У савременим условима, када је потрага за максимизирањем профита уз минималне трошкове довела до чињенице да је присуство антибиотика, стимуланса раста и конзерванса у производима животињског поријекла постало норма, често се поставља питање да се настављајући да се креће у том правцу, човечанство уништава јер, како се испоставило, такви адитиви негативно утичу на наше тело. Није изненађујуће да људи постепено почињу да схватају потребу да се врате природним, природним стандардима пољопривреде. Органско узгој живине је једна од манифестација овог процеса.
Ко је органска птица
Свака птица је органска, али се овај израз обично примјењује на животиње које се узгајају под увјетима који су што ближи природним. Ријеч "органски" у овом случају је синоним за појам "еколошки прихватљив".
Да ли знате? Позната француска пољопривредна компанија "Лес Фермиерс Ландаис" бави се органским узгојем живине више од пола века. Власници не држе своје птице у кавезима, већ у посебним покретним дрвеним кућама, гдје нема ни електричног гријања, ни расвјете. Овакви кокошињци су у шуми, а повремено се пребацују на ново мјесто, тако да птице увијек имају могућност да покупе свјеже зеље на слободној испаши, а штета по околиш је минимална (као што знате, након дугог хода пилића, земља постаје потпуно девастирана. нема инсеката или биљака).
Не могу све органске фарме да створе такве идеалне услове за своје штићенике, али што су ближе природи, то ће више права власника таквих фарми своје производе називати органским. 
Птица се може сматрати органском ако:
- гаје се у природном окружењу;
- храни се искључиво природном храном;
- нису примали антибиотике, стимулансе раста и друге додатке прехрани.
Улога испаше
Познато је да велика перадарска предузећа користе искључиво целуларни садржај пернатих стада.
Овакав начин узгоја омогућава вам да осигурате потпуну механизацију процеса, да добијете максимални број стоке у минималној површини, да смањите трошкове одржавања перадњака и, као резултат тога, да добијете највећи принос јефтиних, али нискоквалитетних производа (то се односи и на месо и на јаја).
Биће вам корисно да прочитате како и шта хранити кокошке, препелице, ћурке, патке, гуске, паунове, као и пилиће, гуску и пилиће.
О томе колико монструозан и нехуман у исто вријеме су животни увјети птица, подузетник не жели размишљати. Али могућност слободног хода за птице није само задовољство „истезања ногу“. 
У дивљини, животиње, које се крећу од места до места, имају могућност да се снабдевају најудобнијом исхраном, а власник органске фарме треба да настоји да створи услове што ближе природном.
Тако, током слободне испаше, птице једу:
- инсекти чија је тврда љуска одличан стимулатор пробаве, јер доприноси повећању киселости у желуцу и пробавној моћи желучаног сока (познато је, на пример, да је то превише мекана храна која стагнира у гушавост, чест узрок пилића који одбијају храну и могу чак довести до смрти младих животиња) ;
- црви, мали водоземци и други представници фауне који птицама пружају извор протеина потребних за снажан имунитет;
- семена разних биљака које су веома богате хранљивим састојцима (протеини, масти, угљени хидрати);
- горка биљна биља, која такође имају стимулативан ефекат на варење, јер повећавају производњу жучи.
Истовремено, потребно је схватити да се све хранљиве материје које су потребне за здрав развој још увијек не могу добити из хране коју су самостално добиле. Птице стада треба хранити, а ако говоримо о усклађености са стандардима органске сточарства, храна за животиње мора бити еколошки прихватљива.Важно је! Еколошко гајење перади најбоље се комбинује са органским узгојем, обезбедиће сточну храну висококвалитетном храном, што је посебно важно у Русији и другим земљама насталим на пост-совјетском територију, где је још увек тешко наћи поузданог партнера за снабдевање органским житарицама, легуминозама, сунцокретом и поврћем.
Као излаз, можете покушати на велико купити поврће и житарице у малим фармама, гдје се пестициди и хемијска ђубрива не користе на тако великом нивоу, али строго говорећи, у овом случају птица узгајана на таквој храни не може се сматрати органском, јер задовољити високи стандард еколошка безбедност свих сировина које се користе за производњу производа, укључујући и храну за животиње, мора бити прописно сертификована. 
