Ако сте љубитељ егзотичних животиња и желите да их имате у свом домаћинству, пилићи Аиам Тсемани су управо оно што вам је потребно. Ове птице су ретка врста пилића узгајаних у Средњој Јави, смјештена у Индонезији. Ако преведемо име ове пасмине (Аиам цемани) из локалног дијалекта, то звучи овако: "црна пилетина из Тсеманија" (име малог града). Погледајмо карактеристике, предности и недостатке држања ових птица, као и оно што се може припремити од њиховог меса.
Карактеристике пасмине
Данас не постоји јединствени признати стандард пасмине Аиам Тсемани, али је могуће посебно навести неке посебности.
Да ли знате? У Индонезији људи верују да су црне кокошке Ајам Темани обдарене чудесном моћи, па их користе у паганским ритуалима. Становници су их жртвовали да би повећали плодност. Такође, локално становништво је увјерено да ће им пјевати петлови дати просперитет, а јела из њиховог меса могу олакшати кајање савјести.
Изглед
Птице ове пасмине имају следеће параметре:
- грб потпуно црн, перје, кожа, кљун, очи и канџе;
- тело трапезоид, мали, танак и компактан;
- глава мала, на врху са равним, листовитим гребеном са јасним зубима;
- кратак кљун, на крају има задебљање;
- округле или овалне наушнице;
- врат је просечан;
- груди мало напред;
- ноге су дуге, ноге су добро развијене, што доприноси брзом кретању и високим скоковима;
- шапе имају 4 прста;
- крила се добро приањају уз тело;
- Пијетлови имају велики и пахуљасти реп, који има издужене плетенице.
Феатурес
Пијетао тежи до 2 килограма, а пилетина - не више од 1,5 кг. Код оплемењивања постоји висока стопа преживљавања пилића - до 95 посто.
Препоручујемо да се упознате са расама пилића: Хисек, Хуббард, Маран, Амрокс, Мастер Граи.
Цхарацтер
Као и све индонезијске врсте пилића, Аиамс имају борбени дух и агресивност.јер су њихови преци дивље кокоши, које су захваљујући овим квалитетима успешно преживеле у џунгли. Ове птице су активне, показујући знатижељу свим странцима. Они се такође разликују у храбрости и опрезности, тако да су слабо укроћени и не воле да имају блиске контакте са људима. Ако узмете кокош на руке, она ће искусити много стреса. Мужјаци имају повећану гласноћу.
Брзина сазревања
Кокоши црне пасмине треба да достигне старост од 8 месеци да почне јахање, а уз бољу исхрану и негу шест месеци.
Производња јаја
Активност јаја је ниска - производња јаја је око 100 јаја годишње, док су јаја светло браон, јака, тежина од 50 грама, укус се не разликује од јаја обичних слојева.
Снаге и слабости
Ако говоримо о заслугама ове чудне птице, онда осим импресивног изгледа, ове домаће птице имају и високо квалитетно месо. Али недостаци - многи. Хајде да се детаљније осврнемо на њих:
- ове кокошке су ретке у нашим отвореним просторима, тако да јаја за јаја коштају невероватан новац и доступна су само колекционарима и богатим живинарима;
- ниска стопа производње јаја;
- пилићи немају висок мајчински инстинкт, тако да се за узгој потомства јаја подвргавају сазревању у инкубатору;
- птице "памте" своје дивље корење, стога су веома сумњиве и без контакта;
- Егзотичним кокошима су потребни посебни услови становања: изолована кућа и заклоњена шетња са шупом, тако да ти кућни љубимци не могу да оду.
Узгој црних пилића
Ако сте срећни власник ове ретке врсте живине, онда морате знати неке од суптилности њихове култивације.
Шта јести
Да би црни пилићи изгледали добро, били активни и здрави, морају се у потпуности хранити од раног узраста. Прво, хајде да причамо о исхрани младих животиња.
Препоручујемо да научите како да направите храну за несилице.
Пилићи
Првих недеља, Аиамс пилићи се хране на исти начин као и обичне кокошке. Њихова исхрана се састоји од ових састојака:
- кувана кокошја јаја, лупана кукурузним гризом и сецканим зеленилом;
- сир без масноће;
- витамини који се усађују у сваки кљун;
- магготс;
- топла прокувана вода;
- слабо кухани топли чај;
- топли раствор глукозе.
Да ли знате? Научници су доказали чињеницу да пилетина која је живјела само један дан има исте рефлексе и вјештине као и дијете од три године, стога је изјава "пилећи мозак" врло контроверзна.
Адулт Цхицкен
Одраслим пилићима је потребна комбинована храна са витаминским додацима. То ће им омогућити да имају снажан имунитет и да толеришу оштре зиме својствене нашим географским ширинама.
Ако волите природну кувану храну, онда би се прехрана индонезијске пилетине требала састојати од сљедеће хране:
- махунарке и житарице;
- сјецкано биље и поврће;
- мекиње;
- квасац;
- месно и коштано брашно;
- рибљи бујон са додатком пулпе, силаже, бора и трава (зими).
