Суви лешници код куће

Међу "јелима потписа" хостеса има много оних који користе лешнике.

Не знају сви да, ако се неправилно осуше и складиште, отровне супстанце почну да се накупљају у њиховим језграма.

Ако се бринете о свом здрављу и заштитите своје најдраже, боље је сушити орашасте плодове код куће, а наш савет ће вам бити од велике помоћи.

Сушење лешника у рерни

Размотрите корак по корак како да осушите матице у пећници:

1. Очишћене орашасте плодове или матице очистити у шкољци. Нека вода тече како треба. Након тога ослободите зрна из љуске: за то је најбољи чекић или посебан уређај за цијепање. Тада ће процес ићи брже, а језгра извађена из љуске ће бити без оштећења, глатка и равномерна.
   
2. Прођите кроз зрна: уклоните вишак смећа и пљесниве плодове.
   
3. Сипати ољуштене језгре на лим за печење са танким слојем. Подмазивање лимова за печење није потребно.
   
4. Претходно загрејте рерну 5-10 минута на температуру од 120 степени и искључите је.
   
5. У претходно загрејану рерну, ставите лим за печење и осушите 20 минута.
   
6. Размазати орахе с времена на време да се осуши равномерно.
   
7. Непосредно пре кувања, појављује се карактеристичан „пуцкетави“ звук.
   
8. Пробајте зрна да пробате, онда не пропустите тренутак њихове спремности.
   
9. Такође је дозвољено сушење ораха у унутрашњости: температура је такође 120 степени, а просечно време кувања је 20 минута.

Такође прочитајте на сајту како да сушите шљиве код куће.

Прочитајте овде о предностима и штетности сушеног дрвећа.

Корисна својства џемова: //русфермер.нет/форлади/реципес/варениа-из-кизила.хтмл

Сушење лешника у микроталасној пећници

За разлику од рерне, у микроталасну не пристаје много матица, па је овај метод погодан ако имате малу количину матице.

Довољно је узети плочу или посебан облик за микровалну пећницу и распоредити матице тако да леже у једном или два слоја.

Ставите у микроталасну и кувајте 4-7 минута (време у великој мери зависи од снаге ваше пећи).

Дакле, ако је максимална снага микроталасне пећнице 750 В, онда ће трајати око 6-7 минута, а ако је микроталасна рерна нова и њена снага је 1000 В, онда је довољно 4 минуте.

Време сушења можете сами да прилагодите: периодично мешајте и испробавајте језгре. Сачекајте, мало се охладите, а затим окусите.

Узмите у обзир да вам се у врућем облику може чинити да су мало "недовољно печени" због тога што их је лако претјерати.

Иначе, све зависи од личне преференције: волите ли осушене или јако осушене орашасте плодове.

У комби за сушење

Ако имате посебну сушару, онда одаберите одговарајућу температуру (до 90 степени) и осушите не више од 5-6 сати.

Имајте на уму да конвенционалне сушаре нису дизајниране за високу температуру која би била потребна за сушење лешника у љусци, тако да не заборавите да их претходно очистите.

Значајке узгоја краставаца на отвореном пољу.

Специфичности узгоја садница патлиџан: //русфермер.нет/огород/плодовие-овосххи/вирасххивание-в-откритом-грунте/вирасххивание-уход-за-рассадој-висадка-в-откритиј-грунт-баклазханов.хтмл

Најбржи начин за сушење љешњака

Орашасти плодови се могу пржити у конвенционалној тави, у овом случају брзина пржења ће бити од 3 до 5 минута. Неопходно је стално их мешати дрвеном лопатицом тако да су зрна добро пржена.

Размислите о чему тежите - да задржите максималне хранљиве материје или да уштедите време током сушења? Ако се залажете за здравље, онда треба да знате један од најинтензивнијих начина рада, а да истовремено задржите максимум корисних супстанци у орасима.

Сушење ораха на отвореном у природним условима

Ова опција је идеална за оне који немају комбајн за сушење, али постоји приватна кућа.

Међутим, свако од нас може обавити ширење тенде на отвореном у лијепом времену, за то ће вам требати:

1. Време треба да буде добро: у сунчаном и ветровитом времену, ораси се брже суше.
   
2. Испрати, очистити, сортирати језгре и ставити у танки слој на дрвену посуду, пладањ, пладањ, посуду за печење или другу посуду. Такођер можете исушити цијели љешњак у љусци.
   
3. Ако има много воћа, можете их положити на палете и поставити их на хрпе. Само проверите да ли је ваздух између палета са орасима слободан за циркулацију, иначе ће почети да постају црни и плесни.
   
4. Препоручује се покривање зрна одозго светлом тканином, на пример, газом. Или ставите кров над главом. Тако штитите орахе од непозваних гостију - осе, мраве, мухе и друге инсекте.
   
5. Током дана периодично окрећите матице тако да се равномерно осуше са свих страна.
   
6. Пазите на временске прилике: ако облаци теку и осећате да се киша приближава - боље је понети контејнер са лешницима. Јаки ветар такође није добар: са великим налетима ветра, део, па чак и читав садржај контејнера, може да носи.
   
7. Увече, донесите кући орасима. Или покријте палетама од цераде. То је због чињенице да се ноћу влажност ваздуха диже и ујутро пада роса, од које се влажи воће.
   
8. Сушење ораха у просеку траје 7 дана - све зависи од временских услова и директно од температуре ваздуха. Ако је време врело и суво, потребно је мање времена да се осуши. У облачном времену процес може трајати и више од недељу дана.
   
9. Ако сушите орашасте плодове у љусци, онда након сушења на отвореном не изгледају златно и глатко као у термичком (вештачком) сушењу.
   
10. Имајте на уму да ће се након сушења волумен и тежина воћа значајно смањити.

Узгој црне рибизле у земљи је корисна и забавна активност.

Прочитајте како се бринете за лубенице кликом на линк: //русфермер.нет/сад/иагодниј-сад/посадка-иагод/арбуз-сахарнаиа-иагода-как-вирастит-арбуз-на-дацхе-своими-силами.хтмл

Код куће, орашасти плодови се могу сушити на традиционалан начин (на батерији или пећи) и модерно (у микроталасној пећници и пећници).

Дакле, рецимо:

• најбоље је да сам себе осушите, онда ће изглед ораха бити пријатан за очи, а укус и корисна својства ће се максимално очувати.
  
• припремите лешнике за сушење: темељито исперите воће, уклоните вишак остатака и размажене језгре;
  
• можете да осушите ораси у рерни: за то, загрејте рерну на 120 степени и осушите 20 минута;
  
• сушење ораха у микроталасној пећници траје 4 до 7 минута, време зависи од снаге микроталасне;
  
• Да бисте осушили матице у сушилици, подесите одговарајућу температуру (до 90 степени) и осушите не више од 5-6 сати;
  
• најбржи, али не и најкориснији начин - је пржење љешњака у тави. Процес је веома брз - трајаће мање од 5 минута;
  
• сушење ораха на отвореном ће трајати око недељу дана.

Погледајте видео: Sadjenje oraha i lesnika 2015 (Новембар 2024).