Као што је познато, пилићи се, у зависности од сврхе домаћинства, деле на месо и јаје. Први имају веће величине и карактерише их неактивност, други су лакши, активнији и "рањивији", али брже сазревају и добро носе. Али постоје и универзалне пасмине које се могу користити и за излегавање јаја и за месо. Упечатљив пример такве птице је пилећи пас Велсумер.
Бреединг
Велзумера је узгајана у Холандији пре више од сто година. Нема ничег тајанственог у прелепом имену пасмине. Велзум - то је име малог града, недалеко од кога се одвијао селекцијски рад.
Поуздано се зна да су у стварању нове врсте коришћене три линије:
- домаће кокошке црвене "куропатоцхного" боје, које су постале основа пасмине;
- Малајске борбене пасмине које су птицама дале јаку грађу и издржљивост;
- Енглеско месо Доркинг, дозвољено је постићи веће величине.
Почетни резултати су се побољшали током година, а Британци су дали велики допринос у раду на узгоју.
Коначни стандард пилетине формиран је у другој половини двадесетих година прошлог вијека, а нешто касније Нијемци су извукли патуљасту велзумеру, која је погодна за узгој на малим површинама.
Мађарски гигант, сребрно сребро, кинеска свила, Биелефелдер, Маран, Амрок, Брокен Бровн, Редбро, Доминант, Мастер Граи такође се могу похвалити страним пореклом.
Опис и карактеристике
За прилично дугу историју, пасмина је успела да освоји многе обожаватеље, посебно је цењена од стране становника хладних региона, због високе отпорности на мраз. 
Тешко је назвати Велзумер декоративном птицом, али из ње не захтева посебну лепоту. Посебне карактеристике стандарда - издржљивост и раност.
Да ли знате? Квочка се сматра првом птицом коју је човек успео да удомачи. Према неким извештајима, намерно гајење ове птице постојало је пре десет хиљада година, а Кинези су започели овај процес.
Екстеријер и боја
Бреед стандард - птице средње и средње висине са масивним чврстим телом у облику цилиндра и ниским хоризонталним слетањем. Тежина пијетла варира између 3-3,5 кг, пилића у просјеку по килограму мање. 
Куропатна црвено-црвена боја наслеђена од холандских предака је једина могућа варијација боја велзумер боја, али их не разликује од многих других, мање познатих пасмина исте боје перја.
Глава и врат пијетла имају богату смеђу нијансу, тамна, искривљена фигура се појављује на свјетлијој позадини. Основни тон је присутан на грудима и крилима, а завршава се и са три боје. Унутрашња страна перја је црна са смеђом мрљом. Леђа су смеђа, ка појасу са додатком златне нијансе и шупљим узорком: коријени перја су сиви, средина је браон, врхови су црни. Сива боја има браон завршетке, због чега се ствара илузија смеђе боје.
Слојеви су уједначенији, њихова пера су браон са црним и сивим мрљама, глава, врат и дојке су глатки црвени, без мрља и светлијих, реп је црн. 
Глава птице је мала, кљун је средњи, обично жут (у боји шапа), очи су велике, црвено-наранџасте боје.
Пешњак има уредан, поносно постављен чешаљ са пет или шест зуба који се не налазе уз задњу страну главе и кратким заобљеним наушницама. Пилетина има мали гребен, такође усправан. Врат пениса је покривен густом, али не превише бујном гривом, обично благо нагнутом напред. Ноге су снажне, средње дужине, ноге су добро видљиве.
Птице оба пола карактерише широка заобљена прса, исти масивни и пуни стомак (у кокошији је врло мек), широк и дугачак, пропорционалан, добро пернат и глатко се претвара у мали реп, који се налази у куту од 45 степени у леђима - са кратким плетеницама, пилетина - компримирана и уредна. Крила су притиснута уз тело.
Велзумера се одликује и густом, меканом и добро приањајућом перјем. 
Сљедећа одступања од стандарда сматрају се браком:
- недовољно заобљено тијело;
- слабо развијен стомак у кокоши;
- претеран нагиб тела;
- превише висок;
- висећа крила;
- велика глава;
- боје очију осим црвене;
- превише шарене боје, одсуство тробојног узорка;
- присуство беле боје у перју, за пилетину је такође очигледно забрањено црно;
- мрље или пруге у боји.
