Од давнина, ђумбир је коришћен као терапеутско средство које садржи велики број корисних супстанци.
Посебно је популаран ђумбир чај са зачинским биљем и медом. Људи су навикли да купују корен у радњи, али га могу узгајати у сопственој башти.
У предложеном чланку ћемо рећи о узгоју зачинског корена у условима руске средње зоне, даћемо детаљна упутства о садњи и накнадној нези.
Да ли је могуће засадити ово поврће у Москви и централној Русији?
Ђумбир се односи на врсте зачинских тропских биљака.У природи расте на територији Јужне Азије. Упркос чињеници да у природним условима расте у врућој клими, под одређеним условима, може се узгајати иу Русији. Највише од свега, субтропски део земље је погодан за ове сврхе: Црноморска обала и Крим. Међутим, њена култивација је могућа у средњој зони, на пример, у Москви и на подручју Волге, ако се користе стакленици.
Погодне сорте за отворено земљиште
На отвореном терену можете узгајати ђумбир таквих сорти:
Име | Десцриптион |
Аустралиан | Широко је распрострањен у кухању, посебно у припреми слаткиша, јер има деликатан окус лимуна и слатки укус. |
Африцан | Екстензивно се користи у креирању етеричних уља и парфема. Укус афричког ђумбира је пикантан, а његова арома се одликује оштрином и издржљивошћу. |
Индиан | Широко распрострањена употреба у свијету као зачина узрокује велику популарност овог типа, који има изражен окус лимуна. |
Јамаицан | Захваљујући најфинијем мирису и свјежем окусу, наглашава укус јела и пића. |
Зерумбет | Цвеће личи на руже. |
Вондерфул | Гримизне цвасти дуго времена одушевљавају око. |
Касумунар | Разликује се белим цветовима који подсећају на орхидеје. |
Пурпле | Карактерише га велико цвеће са декоративним својствима. |
Упуте за узгој корак по корак
Узгој ђумбира на отвореном пољу захтијева прелиминарну припрему и придржавање сета мјера за успјех догађаја.
Гдје и за колико купити садни материјал?
Проналажење семена ђумбира за продају је прилично тешко, али их можете потражити у специјализованим баштенским радњама. Садни материјал је доступан за наручивање у онлине продавницама.. Просјечна цијена врећице која садржи десет сјеменки је 132 рубље.
Много је лакше наћи коријен ове прекоморске фабрике. Иди у супермаркет и купи свеже воће.
Прво морате да разјасните да ли је корен третиран хемикалијама., јер се у овом случају не може засадити.
Помоћ. У Москви, килограм коријена ђумбира коштат ће 249 рубаља (просјечна цијена), у Ст. Петерсбургу, цијена је нешто скупља.
Препаратион
Прије садње ђумбира у отвореном тлу потребно је провести низ припремних активности, које укључују избор садног материјала, тла и мјеста узгоја.
Процес пристајања
Карактеристике садње ђумбира разликују се у зависности од изабране методе.
Семе
Нађи у продаји семенки ђумбира - тежак и понекад немогућ задатак. У природи се готово не појављује, па се гаји у вештачким условима. Семе можете добити само из сорте која је расла у њеном природном окружењу.
Ако се, међутим, испостави да се нађу драгоцене сјеменке, за почетак, посађене су у лонце код куће, како би се узгојени саднице пренијеле у стакленик.
Кораци слијетања:
- у лонац се ставља дренажа и сипа се припремљена земља;
- сјеменке се полажу на површину земље и лагано се утисну у њу (немогуће је ископати);
- одозго се сипа танак слој земље;
- садњу се залијева или навлажи пиштољем за распршивање;
- посуда за семе је постављена на топло место.
Роотс
Нема потребе да се сади цео корен, може се поделити на неколико делова, тако што се повећава количина садног материјала.
Најједноставнији и најпопуларнији начин узгоја ђумбира је метода поделе ризома. Процедура обухвата следеће кораке:
- Пре садње, сипајте корен ђумбира топлом водом да бисте пробудили очи. Током складиштења, корен се мало суши, па се враћа у живот уз помоћ водених процедура. Довољно је оставити га у посуди са водом два до три сата.
- Коријен је подијељен оштрим, дезинфицираним ножем тако да сваки нови комад има најмање један бубрег.
- Затим, резултирајући "деленки" уроњен у слаб раствор калијум перманганата за дезинфекцију и заспи свеже делове са дробљеним угљем.
