Француска је позната не само по шампањским винима, већ и по јединственој врсти пилића - Бресс оф Гали. Хајде да научимо о историји стварања ове пасмине, њеним карактеристикама, као и нијансама чувања и исхране како би добили жељени резултат - деликатно месо "краљевске птице".
Историја пасмине
Бресс оф тхе Гали пасмина кокоши донели су локални узгајивачи 50-тих година прошлог века. на истоку Француске у малој провинцији Брессе. Успели су да добију свестрану пасмину меса и јаја са одличном издржљивошћу и имунитетом, високих перформанси, са изузетним укусом.
Да ли знате? Године 1957. Бресс из Гали пасмине добио је сертификат највишег квалитета АОЦ, потврђујући квалитет и поријекло. Ово је једина врста пилића у свету која је добила овај знак.
Пилићи Бресс Гали се узгајају на површини од око 4 хиљаде квадратних метара. км, у близини града Боург-ен-Брессе. Птица се узгаја само на одређеном подручју и уз строго поштовање низа правила за узгој и храњење. Пасмина је постала национално благо и симбол Француске, као и фина француска вина. 
Постоји верзија, заснована на историјским изворима, да су јединствени пилићи познати још у 16. веку. Хроника спомиње како су становници града Боург-ен-Брессе 1591. године бранили свој град од напада непријатеља, а помогли су им Бургундци. Захвални су становници Бургундцима представили на десетине пилића као захвалност за помоћ.
Једна од легенди говори да је краљ Француске, Хенри ИВ, сам покушао с најњежнијим гризом од пилетине направљене галом, и то му се јако допало. Од тада се месо ове птице сматрало најбољим деликатесом.
Добре показатеље продуктивности меса и јаја издвајају Мара, Амрок, Велзумер, Лакенфелдер, Биелефелдер пилићи.
Опис и функције
Француску птицу карактеришу посебне спољне карактеристике. Веома је велика, са развијеним мишићима и прелепом, густим перјем беле боје. 
Екстеријер
Стандард пасмине за расу:
- торзо средње величине, издужен, трапезоидан;
- леђа су широка, равна;
- груди конвексне, снажне;
- развијени трбух и кукови;
- врат није дуг;
- крила јака, чврста на леђима;
- реп је под углом од 45 ° према струку;
- ноге су добро развијене, средње величине, сиво-плаве;
- мала глава;
- кљун снажан, плава боја;
- гребен средње величине, усправан, са трокутастим зубима;
- минђуше црвене, средње величине;
- очи су велике, тамне;
- кожа је танка, бела;
- бујно бело перје, дебели слој длаке.
Да ли знате? Пасмина Бресс Гали је национално благо Француске и понавља боје националне заставе: плаве, бијеле и црвене.
Цхарацтер
Лик је миран и пријатељски расположен. Француске птице су врло друштвене, не толеришу затворени простор. Добро се прилагођавају новим условима, отпорни су на стрес, издржљиви, брзо се навикавају на људе, не боје их се. Без сукоба, мирно се слажите са другим пернатом сусједом. 
Индикатори тежине
Птице брзо добијају мишићну масу. У року од месец дана пилићи теже више од 0,5 кг. Они добијају на тежини боље од бројлера. Након 4 месеца стопа раста се обуставља, пилићи су спремни за клање, труп је тежак у просеку 2,5 кг. До тог времена, жива тежина пијетла је 5 кг, пилетина -3,5 кг.
Научите како убијати и скупљати пилетину код куће.
Пубертет и производња јаја
Сексуална зрелост се постиже за шест мјесеци. Пилићи почињу да гнезде и показују добру производњу јаја - од 180 до 220 јаја годишње. Јаја су прилично велика, тежине до 85 г, вреднују се не мање од трупова.
Хатцхинг инстинцт
Француски фармери користе инкубаторе за производњу здравог потомства Бресса од Гали пилића. У добро познатој провинцији постоје само три фарме узгајивача са инкубаторима који пилићима пружају сву Француску. 
Инстинкт гнезда код француских пилића је добро развијен, код куће се кокоши могу користити за природно размножавање и добијање јаких пилића. Међутим, током гнијежђења кокошке, полагање јаја је нарушено, а укус меса се погоршава. Због тога велике фарме не користе природну инкубацију, већ користе инкубатор, јер је то економски повољно.
Сазнајте више о одабиру инкубатора и погледајте карактеристике најбољег: “Слој”, “Идеална кокош”, “Пепељуга”, “Блитз”.
