КОРИСНА СВОЈСТВА И КОНТРАИНДИКАЦИЈЕ БОСИЉКА ЗА ЖЕНЕ: КОЈИ ЈЕ ЉЕКОВИТИ УЧИНАК ИЛИ ШТЕТАН ЗА ЗДРАВЉЕ ТИЈЕЛА, ДА ЛИ ЈЕ МОГУЋЕ ЗА ЉУБИЧАСТО ДОЈЕЊЕ (ХБ)?

Босиљак (или краљевска биљка) је зачинска биљка која се широко користи у кухању и традиционалној медицини.

Верује се да је базилика дом Индије. Зачин је дошао у Европу захваљујући кампањама Александра Великог.

Од давнина, ова биљка је обдарена магичним својствима и кориштена као лијек за многе болести. Данас ћемо разумети да су листови босиљка корисни за здравље жена.

Шта је корисно за женско тело?

Користи босиљка за женско тијело:

Листови краљевске биљке су богати витамином А. Овај витамин, снажан антиоксиданс, штити женско тијело од развоја рака материце, јајника и млечних жлезда.
Ензими који су део зачина, промовишу активно сагоревање масти, убрзавају метаболичке процесе и губитак тежине.
Босиљак садржи и органску материју метилкавикол, која је активно укључена у регенерацију ткива и одлаже старење ћелија и организма у цјелини. Ова супстанца активно ради у саставу маски за лице са есенцијалним уљем босиљка: заглађује кожу, уклања фине боре, спречава појаву нових.
Етерична уља овог зачина се користе за влажење и обнављање суве кртице.
Пикантни листови се активно боре са упалама унутрашњих органа. Посебно успјешно се носе с потискивањем упалног процеса у јајницима, који према статистикама погађа 85% жена.
Витамин К, који се налази у зачинима, активно је укључен у процес апсорпције калцијума костима. Ово је изузетно важно за жене старије од 45 година, када због хормонских промена кости постају крхке и слабије апсорбују минерале.
Природне супстанце са антиспазмодичним својствима помажу да се смањи менструални бол, као и борба са мигренама. Сматра се да је ова зачинска биљка у стању да успостави женски циклус.
Редовном употребом зачина елиминише се несаница и помаже регулисање циклуса сна и будности.
Лишће има диуретска својства, спречава стварање бубрежних каменаца.
Спајс ублажава грчеве и смирује нервни систем под стресом.
Елиминише болове у цревима и стомаку, елиминише надимање и регулише варење.
Босиљак појачава имунитет и активно инхибира репродукцију вируса у организму.
Јача срце и крвне судове, смањује холестерол у крви.
Промовише зарастање рана, посекотина, шавова након операције.
Бори се с оралним бактеријама, јача десни.
Има антипиретична својства и дјелује као лијек за прехладе.

Хемијски састав зачињене траве:

100 г свежег босиљка садржи:
1. 27 кцал;
2. 2,5 г протеина;
3. 0.6 маст;
4. 4.3 угљени хидрати.
Витамини:
1. бета каротен - 3,14 мг;
2. никотинска киселина - 0,9 мг;
3. аскорбинска киселина - 18 мг;
4. витамин К - 414 мг;
5. Витамин Б6 - 0,155 мг;
6. Витамин Б1 -034 мг.
Минерали:
1. калијум - 290 мг;
2. калцијум - 177 мг;
3. манган - 1.15 мг;
4. бакар - 385 мг;
5. гвожђе - 18 мг.

Индикације за конзумирање зачињених листова:

катаралне и упалне болести;
крварење десни, пародонтне болести, лош задах;
бол у трбуху, надутост;
отицање, болест мокраћне бешике;
несаница, нервна стања;
сексуалне дисфункције код мушкараца;
болести коже, ране, посекотине, шавови;
авитаминоза, слаб имунитет;
висок крвни притисак;
атеросклероза.