- рибље уље;
- месни отпад;
- инсекти: црви, ларве мува.
Саветујемо вам да прочитате о расама пилића: Ломан Бровн, Цоцхинхин, Суссек, Орпингтон, Минорца, Доминант, Блацк Беардед, Руссиан Вхите, Фаверол, Андалусиан, Виандот.
Аиам Тсемани бреединг
Због чистоће пасмине, црну породицу треба држати одвојено од осталих кокошака.
Матуре субтлетиес
Оптимални полни однос аима је 1 пенис и 5 пилића. Оплодња јаја је скоро 100%.
Инкубациони период
Као што је већ поменуто, кокоши не теже инкубацији и бризи за своје потомство. Дакле, процес инкубације се изводи умјетно. Период инкубације траје 20-21 дан, а здрави пилићи се рађају.
Брига о младом потомству
Новорођенчад се држи на температури од 28-30 степени, која се одржава константном 2 недеље. Тада се температура може постепено смањивати.
Важно је! Тако да се кокоши још једном не охладе, боље је да их улију за пиће у посебним поилочкама - захваљујући томе млади ће бити суви и чисти.
Замена стада
Приликом куповине црних пилића, важно је запамтити да не морате журити са замјеном стада, јер вам егзотични кућни љубимци могу послужити као унутрашња декорација већ дуже вријеме. Само у другој години држања, могуће је садити кокоши, након чега, од 2 месеца старости, младе јединке могу без проблема коегзистирати са одраслим птицама.
Ако желите узгајати ову расу не само за кућни зоолошки врт, већ и за јело, важно је упамтити да се након 3 године старости укус меса погоршава.
Цхицкен цооп
Да би се ове прекоморске кокошке на нашим отвореним просторима осјећале добро и дуго живјеле, треба их одржавати у складу са свим правилима потребним за пасмине које воле топлину. Стога је од велике важности да се на погодном месту налази прихватљива и топла кокошињица.
Одабир локације за кокошињац
Пре него што почнете да градите собу за одржавање аиама, важно је узети у обзир неке факторе:
- Место за кокошињац треба да се налази на брду тако да не постоји опасност од поплава током високих вода.
- Заузета површина треба да буде довољна да издржава породицу од једног петла и деветнаест женки - не мање од 20 квадратних метара.
- Не би требало да се налази у близини просторије за живинске изворе интензивне буке, јер је ова пасмина врло стидљива.
- Водите рачуна о постављању кокошињца у односу на кардиналне тачке: прозори треба да буду окренути према југу како би се повећала дневна светлост и повећала производња јаја, као и врата на запад или исток, јер ће то заштитити ваше кућне љубимце од хладних северних ветрова.
Важно је! Немогуће је држати црне индонежанске кокошке на ниским температурама и пустити их ван ван током мраза: када температура хладног ваздуха престане са производњом јаја, могуће је и промрзлити њихове прелепе капице и наушнице.
Уређење кокошињца
Задруга која је погодна за ајам мора имати сусједно љетње двориште, удобна гнијезда и гнијезда, као и хранилице, пијанице, добро освјетљење и вентилацију. Да се задржимо на сваком од ових уређаја.
Научите како да одаберете кокошињац, направите га сами, опремите удобно гнездо и кокошињац за кокошку.
Суммер цоррал
Ограде летњих пера треба да буду постављене у близини кокошињца тако да саме птице могу да изађу на пашњак. Будући да Аиам Тсемани кокошке могу добро летјети и одскочити високо, висина ограде треба бити постављена на 2 метра, чинећи да се ограда затвори на врху решетке или надстрешнице. Такав балдахин ће служити и као заклон од кише, сунчевог зрачења, као и од птица грабљивица и других животиња.
Удобна гнезда и смуђ
Гнезда и гнезда треба да буду удобни и правилно опремљени.
Потребна су гнезда како би птице могле да положе јаја на исто место. Да бисте то урадили, можете користити као готове контејнере у облику плетених корпи, картонских кутија, пластичних или дрвених кутија, и сами их направити од дрвених дасака. Унутар гнијезда обложене су пиљевином или струготинама, као и сијеном.
Гарнитуре могу бити у облику дрвених греда по ободу кокошињца. Могу се монтирати на различитим нивоима, на удаљености од најмање 30 центиметара.
Хранилице и пијанице
Неће бити тешко направити хранилице и пијанце за ваше кућне љубимце. За сухе крме, погодне хранилице ће бити дрвене кутије приближних димензија 20 к 20 к 80 центиметара.
За чаше за пиће можете користити различите конфекциониране пластичне контејнере или прилагодити пластичне цеви.
Бригхт лигхт
Будите сигурни да ћете бити обезбеђени у јаком осветљењу. Ово је неопходно како би се повећала дужина дневног светла у зимским мјесецима како би се повећала производња пилића.
