Фазе су дивне птице са веома укусним и хранљивим месом.
Данас је популарност ових птица константно у порасту, а поред лова на дивљач, узгајају се и на посебним фармама.
Размотрите шта одређује популарност фазана, као и шта се од њих може кухати.
Тасте
Тамно обојено месо фазана личи на домаћу пилетину или пијетла. Највећа нутритивна вредност је у дојкама, које се могу дати и малој деци. 
Калоријска и нутритивна вредност
Калорична вредност од 100 г овог производа је 253,9 кцал.
Нутритивна вредност је следећа:
- масти - 20 г;
- протеини - 18 г;
- угљени хидрати - 0,5 г
Такође ће вам бити корисно да сазнате о предностима и садржају калорија код бисерки, пилетине, ћуретине, пауна, патке, гуске, препелице и меса кунића.
Производ садржи велику количину витамина:
- Б4 -70 мг;
- ПП - 6.488 мг;
- Х - 6 μг;
- Е - 0,5 мг;
- Б12 - 2 μг;
- Б9 - 8 µг;
- Б6 - 0,4 мг;
- Б5 - 0,5 мг;
- Б2 - 0,2 мг;
- Б1 - 0,1 мг;
- А - 40 мцг.
Корисне супстанце су присутне у потпуности:- кобалт - 7 мцг;
- молибден - 12 мцг;
- флуор - 63 мцг;
- хром - 10 μг;
- манган - 0.035 мг;
- бакар - 180 мг;
- јод - 7 мцг;
- цинк - 3 мг;
- гвожђе - 3 мг;
- сумпор - 230 мг;
- хлор - 60 мг;
- фосфор - 200 мг;
- калијум - 250 мг;
- натријум - 100 мг;
- магнезијум - 20 мг;
- калцијум - 15 мг;
- пепео - 1 г;
- вода - 65 г
Позитивна ствар је потпуно одсуство штетног холестерола.
Важно је! Месо фазана је извор драгоценог људског протеина који се лако апсорбује у организму. А витамини групе Б повећавају општу отпорност организма на вирусе и бактерије.
Корисна својства
Нутриционисти вјерују да конзумација меса ове птице има благотворан учинак на људски организам. 
Ова вредност се објашњава следећим тачкама:
- Гвожђе обезбеђује синтезу хемоглобина, што помаже у оксигенацији крви.
- У телу фазана врши се вештачка синтеза протеина.
- Цинк и бакар позитивно утичу на рад желуца.
- Познате предности овог производа за вид.
Препоручује се да се користи у храни за старије особе, труднице и бебе.
Погледајте 7 најбољих пасмина фазана. Такође, прочитајте опис таквих пасмина фазана као златни фазан, бијели ушни фазан, ушени фазан.
Контраиндикације
Овај производ је потпуно безбедан за здравље људи. Једино ограничење је индивидуална нетолеранција.
Колико је месо фазана
На територији Руске Федерације, месо ове птице кошта око 1000 рубаља. за 1 кг. У Украјини, сличан производ може се купити за 250 УАХ. Цена може варирати у зависности од региона.
Да ли знате? Људи који се баве узгојем фазана, поред дијететских производа, такође примају помоћнике у борби против Колорадо беетлес, које ове птице воле да једу.
Еатинг
Месо фазана је јело посебне прилике. Захваљујући сочности, не захтева пре-маринирање. Најчешће се кува у дубоким посудама у сопственом соку. Може бити пирјана, пуњена, печена. Од ногу и крила радимо паштете. 
Често јела од овог производа могу се наћи у менију скупих ресторана. Овде се кува у облику печења, комадићи филеа у сосу. Гурманска вина служе предјело у облику хрскавих листова филета.
Данас месо фазана добија на популарности, али прави гурмани одавно цене његов укус. Једини недостатак овог производа је његова висока цена. Иако га користите ријетко и свечано, не можете размишљати о цијени, али уживајте у невјеројатном окусу дијететског меса.