Новопољски узгајивачи живине, по правилу, покушавају да стекну одрасле кокошке, јер ће требати времена, знања и додатних напора за узгој пилића. Упознајте се са методама одређивања старости пилића.
Цхарацтер
Холандски узгајивачи нису разочарали. Иако постоји борбени предак у роду велзумер, птица је другачија љубазност и удобност. И мушкарци и пилићи понашају се прилично мирно, не показују агресивност ни својим ближњима ни особи, брзо се навикну на власника, постају дословно питома, знатижељни и неустрашиви. Постоји одређена важност, досљедност и показано самопоштовање за пијетлове, али ова особина радије краси птицу.
Неки узгајивачи још увијек биљеже неке случајеве разјашњавања односа међу младим "момцима", међутим, према стандарду пасмине, мушка половина пасмине није посебна. Можда је његова манифестација последица погрешних услова притвора, посебно ограниченог простора и недовољног броја "дама" по једном пијетлу. 
Хатцхинг инстинцт
Али са инстинктом инкубације, ситуација је много гора. Нажалост, практично је нема у петама Велзумера. Иако је продуктивност велзумера добра, а смер јаја је један од циљева узгоја, да би се млади излегли, обично морате користити инкубатор (или једноставно положити јаја са кукавицом испод друге кокоши).
Продуктивност
Под продуктивношћу у сточарству разумију се индикатори квалитета производа добијених као резултат узгоја одређене врсте стоке или живине. За пилиће, продуктивност се процењује на два начина, у зависности од сврхе домаћинства пасмине:
- за пасмине јаја - производња јаја, која се, пре свега, израчунава из броја јаја које је положила једна птица током године;
- за месне пасмине - прераност и телесна тежина, коју птица добија по старости за клање, као и квалитет и нутритивна вредност меса.
Сазнајте шта да радите ако пилићи не носе добро, носе мала јаја, кљуцају јаја.
Пошто велзумер припада универзалним пасминама месо-јаја, оба ова индикатора имају вредности за њену процену. 
Производња јаја
Холандске кокошке имају просечна производња јајањихова “норма” - 170 јаја годишње са могућим одступањима у оба правца за 10-15%, у зависности од старости и услова задржавања (за поређење: овај показатељ продуктивности у месно-јајним расама варира у опсегу од 150-220 јаја по године).
Да ли знате? Светски рекорд у производњи јаја је 371 јаја за недовршену годину (364 дана). То је забележено у августу 1979. године у америчкој држави Миссоури. Бијела леггорн бијела пасмина, за тако висок резултат, премашила је, дакле, свог сапутника исте пасмине, која је 1930. године положила 361 јаја.
Прво полагање кокоши настаје између петог и шестог мјесеца живота, што се такођер сматра просјеком за пилиће у том смјеру.
Немојте се издвајати и величине јаја: њихова средња тежина је 65 г, максимална - 70 г. Јаја су мање од просека за инкубацију пилића није дозвољено. Тестиси имају правилан овални облик, благо грубе љуске и традиционалну тамносмеђу боју (карактеристичну особину велзумера). 
Обезбеђујући добре услове, посебно уравнотежену исхрану живине, њена јаја добијају одличан укус и високу нутритивну вредност.
Занимљиво је прочитати о предностима и опасностима сирових јаја.
Прецоцити и укус меса
Висока брзина се традиционално сматра једном од главних предности Велзумера. Пилићи показују одличан опстанак (проценат смрти код младих животиња не прелази 10%) и брзо добијају живу тежину (уз правилну исхрану за месец и по дана птица добија 0.8 кг), тако да се употреба меса пилића значајно оправдава.
Важно је! Примијећено је да кокоши с приступом слободним шетњама на свјежем зраку имају укусније месо од птица, проводећи цијели живот у затвореном простору.
Месо у Велзумери је квалитетно и веома мекано. У већој мери, ово се, наравно, односи на младе птице, али са смањењем производње јаја у односу на старост (од око треће године живота), кокоши несилице се могу садити и за тов и користити за храну, труп ће једноставно бити мало ригиднији. 