Користи за дојење

Можеш ли јести маму за дојење? Пикантно лишће је веома корисно приликом дојења. (ГВ):

босиљак помаже у повећању волумена мајчиног млијека;
есенцијална уља зачина побољшавају укус млека и повећавају апетит детета;
корисне супстанце из зеленила продиру у састав млека и побољшавају имунитет детета, а такође доприносе брзом спавању и дубљем спавању детета.

Мајка која доји може јести босиљак у било ком облику, али само након консултације са педијатром.

Постоји ли разлика у односу на узимање љубичастог и зеленог поврћа?

Сматра се да практично нема разлике у корисним својствима између зеленог и љубичастог босиљка. Једина разлика је у укусу. Љубичасти босиљак има интензивнију и оштрију арому и укус, а зелен - мекши и мекши.

Може ли штетити здрављу и које су контраиндикације?

Босиљак, као и свака друга љековита биљка, може нашкодити са неконтролисаном употребом. Једење овог зачина може бити опасно код следећих болести:

епилепсија;
дијабетес типа 1 и типа 2;
исхемијска болест срца;
гастритис, пептични улкус и дуоденални улкус;
лоше згрушавање крви, крвни угрушци.

Унос базилике је контраиндикован за труднице у било које време.. Пикантно лишће садржи живу, па његова употреба у великим количинама може довести до иритације гастроинтестиналног тракта, тровања, алергија и грчева.

Како се пријавити?

Да бисте добили све погодности и спријечили тровање, свјежи зачин се конзумира у количини од 10-15 листова дневно. Свакодневно можете попити и 2-3 шоље чаја (есенције) осушеног босиљка. У одсуству контраиндикација, босиљак у било којем облику може се конзумирати дневно.

Шта можете кухати?

Размотрите два једноставна рецепта користећи босиљак.

Соуп

За супу од поврћа је потребно:

1 кромпир;
1 средњи лук;
400 г брокуле;
велика гомила свежег босиљка;
2 чешњака чешњака;
2 кашике. кашике маслиновог уља;
1 литар воде или бујона од поврћа.

Цоокинг:

опрати поврће, исецкати велики лук и кромпир;
на дну посуде загрејте маслиново уље и пржите поврће око 10 минута;
Броколи је подељен у цватове и послађен у посуду заједно са поврћем (или водом) и белим луком;
доведе до кључања и остави на ватри 10 минута;
исецкати босиљак и послати у таву;
исецкати супу до стања течног пиреа са мешалицом.

Јело се сервира у облику топлоте. Ова супа је посебно добра за употребу код грчева у критичним данима: босиљак у саставу топлог јуха-пиреа ублажава спазам мишића и бол без употребе таблета.

Салата

Састојци:

краставац;
парадајз;
Бугарски бибер;
моззарелла;
гомила босиљка;
маслине;
маслиново уље;
лимун

Број и однос састојака се одређује произвољно.

Цоокинг:

темељито опрати поврће и поврће;
на било који начин исецкати поврће;
резани сир на мале коцкице;
исецкати листове босиљка без ножа (суза);
мешајте све, додајте маслине;
Салата салата, додајте маслиново уље на окус и поспите лимуновим соком за пикантност.

За губитак тежине и засићење тијела витаминима, ово јело се може користити за вечеру 3-4 пута тједно.

Које друго лековито лиснато поврће постоји?

Поред босиљка, користи за здравље жена:

спанаћ - богате гвожђем, калијумом, протеинима;
купус - спречава старење, засићује организам витамином Ц;
Ицеберг салата - садржи омега-3 киселине, вриједне за здравље и љепоту;
аругула - садржи пуну дозу минерала, доприноси очувању младих.

Босиљак је важан нутријент који садржи извор љепоте и здравља за женско тијело. Међутим, листови зачињене биљке - то није панацеја, не могу се неконтролисано користити. У одсуству контраиндикација, можете појести више од 15 листова босиљка дневно.