Глог је одличан начин за ублажавање стреса. Припремањем неколико бобица у шалицу са омиљеним чајем, осетићете потпуну релаксацију и истовремену експлозију енергије.
Такође треба да запамтите да је глог природни антисептик. Гастроинтестинални поремећај је ваш најбољи помагач.
Па, ако је глог бар понекад присутан у вашој исхрани. То значи да увек добијате много витамина и хранљивих материја.
Глог се може јести са било којом храном - додаје се житарицама, сладолед се једе са њим, а такође се једе са другим воћем и бобицама. Цвет глога и сезона зрења су веома краткизато не заборавите да се у овом августу и септембру опскрбите корисним бобицама.
Запамтите да је глог извор природног витамина Ц као и омега-3. Ови витамини се називају витамини за љепоту. Поред непроцењивог доприноса кардиоваскуларном систему и цревном тракту, глог неће оштетити вашу лепоту. Чак иу древној Русији, глог је служио као укусна и корисна алтернатива свим врстама других бобица, јер је садржај витамина у глогу много пута већи од осталих бобица и воћа.
У овом чланку желимо да схватимо како да сачувамо глог и уживамо у њему што је дуже могуће. Међу свим врстама начина чувања замрзавања и чувања постоји перцепција да је сушење бобица веома штетно за хранљиве материје. Свиђало се то вама или не, разумјет ћемо у овом чланку и пронаћи истину, а такођер ћемо вас научити како правилно сушити глог у електричној сушилици, микровалној пећници и опћенито код куће.
Где могу да се осушим?
Питање је свакако тачно, али ако му одговорите на сунцу, онда ћете бити бескрајно погрешни. Заправо, глог је бобица која никада не треба заменити ултраљубичастим зрацима. И сам човек избегава сунце. Запамтите, одлазите на плажу, размазујемо разне креме са заштитом од сунчевих зрака. Па зашто да верујемо сунчевим зракама глога. У ствари, глог не би требало да буде у контакту са зрацима, одвојен од дрвета.
То је чињеница ултраљубичасто убија све хранљиве материје чак и са сатом излагања бобици. Замислите шта ће се догодити ако глог лежи под директним сунчевим зрацима више од једног дана.
Наравно, све је то веома тужно, али човек је измислио много инструмената који му омогућавају да суши бобице код куће, без излагања сунцу. Наравно, методе сушења се значајно разликују једна од друге, тако да је наш задатак да сваки испитамо и извучемо сопствене закључке.
Упутства корак по корак
Пре него што наставите са сушењем глога у електричној сушилици, микроталасну, пажљиво прочитајте упутства како бисте избегли грешке.
Препаратион
Глог прије свега мора бити припремљен на одговарајући начин, само онда ће се цијели процес сушења одвијати исправно. Глог је пажљиво разврстан. Морате искључити све врсте гранчица, лишћа, ау нашем процесу нема мјеста за труле бобице и незреле плодове.
За то време, сва прљавштина и прашина на бобици ће почети да напуштају његову површину и остају на води. Тек онда узмете бобицу и оперите је под текућом водом.
Затим обратите пажњу на сушење бобица. Пре него што уђе у неки од наведених уређаја, требало би да се осуши. Морате ставити јагодичасто воће на суво мјесто и сачекати неколико сати док се потпуно не осуши. Тек тада можете почети да се припремате за право сушење бобица за зиму.
Шта да се осуши?
- Елецтродриер
Ако сте поставили питање: "Како осушити глог у електричној сушилици?", Онда би требало да будете спремни за сложен и дуготрајан процес од неколико сати. Предност овог поступка је што можете да видите процес сушења из прве руке и, ако је потребно, регулишете проток топлоте до машине.
Лоша страна је да је време за кување невероватно растегнуто и може потрајати веома дуго. Немају сви одлучност да чекају толико времена.Лежиште треба да се налази у средини грејног елемента тако да се топлота равномерно расподели у унутрашњости. Не постављајте претинац превисок или пренизак. Ризик је да осушите јагодичасто воће или обрнуто да га не осушите.
