брже сазревају (70-90 дана). Ако је сувише рано за сијање семена, онда се усев уклања пре почетка топлоте.
У сјеверним дијеловима наше земље (као иу Сибиру и на Уралу), у тешким увјетима околине љетних становника, сваки дан је важан. Да би се добила култура, семе сјемена за саднице сеје почетком априла (иначе корен неће имати времена да сазри), а засађен на отвореном тлу ближе јуну.
Пажња! У земљи пресадити биљку која већ има 3-4 лишћа.
Методе слетања
Постоје два начина: без сјемена (директно у отворено тло) и пресађивање.
На отвореном терену
Као што је горе поменуто, у средњој траци сеје семе директно у отворену земљу. За ово вам је потребно:
- Припремите земљу. Побољшајте ако је потребно додавањем тресета или песка. Ископајте земљу, уклоните коров и корење. Ђубриво пре садње може само хумус или компост.
- Припремите семе. Пре сетве могу се кувати 30 минута тако што се стављају у воду на температури од око +50 степени.
- Направите бразде у башти (дубина жлеба не већа од 2-3 цм).
- Сов сеедс (на 1 м. просјечно 20 комада). Сјеме поспите земљом и покријте вртни кревет (филмом или спунбондом).
Петог дана се појављују избојци, који се по први пут могу проредити када се појави 3-4 листа. Размак при прореду између биљака је 5-6 цм, а други пут када је на биљкама већ 5-7 листова, а растојање између њих је 15-20 цм.
Саднице
Када се узгајају шведске саднице, алгоритам ради на следећи начин:
- Изаберите место за кутије са садницама (цоол, тако да је погодна веранда или балкон, јер на топлом месту неће расти, јаке, одрживе саднице. Дубина кутија за саднице је 10-15 цм).
- Припремамо семе и земљиште (као и методом без семена).
- Сијати сјеме у кутије (3-4 цм између сјемена) и посути земљом (дубина засијавања је 1-2 цм).
- Залити земљу и покрити филмом или стаклом (не отварати до клијања).
- Када се појављују избојци, филм се уклања, а када младе биљке имају од 3 до 5 правих листова, оне се саде у одвојене посуде од тресета прије садње у отвореном тлу.
- 30-40 дана након појаве изданака, биљке расту у отвореном тлу (формирају кревете у креветима, удаљеност између рупа 15–20 цм, удаљеност између редова око 60 цм).
Брига и потешкоћа
Када су биљке већ на кревету, најтежа фаза је завршена. Сматра се да је рутабага непретенциозна даља брига. Љетни становници морају пратити влажност тла (не сушити или прелијевати), попуштати (тако да кисик продире до коријена), коровати и хранити биљку. Али и овде се сусрећемо са својим потешкоћама и особитостима:
- Швеђанин не воли преплављивање. Заливање се врши 3-5 пута у току вегетације. Треба обратити пажњу на очување влаге у земљишту. За то је покривено земљиште између редова: компостом, сламом, посјеченом травом или коприве, иструлом пиљевином.
- Ђубрење често није потребно, само 2-3 пута по сезони. Не може се оплодити свјежим гнојивом, јер пулпа ће постати неукусна (суха и лабава). Ако волите шведски слаткиш, оплодите га ђубривом фосфором, што ће повећати садржај шећера у корену. Без боровог ђубрива, поврће ће постати благ.
- Штеточине такође стварају проблем. То је крсташка муха и мушица. Пепео између редова и нафталена може да се носи са овим штеточинама.
Важно је! Јако мирисна цвијећа и биље помажу у борби против инсеката: мента, невена, мајчина душица, невена, кадуља. Врт ће бити заштићен и истовремено врло лијеп. Швеђанин се може користити у кухању. Додаје се свеже у салате. Поврће може бити паприкаш, пржити, кухати.
Швеђанин је добар за здравље. Ово је одличан лек за опекотине, као и зарастање рана и антиинфламаторно. Можда је вредно истаћи мали део повртњака за ово дивно поврће?