Храњење
Правилно храњење је важан фактор за постизање посебног укуса меса. Раније су француски фармери држали тајну, али сада је постао познат.
Важно је! Мора постојати стални слободан приступ птица чистој води.
Пилићи
Пилићи брзо расту и добијају на тежини. За њихово здравље потребна је исхрана богата протеинима. Млади до 2,5 месеца се хране житарицама са млечним производима, куваним срцима, месом, рибом. Обавезно додајте исецкано поврће: репу, шаргарепу и свеже биље. Дијета садржи све витамине и минерале неопходне за правилан развој птица. 
Адулт цхицкенс
Основу исхране чине пшеница и кукурузна каша. Крушке се не кувају на води, већ на млијеку. Порше обогаћују минералним адитивима и витаминима, калцијумом. Мали део хране је састављен од меса, поврћа, биља. У вечерњим сатима, птице се хране целим зрном, који се полако пробавља, а птице не осјећају глад до јутра. Оброци строго три оброка дневно.
Прочитајте ио припреми и нормама хране, витаминима за кокоши несилице.
Месец дана прије клања, птице се хране посебном дијетом, строго по сату, 3 пута дневно. Дијета се састоји од крушних мрвица намочених у млијеку, исјецканих изданака зеленог кукуруза и свјеже салате. Поштовање свих правила омогућава да добијете укусно укусно месо са оптималним односом масти и протеина. 
У току периода молирања
За време периода ваљања, птицама је потребно много енергије, протеина и хранљивих састојака да обнове перје. У овом тренутку престаје полагање јаја. Птице морају имати топлоту и пуну храну. Дијета треба да садржи многе витамине, посебно А и Е, као и рибље уље, као извор есенцијалних омега-3 и омега-6.
Услови притвора
Прави услови становања су једнако важни као и исхрана. Неопходно је створити услове за шетњу птица, обезбедити потребну температуру у зимском периоду, правилно осветљење итд.
Захтеви за собу
Кувар мора бити простран, сух, топао, са добром вентилацијом. Неопходно је стално одржавати чистоћу и обављати превентивне радове за борбу против паразита. Под мора бити сух са чистом постељином. Осветљење кокошињца је око 12-14 сати дневно.
За тов користите посебне дрвене кавезе. Дужина кавеза - 1,3 м, ширина - 0,6 м. У такав кавез може се поставити до десет пилића. Размак између вертикалних шипки треба да буде око 6 цм, тако да птице слободно потискују своје главе. 
Клупе су направљене са округлим гредама пречника 5 цм, тако да птице могу да издрже и не падну током сна. Гнијезде треба поставити на висини од 0,5 м од пода, у удобном, скровитом мјесту, далеко од улаза, а не у газу. Пречник гнезда треба да буде око 30 цм, треба да буде сув и чист. Можете користити лежај од сламе или дрвне сјечке.
Упознајте се са нијансама избора и куповине кокошињца, као и самопроизводњом и унапређењем кокошињца (вентилација, грејање).
Валкинг иард
Двориште за шетњу би требало да буде довољно велико по птици - најмање 10 квадратних метара. м. Мора бити заштићена, висина ограде - не мања од 1,5 м. Што је већа површина за шетњу, то је лакше избјећи многе болести. Птице се пасу и додатно се хране црвима и пужевима. Сваке две године након узгоја пилића, пашњак остаје необрађен.
Важно је! Неопходно је организовати простор за купање и хигијенске процедуре пилића, у ту сврху је погодан резервоар с ријечним пијеском или пепелом.
Како издржати зимску хладноћу
Дебели и пахуљасто перје помажу птицама да издрже зимску хладноћу. Имају одличну терморегулацију, али кавез треба да буде топао и сув, посипан пиљевином или сламом на поду. 
Снаге и слабости
Француски тип пилића има много заслуге:
- висок укус меса;
- брз раст и добијање на тежини;
- пријатељска и опуштена природа;
- добро здравље, издржљивост;
- развијени инстинкт мајке;
- добра производња јаја.
Маин недостаци су:
- ограничен број чистокрвних пилића;
- строга правила у исхрани и њези;
- високи финансијски трошкови за куповину и одржавање.
Видео: кокоши пасмине Бресс Галски
Брессе Балса бреед
Тако смо сазнали за универзалну врсту пилића пореклом из Француске. Она има много предности, али жељени резултат можете добити само уз строго придржавање исхране и животних услова, што захтијева значајна финансијска улагања. Птице се могу узгајати као јаја, али је њихово месо много вредније, јер је то права гурманска посластица. Стога ће сви радови и трошкови бити нужно компензирани.