Разлика између органске живине са транспортера
Која органска птица се разликује од транспортера, ми смо, у ствари, већ објаснили. Покушајмо систематизирати те разлике због јасноће.
| Индикатор | Цонвеиор метход | Органиц ваи |
| Услови притвора | У кавезима или затвореним кокошињцима, са великом густином, без приступа слободном домету, природном осветљењу и свежем ваздуху | Што је ближе природном, уз обавезну могућност слободног домета |
| Повер | Комбиноване хране и специјалне мешавине са високим садржајем масти, скроба, сојиног брашна итд. | Природне: органске (органске) житарице, махунарке и поврће, као и семена, биљке и инсекти, које птица самостално лови током испаше |
| Хормони раста и суплементи | Аре усед | Баннед |
| Антибиотици и други моћни лекови | Користи се за превенцију и лечење | Намерно минимизиран, користи се само за третман |
| Хумани однос према животињама, брига за њихову удобност. | Не броји се | То је приоритет |
| Сврха | Добијете брзо накупљање мишићног ткива и убрзајте време клања или добијете максимални број јаја слабог квалитета | Подржати екосистем, спријечити његово даљње уништавање, добити еколошки прихватљиве производе високе квалитете, без штетних додатака |
| Прице | Лов | Високо |
Еколошко узгој живине се заснива на пет основних принципа, од којих ниједан није узет у обзир у транспортном начину производње меса перади и јаја:- здравље;
- екологија;
- правда;
- хуманизам;
- брига
Да ли знате? Процес узгоја пилетине на "природан начин" траје у просјеку 122 дана и захтијева око 20 кг хране. Коришћењем транспортне траке можете смањити подешено време за пилиће за клање до 42 дана (три пута), а количина хране до 4 кг (пет пута)!
Њихова примена се састоји у томе да чак и заклане птице не би требало да искусе непотребну патњу и окрутно поступање, произвођач мора да се стара о очувању планете као целине, користећи што је могуће више природних метода добијања готовог производа, без прибјегавања опасним адитивима и технологијама. 
Да ли морам да дајем витамине
Витамини су неопходни за одржавање свих облика живота. Међутим, у савременом свету овај концепт разматра два значења: с једне стране, то су корисне биолошке супстанце које обезбеђују нормално функционисање тела, ас друге, хемијске препарате који садрже такве супстанце.
Важно је! Нити готова храна која садржи витамине, нити специјални витамински комплекси који се широко користе у конвенционалном узгоју перади, не би требало да се користи на органским фармама, јер је њихов састав директно у супротности са самом идејом еколошког сточарства.
Витамини у првом смислу морају бити присутни у исхрани органске живине, а она ће их у потпуности добити од природне хране, ако је храна правилно организована. Код хемијских адитива ситуација је потпуно другачија. 
Нема ничег лошег у томе што произвођач припрема различите мешавине хране и сточну храну за своје пернате одјеле, осигуравајући да они садрже савршену равнотежу витамина и минерала неопходних за птицу.
Сазнајте које витамине дајте пилићима и несилицама.
Посебну пажњу треба посветити саставу таквих смеша зими, када се не може добити ни зеленило ни инсекти на испаши.
Ипак, основно правило остаје исто: пошто су услови за држање органске живине близу природног, њено тело треба да акумулира потребну количину витамина баш као и код животиња које живе у дивљини. Због тога таквој посебној птици не требају никакви посебни витамински додаци, нарочито синтетички. 
Како се носити са болестима
Један од главних разлога који могу проузроковати губитак стоке, посебно за младе стоке, су болести.
Да ли знате? Најмање 75% постојећих антибиотика се користи и за људе и за животиње. У исто време, неконтролисана употреба ових лекова доводи до стварања супердругова, на којима савремени лекови више не раде. Данас, само у Сједињеним Државама, 23.000 људи умире од бактерија узрокованих бактеријама отпорним на антибиотике сваке године. Према прогнозама британских научника, до 2050. године у свијету ће бити најмање 10 милиона таквих смртних случајева годишње, што премашује садашњу стопу смртности од рака.
