Ипак, јетра зечева је дијетална храна, али и месо. Она има деликатан укус и пријатну текстуру. Састав овог нуспроизвода укључује велику количину витамина и елемената у траговима. Али, упркос свим предностима производа, прекомјерна потрошња може нашкодити људском тијелу. Даље, детаљније ћемо говорити о предностима јетре кунића и могућим негативним посљедицама његове употребе.
Калоријски и хемијски састав
100 г јетре зеца садржи 166 кцал, од чега 19 г протеина и 10 г масти. Готово без угљених хидрата.
Да ли знате? Зец производи око 120 покрета за жвакање у минути, једући храну.То укључује:
- витамини: А (ретинол), група Б (тиамин, рибофлавин, холин, пантотенска киселина, пиридоксин, фолна киселина и цијанокобаламин), Ц (аскорбинска киселина), Д (калциферол), Е (токоферол), Х (биотин), група К (кинони) ), ПП (никотинска киселина), као и бета каротен;
- минерали: К (калијум), Ца (калцијум), Мг (магнезијум), Зн (цинк), Се (селен), Цу (бакар), Мн (манган), Фе (гвожђе), Цл (хлор), С (сумпор), И (јод), Цр (хром), Ф (флуор), Мо (молибден), Сн (коситар), Цо (кобалт), Ни (никал), П (фосфор) и На (натријум).
Шта је корисно
Употреба јетре кунића повољно утиче на људски организам:
- кости и зуби су ојачани;
- процеси старења успоравају;
- јача имуни систем;
- стабилизира се рад нервног система;
- побољшава варење, стање коже, косе и ноктију;
- коагулација крви, рад гастроинтестиналног тракта је нормализован;
- ниво холестерола, глукоза се смањује;
- очистили јетру.
Упознајте се са благотворним својствима меса кунића.Осим тога, препоручује се да се конзумира како би се спријечио рахитис, да се ријеши мигрене и побољша сан.
Контраиндикације и повреда
Прекомерна употреба овог производа може резултирати:
- поремећаји пробаве;
- повећање крвног притиска;
- грчеви главе;
- Осјећам се лоше.
Важно је! Према нутриционистима, јетру зеца не треба конзумирати чешће 1 пут у 7 дана.Не препоручује се уношење производа у исхрану трудница и дојиља, може угрозити бебу. Такође не можете јести са људима са таквим проблемом као што је хемокроматоза и гихт. Као резултат прекомерне потрошње могу се развити цироза или дијабетес.
Да ли је могуће јести јетру зеца за дјецу
Бебе се подстичу да постепено убризгавају нуспродукт у исхрану, почевши од 10 месеци старости. Јетра се кува и меље у густу кашу. Такође можете направити печење на јетри, пудинг, супу или паштету, итд. Главна ствар је да је производ потпуно куван.
Научите како да забележите зеца и како се кожа облачи код куће.
Цоокинг Апплицатион
У кухању јетра се користи за припрему разних јела, али прво је потребно правилно припремити производ за даљу топлотну обраду. У почетку се уклањају вене и храна се темељито испере.
Пре кувања, препоруцује се намакање нуспроизвода у млијеку, тако да је касније окус њези и мекан, али без њега. Након свих манипулација, можете наставити са топлотном обрадом. 
Јетра зеца је невероватно здрав и дијететски нуспроизвод. Јача имуни систем, побољшава сан, стање коже, ноктију и косу, успорава старење и чисти организам. Али злостављање често доводи до негативних последица.
Важно је! Кухање јетре траје 15 минута, док је 6 минута довољно за печење (3 минута по страни).Овај нуспродукт се не препоручује за употребу деци млађој од 10 месеци, трудницама, мајкама које доје и особама са одређеним болестима. Будите пажљиви на оно што једете, јер утиче на ваше тело.
Рецензије са мреже