Услови притвора
Велика популарност коју је холандска пасмина пилића стекла у протеклих неколико деценија посљедица је не само универзалности употребе птице, већ и одсуства било каквих проблема са његовим узгојем. Овај задатак може ријешити чак и неискусан власник, који има веома малу површину за кућу.
Велзумер, захваљујући оптималном мешању крви разних пасмина, наслеђен је од својих предака одличан имунитет и отпорност на главне болести, издржљивост, непретенциозност и послушност.
Да би перад била довољна да створи само уобичајене стандардне услове потребне за домаћу пилетину.
Прочитајте и о пасмама пилића Руска креста, Кубан Ред, Павловскаја, Полтава.
Захтеви за собу
Димензије кокошињца за велзумера су одређене тако да на 1 квадрат. м подручју не чини више од 3-4 птица, међутим, соба ће бити пространија, то ће се угодније осјећати њени становници. 
Једнако је важно да је кокошињац топао и сув, јер су два најважнија непријатеља пилетине промаја и влажност. Подна облога је пожељно обложена сламом или пиљевином, а ово легло се мора редовно мењати. Такође морате водити рачуна о доброј вентилацији, тако да зрак у просторији не стагнира и не постане устајала.
Саветујемо вам да прочитате о уређењу стамбеног простора за пилиће: избор и куповину кокошињца, самосталну производњу и унапређење кокошињца.
Унутар кокошињца се налазе хранилице и пијанице, које се морају редовно чистити и мијењати њихов садржај. Осим тога, просторија је опремљена ниским гредицама и гнијездима за слојеве. 
Двориште за шетњу
Пружање пилића слободног узгоја је добар начин да се штеди на храни, а истовремено ојача имунитет њихових штићеника, јер ће они моћи да нађу за себе биљне и животињске "додатке" који недостају у основној исхрани. Поред тога, перад је природни уредник дацха, уништавајући штеточине које оштећују усјев.
Важно је! Да би се очувала производња јаја током зиме, пилетини је потребна максимална количина светлости. С једне стране, то се може постићи ходањем по сунчаним данима, али добар резултат се постиже и вештачким повећањем дневне светлости контролисањем осветљења у кокошињцу. Тело птице реагује на ову промену повећањем броја положених јаја.
Да би кокоши биле удобне и сигурне, морају се оградити од мале површине у близини куће. Можете користити металне решетке или друге материјале тако да висина ограде није мања од једног и по метра, иначе ће превише активне птице моћи да изађу, а то ће заузврат негативно утицати на стање врта, повртњака или цветног врта. Важно је да у ограђеном подручју птица пронађе младу траву, црве и друге инсекте, односно да има приступ отвореном тлу. 
Пазите да је двориште опремљено надстрешницом, гдје ће кокоши наћи заштиту од сунца или јаке кише. Јасно је да би такво место требало да буде што је могуће више, јер ће иначе тећи потоци. Ако не постоји таква природна надморска висина у подручју, бит ће потребно изградити под од плоча или бетонског пода.
Као материјал за кров се користи шкриљевац, кровни материјал или поликарбонат. У таквом импровизованом павиљону постоје корита и пијанице, а такође - нужно! - корита са песком, шкољкама и пепелом, неопходна за птице за чишћење хигијенских купки. Лети се гнезда могу опремити за полагање јаја.
Како издржати хладноћу
Велзумер је пасмина пилића са врло високом отпорношћу на хладноћу. Ове птице не само да добро подносе мраз, већ ни зими не смањују производњу јаја.
Научите како да сами направите кокошињац за зиму и да се загрејете.
„Холандски“ ход на свежем ваздуху не може се зауставити када температура падне на -20 ° Ц, али у таквим временима вреди смањити време боравка птица на хладном: ако температура не падне испод -10 ° Ц - сат и по, при нижим вредностима термометра - сат, не више. 
Поред тога, на екстремној хладноћи птице треба да ходају по земљишту покривеном сијеном, сувим лишћем или другим топлим материјалом, иначе може доћи до смрзавања шапа.