Велики индустријалци одавно су пронашли начин да реше проблем једноставно и радикално: свака пилетина од првих дана свог живота прима превентивну "коњску" дозу антибиотика, ау Русији, за разлику од развијених европских земаља, овај процес се често одвија неконтролисано. 
Нажалост, свака особа која живи на Земљи мора платити овај начин борбе за високу профитабилност, без обзира да ли једе месо пуњено антибиотицима. Поред појаве нерањивих бактерија, антибиотици садржани у месу могу изазвати и друге нуспојаве - алергијске реакције, дисбактериозу итд.
Сама идеја органског узгоја живине, која се заснива на примјени горе наведених принципа, неспојива је са употребом антибиотика у таквом облику као што је то случај у условима производње транспортера. Уз болести пернатог стада, наравно, треба се борити. Уради то мало другачије.
Саветујемо вам да се упознате са методама лечења и превенције болести пилића, ћурки, индоутока и гусака.
Да ли треба да радим превенцију
Цивилизовани начин за спречавање заразних болести код живине није превентивна употреба моћних лекова, већ стварање услова у којима се здрава популација са јаким имунитетом може носити са спољном претњом. 
Имајте на уму да је велика вероватноћа да се птице састану са паразитом у органској фарми готово немогуће спречити, јер присуство слободног асортимана у почетку подразумева контакт са дивљим животињама и свим његовим “шармом”.
Важно је! Голуб, који се традиционално сматра птицом света, заправо је носилац огромног броја болести, укључујући и смртоносне за пилиће, гуске и друге пољопривредне птице. Међу таквим болестима су хистоплазмоза, салмонелоза, токсоплазмоза, листериоза и многи други.
Једина ствар која остаје за бона фиде произвођача органске живине је борба за јачање свог имунитета.
Овај циљ се може постићи коришћењем висококвалитетне хране, поштовањем санитарних услова (сувоћа, чистоћа, пространост) и температурних услова у месту где се држи стока, и наравно, повећана пажња на здравље сваког појединца, како би се благовремено открили први знаци болести и одмах одвојили пацијенти. птице од здравих. 
Да ли дајем антибиотике?
Хумани приступ, који је један од стубова органског узгоја животиња, сугерише да болесни појединац има право на ефикасан третман.
Важно је! Антибиотици, кокстистици и друге моћне хемикалије могу се користити у органском узгоју живине, али само за лијечење болесних појединаца и искључиво у сврху ветеринара.
Пошто су антибактеријски лекови и даље најпоузданији начин да се превазиђе велики број опасних болести, погрешно би било рећи да еколошки чиста производња искључује употребу таквих лекова. 
Овакав приступ ствара додатне проблеме произвођачу (на примјер, немогуће је дати лијек цијелом стаду само у случају, ако неколико особа има крвави прољев), али превладавање тих потешкоћа компензира се много већом цијеном органског меса.
Органска перадарска фарма се на Западу успјешно развија већ дуго времена, али постепено разумијевање перспектива овог тренда долази до других дијелова свијета, укључујући и Русију.
Препоручујемо читање о томе који антибиотици треба дати пилићима.
Највероватније, у блиској будућности, производња органског меса и јаја ће истиснути традиционалне транспортне форме, заузимајући растући сегмент тржишта. 
Чини се да једноставно немамо други начин да спасимо ову планету за нашу дјецу него да се одрекнемо јефтине хране пуњене антибиотицима и хормонима раста.
Да ли знате? Један од најистакнутијих примера легализоване суровости када се ради о фарми птица је производња фоие граса, чувене деликатесне францисе. Да добијете најдебљу јетру ("фоие грас" на француском и имате "масна јетра") млада патка бачена је у веома узак кавез где се не може померити (све до недавно птице су уопште биле приковане за под) и храњене неколико пута дневно, гурајући их у ларинкс кроз специјалну сонду у количини три до десет пута већој. норма. Велики број птица умире пре него што достигну старост за клање и никада не пружају јединствено кулинарско ремек-дело, које толико цене богати гурмани.
