Од давнина човјечанству су познати мирисни зачини - ђумбир и цимет. Без њих је немогуће замислити оријентална јела, ау сјеверним географским ширинама пронашли су своју примјену.
Јабучни колач са циметом, медењаци, кувано вино - ово није комплетна листа таквих омиљених многих делиција.
Али ови зачини се користе не само у кондиторском послу, већ и за брз и ефикасан губитак тежине.
Хемијски састав
Хемијски састав ових зачина, који се међусобно допуњују, богат је:
- Витамини А, Ц, групе Б, ПП, Е, К.
- Елементи праћења:
- Калцијум.
- Калијум.
- Ирон.
- Цинк.
- Магнезијум.
- Селениум.
- Фосфор.
- Корисна биохемијска једињења:
Полифеноли.- Алкалоиди.
- Антиоксиданти.
- Аминокиселине.
Полифеноли.Сви ови елементи:
- стимулишу механизам термогенезе (ослобађање топлоте током животних процеса организма), што, заузврат, убрзава успоравање метаболизма код гојазних људи (метаболизам);
- регулише хормонску позадину тела, која игра важну улогу у настанку осећања глади и ситости;
- имају тоничко дејство са смањењем активности због ограничења у исхрани.
Корист и штета
Такође, таква "вредна" залиха хранљивих материја не може само да подржи тело током исхране, када се храна тешко може назвати балансираном, већ и помаже у сагоревању масти и уклањању вишка течности из тела.
Осим тога, ђумбир и цимет позитивно утичу на стање дигестивног система: храна се темељно пробавља, осећај тежине након јела нестаје, све корисне супстанце се апсорбују, а токсичне - остављају тело без сметњи.
Зачини такође помажу у борби против отицања и целулита, елиминишу надутост - главни непријатељ равног стомака, чисти тело, обезбеђујући благи лаксативни ефекат. А ово није комплетан списак свих благотворних ефеката зачина на људско тело, који желе да изгубе тежину.
Зачини са израженим киселкастим укусом могу бити штетни ако их особа конзумира у великим количинама (препоручена дневна доза је 2 г ђумбира и 0,07 г цимета по килограму тела) или у присуству одређених здравствених проблема.
Контраиндикације за употребу
Упркос чињеници да ови зачини имају благотворан утицај на тело, њихова употреба је строго контраиндикована за особе које пате од:
- Алергије и кардиоваскуларне болести (стања пре инфаркта и пре-можданог удара, исхемијске болести срца, хипертензија).
- Хроничне гастроинтестиналне болести (улкус, гастритис, колитис, ентероколитис).
- Доживљавање проблема са бубрезима (камење или песак).
- Ливер (хепатитис, цироза, холелитијаза).
- Састав крви (ниско згрушавање).
Не препоручује се употреба цимета и ђумбира у напитцима и посудама за труднице, јер зачини могу изазвати скок крвног притиска и крварење утеруса, што је најнегативније посљедице.
Како кухати и јести или пити да изгубите тежину?
Кефир са зачинима
Са куркумом
- Требаће вам пола литре кефира и воде, корен ђумбира 3 цм, 1 кашика куркуме, 3 кашике црног чаја, 1 кашичица меда, прстохват цимета.
- Вода је довела до кључања.
- Ђумбир, рибани, куркума, чај, цимет су помешани у контејнерима.
- Све се пуни кипућом водом и уноси се неко време док се пиће не охлади на 40Ц.
- Инфузиони сој, додајте мед по укусу.
- Додајте кефир у течност.
Нудимо видео рецепт за прављење кефира са циметом, ђумбиром и куркумом:
Црвеном паприком
Да бисте припремили једну порцију, потребно је да:
- Чаша ниске масноће или 1% кефира, пола кашичице цимета, дробљени ђумбир, млевена црвена паприка.
- Мешајте све састојке ручно или у блендеру.
За губитак тежине, потребно је попити ово пиће за сагоревање масти у чаши 20-30 минута након јела 3 пута дневно. Курс није дужи од 10 дана.
У понуди је видео рецепт за прављење кефира са ђумбиром, циметом и црвеном паприком:
Кафа
Састојци за 1 порцију пића:
- ½ кафене кашике млевеног цимета, 2 до 3 плоче корена ђумбира, 3 кашичице млевене кафе, 150 мл воде.
- У турској кафи, цимет, ђумбир је помешан.
- Смеша се пуни водом на собној температури и ставља на ватру.
- Пиво се пени.
Ово пиће ће бити цењено од стране правих љубитеља кафе, јер можете почети са њим свако јутро.
Нудимо да погледате видео рецепт за кафу са ђумбиром и циметом:
Теа
Зелена
За кување ће вам требати:
- Литар воде, 1 кафена кашика цимета, 3 кашике дробљеног ђумбира, 2 кашичице зеленог чаја.
- Цимет, ђумбир, чај треба ставити у термос, залити литром кипуће воде.
- Упија се 2 сата.
Нудимо да погледате видео рецепт за кување зеленог чаја са ђумбиром и циметом:
Са јабуком
Потребни састојци:
- Чајна кашичица црног чаја, 20 грама јабуке (по могућности сушена), пола кашичице млевеног ђумбира и цимета, пола литре вруће, али не кипуће воде.
- Ставите све компоненте у посуду, залијте водом све.
- Покријте посуђе и попијте 20 минута.
Могуће је конзумирати чај са циметом, ђумбиром и јабуком у било које вријеме, али по могућности не ноћу.
Са лимуном и медом
Требаће вам:
- Литар топле воде (90-95Ц), штапић од цимета, пола лимуна, 50 г дробљеног ђумбира, 2 кашике меда.
- У термосу морате додати цимет, ђумбир, лимун, нарезан.
- Сипајте сву воду, оставите да инсистира на 3 сата.
- Додајте мед топло пиће (37-40 ° Ц), све добро промешајте.
- Након напрезања чај је спреман за пиће.
Реципе
За порцију пића морате припремити:
- Чаша топле воде (90-95Ц), 1 кашичица рибаног ђумбира, ½ кашичице. гроунд циннамон.
- Суви састојци су помешани у чајнику или термос.
- Сипајте садржај посуде водом, оставите 2-3 сата.
Можете попити чашу између оброка или умјесто вечере у сврху додатног пражњења.
Могуће нуспојаве
Када конзумирате ово или оно пиће, важно је да слушате своје стање. Сваки организам је јединствен, а оно што други савршено перципирају можда вам не одговара. А с обзиром на чињеницу да су цимет и ђумбир зачини, вјероватноћа алергијских реакција је прилично висока. Међу могућим нежељеним ефектима су најчешћи:
- осип на кожи;
- мучнина;
- стомачни поремећај;
- назална конгестија;
- кратак дах;
- очи сузе;
- лупање срца;
- појаву крварења;
- честе главобоље.
Када манифестације нежељених реакција организма користе предложена пића не би требало бити.
Али ако особа која жели изгубити тежину не преиспитује своју прехрану, не бави се физичком културом, не повећава трајање пјешачења, онда без обзира колико је пио цимет и ђумбир пије дневно, жељени резултат неће бити постигнут.