- Конвекцијска пећница.
Сушење траје више од неколико сати у конвекционој пећи, а делови бобица који се уклапају у конвекцијску пећ су много мањи. - Мицроваве
Што се тиче микроталасне пећнице, онда морате бити у стању да је правилно обрадите. Недостатак ове методе је велика потрошња енергије, плус што можете проверити спремност у било ком тренутку.
Лоша страна је да је време за кување невероватно растегнуто и може потрајати веома дуго. Немају сви одлучност да чекају толико времена.Колико је сати
У сушару за сушење на електрични погон траје најмање пет сати, и не више од осам, у супротном ризикујете да запалите или потпуно исушите бобице. Нема електричних сушача, тако да све што треба да урадите је да правилно подесите температуру.
Током сушења у конвекцијској пећи укључује сушење осам или десет сати због чињенице да густина грејања није иста као у пећи. Што се тиче аерогрилла, овде су важни само температура и брзина вентилатора. Због тога ће подешена температура у пећници и пећи бити различита.
Сушење бобица у микроталасној растези неколико дана због чињенице да све бобице не могу да стану унутра. Глог се шаље у микроталасну у малим порцијама, али овај метод је савршен ако имате мало сакупљеног воћа.
Што се тиче микроталасне пећнице, овдје је потребно подесити мод једнак 300 вати или чак 600 вати на ознаци ручке пећнице. Ако немате такве ознаке, поставите следећи режим након одмрзавања, понекад подешавајући температуру мало више док се крећете у следећи режим на 600 вати. Када је бобица скоро спремна, вратите се на ознаку од 300 вати.
Температурни услови
Дакле, следеће важно питање које се појављује током процеса сушења: "На којој температури?", Пожурујемо да вас упозоримо да одговор може бити другачији у зависности од расположиве технологије. Тако на пример у сушилици морате ставити глог и тек онда почети његово гријање. Прво, температура би требала бити једнака 60ºС, затим, након неколико сати, прећи на педесет или четрдесет и два сата прије него што је спремност опет спремна да се температура врати на шездесет.
Што се тиче аерогрилл с њим мора бити опрезан. Загрева се као електрични сушач, али на рачун вентилатора са топлим ваздухом, грејање се врши много пута. Осим тога, због мале пространости аерогрилла, простор се брже загријава и бобица може да изгори. Ово не би требало дозволити. Подесите температуру на шездесет и, како се грејање јединице за загревање ваздуха греје, смањите је на нижу вредност неколико сати. Тада можете да се вратите на највиши и поново смањите смањивањем.
Као што се сећаш нема степена у микроталасној, а постоје и режими с којима смо већ разјаснили ситуацију.
Одредите спремност
Спремност се једнако одређује у сваком случају. На примјер, спремност се одређује истеком времена наведеног у овом чланку. Укус бобичастог воћа треба да буде сув, али пулпу треба и даље притиснути. Сок не би требало да се истиче, јер је коригован и оставља хранљиве материје у бобицама.
Такође, бобица се може идентификовати за спремност по боји. На пример, ако бобица има благо провидну црвену или бакрену нијансу, онда је спремна. Такође је веома тешко да јој сломимо прсте. Нема сока у јагодама. Бобица је мало наборана. Ево основних принципа провере спремности. Одмах јести такве бобице. Треба им дозволити да се охладе.
Рецепти
Суви глог може са додатком разних зачина. На пример, цимет, бергамот или бадемов орах. Такође, ђумбир се понекад додаје глогу. Ово ће бити укусан укус. Ова бобица је добра за чај и за кувано вино.
Закључак
Глог је веома користан, зато немојте себи ускратити задовољство да га задржите за зиму. То је велико задовољство да се дода у пиће и храну, и никада нећете покварити јела са таквим бобицама. Стога, надамо се да ћете након читања чланка разумјети како сушити глог у микровалној пећници и не само данас и почети сушити бобице данас.