Да ли знате? Ако су Холандјани покушали да максимизирају отпорност својих птица на мраз, онда су Јевреји приморани да реше обрнути проблем. Тако је недавно у Израелу узгајана јединствена врста потпуно голих пилића, без перја и перја. Птице су рођене Авигдору Цоханеру, професору на Одсеку за пољопривредну генетику на Хебрејском универзитету. Научник је објаснио потребу за тако чудним створењем чињеницом да су кокошке, посебно оне које се односе на месне пасмине, за које је неопходно брзо добијање на тежини, а самим тим и појачана исхрана, веома тешко издржати израелску топлоту, због чега масовно умиру, а одсуство перја ће обезбедити боље тело вентилација. Међутим, треба напоменути да је такво откриће изазвало огорчење у редовима Зелене странке.
Шта хранити
Прехрана непретенциозних велзумерова апсолутно је стандардна. Одређене карактеристике постоје само у зависности од старости птице, њених услова одржавања (присуство или одсуство слободног подручја), правца употребе (за јаја или за месо) и доба године. 
Млади
Од првих дана живота, кокоши се хране куханим тврдим куханим, а затим ситно исјецканим кокошјим јајима помијешаним са осушеним гризом. Затим, почевши од трећег дана, у оброк се уводе ферментисани млечни производи и главна пилећа делиција - каша, мешавина зрна, мешана сточна храна, поврће (шаргарепа, кромпир, диње), свеже зеље (лук, коприва, детелина, луцерка), мекиње , брашно и други адитиви помешани са водом, клабром, бујоном или обраним млеком (обрано).
Важно је! Зелена храна треба да буде најмање 30% од исхране младих животиња, јер садрже главне витамине који јачају имунитет пилића.
Новорођенчад се храни шест пута дневно, а почевши од 11. дана живота, број оброка се постепено смањује на четири. 
Одрасли
Основа исхране одраслих птица је зрно. Велсумер жељно ужива у кукурузу, просо, јечму, зоби и пшеници. У недостатку могућности да се осигура слободно трчање за птицом, зелени, поврће и протеинске компоненте (млечни производи, мале рибе, мекушци) морају бити присутни у исхрани.
Птице такође треба дати масхпажљиво пазећи да ова врста хране не лежи у хранилицама и да се не поквари (боље је одмах уклонити остатке). Будите сигурни да у исхрани треба да садрже витамине и минералне састојке: њихов извор може бити шкољка, креда, коштано брашно.
Сазнајте више о храни за несилице код куће.
Приликом одабира смјера употребе меса, повећава се укупна количина хране, а њеном саставу се додаје више комбиниране хране.
Дијета одраслих пилића састоји се од два оброка у топлој сезони и три - зими. Једини изузетак су младе кокоши несилице: пре него што достигну годину дана, боље је да се птице хране 3-4 пута дневно током целе године. 
Снаге и слабости
Сумирајући све горе наведено, можемо издвојити главне предности и недостатке холандске пасмине меса и јаја.
Дакле, до безусловног заслуге Велзумера треба да садржи:
- непретенциозност у било ком узрасту, способност да се "кротко" издрже неке грешке почетничког фармера и не баш повољни услови притвора;
- стандардна дијета;
- добра плодност јаја (више од 95%);
- веома висока стопа преживљавања (око 90%);
- прећерност, која омогућава не само брзо добијање одабраног трупа меса, већ и лако подмлађивање стада како се производња јаја смањује с годинама;
- хорошую яйценоскость с сохранением ее в зимний период без дополнительных затрат со стороны заводчика (сложное регулирование освещения и т. п.);
- высокие качественные характеристики мяса.
Недостатков породы намного меньше. Оне укључују:
- скоро потпуно одсуство инкубационог инстинкта код кокоши, потреба за употребом инкубатора или других пилића за узгој пилића;
- јарки темперамент младих пјетлића, који под одређеним околностима могу довести до повреда птица;
- релативна ријеткост (птица која задовољава све захтјеве стандарда није тако лако набавити).
Видео: Велсомер цхицкенс
Прегледа узгајиваче живине на пасмини Велсумер
Велзумер је прилично стара и већ деценијама доказана пасмина кокоши европског узгоја, одличан представник употребе меса перади и јаја. Брзозреле, издржљиве, непретенциозне и отпорне на мраз, ове кокошке су одличне за мале фарме, јер могу својим власницима истовремено пружити велики број великих јаја и нежно хранљиво месо.