- Припремљени ризоми су посађени у велику посуду, са добром дренажом на дну. Деленка је стављена у земљу бубрега. Земљиште ће бити погодно за куповину, намењено баштенским културама, можете га и сами припремити мешањем трећине земљишта за траву, исте количине хумуса и чистог речног песка.
Коријен пропуштене трговине
Садни материјал се може купити у редовном супермаркету, али морате одабрати прави корен ђумбира тако да је погодан за гајење. За почетак прегледајте изглед корена.
Обавезно провјерите присутност бубрега - "очију" - на његовој површини. Од њих ће се касније појавити избојци Ђумбир мора бити еластичан и без влакана..
Када се пресује, квалитетни садни материјал се не компримује и не скупља, остаје крут и чврст. Коријен проклијане продавнице може бити посађен на отвореном тлу.
Кораци слијетања:
- копају рупе;
- ставити дренажу која се састоји од шљунка или експандиране глине на дну;
- плодна земља се слијева одозго;
- пупољци корена су посађени на горе, без продубљивања за више од два центиметра;
- слетање обилно залијепљено.
Како изабрати мјесто у земљи?
Код куће су коријени пребачени на отворено тло. Ако се култивација одвија у топлом региону, може се радити без склоништа, али у средњим условима најбоље је поставити стакленик.
Земља мора бити прозрачна и не превише мокра.прекомерна влага негативно утиче на ђумбир.
Ако је тло лоше, додајте хумус и минерално ђубриво. Када се гаји на тешким тлима, врши се дренажа, стављање глине или шљунка у дно јаме.
Како се бринути за поврће?
Успешна култивација ђумбира зависи од квалитета накнадне неге.
Услови притвора
У отвореном терену ђумбир се засади у марту или априлу, увијек у стакленику. Потребна му је температура од двадесет пет степени.
Пажња! Ако термометар падне испод осамнаест степени, биљка ће презимити, одакле је тешко повући се.
Ђумбир захтева константно прскање лишћа, не сме се сушити. Тако се одржава потребна влага. Најбоље је прскати ујутро или увече како бисте избегли опекотине на нежним листовима када су изложени сунчевој светлости.
Заливање
У почетној фази, ђумбир се обилато залијева.јер активно повећава своју зелену масу. Чим се пахуљаста капа лишћа подигне изнад ризома и гране почну да се разилазе, заливање се смањује. Ако биљци недостаје влаге, листови ће почети да постају жути. Као резултат, то може довести до смрти.
Међутим, немојте сипати ђумбир, јер ће и он уништити корен, узрокујући пропадање. Након наводњавања, земља се мора олабавити на дубину од два центиметра како би се осигурао приступ ваздуху до корена.
Топ дрессинг
Храњење ђумбира је неопходно током читавог периода раста.. У почетној фази органска ђубрива се примењују сваких десет дана. У ту сврху, погодан дивизац, разблажен са водом у односу 1:10.
Почетком августа органска ђубрива се измјењују с гнојивима за поташу која промичу развој здравог гомоља. Пре почетка цветања у земљиште се уносе фосфорна ђубрива.
Цроппинг
Да би биљка бацила све снаге на формирање великог гомоља, морате редовно орезати бујну зелену круну. Као резултат, ђумбир се ослања на корен. Ако растете ђумбир у декоративне сврхе, не морате га сећи..
Берба и складиштење
Жетва се бере када зелена маса почне да жути и пада. Приближно се јавља у пола године, у августу. Током овог периода, корен ђумбира је ископан, очишћен, ослобађајући се свих адвентивних корена, и остављен на сунцу три дана да се осуши. Чувајте усев у фрижидеру у папирној кеси или у подруму, у дрвеној кутији, расутој са земљом.
Могуће грешке и њихова превенција
- Погрешно заливање. Важно је подесити наводњавање тако да довољно воде дође до постројења и нема вишка. Стање ђумбира се може проценити по зеленој маси: ако је бујна и светло зелена, онда је заливање добро.
- Неписмен избор мјеста слијетања. Важно је одабрати погодно тло и оптимизирати га за потребе ђумбира.
- Садња у отвореном тлу без стакленика. У условима средње зоне, ђумбир може да умре ако се остави на отвореном без топлог склоништа.
Ђумбир је здрав корјенасто поврће које има многа корисна својства. Посебно је лепо да га узгајате својим рукама.