Многи воле семе бундеве од детињства. Они су инцредибли тасти, и не гори од сунцокрета помоћи са нечим што заузима време и руке. Да и користи Семе бундеве садржи Немер. Главни елемент овог производа је ирон.
Гвожђе је невероватно важна супстанца, која стимулише срце, је превенција против кардиоваскуларних болести. Такође, повећање нивоа гвожђа у крви је одличан начин да се спречи бројне болести.
Опште информације
Као што знате, бундеве - веома користан производ. И уопште није битно у ком облику се користи - свежа, сушена или припремате нешто од смрзнутог производа. А каква је употреба сјеменки бундеве? Она је добро позната.
Сјеменке бундеве носе са собом мушке полно преносиве болестипобољшање стања органа у почетној фази болести. Зато су сјеменке бундеве тако популарне.
Али, не заборавите ни да су невероватно укусни и да служе одличан додатак на свако кувано јело.
Одрасти бундева у башти је брзо. Али то само по себи није довољно да би се добило тако вредно семе. Веома је важно правилно убирати усев и одабрати начин да га сачувате.
Рећи ћемо вам како се сјеменке бундеве могу чувати код куће без да их изгубите. драгоцени витамини.
Сјеменке бундеве - извор витамина
Прва и најискуснија метода у овом случају је сушење. Захваљујући њој можемо уживати у пријатном и омиљеном укусу од детињства.
Добро или лоше?
Да ли је могуће сушити сјеменке бундеве? Сјеменке бундеве су сушене вековима. Чак иу древној Русији, семена су била фаворите треат и отишао на курс не гори од сунцокретовог семена. Данас у продавницама можете видети и стотине разнобојних пакета за семе.
То значи да можете да осушите семе, а најважније је да то урадите. је тачно. Многи покушавају користити најједноставнији начин - сјеме једноставно остављен на сунцудуго времена. За то време влага испарава, а семе постаје потпуно употребљиво.
Која је корист или штета за тело од сушених сјеменки бундеве? Сушено семе бундеве потпуно задржава своје хранљивих материја. Они нису лошији од свјежих и могу имати благотворан ефекат на цео организам, а тиме и на бројне проблема и болести.
Али да би семе користило, што значи да су само корисне, морате знати основна правила за њихово сушење. Данас ћемо вас упознати са свим фазама овог процеса.
Основна правила
Како сушити семе бундеве код куће? Како их припремити за сушење? Веома важан тренутак у самом сушењу семена је њихов одговарајуће припреме.
Морате знати како извадити сјеменке, како их довести до директног сушења. За почетак, семена су у срцу бундеве - у њој пулпа.
Сјеменке бундеве су савршено одвојене од пулпе - најважније - Немој их повредити. Цут бундева треба бити пажљиво, тако да већина сјемена није рез.
Сјеменке бундеве можете извадити жлицом.
Такође запамтите да сјеменке морају бити бијеле и густе на додир - иначе, ваше сјеме је било унрипе. Такођер запамтите да сјеменке бундеве не би смјеле бити трулокао плодове бундеве (ово је посебно тачно ако се бундеве чувају у затвореним просторијама).
Побрините се да ваше поврће упозна све потребне услове, можеш почети да сечеш врх тикве. Видећете пулпу на којој је фиксирано пуно семена. Лагано одвајајући промену од пулпе, почните да их искључујете.
Семе не треба преносити или деформисати на другачији начин - у супротном их треба сушити не могу.
Једном кад извадиш сва семена из бундеве - опрати их. Ставите семе у друсхлаг и пошаљите испод потока хладна вода Испрати док семе не изгуби свој вискозитет. Тек након тога можете претпоставити да су семе правилно припремљене. (Преостала бундеве могу се користити као храна или као декорација за Ноћ вештица).
Следећи корак је осушите семе. Да бисте то урадили, темељно очистите семе и покријте пешкиром. Притисните руком тканину. упија влагу. Оставите посуду неколико сати на сувом месту све док влага не изађе из семена. Након тога можете наставити процес сушења.
О начину припреме сјемена за сушење можете сазнати из видеа:
Инструмент Селецтион
Шта сушити семе бундеве? Ако приступите питању сушења није име искуства у овом питању, онда можете наићи на неке проблем. На пример, различити извори указују на различите уређаје који су укључени у процес сушења и веома их је тешко одредити.
Тако, на пример, ако говоримо о сушењу семена, можете изабрати пећница, роштиљ, микроталасна пећница, конвекцијска пећница или електрична сушилица. Све зависи од резултата који желите да видите на крају.
Наравно, сушење подразумева процес у којем би требало да буду готова семена која не само да имају добар укус, већ имају и читав пртљаг витамина.
За сваки уређај одвојено, постоји низ правила која се односе на сушење.
Сушење семена у пећници
Температурни услови
Како сушити семе бундеве? На којој температури? У зависности од уређаја који користите, температура сушења може да варира. Фриинг пан погодан за оне који желе да уживају у семенкама, добро наздрављеном, са лаганом рудном корицом.
Треба држати решетку на средњој ватриако користите плочу за кување, онда подесите температуру до 100 - 120 степени и повремено мешати, тако да једна од страна семена није изгорела.
Време излагања семена не би требало да пређе петнаест минута. Немојте дозволити да семе дуго лежи на једној страни. Кора може врло брзо изгорјети. По жељи, семена се могу солити - додаће пријатан укус током конзумирања.
Ако говоримо о томе цонвецтион овензатим се препоручује сушење семена на температури од 60 степени. Сушење у пећници ће трајати око тридесет минута.
Сушење у електрични сушач могуће на температури од 80 степени уз повремено мијешање. Сушење у електричној сушилици на средњим палетама ће трајати око сат времена.
Главна ствар коју треба запамтити је да такво сушење може да има за последицу најневероватнији резултат у случају да оставите семење на горњој или доњој палети. По правилу, то је или без сушења семена, или због његовог сагоревања.
Како сушити сјеменке бундеве у пећници? Сушење пећи представља загревање на температури од 60 - 80 степени. Ако су семена превелика и месната, онда се температура може повећати и до сто степени.
Добро осушено семе
Код сушења у пећи, семе треба ставити на лим за печење са веома танким слојем и повремено мешајте. Тек тада ће семе бити заиста укусно и осушено.
Време експозиције семена у пећи варира од 20 до 30 минута. У овом случају, посуда би требала бити точно у средини пећнице.
Како сушити семе бундеве у микроталасној пећници? У микроталасној Семе можете сушити на следећи начин: Ставите семе у специјалну посуду за пећницу, ставите пећницу на танки слој снага 600 вати. По правилу, микроталасно сушење је двадесет минута.
Како сушити семе бундеве код куће? Како сушити семе бундеве у пећници са зачинимаНаучит ћете из видеозаписа:
Како одредити спремност?
Како сушити семе бундеве? Спремност семена је дефинисана на следећи начин. Прво, то је тест изгледа. Окрените охлађено семе у руке. Требало би да се појави благо жуте бојетреба да буду јасно видљиви цонтоур.
Такође, од семена би требало да се љушти транспарент филм. Треба да буде боја унутрашњости семена тамно зелена, са белим мрљама.
Стораге
Како чувати сјеменке бундеве? Урадите то у потреби тамно и најважније суво мјесто То је кључ за очување витамина у њима. Семе мора бити суво и себе. Не складиштите семе у мокрим контејнерима.
Може се користити за чување семена
Сушење семена није веома компликован процес, напротив - брз је, фасцинантан, и што је најважније делициоус.
Зато се припремите корисни витамини за зиму и радо их уживајте на хладноћи.