Максимално треба да се запали, пију и смуђа, а пожељно је да се гнијезди притениат.
Вентилација
У кокошињцу за добру вентилацију морате инсталирати вентилационе канале. Направљене су од двије дрвене кутије и причвршћене на супротним зидовима кокошињца једна против друге.
Сазнајте зашто је вентилација потребна у кокошињцу
Да би се регулисала сила протока ваздуха, вентилациони канали морају бити опремљени вратима.
Болести
Заразне болести кокоши Аиам тсемани не пате, јер имају висок имунитет. Али они могу угрозити друге болести. Међу њима - упала јајовода и јајника због повреда, неадекватна и лоша квалитета хране, нехигијенски услови притвора.
Такође, Аиахини непријатељи, као и остале кокошке, су паразити, што такође може довести до озбиљних проблема. На пример, паразитска болест Еимериоза, коју пилићи пате у јесенско-пролећном периоду. Узрочници ове болести су Еимериа, од којих има 9 врста. Оне могу утицати на пилиће од рођења.
Период инкубације траје до 15 дана. Извор инфекције су болесни и болесни појединци. Болест се јавља у неколико варијанти: акутни, субакутни, асимптоматски и хронични. У акутном току еимериозе птица умире. У другим случајевима, недостаје апетит и жеља за пићем, губитак тежине и дијареја са траговима крви. Изглед постаје разбарушен и наборан.
Сазнајте више о болестима пилића, зашто кокоши слабо пију, кљуцају јаја, како се лече неинфективне и заразне болести пилића бројлера, и како лечити кокцидиозу код живине
Лечење прописује ветеринар. Често коришћени кокцидиостати (супстанце за лечење еимериозе), који су снажни антибиотици. Стога, током и након третмана таквим препаратима, пилићима треба дати пробиотичке агенсе. После два месеца, болест се повлачи, а пилићи постају имуни на њу.
Још једна болест која погађа Аиам Тсемани пилиће је Марекова болест. Са овом болешћу, птица има парализу удова. Период инкубације траје од 2 до 15 недеља. На почетку болести код живине постоји анксиозност и неприродно кретање: једна шапа се може повући напријед. У акутном облику болести, очи могу бити захваћене, узрокујући да птице ослепе. Примећено је да су старији појединци подложнији Марековој болести.
Слојеви имају туморске формације у јајницима. Болест се не може излечити, па је неопходно вакцинисати једнодневне пилиће са Нобилисом и Рисмаваком. Тада се вакцинација понавља према систему који се препоручује за ову болест.
Тако да ваши црни кућни љубимци не пате од горе наведених болести, треба их чувати у чистим, сувим и топлим условима, чистити воду на време и чистити смеће.
Прочитајте такође о стенама Брахма, Леггорн, Полтава, Кучински Јубилеј, Адлер сребро, Загорски лосос, Рходе Исланд, Редбро.
Меат Дисхес
Аиам Тсемани сматра се укусним пилећим месом због своје ријеткости и егзотичности. Од црног меса перади можете кухати свако јело које се припрема од обичне домаће кокоши. Једина разлика је у боји меса, која се током топлотне обраде не мења. Иначе, квалитет укуса не зависи од боје пилића, иако месо црних пилића садржи повишене нивое гвожђа и прилично је укусно.
Од меса црних пилића могу се направити следећа јела:
- супе и супе;
- роаст;
- печена пилетина у пећници;
- плов;
- ББК цхицкен
Састојци супе:
- црна трупла пилетине - 500-600 мг;
- бујон у коме је пилетина кувана - 600 мл;
- корен целера - 200 грама;
- 40% крема - 150 мл;
- устајала лепиња - 1 ком;
- лук - 1 ком.
- маслац - 1 тбсп. жлица;
- уље, со, свеже млевени црни бибер - по укусу.
Прочитајте каква својства има месо пегата
Корак по корак опис супе са црном пилетином:
- Пилеће месо кувајте у бујону док се не омекша и охлади.
- Отопите маслац у засебној тави.
- Пржити исецкани коријен целера и ситно нарезати лук док се не омекша на лаганој ватри на њему 15 минута, покривајући таву са поклопцем.
- Печена коренска сол и бибер.
- Ставите смрвљену хлеб у посуду и излијте јуху. Загрејати и прокухати 15 минута на лаганој ватри.
- Додајте крему, лагано мешајте, кувајте још 3 минута и искључите топлоту.
- Послужите јуху, просујте је у тањуре и поделите пилећи труп а ла царте.
- Прелијте уљем и поспите свјеже мљевеним црним бибером.
Где купити
Аиам Тсемани пилиће можете купити у специјализираним расадницима или онлине трговинама. Ево неколико ових продавница:
- Перадарство "Голден Сцаллоп", Москва.
- Расадник за узгој и узгој украсних птица "Птичје село", предграђе Переславл-Залесског, Иарославл регион.
- Онлине продавница зоокхарков.инфо, Кхарков.
